第三百九十七章 九华楼
蘑菇屋。
“来来来，都赶紧坐，看看我们今天的大餐。”
黄雷站在桌边招呼着其他人。
这桌菜做出来可是有点不容易的。
“哇哦，今天的菜是来这后最丰盛的一餐了吧。”
“光闻着味道，就馋的我口水直流三千尺了。”
“太香了，太香了，我已经迫不及待的想品尝品尝了。”
几人子在看到菜色后，就赶紧坐在桌边双眼直勾勾的盯着桌上的菜，口水也咕咚咕咚的咽了好几次。
他们心里都在不断的催促着，快点开动吧，快点开动吧，他们的胃与肚子都已经经受不住这样香味的诱.惑了。
“好了好了，先把你们的口水擦一擦。”
叶清一坐下就听见一声声的咕咚声，扫了一眼身边的孩子们就勾着微微的笑，摇了摇头。
这些孩子有这么馋吗？
“……”
听到老爷子的话，几人连忙抬手擦着嘴角。
馋的流口水也未免太丢人了一些吧，还是赶紧擦擦。
但手挨在嘴角上后，他们就知道老爷子是在逗他们玩呢，嘴角上哪有什么哈喇子啊。
“老爷子，您怎么能逗我们呢？”
“行了，你们可以动筷子了。”
叶清笑着说道的同时，拿起边上的酒往自己杯中倒了后，把酒递给岳鹏。
这些孩子还真是不经逗。
“我们开动咯。”
听到老爷子的话，刚才馋嘴的几人眼中顿时冒着星星的拿着筷子就直往碗里夹。
“唔……好吃……”
“黄老师，您这手艺太棒了。”
几人一手往嘴里塞着，一手竖着大拇指夸赞道。
不得不说，黄老师的手艺可真是不一般啊。
他们恨不得把整个盘子都吞下去了。
“你们这些孩子啊，慢点吃，别噎着了。”
叶清先喝了一口酒，看着孩子们吃的甚是狼吞虎咽的样子，微摇了下头也跟着拿起筷子。
他咀嚼着口中的食物，眼中闪过一抹熟悉。
这道鲁菜让他想起了一人，或者说是一家饭庄。
叶清放下筷子，端起杯子浅酌了一口。
“九转大肠做的不错，有以前九华楼的味道，适合下酒。”
“没想到，您对鲁菜也有了解。”
郭得刚说道。
这道九转大肠其实就是红烧大肠。
只不过这道菜在鲁菜系中是有些故事的，所以最后在鲁菜馆中的菜单上就定名为九转大肠。
但这九转大肠的故事没多少人知晓而已。
“九华楼是酒楼吗？没听过啊。”
在郭得刚的话音落下后，一旁的黄雷跟着说道。
一般来说老爷子说的酒楼都是相当有名的，至今为止也依旧有名。
但凡是出名的酒楼他不说全部知晓，但也能知道个七七八八，可是这九华楼却并没有听说过。
“黄老师，看来你只知道九转大肠的做法不知道这九转大肠名字的来历。”
郭得刚笑着夹起一块肥肠，笑着说道后喂进口中。
看来这黄老师只知道皮囊不知晓内里啊。
“得刚你就别老师老师的叫了，给说说这名字的来历。”
“我就不卖弄了，毕竟那是光绪年间的饭庄，老爷子应该才是最知晓的。”
郭得刚摆了摆手。
他知道的也就只是坊间故事而已，哪有老爷子知道的全面。
毕竟老爷子刚才那句话就已经透露了老爷子曾经在饭庄用过餐的。
从那个时代走来，老爷子知晓的肯定会比他知晓的更多。
“行，那老头子我给你们讲讲吧。”
众人闻言都纷纷的将视线投在老爷子身上。
叶清夹起一口肥肠喂进口中，再端起杯子喝上一口酒后，思绪就推到了光绪年间。
“九华楼是家鲁菜名店，清初的时候，那还只是一家小店，他的主人邰氏并没有给食店起什么字号。有天我在店内正在用饭，就见着一个和尚进入了小店。
邰氏为人很善良，在看到那个和尚的时候就主动的备了一桌素斋给那和尚，和尚为了感谢就帮着起了个九华园的名字。”
“那九华楼是因为他的九华园做大了后就改的名字吗？”
“可是听着九华园比九华楼感觉要好一点啊。”
“改名字是在光绪年间，因为九华园的生意越做越好，自然有不少人眼馋，所以老头子我为了能在济城有美味的吃食，就让一做生意的孩子去与九华园合作。”
叶清将杯子放下，又接着讲道：
“在合作的时候，我就给那孩子说了，九这个数字是个好数字，不要去改变它的数字。但邰氏压不住园这个字，还是把园改为楼的好。”
