第43章 吃醋
陈远的确在家。
李二带着李君羡过来的时候，院子里，他正在溶解过滤盐水。
看两人过来，陈远笑着招呼道：“秦兄，你们来得正好，快来看我做盐。”
做盐？
盐不都现成的吗，有什么好做的？
还是说，这骊山脚下，也有卤水可提，可以制盐？
可问题是，看起来也不像啊，这里除了桶，盆，其余貌似也没什么东西！
搞不懂。
李二一头雾水，李君羡也满脸不解。
陈远笑着说道：“对啊，就是做盐，不过不是从头开始，而是，把市面上买来的盐，提纯，去其苦涩，正其色泽，顺便，去掉里面一些对身体有害的杂质。”
“去掉盐里面对身体有害的杂质？贤弟你确定？”李二瞬间动容。
盐这个东西，苦不苦，涩不涩，无关紧要。
颜色正不正，是如雪般的晶莹，还是泛青泛黄，也无所谓。
重要的是，盐里面的确有对身体有害的成分，吃的多了，吃的时间长了，容易患病。
这一点，古人很早就知道了，也是明摆着看得见的事实。
然而，这东西又不能不吃。
正所谓一咸顶百味，盐，自古以来就是五味之首，百味之王。
做菜不能没有盐。
人体也不能缺盐。
尤其种地的耕者，做重活的民夫，没有盐，就意味着没有力气，干不了活。
所以，这是一件很矛盾的事情，一方面明明知道吃多了不好，一方面，又不得不吃，甚至口味重，多吃。
而市面上的盐，要说好的，如来自巴蜀的井盐，白如雪，涩味淡，的确是有，但是太少了，价格居高不下，根本不是普通人能消费得起的。
如此，若是真的可以将市面上的普通盐加以提炼，使得老百姓都能吃上对身体无害的好盐，绝对是一桩天大的功德。
比之此前的曲辕犁，怕是也毫不逊色。
陈远笑道：“当然确定，虽然不能保证十全十美，但是，比现在老百姓常吃的，肯定好很多。”
语落，刚好又一桶盐水搅拌化开，便照例让二虎拎起来，倒进简易过滤器。
这过滤器，坐在一个大木盆上方横搁的木条上，是把圆木桶去掉底做成的。
上面有一层布，底下，同样有布，又隔了一层竹编。
而中间，黑乎乎的都是块状冲洗过的木炭。
溶解的盐水，略显浑浊，从过滤器上方缓慢倒入，经层层过滤，下来就清了。
李二仔细一看，那第一层滤布上，的的确确就有杂质，以至于连布的颜色都变了。
不由暗暗点头，心说做法虽简单，效果，却似乎不容小觑。
结果滤布一揭，看到里面黑乎乎的木炭，不由又是一呆。
“这是，木炭？”
忽然觉得整个人都不好了。
木炭，黑乎乎的，这过完的盐水，能要吗？
李君羡也一样在想，完全无法理解到底什么意思。
陈远笑着说道：“对，木炭，秦兄该不会觉得木炭很脏吧？”
李二摇头：“脏自然是不脏，只是，这过出来的盐水，确定可用？”
“当然可用，秦兄没看见么，这盐水出来，可清澈了。
若不放心，秦兄也可尝尝，看看是不是不那么苦涩。”
很多人一看木炭黑乎乎的，就本能的觉得脏，实际上那是误区。
毕竟，都几百上千度的高温烧过，怎么可能脏？
同理，草木灰也好，锅底灰也罢，只是看着觉得脏，其实从科学角度说，真是干净得不能再干净了。
尤其锅底灰，那是正儿八经的中药，名百草霜，是很好的止血药。
所以，草木灰洗头，草木灰洗衣，乃至于女人来亲戚的时候，垫草木灰，都并没有想象中那么无法理解。
而木炭的过滤吸附功能，基本上，只要正经念过初中，都能理解。
只是不如活性炭效果好而已。
李二这会也终于想起，这过出来的盐水，真的清亮透彻，跟山涧清泉似的。
半点没有想象中被木炭染的黑。
不禁又暗暗称奇。
等拿筷子蘸了盐水尝过，还是苦涩，但是，又没有那么的苦涩。
