艾莲娜一家正在布置新居时,王齐带着李想从他们自己这边进入厨房,开始准备晚宴。
说是晚宴,其实也没有特别好的东西,缺乏调料、香料和食材,无论王齐怎么绞尽脑汁,也还是烤、炖、炒,还能再加个蒸肉,煎这种做法在他看来和烤制的重叠度略高,缺乏调料种类做出来也没多大意思。
蒸笼蒸锅王齐早就在周边砸门搜集盐的时候弄到手了,只是还没用过。
一块肉直接去蒸,吃起来会非常腻味,至少王齐自己回忆一下就会犯腻,所以至少要搭配些什么,比如把肉过油保水再用小白菜叶垫着蒸,因为小白菜实在不多,平时是不舍得这么弄的。
王齐和李想两个配合,她负责洗菜、切肉,他负责烹饪、摆盘。
李想的工作量不大,因为最多的一份还是大半截螳螂腿肉的烤肉,足有五公斤,其他几样加起来四公斤原料——汤水不算。
八个人八公斤肉一斤菜,王齐和李想两个就能吃掉四分之一还多,要不是还有两个体虚的怕把几个面黄肌瘦的撑死,这些肉还不够几个重劳力分的。
炒肉这回王齐也弄了个新名堂,溜里脊。
虫子没有里脊概念,但螳螂怪一些包裹脏器的肉,品质能和小里脊比。
小里脊就是传统称呼中真正的里脊,专指脊柱内侧肉,一头猪只有一两斤小里脊,一般都做杀猪菜被杀猪佬自己吃了,机械杀猪后它们也较少流入菜贩手中,多数直供给出价更高使用预定渠道的餐饮经营者。
之前吃腊肉吃腻歪之后,新猎到的螳螂怪各部位被分类,部分送去楼顶天然冰箱存放,所以可以弄点新玩意。
他的溜里脊制作方式很简单,还是用动物油烧热后,里脊片下锅、加盐、翻炒、出锅,下肉后的全程不超过15秒。
前几天一大一小两个已经吃过一次,李想觉得行,他也觉得招待客人不算差劲,今天再做一次。
端着一盘肉盯着锅里的油温,招呼李想:“去喊他们吃饭。”
“哦。”李想应声出门,学着他的去敲杂物堆里铁箱。
哐哐一顿响,在这个对声音特别敏感的世界,巨大的动静立即把对面的人招呼到走廊对面。
“你们,来吃肉。”也不管对面啥反应,她就一个人回去闻香味偷吃去了。
瓦利亚和凯站在走廊这头一脸茫然的对视,不知该怎么应对。
还是艾莲娜的声音从旁边生活的房间里传出,替他们做出决定:“邀请我们晚餐吗,那就去吧。”
几个人手忙脚乱,有的尝试在身上藏武器,有的去给琳帮忙,还有人上楼喊人。
好一会过去,才打开厨房门走进去。
王齐看向进来的人:“坐吧,随意点。”
没有刻意用对方的语言,他正在把菜摆上餐台。
今天的餐台很特殊,钢货架改的,从木柴上敲些碳块铺在下面点燃,尽可能保证上方炖、蒸、炒几种不那么快冷却。
台面不够大,餐具只能自取自用了。
摆好盘子看一群人还站着,王齐和李想先拿自己的碗筷,她先开干了。
“请。”用了本地语,如果情商高点就能分辨,这个词反而不如刚才客气。
对面两个挡在前面的男人显然情商不太够。
艾莲娜的话从人后传出:“你们别挡着,琳,推我过去。”
两个男人分开,艾莲娜发出惊喜声:“wow!先生,您真会享受生活。”
王齐对老太太点头致意,再次用手势和母语重复:“请自己动手吧。”
旁边李想已经咕噜喝完一碗汤,见王齐没注意,偷偷把碗靠到溜里脊盘子边,用筷子拨了一小堆进碗里,转过去往嘴里塞。
王齐看她一眼,没管,用公勺从肉汤里舀出肉块和汤,几口吃完,去烤肉区片肉。
