第141章 后厨
“不行？许总你是说面味道不行？”丁小妹开口说道。
“是啊，面味道不行啊，不过我想说的不是这个，之前是咱们都疏忽了，一下招进来这么多学生，他们的午饭没个地方吃，每天下楼吃这个，这哪行啊。”许峙抬着眉头说道。
“许总，这个问题，我们之前研究过。”
“哦？”许峙惊喜的看向丁小妹。
不过此时面对许峙惊喜的目光，丁小妹却摇了摇头：“许总，我们之前和商业楼那边的经理商讨过，是不是可以由他们开个餐厅，但那边经理说，现在一栋商业楼开不起餐厅，他们近期没有任何计划，说是要等到周围商业楼多了之后，再做这方面的考虑。”
听到丁小妹这么说，许峙失望的叹了口气。
他们租的这个商业楼，周围的人气确实不行，好长时间楼都没租出去，还是梦幻一口气将剩下的楼租了下来，才有了点办公楼的样子。要是开个餐厅，得不偿失。要商业楼那边去做，恐怕是不行的。
世上没人愿意干赔本的生意，许峙想了想这事还得从自己这方面入手。
“许总，其实后来我们也觉得没什么，之前那边的客服部他们都是自己带饭吃的，问题不大。”丁小妹看见许峙沉思的模样，又开口说道。
“不不不！”许峙摇头说道，“这不一样，客服部的毕竟女员工多，男女比例接近九成，她们愿意做饭，饭量也小，吃饭不是问题。但新招这些不行对，大部分都是男学生，他们吃惯了食堂的饭，要他们做饭，不太现实。”
“许总，可是那栋楼其他公司也这样解决啊，公司的薪酬已经很高了，他们应该不会有怨言的。”丁小妹又说道。
许峙抬起头看了看天空，叹了口气，“还是要多想想办法，问题不解决始终是个问题。”
看着许峙愁容的面孔，丁小妹不自觉的感叹道：
“许总，您对他们也太好了吧。”
“哈哈，”许峙又摇了摇头，“其实这只是一个方面，另一个原因是，咱们总部的人都有餐厅吃，他们没有，这不太公平，时间长了，难免有怨言的，走吧，咱们回去再想这个问题。”
向着总部走去，一边的丁小妹似乎受到许峙的启发，自言自语的说道：
“咱们总部就有餐厅，扩大餐厅规模也是一个办法。不过，好像规模已经不能扩大了，最多加几张桌子，这也解决不了问题，而且总部离那边也有一点路程，并不是很方便。”
丁小妹想了想暂时也没想出什么好办法，不过许峙此时心里却渐渐有了个主意，但这需要实地考察才能确定。
回到总部，许峙没有上楼，而是直接前往了一楼的餐厅。
这个餐厅是秦梓姝在的时候一手成立的，归公司后勤部管理，主要解决公司内的用餐问题。不对外开放，营业不做要求。
虽然对公司员工不是免费开放的，但里面的东西都很便宜。不足之处公司进行财务补贴，原先每年都要亏个近百万，从全年下半年起公司人手增多，餐厅也就亏得更多了。不过许峙也没有提价的打算，这算是员工的一个隐形福利。
丁小妹此时跟在许峙身后一同走了进去。
之前许峙在餐厅只是吃饭，基本不进入后厨，这次为了心中的想法，他决定好好看一圈。
许峙的想法，说来也不是什么稀奇事，就是让公司餐厅自己制作盒饭，让那边的员工可以订购，到点直接送过去就好了。这样做，一个质量自己把控，不会出什么问题，员工也能吃的好。二一个自己做的盒饭公司补贴一点，将来要比那些楼下卖的炒面都要便宜，也算是一个福利补偿。
这样做，好处很多，要求只有一个，就是看餐厅能不能做的出这么多盒饭，所以许峙此时要在后厨打量一下。
许峙刚进入餐厅，厨师长就听到动静走了过去。
“许总，您今天吃点什么？”厨师长带着笑问道。
