“你还精通粤菜？”姚曼满脸惊喜。
“算不上很精通。不过，以我的手艺，对付一般的粤菜大厨，足够了。”
“光说不练假把式，杜老师，请你给我们露一手。”姚曼调侃道。
杜飞打算先做，生炊龙虾。
和盛楼准备的龙虾，是两三公斤左右的大龙。
虽然不如大澳龙，但这种大龙也是很名贵的一种海鲜。
杜飞用一个软毛刷，逐个清洗每一只大虾。
大虾身上每一个细小的部位，都被他刷了一遍。
洗刷了大虾之后，杜飞给大虾开背，轻快地取出背后的虾线。
紧接着他左手一扭，右手一抹，瞬间去除了大虾前腹的虾线。
然后就是掐掉虾脚虾头，弄掉虾壳。
杜飞的动作，快得如同行云流水。
不到三分钟，他就处理好了十五个大虾。
旁观的厨子们，全都不敢做声。
直到杜飞把十五个大虾处理完毕，张主厨才赞道：“杜老师这洗虾去壳的手法，真是又快又准。”
“快得我都看不清楚了。”钱主厨接着拍马屁。
“确实，有厨王级的水平。”姚曼小声道。
其他人也是一边看，一边交头接耳。
杜飞把五个大虾尾，摆在一个盘子里，拼成一个火字，尾壳微翘，造型相当美观。
然后杜飞磕了一个鸡蛋，把蛋清均匀地洒在，每一个大虾尾上。
而蛋黄，则完整的被杜飞，弄到了一个碗里。
最后，杜飞开始调味，做配菜，先蒸后煮，装盘上桌。
“你是少东家，你先来尝尝吧。”
杜飞递给姚曼，一双筷子。
姚曼夹起一个大虾尾，轻松去壳，咬下了一小口虾肉，顿觉鲜嫩无比，满脸陶醉。
“好吃，比粤香楼做的生炊龙虾，更加好吃！”
姚曼含情脉脉地望着杜飞：“真想让你一辈子，只做菜给我一个人吃。”
“那是不可能的。”
杜飞的脑门上冒出了黑线：“如果我心情好，也许我会做两个菜，让你解解馋。”
看到这二人当众打情骂俏，其他的厨师们全都懵了。
“我们冷若冰霜的少东家，居然在对杜飞撒娇？”
“看样子，杜飞将来，会有很大的概率，成为姚家的姑爷啊！”
“姚曼和姐夫，貌似擦出了一点火花啊？我要不要把这个情况，报告给杨柳堂姐？”
王大厨、张主厨和杨雯，各有各的心思。
接下来，杜飞把蟹黄鱼翅和铁板黑椒牛柳的烹饪秘诀，传授给了杨雯。
杨雯很快就掌握了，这三道粤菜的烹饪秘诀。
其他厨师们的表现，也不比杨雯逊色多少。
“好了，我们也挂牌子打广告，特价售卖生炊龙虾、蟹黄鱼翅和铁板黑椒牛柳！”杜飞说道。
众人赶紧照办。
粤香楼，一楼大堂外。
正在排队的老周，突然说道：“哎呀，你们快看！和盛楼也在特价售卖生炊龙虾、蟹黄鱼翅和铁板黑椒牛柳。老刘老张，我们去和盛楼吃吧！”
“和盛楼做的川菜，是很地道。”
老刘有些怀疑：“可是做粤菜，他们行吗？”
“咱们去吃吃看，不就知道了。”
老张说道：“总比站在粤香楼的门外排队，要好得多吧？”
“老张说得对，如果他们的粤菜做的不好吃，我们就在网上，给他们刷差评！”
就这样，一部分的食客，被吸引到了和盛楼。
粤香楼的生意，也不像刚才那样火爆了。
“经理，对面的和盛楼，在跟我们打擂台啊！他们也在卖粤菜！”服务员小李，提醒道。
“切，一帮只会做川菜的土鳖厨子，能把高档精致的粤菜做好吗？”经理陈帆很不屑。
“可是我们的客人，已经被他们抢走了许多！”
小李用手机上网，点开一个老饕的微博：“经理你看，这个李唯一，是个美食大v。大概有二三十万的本地吃货，都是他的粉丝。他正在给和盛楼的生炊龙虾，刷好评呢！”
“还有这个梁不二，他也是个美食博主。他的粉丝有四十五万！他正在给和盛楼的蟹黄鱼翅、铁板黑椒牛柳刷好评！”
“我花钱请他们，给粤香楼刷好评，他们却不干！现在他俩，却帮和盛楼刷好评！这到底是为什么？”