便问：“这又是何道理，为何这盐水过木炭，不黑反白，便连苦涩之味，亦淡去不少？”
陈远正要解释一二，忽然有呼声传来。
“陈大哥！”
“陈大哥！”
“我来啦，答应人家的礼物，准备好了没有？”
“……”
巧了。
是长乐，提着裙摆，阳光下，青丝飞舞，笑靥如花。
便连声音，也如清泉般，比平日里多了几分甘冽清甜。
气氛忽然变得有些古怪。
陈远却也没怎么在意，笑道：“一个朋友，有点调皮，喜欢背着父母偷偷跑出来玩。”
李二眼皮跳跳，没出声。
李君羡眼观鼻，鼻观心，一副我什么都没听到的样，内心却是翻江倒海，快要笑抽了。
长乐过来看见，不禁也愣了一下，但很快便反应过来，很有礼貌的施了一礼：“小女子长乐，见过二位长者。”
说罢笑吟吟问陈远：“陈大哥，今天有客人呢，我是不是来得不太是时候？”
“哪有？”
“来得正好，等着，陈大哥给你表演一个戏法！”
陈远摸着长乐的头，那宠溺亲近的模样，看得李二眼皮狂跳，没来由想抽刀砍人。
李君羡亦满头大汗。
是真能作死啊！
这才不是什么背着父母偷跑出来玩的调皮小孩，这可是，当今陛下最宠爱的公主殿下！
摸公主殿下的头，只能说，年轻人，勇气可嘉！
长乐眨巴着眼，长长的睫毛忽闪忽闪，也挺无语的。
虽然，她并不排斥这种亲近，虽然，这跟之前洗头篦头比起来，根本算不得什么。
可是，老爹也在啊！
这种事，让老爹看见，多多少少有些难为情的好吧！
只是，对于陈远所谓的戏法，心里又充满好奇，期待，是以，还是没见过世面的小孩一般，天真烂漫笑道：“好啊好啊，陈大哥你快点，长乐最喜欢看戏法了！”
李君羡：“……”
李二：“……”
这还是那位钟敏毓秀，温柔端庄的长乐殿下吗？
这还是朕的女儿吗？
为毛，心里酸溜溜的，好似有什么心爱的宝贝被人抢走了？
该死！
突然好想砍人！
李二带着李君羡过来的时候，院子里，他正在溶解过滤盐水。
看两人过来，陈远笑着招呼道：“秦兄，你们来得正好，快来看我做盐。”
做盐？
盐不都现成的吗，有什么好做的？
还是说，这骊山脚下，也有卤水可提，可以制盐？
可问题是，看起来也不像啊，这里除了桶，盆，其余貌似也没什么东西！
搞不懂。
李二一头雾水，李君羡也满脸不解。
陈远笑着说道：“对啊，就是做盐，不过不是从头开始，而是，把市面上买来的盐，提纯，去其苦涩，正其色泽，顺便，去掉里面一些对身体有害的杂质。”
“去掉盐里面对身体有害的杂质？贤弟你确定？”李二瞬间动容。
盐这个东西，苦不苦，涩不涩，无关紧要。
颜色正不正，是如雪般的晶莹，还是泛青泛黄，也无所谓。
重要的是，盐里面的确有对身体有害的成分，吃的多了，吃的时间长了，容易患病。
这一点，古人很早就知道了，也是明摆着看得见的事实。
然而，这东西又不能不吃。
正所谓一咸顶百味，盐，自古以来就是五味之首，百味之王。
做菜不能没有盐。
人体也不能缺盐。
尤其种地的耕者，做重活的民夫，没有盐，就意味着没有力气，干不了活。
所以，这是一件很矛盾的事情，一方面明明知道吃多了不好，一方面，又不得不吃，甚至口味重，多吃。
而市面上的盐，要说好的，如来自巴蜀的井盐，白如雪，涩味淡，的确是有，但是太少了，价格居高不下，根本不是普通人能消费得起的。
如此，若是真的可以将市面上的普通盐加以提炼，使得老百姓都能吃上对身体无害的好盐，绝对是一桩天大的功德。
比之此前的曲辕犁，怕是也毫不逊色。
陈远笑道：“当然确定，虽然不能保证十全十美，但是，比现在老百姓常吃的，肯定好很多。”
语落，刚好又一桶盐水搅拌化开，便照例让二虎拎起来，倒进简易过滤器。