和其他员工不同，许峙平时吃饭是不用给钱的，原本他是要给的，但后来没人敢要，也就无所谓了。而且许峙想吃什么，厨房的都可以现炒，虽然许峙从来没有这样做过，但厨师长每次都不厌其烦的来问一遍许峙。
没有回答，许峙直接朝后厨走去，看见许峙这般动作，厨师长吃了一惊，连忙跟在许峙一边。
“许总，您是要检查后厨吗？我们刚炒完菜，有点脏。”
这会差不多快中午十二点了，各种菜也正好炒完，如这个厨师长所说，后厨是有些脏，不过许峙的目光没有放到环境上面。
进入后厨，许峙抬头扫视着后厨的各种锅具，从第一眼来看，许峙觉得肯定是不够用的。不过后厨还有空间，可以加上一些，再招上几个厨师，问题应该不是很大，毕竟盒饭也只供应一顿午餐，应该不是什么难事。
在许峙打量的时候，一边的厨师长悄悄在自己额头摸了一把，手心里全是汗。
一边的丁小妹，平时也很少到后厨来，此时也饶有兴趣的跟着许峙在看。后厨除了许峙和厨师长，还有几个厨师，此时被许峙他们一看，都不知该做什么，有个闲下来的厨师，竟然捞了一把芹菜去洗，另外一个厨师又从案板下拉出了一筐土豆在削。
许峙原本在简单看完几眼后就要走了，他并没想多待。但此时被这几个厨师一吸引，他又停住了离开的脚步，朝着这位削土豆的厨师走了过去。
这个削土豆的厨师，斜着身子对着许峙，此时通过余光看见许峙走过来，整个人紧张的不得了，手里的削皮刀也整的不利索了，土豆削的是崎岖不平。
许峙走到跟前，并没有同这个紧张的厨师搭话，他看出来了，这个厨师只是太过内向罢了，他伸手从土豆筐中，捞上了两颗土豆。
这两颗土豆，和筐内的其他土豆一样，皆是中等个头，品相并不好，而且许峙翻转土豆，还看见了两三个霉点，许峙皱了皱眉头。
放下这两颗土豆，许峙又在筐内多找了几颗土豆，看过之后，他的眉头更深了。
- 肉肉屋
“是啊，面味道不行啊，不过我想说的不是这个，之前是咱们都疏忽了，一下招进来这么多学生，他们的午饭没个地方吃，每天下楼吃这个，这哪行啊。”许峙抬着眉头说道。
“许总，这个问题，我们之前研究过。”
“哦？”许峙惊喜的看向丁小妹。
不过此时面对许峙惊喜的目光，丁小妹却摇了摇头：“许总，我们之前和商业楼那边的经理商讨过，是不是可以由他们开个餐厅，但那边经理说，现在一栋商业楼开不起餐厅，他们近期没有任何计划，说是要等到周围商业楼多了之后，再做这方面的考虑。”
听到丁小妹这么说，许峙失望的叹了口气。
他们租的这个商业楼，周围的人气确实不行，好长时间楼都没租出去，还是梦幻一口气将剩下的楼租了下来，才有了点办公楼的样子。要是开个餐厅，得不偿失。要商业楼那边去做，恐怕是不行的。
世上没人愿意干赔本的生意，许峙想了想这事还得从自己这方面入手。
“许总，其实后来我们也觉得没什么，之前那边的客服部他们都是自己带饭吃的，问题不大。”丁小妹看见许峙沉思的模样，又开口说道。
“不不不！”许峙摇头说道，“这不一样，客服部的毕竟女员工多，男女比例接近九成，她们愿意做饭，饭量也小，吃饭不是问题。但新招这些不行对，大部分都是男学生，他们吃惯了食堂的饭，要他们做饭，不太现实。”
“许总，可是那栋楼其他公司也这样解决啊，公司的薪酬已经很高了，他们应该不会有怨言的。”丁小妹又说道。
许峙抬起头看了看天空，叹了口气，“还是要多想想办法，问题不解决始终是个问题。”
看着许峙愁容的面孔，丁小妹不自觉的感叹道：
“许总，您对他们也太好了吧。”
