第55页
睡午觉之前发的面已经发好了,她准备蒸一锅包子。
她看了看家里有胡萝卜、鸡蛋、白菜、猪肉、西红柿、葱姜蒜、……准备蒸一锅胡萝卜鸡蛋的包子,一锅白菜猪肉的包子,有荤有素,再来个西红柿蛋花汤,就挺丰盛的。
舒月先把猪肉剁馅,不过没有剁得过于细碎,那样口感面,不好吃。
肉馅中加入了浸泡好的葱姜花椒水,又加入了剁碎的葱姜末和各种调料,还滴了几滴香油进去。肉味的腥腻被掩盖,散发出咸香的味道。待加入切碎挤掉水分的白菜,拌匀就好了。
生肉不方便品尝,不过她有一个灵敏的鼻子,用鼻子一闻就能知道调料放的合不合适。
调好了白菜猪肉馅,她又开始做胡萝卜鸡蛋馅。提前泡好了粉条,她准备加进去丰富一下口感。
胡萝卜粉条鸡蛋混在一起颜色非常鲜艳,调馅的油用花椒炸出了香味,再加入调料以后,胡萝卜的甜被掩盖了一部分,鸡蛋和粉条只沾染了淡淡的甜香。
等白菜猪肉包子包好以后,舒月就开始生火烧水,抽空包另一种包子。
虽然阵仗很大,但她却井然有序的忙活着。
木工三人组已经把木料用完了,亭子所需要用到的木条还不够,今天只好作罢,改天再找些木料回来才能继续。
程山半天没看见舒月,在院子里环视一周,又朝屋子里看了看,没听到一点动静。“白杨,你小妈呢?”
程白杨乐此不疲的逗小鸡玩,挠挠头:“不知道啊。”
程山洗了洗手,走进屋子里就闻到了一股香气,是包子。
他走到门口静静地注视了舒月几秒钟才开口:“今天晚上不用我做饭了?”
舒月专注的按照自己的节奏包包子,强迫症的数着十八个褶儿,被突如其来的声音吓了一跳,不自觉的蹦出了一句:“讨厌,吓我一跳。”
本来是平平常常的抱怨,程山听来却像是撒娇,心脏在坚实的胸膛里漏跳了一拍。
……
等周木和小李收了工,肉包子已经出锅,另一锅素包子也蒸了过半。舒月又做了个西红柿蛋花汤,给每人盛了一碗。
舒月喊大家吃饭,周木和小李忙摆手:“不用不用,我们不吃饭了。”
程山冷脸看他们一眼,“叫你们吃就吃。”
二人就没再推辞。
程白杨一直是舒月厨艺最忠实的粉丝,他先拿起一个肉包子,小嘴咬了一口,里面的肉馅露出来,香味也飘了出来。
再咬一口馅儿,有点流油,蓬松香软的包子皮里头都泛着油光,“小妈,我都好久没吃包子了,今天的包子真香。”
舒月看周木和小李不好意思,两手拿起包子给他们分别递过去,却被程山一手一个抢了过去。
程山催促他们:“自己拿,还得人喂啊?吃饭都不积极!”自己媳妇手里的包子只能给他吃。
小李来过多次,却是第一次在这吃饭,之前听说过舒月厨艺好,但一直没尝过她做的饭。
第一次尝……名不虚传。他现在面对舒月已经放松了很多,不似从前那么拘谨:“嫂子,你做饭果然好吃。”
周木比小李大几岁,看上去跟程山差不多年龄跟她笑笑:“谢谢嫂子,好手艺。”
每次被比自己大的人叫嫂子,她都觉得有点无奈,“嗯,你们多吃点,下午辛苦了。”
程山看她手里吃完,拿起肉包子塞给她一个,舒月愣了一下,程山盯着她说:“你也多吃点,跑了一下午,还做这么多饭。”
虽然语气比较冷硬,可大伙都察觉出来了——
这哪里是包子,简直是狗粮。
他们没想到,这么冷硬的语气,还能说出这么关心人的话。
周木老家有媳妇,只不过自己级别不够,没办法随军。可夫妻相处这种事儿上,他也算是过来人了。之前听说程营长结婚的消息,他还想过他会怎么跟媳妇相处,本以为他不怎么会关心人。
现在看看,啧啧,心里明明燃着一团火。
他觉得应该重新认识一下他的领导。
小李则羞的低下了头,本来就没去过别人家吃饭,第一次来就遇到这种场面,不是不尴尬。
既然他给,舒月就大大方方接过去吃,笑着回他:“谢谢程营长。”
皮一下,还挺开心的。
反正那俩人是他的下属,跟自己没直接关系,她才不尴尬。
她叮嘱孩子们:“你们吃完肉的,再吃个素的,里边有粉条鸡蛋。”
舒兰乖乖拿起素包子吃了起来,“姐姐,我都快吃饱了,那我再吃个素的”,边吃边喝汤。
程白鹭还在吃第一个,看样子一个就够了。
程白杨拿着包子,一转眼就跑了出去。
程山喊他:“你干什么去?回来坐下吃饭!”
“小鸡还没吃饭!”程白杨迅速蹲在小鸡们旁边,把包子掰了一块就往地上扔。
小鸡崽们围过来,有点太大没办法下嘴……
舒月告诉他:“小鸡们太小了,不能乱吃东西,而且它们可不知饥饱,容易撑死。”
这年头,村里头家家户户短缺粮食,程白杨听过有人说他饿死了,却没见过有谁说他撑死了,他有点不信,“还能撑死?”