这过滤器，坐在一个大木盆上方横搁的木条上，是把圆木桶去掉底做成的。
上面有一层布，底下，同样有布，又隔了一层竹编。
而中间，黑乎乎的都是块状冲洗过的木炭。
溶解的盐水，略显浑浊，从过滤器上方缓慢倒入，经层层过滤，下来就清了。
李二仔细一看，那第一层滤布上，的的确确就有杂质，以至于连布的颜色都变了。
不由暗暗点头，心说做法虽简单，效果，却似乎不容小觑。
结果滤布一揭，看到里面黑乎乎的木炭，不由又是一呆。
“这是，木炭？”
忽然觉得整个人都不好了。
木炭，黑乎乎的，这过完的盐水，能要吗？
李君羡也一样在想，完全无法理解到底什么意思。
陈远笑着说道：“对，木炭，秦兄该不会觉得木炭很脏吧？”
李二摇头：“脏自然是不脏，只是，这过出来的盐水，确定可用？”
“当然可用，秦兄没看见么，这盐水出来，可清澈了。
若不放心，秦兄也可尝尝，看看是不是不那么苦涩。”
很多人一看木炭黑乎乎的，就本能的觉得脏，实际上那是误区。
毕竟，都几百上千度的高温烧过，怎么可能脏？
同理，草木灰也好，锅底灰也罢，只是看着觉得脏，其实从科学角度说，真是干净得不能再干净了。
尤其锅底灰，那是正儿八经的中药，名百草霜，是很好的止血药。
所以，草木灰洗头，草木灰洗衣，乃至于女人来亲戚的时候，垫草木灰，都并没有想象中那么无法理解。
而木炭的过滤吸附功能，基本上，只要正经念过初中，都能理解。
只是不如活性炭效果好而已。
李二这会也终于想起，这过出来的盐水，真的清亮透彻，跟山涧清泉似的。
半点没有想象中被木炭染的黑。
不禁又暗暗称奇。
等拿筷子蘸了盐水尝过，还是苦涩，但是，又没有那么的苦涩。
便问：“这又是何道理，为何这盐水过木炭，不黑反白，便连苦涩之味，亦淡去不少？”
陈远正要解释一二，忽然有呼声传来。
“陈大哥！”
“陈大哥！”
“我来啦，答应人家的礼物，准备好了没有？”
“……”
巧了。
是长乐，提着裙摆，阳光下，青丝飞舞，笑靥如花。
便连声音，也如清泉般，比平日里多了几分甘冽清甜。
气氛忽然变得有些古怪。
陈远却也没怎么在意，笑道：“一个朋友，有点调皮，喜欢背着父母偷偷跑出来玩。”
李二眼皮跳跳，没出声。
李君羡眼观鼻，鼻观心，一副我什么都没听到的样，内心却是翻江倒海，快要笑抽了。
长乐过来看见，不禁也愣了一下，但很快便反应过来，很有礼貌的施了一礼：“小女子长乐，见过二位长者。”
说罢笑吟吟问陈远：“陈大哥，今天有客人呢，我是不是来得不太是时候？”
“哪有？”
“来得正好，等着，陈大哥给你表演一个戏法！”
陈远摸着长乐的头，那宠溺亲近的模样，看得李二眼皮狂跳，没来由想抽刀砍人。
李君羡亦满头大汗。
是真能作死啊！
这才不是什么背着父母偷跑出来玩的调皮小孩，这可是，当今陛下最宠爱的公主殿下！
摸公主殿下的头，只能说，年轻人，勇气可嘉！
长乐眨巴着眼，长长的睫毛忽闪忽闪，也挺无语的。
虽然，她并不排斥这种亲近，虽然，这跟之前洗头篦头比起来，根本算不得什么。
可是，老爹也在啊！
这种事，让老爹看见，多多少少有些难为情的好吧！
只是，对于陈远所谓的戏法，心里又充满好奇，期待，是以，还是没见过世面的小孩一般，天真烂漫笑道：“好啊好啊，陈大哥你快点，长乐最喜欢看戏法了！”
李君羡：“……”
李二：“……”
这还是那位钟敏毓秀，温柔端庄的长乐殿下吗？
这还是朕的女儿吗？
为毛，心里酸溜溜的，好似有什么心爱的宝贝被人抢走了？
该死！
突然好想砍人！