很快丫鬟上菜，桌案上放了两个菜，一个是黄河鲤鱼，一个是干果拼盘，一壶酒。
程万里说：“本官历来简朴，但是唯独爱这黄河鲤鱼，明明是鱼肉，偏偏吃起来像羊肉一样劲道，只是近年来捕捞太过，产量一年不如一年了。”
柴林有些吃惊，说：“东平府湖泊河流到处都是，千沟万港如何会鱼减少了？”
“去岁春初蝗灾，夏粮减产了三成，百姓恐慌，许多农户不敢吃粮食，转而去河中捕鱼，致使鱼大大减少，再则水泊之中水匪盘踞，虽然说不曾出来抢劫，但是捕捞渔货，也减少了河鱼。”程万里解释说。
“没个长远发展是不行的，不如这样设立一个春天休鱼季节，给鱼儿留出来产卵的季节，不用太长，两个月就行。从二月十五一直到四月十五，这期间任何天然水域都不得捕捞。另外鼓励养殖，改捞为养，沿岸的小湖泊、水塘、养殖为主，这样减少野生鱼的捕捞量。”
就在柴林和程万里聊天的时候，贾师爷正在门房鼓捣柴林的火铳呢。
这玩意结构倒是很简单，有个机关，一按机关卡扣就开了。贾师爷研究了一会儿，发现这也太简单了吧，就是个铁管子里面装填了火药，扣动扳机就给打着火了，砰，就响了。
贾师爷那记忆力可不是盖的，比扫描仪器都管用，很快就把结构记下了来了，轻轻放回去，在草纸上画了一副图，然后假装没事人一样迈着方步来到了客厅。
“老贾，跑哪去了，等你半天了，快来喝点儿。”程万里说。
贾师爷说：“去司农衙门转了转，东阿县为送来了几头精品黑驴，重达八百多斤，甚至好奇，我过去看了看。”
柴林说：“贾师爷对农事还很精通？”
“这是自然，耕田读书，是我两大爱好。”
“刚才程大人感慨东平府的渔获已经开始减少了，不知道贾师爷可有什么办法？”柴林问。
贾师爷说：“本地有百姓稻田养鲫鱼鲤鱼，除了收获水稻还能获得二三百斤的鲫鱼、鲤鱼，甚是不错，今年打算少量推行一部分，看看是否真的能产生好效果。另外鹅、鱼同塘也是不错的养殖方式，大鹅和鸭子不同，它不吃鱼。各县今年开始大力推广生猪养殖，一家一户的农民，少养二三头猪，不仅能充分利用粮食下脚料，还能生产猪粪肥田，正所谓猪多粮多，粮多猪多。猪粮多了，整个东平府的情况就好起来了，这就是猪粮安天下。”
这个时代没有大工业，工业实际指的手工业。农业、工业、商业，三大块。最重要的还是农业，农业首推粮、猪。王安石曾经提出猪粮安天下，地方考核还是很注重粮食生产和生猪养殖的，你这个地方猪养的多，老百姓过年能吃上点肉，那就是政绩很好。推全国来说，要是没有大的灾荒，老百姓能粗茶淡饭的吃饱了，过年杀头猪，那就是可以大书特书的盛世了。
程知府、贾师爷掌管的一府之地，不可能去做具体的事情，要做的是政策指导，这点和柴林这个村长是不一样的。柴林是村长，很多的时候要自己做事情，做给农户看，然后农户才会跟着做，带着农户干。
“贾师爷真大才。”柴林赞叹说。
三人喝了点小酒，畅谈官场上的一些趣闻，互相吹捧一下。
贾师爷问：“港口的市场什么时候开始建造啊？”
“预计三月后开始，规划设计、订购材料都得耗费时间，着急不来。”柴林说。
这顿饭吃到天都很黑了才散去，柴林走了。
贾师爷说：“这小伙子不错，程大人不考虑一下？”
程万里说：“柴庄主人品才学没得说，家财万贯，但是作为一个父亲，我还是很担心的。不说这个了，顺其自然吧。”
贾师爷回去休息了，程万里回到后宅，自家女儿程婉儿还没休息呢。