陈帆纳闷道：“难道和盛楼给他们的钱，比我们给的更多？”
“这不可能吧？这二人的职业操守，还是很靠谱的。”小李说道。
“嗯，你去对面，买一份生炊龙虾，一份蟹黄鱼翅和一份铁板黑椒牛柳，带回来，让我们的厨师，尝尝味道。”
十几分钟之后，小李去对面，买了三个粤菜。
一伙子粤香楼的厨子们，轮流试吃。
“味道怎么样？”陈帆问道。
“唉，是我们技不如人啊。您尝尝就知道了。”于大厨垂头丧气。
陈帆试吃了一口生炊龙虾，脸色无比凝重。
“这……是比你们做的，要好吃一些。我们要想想办法了。要不然，食客们都会跑到对面去的！”
“能有什么办法？偷学他们的厨艺？”于大厨试探道。
“偷学，太慢了。”
陈帆说道：“而且，偷学的难度太大了。毕竟我们与和盛楼，是你死我活的竞争对手。”
“那您的意思是？”
“挖人！”
“妙啊！坚固的堡垒，都是从内部攻破的！”
就在这时，店外的人群中，，响起了山呼海啸一般的尖叫声：“呀！是王逸伦！他去和盛楼用餐了！”
“快去抢位子，距离我的偶像越近越好！”
“阿辰，快给娱乐网的牛总编打电话，王逸伦正在和盛楼进餐。这可是独家新闻啊，绝对能卖一个好价钱！”
食客们，全都跑到和盛楼那边去了。
而粤香楼，一瞬间就是人去楼空。
陈帆陈经理，还有粤香楼的厨师们，全都呆了傻了懵了。
刚才他们粤香楼，还是人满为患、生意火爆。
现在，食客们全都，跑到对面的和盛楼里去了。
“这个王逸伦，果然是超级大明星啊。歌坛王中皇，人气火爆的离谱。”
陈帆呐呐道：“可是我实在是想不通，他为什么，要去和盛楼进餐？他这就是在帮和盛楼打广告、拉人气啊！”
“听说，王逸伦的出场费，起步价是五百万。这和盛楼为了拉人气，还真是舍得下血本啊。”于大厨叹气道。
【作者有话说】
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“算不上很精通。不过，以我的手艺，对付一般的粤菜大厨，足够了。”
“光说不练假把式，杜老师，请你给我们露一手。”姚曼调侃道。
杜飞打算先做，生炊龙虾。
和盛楼准备的龙虾，是两三公斤左右的大龙。
虽然不如大澳龙，但这种大龙也是很名贵的一种海鲜。
杜飞用一个软毛刷，逐个清洗每一只大虾。
大虾身上每一个细小的部位，都被他刷了一遍。
洗刷了大虾之后，杜飞给大虾开背，轻快地取出背后的虾线。
紧接着他左手一扭，右手一抹，瞬间去除了大虾前腹的虾线。
然后就是掐掉虾脚虾头，弄掉虾壳。
杜飞的动作，快得如同行云流水。
不到三分钟，他就处理好了十五个大虾。
旁观的厨子们，全都不敢做声。
直到杜飞把十五个大虾处理完毕，张主厨才赞道：“杜老师这洗虾去壳的手法，真是又快又准。”
“快得我都看不清楚了。”钱主厨接着拍马屁。
“确实，有厨王级的水平。”姚曼小声道。
其他人也是一边看，一边交头接耳。
杜飞把五个大虾尾，摆在一个盘子里，拼成一个火字，尾壳微翘，造型相当美观。
然后杜飞磕了一个鸡蛋，把蛋清均匀地洒在，每一个大虾尾上。
而蛋黄，则完整的被杜飞，弄到了一个碗里。
最后，杜飞开始调味，做配菜，先蒸后煮，装盘上桌。
“你是少东家，你先来尝尝吧。”
杜飞递给姚曼，一双筷子。
姚曼夹起一个大虾尾，轻松去壳，咬下了一小口虾肉，顿觉鲜嫩无比，满脸陶醉。
“好吃，比粤香楼做的生炊龙虾，更加好吃！”
姚曼含情脉脉地望着杜飞：“真想让你一辈子，只做菜给我一个人吃。”
“那是不可能的。”