“哈哈，”许峙又摇了摇头，“其实这只是一个方面，另一个原因是，咱们总部的人都有餐厅吃，他们没有，这不太公平，时间长了，难免有怨言的，走吧，咱们回去再想这个问题。”
向着总部走去，一边的丁小妹似乎受到许峙的启发，自言自语的说道：
“咱们总部就有餐厅，扩大餐厅规模也是一个办法。不过，好像规模已经不能扩大了，最多加几张桌子，这也解决不了问题，而且总部离那边也有一点路程，并不是很方便。”
丁小妹想了想暂时也没想出什么好办法，不过许峙此时心里却渐渐有了个主意，但这需要实地考察才能确定。
回到总部，许峙没有上楼，而是直接前往了一楼的餐厅。
这个餐厅是秦梓姝在的时候一手成立的，归公司后勤部管理，主要解决公司内的用餐问题。不对外开放，营业不做要求。
虽然对公司员工不是免费开放的，但里面的东西都很便宜。不足之处公司进行财务补贴，原先每年都要亏个近百万，从全年下半年起公司人手增多，餐厅也就亏得更多了。不过许峙也没有提价的打算，这算是员工的一个隐形福利。
丁小妹此时跟在许峙身后一同走了进去。
之前许峙在餐厅只是吃饭，基本不进入后厨，这次为了心中的想法，他决定好好看一圈。
许峙的想法，说来也不是什么稀奇事，就是让公司餐厅自己制作盒饭，让那边的员工可以订购，到点直接送过去就好了。这样做，一个质量自己把控，不会出什么问题，员工也能吃的好。二一个自己做的盒饭公司补贴一点，将来要比那些楼下卖的炒面都要便宜，也算是一个福利补偿。
这样做，好处很多，要求只有一个，就是看餐厅能不能做的出这么多盒饭，所以许峙此时要在后厨打量一下。
许峙刚进入餐厅，厨师长就听到动静走了过去。
“许总，您今天吃点什么？”厨师长带着笑问道。
和其他员工不同，许峙平时吃饭是不用给钱的，原本他是要给的，但后来没人敢要，也就无所谓了。而且许峙想吃什么，厨房的都可以现炒，虽然许峙从来没有这样做过，但厨师长每次都不厌其烦的来问一遍许峙。
没有回答，许峙直接朝后厨走去，看见许峙这般动作，厨师长吃了一惊，连忙跟在许峙一边。
“许总，您是要检查后厨吗？我们刚炒完菜，有点脏。”
这会差不多快中午十二点了，各种菜也正好炒完，如这个厨师长所说，后厨是有些脏，不过许峙的目光没有放到环境上面。
进入后厨，许峙抬头扫视着后厨的各种锅具，从第一眼来看，许峙觉得肯定是不够用的。不过后厨还有空间，可以加上一些，再招上几个厨师，问题应该不是很大，毕竟盒饭也只供应一顿午餐，应该不是什么难事。
在许峙打量的时候，一边的厨师长悄悄在自己额头摸了一把，手心里全是汗。
一边的丁小妹，平时也很少到后厨来，此时也饶有兴趣的跟着许峙在看。后厨除了许峙和厨师长，还有几个厨师，此时被许峙他们一看，都不知该做什么，有个闲下来的厨师，竟然捞了一把芹菜去洗，另外一个厨师又从案板下拉出了一筐土豆在削。
许峙原本在简单看完几眼后就要走了，他并没想多待。但此时被这几个厨师一吸引，他又停住了离开的脚步，朝着这位削土豆的厨师走了过去。
这个削土豆的厨师，斜着身子对着许峙，此时通过余光看见许峙走过来，整个人紧张的不得了，手里的削皮刀也整的不利索了，土豆削的是崎岖不平。
许峙走到跟前，并没有同这个紧张的厨师搭话，他看出来了，这个厨师只是太过内向罢了，他伸手从土豆筐中，捞上了两颗土豆。
这两颗土豆，和筐内的其他土豆一样，皆是中等个头，品相并不好，而且许峙翻转土豆，还看见了两三个霉点，许峙皱了皱眉头。
放下这两颗土豆，许峙又在筐内多找了几颗土豆，看过之后，他的眉头更深了。
- 肉肉屋