“刚才那柴庄主，你可曾看见了？”程万里问。
程婉儿说：“嗯，和丫鬟玩的时候不小心看到了。”
“爹要是把你介绍给他，你同意吗？”
程婉儿一脸的娇羞，说：“婚姻大事，都是父亲做主，女儿哪敢乱言。”
程万里一看，坏了，自己女儿看上柴林了。女儿回答的那都是套路，看着满意就会说全凭父亲做主。要是看了不满意就会说，女儿还想多陪爹爹两年。
“枭雄勿进，这小子就算什么大志向，那也是个枭雄人物，杀人如草芥，一身的武艺非比寻常，爹还得考虑考虑。”程万里叹了口气回房间了。
柴林出了府衙，回到了马车上。
典正南说：“哥哥啊，你再不来我就要饿死了。”
“你那不是拿了一包零食啊，怎么还饿成这样。”柴林说。
“那么点零食还不够塞牙的，我和解宝担心你有事情又不敢离开，只能饿着了。”典正南说。
柴林说：“我也饿了，就一条鱼我把鱼刺也给吃光了。解宝，咱们走，找地方吃点好吃的。”
解宝说：“好嘞，哥哥坐稳了。”
解宝一晃鞭子，启动马车，缓缓前行，从城北往城南赶去，因为府衙附近不是衙门就是官宦人家，根本没有饭店酒楼。
行了四五里地来到城南，街道上渐渐热闹，忽然传来一阵羌笛歌舞之声，前方一座辉煌的三层酒楼格外的醒目，酒楼前面好大一块沙地，两头庞然大物的骆驼趴在那里。
典正南说：“哥哥，这里不赖，门口还两头大怪物。”
柴林看了看，楼上挂着数十灯笼，巨大的牌匾上写着四个大字：敦煌会馆。
敦，大者。煌，辉煌。敦煌处于河西走廊的最西端，盛唐时期住着月氏人、吐火罗人，现在这个时期以回鹘人居多，其他各部落也多有分布。
典正南说：“看着挺好，要不从这吃点。”
“估计挺贵吧，要不咱换家？”解宝说。
柴林道：“看着是挺好，刚刚程大人奖励了几百亩地一座酒楼，咱们就吃好好吃一顿庆贺一下。不过要注意些，这些西域人咱们饮食习惯不同，他们只吃牛、羊、骆驼。”
典正南说：“哥哥放心吧，有吃的我不说话。”
人看衣裳马看鞍子，两匹白马拉着的四轮豪华马车在酒楼门口一停下来，立刻就来了一位身穿黑色锦袍的堂管，说：“欢迎贵客。”
柴林说：“可还有吃的。”
“有上好的羊肉、葡萄干、马奶酒。”堂管说。
“好的。”
柴林、典正南先下车，解宝去后院安顿了马车才回来。
一进大厅就是浓重的西域氛围，墙壁上画着飞天的壁画。中间几个西域美女光着脚丫正表演歌舞，旁边西域乐师敲打着充满西域风情的手鼓。
两侧的饭桌都是用雕花的木板隔开的，相互打扰不到彼此，但是刚好看到大厅中间的歌舞表演。
柴林等三人来到二楼隔间，伙计拿食谱过来问：“三位客官，想吃点什么。”
柴林一看这价格也还算凑合，贵是贵了点，但是不至于吃不起。当即点了六十斤水煮羊排，葡萄干、大枣等配菜的干果，还有红色的葡萄酒。
伙计惊呆了，从这干了三年了，第一次遇到三个人点这么多羊排的。但是又不敢问，只好通知厨房上菜。
这里羊排完全按照西域的做法来的，羊排冷水下锅，葱姜蒜酱油醋都不用，只加盐。选用的是成年山羊，肉味肥而不腻，口感很好吃。
柴林、解宝边吃肉边欣赏西域的歌舞，听着羌笛、手鼓，这才叫生活。
三楼，敦煌会馆的老板房间，这老板倒不是西域人，而是标准的中原人，三十来岁，一脸的威严，手里把玩着一对核桃，掌柜的敲门进来。
“老板，来了三个硬点子，前几日砸了画眉阁的人。”掌柜的说。