对面几个跟着艾莲娜和琳凑过来,口水已经快止不住,气氛却很尴尬。
从记事开始他们就是分餐的,由妈妈或琳给每个人都盛好,其他人只管吃就行了。这是第一次受邀就餐,就餐方式似乎和他们完全不同,一时间手脚都不知道该怎么放。
还得艾莲娜这样的灾前老古董带头。
“琳,先帮我们分两个浅盘子里的吧,凉了大概不那么好吃了,烤肉和汤可以等一等。”艾莲娜知道分餐有些不礼貌,但她仍要照顾孩子们的想法,也可以借此观察对方的反应。
琳点头,到餐具堆放处取东西,对方细心的准备了几块木板,大小足够放下盘子和汤碗,还有多余空间摆放刀叉等。
他们过了几年艰难生活,筷子多少会用一点,只是有人用得很差,为了不闹笑话,她还是给所有人都取了餐叉。
看着她在餐台前拨弄蒸肉和溜肉片犹豫的样子,王齐在李想耳边说话,由她翻译:
“能吃多少吃多少,不用管我们。”
琳点点头,继续忙和。
艾莲娜好奇的看着对面的男人,很好奇:到底是怎样的意志,能在这荒诞的世界维持着“用餐礼仪”那种更荒诞的东西?
王齐并未注意到礼仪,他只是习惯了用餐时不露牙齿以避免发出明显的咀嚼声,因为他本人很不喜近距离听到bia唧嘴声音,会害的他食欲下降,哪怕是自己发出的。
见对方实在过于不自在,他也没强求,和李想加快了点速度吃到七分饱就离开,将地方让给他们。
听到外面栓门声好一阵,这边几个才松口气。
“你们……哎。”艾莲娜不知该如何责备,他们也只是带着废土上基本的谨慎罢了。
琳不想妈妈烦恼那些有的没的,用出转移话题的招数:“妈妈,你刚才为什么一直看着他。”
“啊?!有吗?”艾莲娜想着就笑了,“他太特别了,你们最大的在灾前也还是婴儿,没来得及亲眼看看她,体会不到那种感觉。”
刚才那一阵,甚至会觉得自己离废土都远了点。
安娜最早的判断很准确,他太正常了,正常到会让人觉得异常的程度。
“瓦利亚和凯都觉得他太危险,妈妈似乎现在有不同的看法?”安娜询问着。
艾莲娜沉默了一会,摇头:“我不能给你们答案,因为我看不穿人心。”
琳斜眼扫了安娜一眼:妈妈明显想起不好的回忆了。
安娜吐舌头,用眼神带两个哥哥出去处理没完成的工作,把莎娜留下来。
莎娜还在吃!
其实她有些吃不下了,可实在是忍不住,她担心对面的门再打开,剩余的烤肉会被拿走。
其他人都消失了好一会,艾莲娜缓过来才注意到莎娜的状态。
“莎娜?”
“唔?”鼓着半边嘴的莎娜回头。
“休息一阵吧,我相信那位先生不会回来取走食物的。”
艾莲娜也是第一次看到莎娜这样的状态,知道是成长过程中不知不觉积累起来的心理阴影,舍不得说重话,但让她继续吃会有危险。
“唔……”依依不舍的放下盘子,里面还有大半公斤烤肉。
“琳,我想坐到沙发上。”
琳不说话,稍微弯腰扶着让妈妈借力。
站起来不难,可要坐到比轮椅还矮的沙发上,琳自己的力气不够,用眼神提醒莎娜。
然而莎娜的心思似乎完全在烤肉上,琳不得不在路过她身边时用后脚跟扣了她一下。
莎娜转过脸,好几秒才从饱腹后的“智障”感中脱离出来起身帮忙。
两人扶艾莲娜坐下,莎娜继续盯着烤肉发呆,琳出门从自家的柴火里取来几根,给烤肉架下的火堆加了一块。
三个人都没说话,这是她们家正常的相处模式。
楼上,忍了又忍的凯问安娜:“安娜,你说那位是什么意思?”