在那和尚给邰氏起这名字的时候，他从邰氏的面相上看出来，邰氏压不住园这个字，毕竟是小家小户做生意这园字虽说会招来不少生意，但是做不大会有小人背后作祟。
果不其然，最后确实出现了一些状况。
为了自己的口粮，他可不想让这店给没了，所以就找了个有点实力势力的孩子去合作了，并把名字改了。
“楼字加九，寓意高而久。那孩子为了饭庄的久远，也就将饭庄里的菜名都改为带有九字的菜名，这道红烧大肠就被命名为九转大肠。”
“原来这九转大肠的名字是这么来的啊，我还以为是觉得这红烧大肠的名字太普通了，所以才换了一个听起来就上档次的名字呢。”
黄雷点点头的说道。
没想到一道菜里竟也含着老爷子的故事。
他夹起一块就喂进口中，咀嚼着赞叹道：
“但也别说，这名字一换，普通的肥肠一下就变的上了档次。”
一句赞叹结束，他端起杯子喝下一口酒，口中更是发出一声“啊”的声音。
这大肠配酒，还真是美味极了。
看着大雷享受的样子，叶清也是一样的动作后，口中才接道：
“虽说所有的改了名字，也改了一时的命运，可惜还是没能改变落败。”
他是改变了那时候的饭庄，只可惜还是没能抵住一场战争会带来的改变。
“战争会带来的改变让老头子我都不能看到之后的事情，九华楼是在战争时期落败的。后来有听闻九华楼后边的掌事人在战争中为战士们做出的事情，为那些百姓做出的事情，但究竟如何，老头子我也不是很了解。”
“九华楼在济城是个闻名的百年小楼，在战争后也被人划为古建筑，只不过这古建筑在城市改建的时候，没能得到相关部门的重视，最后就不了了之的成为了过去，只是留在了鲁菜的历史上。”
听到老爷子的话，郭得刚眼睛瞟了一眼几人手中的酒杯，抿了抿唇后说道。
他也好想喝一杯，为了敬曾经的九华楼。
毕竟那曾经也是段百年历史，这百年历史中九华楼带给人们的不仅仅食物上的满足。
在他听闻的那些坊间故事中，也曾听闻过九华楼的人为百姓为战士做出的贡献。
只可惜九华楼最后没能被维护，没能被留住。
“来来来，都赶紧坐，看看我们今天的大餐。”
黄雷站在桌边招呼着其他人。
这桌菜做出来可是有点不容易的。
“哇哦，今天的菜是来这后最丰盛的一餐了吧。”
“光闻着味道，就馋的我口水直流三千尺了。”
“太香了，太香了，我已经迫不及待的想品尝品尝了。”
几人子在看到菜色后，就赶紧坐在桌边双眼直勾勾的盯着桌上的菜，口水也咕咚咕咚的咽了好几次。
他们心里都在不断的催促着，快点开动吧，快点开动吧，他们的胃与肚子都已经经受不住这样香味的诱.惑了。
“好了好了，先把你们的口水擦一擦。”
叶清一坐下就听见一声声的咕咚声，扫了一眼身边的孩子们就勾着微微的笑，摇了摇头。
这些孩子有这么馋吗？
“……”
听到老爷子的话，几人连忙抬手擦着嘴角。
馋的流口水也未免太丢人了一些吧，还是赶紧擦擦。
但手挨在嘴角上后，他们就知道老爷子是在逗他们玩呢，嘴角上哪有什么哈喇子啊。
“老爷子，您怎么能逗我们呢？”
“行了，你们可以动筷子了。”
叶清笑着说道的同时，拿起边上的酒往自己杯中倒了后，把酒递给岳鹏。
这些孩子还真是不经逗。
“我们开动咯。”
听到老爷子的话，刚才馋嘴的几人眼中顿时冒着星星的拿着筷子就直往碗里夹。
“唔……好吃……”
“黄老师，您这手艺太棒了。”
几人一手往嘴里塞着，一手竖着大拇指夸赞道。
不得不说，黄老师的手艺可真是不一般啊。
他们恨不得把整个盘子都吞下去了。
“你们这些孩子啊，慢点吃，别噎着了。”
叶清先喝了一口酒，看着孩子们吃的甚是狼吞虎咽的样子，微摇了下头也跟着拿起筷子。
他咀嚼着口中的食物，眼中闪过一抹熟悉。
这道鲁菜让他想起了一人，或者说是一家饭庄。
叶清放下筷子，端起杯子浅酌了一口。
“九转大肠做的不错，有以前九华楼的味道，适合下酒。”
“没想到，您对鲁菜也有了解。”
郭得刚说道。
这道九转大肠其实就是红烧大肠。