杜飞的脑门上冒出了黑线：“如果我心情好，也许我会做两个菜，让你解解馋。”
看到这二人当众打情骂俏，其他的厨师们全都懵了。
“我们冷若冰霜的少东家，居然在对杜飞撒娇？”
“看样子，杜飞将来，会有很大的概率，成为姚家的姑爷啊！”
“姚曼和姐夫，貌似擦出了一点火花啊？我要不要把这个情况，报告给杨柳堂姐？”
王大厨、张主厨和杨雯，各有各的心思。
接下来，杜飞把蟹黄鱼翅和铁板黑椒牛柳的烹饪秘诀，传授给了杨雯。
杨雯很快就掌握了，这三道粤菜的烹饪秘诀。
其他厨师们的表现，也不比杨雯逊色多少。
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粤香楼，一楼大堂外。
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“和盛楼做的川菜，是很地道。”
老刘有些怀疑：“可是做粤菜，他们行吗？”
“咱们去吃吃看，不就知道了。”
老张说道：“总比站在粤香楼的门外排队，要好得多吧？”
“老张说得对，如果他们的粤菜做的不好吃，我们就在网上，给他们刷差评！”
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粤香楼的生意，也不像刚才那样火爆了。
“经理，对面的和盛楼，在跟我们打擂台啊！他们也在卖粤菜！”服务员小李，提醒道。
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“还有这个梁不二，他也是个美食博主。他的粉丝有四十五万！他正在给和盛楼的蟹黄鱼翅、铁板黑椒牛柳刷好评！”
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陈帆纳闷道：“难道和盛楼给他们的钱，比我们给的更多？”
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十几分钟之后，小李去对面，买了三个粤菜。
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陈帆试吃了一口生炊龙虾，脸色无比凝重。
“这……是比你们做的，要好吃一些。我们要想想办法了。要不然，食客们都会跑到对面去的！”
“能有什么办法？偷学他们的厨艺？”于大厨试探道。
“偷学，太慢了。”
陈帆说道：“而且，偷学的难度太大了。毕竟我们与和盛楼，是你死我活的竞争对手。”
“那您的意思是？”
“挖人！”
“妙啊！坚固的堡垒，都是从内部攻破的！”
就在这时，店外的人群中，，响起了山呼海啸一般的尖叫声：“呀！是王逸伦！他去和盛楼用餐了！”
“快去抢位子，距离我的偶像越近越好！”
“阿辰，快给娱乐网的牛总编打电话，王逸伦正在和盛楼进餐。这可是独家新闻啊，绝对能卖一个好价钱！”
食客们，全都跑到和盛楼那边去了。
而粤香楼，一瞬间就是人去楼空。
陈帆陈经理，还有粤香楼的厨师们，全都呆了傻了懵了。
刚才他们粤香楼，还是人满为患、生意火爆。
现在，食客们全都，跑到对面的和盛楼里去了。
“这个王逸伦，果然是超级大明星啊。歌坛王中皇，人气火爆的离谱。”
陈帆呐呐道：“可是我实在是想不通，他为什么，要去和盛楼进餐？他这就是在帮和盛楼打广告、拉人气啊！”
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