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程万里说：“本官历来简朴，但是唯独爱这黄河鲤鱼，明明是鱼肉，偏偏吃起来像羊肉一样劲道，只是近年来捕捞太过，产量一年不如一年了。”
柴林有些吃惊，说：“东平府湖泊河流到处都是，千沟万港如何会鱼减少了？”
“去岁春初蝗灾，夏粮减产了三成，百姓恐慌，许多农户不敢吃粮食，转而去河中捕鱼，致使鱼大大减少，再则水泊之中水匪盘踞，虽然说不曾出来抢劫，但是捕捞渔货，也减少了河鱼。”程万里解释说。
“没个长远发展是不行的，不如这样设立一个春天休鱼季节，给鱼儿留出来产卵的季节，不用太长，两个月就行。从二月十五一直到四月十五，这期间任何天然水域都不得捕捞。另外鼓励养殖，改捞为养，沿岸的小湖泊、水塘、养殖为主，这样减少野生鱼的捕捞量。”
就在柴林和程万里聊天的时候，贾师爷正在门房鼓捣柴林的火铳呢。
这玩意结构倒是很简单，有个机关，一按机关卡扣就开了。贾师爷研究了一会儿，发现这也太简单了吧，就是个铁管子里面装填了火药，扣动扳机就给打着火了，砰，就响了。
贾师爷那记忆力可不是盖的，比扫描仪器都管用，很快就把结构记下了来了，轻轻放回去，在草纸上画了一副图，然后假装没事人一样迈着方步来到了客厅。
“老贾，跑哪去了，等你半天了，快来喝点儿。”程万里说。
贾师爷说：“去司农衙门转了转，东阿县为送来了几头精品黑驴，重达八百多斤，甚至好奇，我过去看了看。”
柴林说：“贾师爷对农事还很精通？”
“这是自然，耕田读书，是我两大爱好。”
“刚才程大人感慨东平府的渔获已经开始减少了，不知道贾师爷可有什么办法？”柴林问。
贾师爷说：“本地有百姓稻田养鲫鱼鲤鱼，除了收获水稻还能获得二三百斤的鲫鱼、鲤鱼，甚是不错，今年打算少量推行一部分，看看是否真的能产生好效果。另外鹅、鱼同塘也是不错的养殖方式，大鹅和鸭子不同，它不吃鱼。各县今年开始大力推广生猪养殖，一家一户的农民，少养二三头猪，不仅能充分利用粮食下脚料，还能生产猪粪肥田，正所谓猪多粮多，粮多猪多。猪粮多了，整个东平府的情况就好起来了，这就是猪粮安天下。”
这个时代没有大工业，工业实际指的手工业。农业、工业、商业，三大块。最重要的还是农业，农业首推粮、猪。王安石曾经提出猪粮安天下，地方考核还是很注重粮食生产和生猪养殖的，你这个地方猪养的多，老百姓过年能吃上点肉，那就是政绩很好。推全国来说，要是没有大的灾荒，老百姓能粗茶淡饭的吃饱了，过年杀头猪，那就是可以大书特书的盛世了。
程知府、贾师爷掌管的一府之地，不可能去做具体的事情，要做的是政策指导，这点和柴林这个村长是不一样的。柴林是村长，很多的时候要自己做事情，做给农户看，然后农户才会跟着做，带着农户干。
“贾师爷真大才。”柴林赞叹说。
三人喝了点小酒，畅谈官场上的一些趣闻，互相吹捧一下。
贾师爷问：“港口的市场什么时候开始建造啊？”
“预计三月后开始，规划设计、订购材料都得耗费时间，着急不来。”柴林说。
这顿饭吃到天都很黑了才散去，柴林走了。
贾师爷说：“这小伙子不错，程大人不考虑一下？”
程万里说：“柴庄主人品才学没得说，家财万贯，但是作为一个父亲，我还是很担心的。不说这个了，顺其自然吧。”
贾师爷回去休息了，程万里回到后宅，自家女儿程婉儿还没休息呢。
“刚才那柴庄主，你可曾看见了？”程万里问。