程山:“对,听你小妈的。要不然你给他们吃了,你就别吃了。”
--
她看了看家里有胡萝卜、鸡蛋、白菜、猪肉、西红柿、葱姜蒜、……准备蒸一锅胡萝卜鸡蛋的包子,一锅白菜猪肉的包子,有荤有素,再来个西红柿蛋花汤,就挺丰盛的。
舒月先把猪肉剁馅,不过没有剁得过于细碎,那样口感面,不好吃。
肉馅中加入了浸泡好的葱姜花椒水,又加入了剁碎的葱姜末和各种调料,还滴了几滴香油进去。肉味的腥腻被掩盖,散发出咸香的味道。待加入切碎挤掉水分的白菜,拌匀就好了。
生肉不方便品尝,不过她有一个灵敏的鼻子,用鼻子一闻就能知道调料放的合不合适。
调好了白菜猪肉馅,她又开始做胡萝卜鸡蛋馅。提前泡好了粉条,她准备加进去丰富一下口感。
胡萝卜粉条鸡蛋混在一起颜色非常鲜艳,调馅的油用花椒炸出了香味,再加入调料以后,胡萝卜的甜被掩盖了一部分,鸡蛋和粉条只沾染了淡淡的甜香。
等白菜猪肉包子包好以后,舒月就开始生火烧水,抽空包另一种包子。
虽然阵仗很大,但她却井然有序的忙活着。
木工三人组已经把木料用完了,亭子所需要用到的木条还不够,今天只好作罢,改天再找些木料回来才能继续。
程山半天没看见舒月,在院子里环视一周,又朝屋子里看了看,没听到一点动静。“白杨,你小妈呢?”
程白杨乐此不疲的逗小鸡玩,挠挠头:“不知道啊。”
程山洗了洗手,走进屋子里就闻到了一股香气,是包子。
他走到门口静静地注视了舒月几秒钟才开口:“今天晚上不用我做饭了?”
舒月专注的按照自己的节奏包包子,强迫症的数着十八个褶儿,被突如其来的声音吓了一跳,不自觉的蹦出了一句:“讨厌,吓我一跳。”
本来是平平常常的抱怨,程山听来却像是撒娇,心脏在坚实的胸膛里漏跳了一拍。
……
等周木和小李收了工,肉包子已经出锅,另一锅素包子也蒸了过半。舒月又做了个西红柿蛋花汤,给每人盛了一碗。
舒月喊大家吃饭,周木和小李忙摆手:“不用不用,我们不吃饭了。”
程山冷脸看他们一眼,“叫你们吃就吃。”
二人就没再推辞。
程白杨一直是舒月厨艺最忠实的粉丝,他先拿起一个肉包子,小嘴咬了一口,里面的肉馅露出来,香味也飘了出来。
再咬一口馅儿,有点流油,蓬松香软的包子皮里头都泛着油光,“小妈,我都好久没吃包子了,今天的包子真香。”
舒月看周木和小李不好意思,两手拿起包子给他们分别递过去,却被程山一手一个抢了过去。
程山催促他们:“自己拿,还得人喂啊?吃饭都不积极!”自己媳妇手里的包子只能给他吃。
小李来过多次,却是第一次在这吃饭,之前听说过舒月厨艺好,但一直没尝过她做的饭。
第一次尝……名不虚传。他现在面对舒月已经放松了很多,不似从前那么拘谨:“嫂子,你做饭果然好吃。”
周木比小李大几岁,看上去跟程山差不多年龄跟她笑笑:“谢谢嫂子,好手艺。”
每次被比自己大的人叫嫂子,她都觉得有点无奈,“嗯,你们多吃点,下午辛苦了。”
程山看她手里吃完,拿起肉包子塞给她一个,舒月愣了一下,程山盯着她说:“你也多吃点,跑了一下午,还做这么多饭。”
虽然语气比较冷硬,可大伙都察觉出来了——
这哪里是包子,简直是狗粮。
他们没想到,这么冷硬的语气,还能说出这么关心人的话。
周木老家有媳妇,只不过自己级别不够,没办法随军。可夫妻相处这种事儿上,他也算是过来人了。之前听说程营长结婚的消息,他还想过他会怎么跟媳妇相处,本以为他不怎么会关心人。
现在看看,啧啧,心里明明燃着一团火。
他觉得应该重新认识一下他的领导。
小李则羞的低下了头,本来就没去过别人家吃饭,第一次来就遇到这种场面,不是不尴尬。
既然他给,舒月就大大方方接过去吃,笑着回他:“谢谢程营长。”
皮一下,还挺开心的。
反正那俩人是他的下属,跟自己没直接关系,她才不尴尬。
她叮嘱孩子们:“你们吃完肉的,再吃个素的,里边有粉条鸡蛋。”
舒兰乖乖拿起素包子吃了起来,“姐姐,我都快吃饱了,那我再吃个素的”,边吃边喝汤。
程白鹭还在吃第一个,看样子一个就够了。
程白杨拿着包子,一转眼就跑了出去。
程山喊他:“你干什么去?回来坐下吃饭!”
“小鸡还没吃饭!”程白杨迅速蹲在小鸡们旁边,把包子掰了一块就往地上扔。
小鸡崽们围过来,有点太大没办法下嘴……
舒月告诉他:“小鸡们太小了,不能乱吃东西,而且它们可不知饥饱,容易撑死。”
这年头,村里头家家户户短缺粮食,程白杨听过有人说他饿死了,却没见过有谁说他撑死了,他有点不信,“还能撑死?”
程山:“对,听你小妈的。要不然你给他们吃了,你就别吃了。”
--