只不过这道菜在鲁菜系中是有些故事的，所以最后在鲁菜馆中的菜单上就定名为九转大肠。
但这九转大肠的故事没多少人知晓而已。
“九华楼是酒楼吗？没听过啊。”
在郭得刚的话音落下后，一旁的黄雷跟着说道。
一般来说老爷子说的酒楼都是相当有名的，至今为止也依旧有名。
但凡是出名的酒楼他不说全部知晓，但也能知道个七七八八，可是这九华楼却并没有听说过。
“黄老师，看来你只知道九转大肠的做法不知道这九转大肠名字的来历。”
郭得刚笑着夹起一块肥肠，笑着说道后喂进口中。
看来这黄老师只知道皮囊不知晓内里啊。
“得刚你就别老师老师的叫了，给说说这名字的来历。”
“我就不卖弄了，毕竟那是光绪年间的饭庄，老爷子应该才是最知晓的。”
郭得刚摆了摆手。
他知道的也就只是坊间故事而已，哪有老爷子知道的全面。
毕竟老爷子刚才那句话就已经透露了老爷子曾经在饭庄用过餐的。
从那个时代走来，老爷子知晓的肯定会比他知晓的更多。
“行，那老头子我给你们讲讲吧。”
众人闻言都纷纷的将视线投在老爷子身上。
叶清夹起一口肥肠喂进口中，再端起杯子喝上一口酒后，思绪就推到了光绪年间。
“九华楼是家鲁菜名店，清初的时候，那还只是一家小店，他的主人邰氏并没有给食店起什么字号。有天我在店内正在用饭，就见着一个和尚进入了小店。
邰氏为人很善良，在看到那个和尚的时候就主动的备了一桌素斋给那和尚，和尚为了感谢就帮着起了个九华园的名字。”
“那九华楼是因为他的九华园做大了后就改的名字吗？”
“可是听着九华园比九华楼感觉要好一点啊。”
“改名字是在光绪年间，因为九华园的生意越做越好，自然有不少人眼馋，所以老头子我为了能在济城有美味的吃食，就让一做生意的孩子去与九华园合作。”
叶清将杯子放下，又接着讲道：
“在合作的时候，我就给那孩子说了，九这个数字是个好数字，不要去改变它的数字。但邰氏压不住园这个字，还是把园改为楼的好。”
在那和尚给邰氏起这名字的时候，他从邰氏的面相上看出来，邰氏压不住园这个字，毕竟是小家小户做生意这园字虽说会招来不少生意，但是做不大会有小人背后作祟。
果不其然，最后确实出现了一些状况。
为了自己的口粮，他可不想让这店给没了，所以就找了个有点实力势力的孩子去合作了，并把名字改了。
“楼字加九，寓意高而久。那孩子为了饭庄的久远，也就将饭庄里的菜名都改为带有九字的菜名，这道红烧大肠就被命名为九转大肠。”
“原来这九转大肠的名字是这么来的啊，我还以为是觉得这红烧大肠的名字太普通了，所以才换了一个听起来就上档次的名字呢。”
黄雷点点头的说道。
没想到一道菜里竟也含着老爷子的故事。
他夹起一块就喂进口中，咀嚼着赞叹道：
“但也别说，这名字一换，普通的肥肠一下就变的上了档次。”
一句赞叹结束，他端起杯子喝下一口酒，口中更是发出一声“啊”的声音。
这大肠配酒，还真是美味极了。
看着大雷享受的样子，叶清也是一样的动作后，口中才接道：
“虽说所有的改了名字，也改了一时的命运，可惜还是没能改变落败。”
他是改变了那时候的饭庄，只可惜还是没能抵住一场战争会带来的改变。
“战争会带来的改变让老头子我都不能看到之后的事情，九华楼是在战争时期落败的。后来有听闻九华楼后边的掌事人在战争中为战士们做出的事情，为那些百姓做出的事情，但究竟如何，老头子我也不是很了解。”
“九华楼在济城是个闻名的百年小楼，在战争后也被人划为古建筑，只不过这古建筑在城市改建的时候，没能得到相关部门的重视，最后就不了了之的成为了过去，只是留在了鲁菜的历史上。”
听到老爷子的话，郭得刚眼睛瞟了一眼几人手中的酒杯，抿了抿唇后说道。
他也好想喝一杯，为了敬曾经的九华楼。
毕竟那曾经也是段百年历史，这百年历史中九华楼带给人们的不仅仅食物上的满足。
在他听闻的那些坊间故事中，也曾听闻过九华楼的人为百姓为战士做出的贡献。
只可惜九华楼最后没能被维护，没能被留住。