程婉儿说：“嗯，和丫鬟玩的时候不小心看到了。”
“爹要是把你介绍给他，你同意吗？”
程婉儿一脸的娇羞，说：“婚姻大事，都是父亲做主，女儿哪敢乱言。”
程万里一看，坏了，自己女儿看上柴林了。女儿回答的那都是套路，看着满意就会说全凭父亲做主。要是看了不满意就会说，女儿还想多陪爹爹两年。
“枭雄勿进，这小子就算什么大志向，那也是个枭雄人物，杀人如草芥，一身的武艺非比寻常，爹还得考虑考虑。”程万里叹了口气回房间了。
柴林出了府衙，回到了马车上。
典正南说：“哥哥啊，你再不来我就要饿死了。”
“你那不是拿了一包零食啊，怎么还饿成这样。”柴林说。
“那么点零食还不够塞牙的，我和解宝担心你有事情又不敢离开，只能饿着了。”典正南说。
柴林说：“我也饿了，就一条鱼我把鱼刺也给吃光了。解宝，咱们走，找地方吃点好吃的。”
解宝说：“好嘞，哥哥坐稳了。”
解宝一晃鞭子，启动马车，缓缓前行，从城北往城南赶去，因为府衙附近不是衙门就是官宦人家，根本没有饭店酒楼。
行了四五里地来到城南，街道上渐渐热闹，忽然传来一阵羌笛歌舞之声，前方一座辉煌的三层酒楼格外的醒目，酒楼前面好大一块沙地，两头庞然大物的骆驼趴在那里。
典正南说：“哥哥，这里不赖，门口还两头大怪物。”
柴林看了看，楼上挂着数十灯笼，巨大的牌匾上写着四个大字：敦煌会馆。
敦，大者。煌，辉煌。敦煌处于河西走廊的最西端，盛唐时期住着月氏人、吐火罗人，现在这个时期以回鹘人居多，其他各部落也多有分布。
典正南说：“看着挺好，要不从这吃点。”
“估计挺贵吧，要不咱换家？”解宝说。
柴林道：“看着是挺好，刚刚程大人奖励了几百亩地一座酒楼，咱们就吃好好吃一顿庆贺一下。不过要注意些，这些西域人咱们饮食习惯不同，他们只吃牛、羊、骆驼。”
典正南说：“哥哥放心吧，有吃的我不说话。”
人看衣裳马看鞍子，两匹白马拉着的四轮豪华马车在酒楼门口一停下来，立刻就来了一位身穿黑色锦袍的堂管，说：“欢迎贵客。”
柴林说：“可还有吃的。”
“有上好的羊肉、葡萄干、马奶酒。”堂管说。
“好的。”
柴林、典正南先下车，解宝去后院安顿了马车才回来。
一进大厅就是浓重的西域氛围，墙壁上画着飞天的壁画。中间几个西域美女光着脚丫正表演歌舞，旁边西域乐师敲打着充满西域风情的手鼓。
两侧的饭桌都是用雕花的木板隔开的，相互打扰不到彼此，但是刚好看到大厅中间的歌舞表演。
柴林等三人来到二楼隔间，伙计拿食谱过来问：“三位客官，想吃点什么。”
柴林一看这价格也还算凑合，贵是贵了点，但是不至于吃不起。当即点了六十斤水煮羊排，葡萄干、大枣等配菜的干果，还有红色的葡萄酒。
伙计惊呆了，从这干了三年了，第一次遇到三个人点这么多羊排的。但是又不敢问，只好通知厨房上菜。
这里羊排完全按照西域的做法来的，羊排冷水下锅，葱姜蒜酱油醋都不用，只加盐。选用的是成年山羊，肉味肥而不腻，口感很好吃。
柴林、解宝边吃肉边欣赏西域的歌舞，听着羌笛、手鼓，这才叫生活。
三楼，敦煌会馆的老板房间，这老板倒不是西域人，而是标准的中原人，三十来岁，一脸的威严，手里把玩着一对核桃，掌柜的敲门进来。
“老板，来了三个硬点子，前几日砸了画眉阁的人。”掌柜的说。
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