“什么‘什么意思’?”
“他为什么请我们吃晚餐,无缘无故的。”
安娜前两天也想过这个问题,今天之后反而一脑袋浆糊:“可能看中了我或者琳?也可能是莎娜?”
“……不像,他好像观察妈妈比观察你们多。”凯摇头。
安娜给他一双白眼,她当然也看见了,不然也不会被搞糊涂。
她在废土上长大,从不知道“礼贤下士”的概念,这里是弱肉强食的世界,强者对弱者呼来喝去常有,土匪就这样驱使着很多人成为他们的眼线并给他们上贡物资,稍不满意就要打家劫舍甚至把人都吃了。
废土也没有人“宴请”他人,一切资源都要标记上价格,一顿吃完了接**时三天的食物,还不知道对方会如何开价。
瓦利亚插嘴:“有没有这样一种可能,他只是单纯的好心?”
年龄最大的瓦利亚勉强能记得小时候的事情,隐约想起那时也会有不认识的叔叔阿姨白给零食吃。
“不可能!绝对不可能!”凯打心底不愿意相信废土上还有和妈妈一样的好人,还是一只夜行鬼。
- 肉肉屋
说是晚宴,其实也没有特别好的东西,缺乏调料、香料和食材,无论王齐怎么绞尽脑汁,也还是烤、炖、炒,还能再加个蒸肉,煎这种做法在他看来和烤制的重叠度略高,缺乏调料种类做出来也没多大意思。
蒸笼蒸锅王齐早就在周边砸门搜集盐的时候弄到手了,只是还没用过。
一块肉直接去蒸,吃起来会非常腻味,至少王齐自己回忆一下就会犯腻,所以至少要搭配些什么,比如把肉过油保水再用小白菜叶垫着蒸,因为小白菜实在不多,平时是不舍得这么弄的。
王齐和李想两个配合,她负责洗菜、切肉,他负责烹饪、摆盘。
李想的工作量不大,因为最多的一份还是大半截螳螂腿肉的烤肉,足有五公斤,其他几样加起来四公斤原料——汤水不算。
八个人八公斤肉一斤菜,王齐和李想两个就能吃掉四分之一还多,要不是还有两个体虚的怕把几个面黄肌瘦的撑死,这些肉还不够几个重劳力分的。
炒肉这回王齐也弄了个新名堂,溜里脊。
虫子没有里脊概念,但螳螂怪一些包裹脏器的肉,品质能和小里脊比。
小里脊就是传统称呼中真正的里脊,专指脊柱内侧肉,一头猪只有一两斤小里脊,一般都做杀猪菜被杀猪佬自己吃了,机械杀猪后它们也较少流入菜贩手中,多数直供给出价更高使用预定渠道的餐饮经营者。
之前吃腊肉吃腻歪之后,新猎到的螳螂怪各部位被分类,部分送去楼顶天然冰箱存放,所以可以弄点新玩意。
他的溜里脊制作方式很简单,还是用动物油烧热后,里脊片下锅、加盐、翻炒、出锅,下肉后的全程不超过15秒。
前几天一大一小两个已经吃过一次,李想觉得行,他也觉得招待客人不算差劲,今天再做一次。
端着一盘肉盯着锅里的油温,招呼李想:“去喊他们吃饭。”
“哦。”李想应声出门,学着他的去敲杂物堆里铁箱。
哐哐一顿响,在这个对声音特别敏感的世界,巨大的动静立即把对面的人招呼到走廊对面。
“你们,来吃肉。”也不管对面啥反应,她就一个人回去闻香味偷吃去了。
瓦利亚和凯站在走廊这头一脸茫然的对视,不知该怎么应对。
还是艾莲娜的声音从旁边生活的房间里传出,替他们做出决定:“邀请我们晚餐吗,那就去吧。”
几个人手忙脚乱,有的尝试在身上藏武器,有的去给琳帮忙,还有人上楼喊人。
好一会过去,才打开厨房门走进去。
王齐看向进来的人:“坐吧,随意点。”
没有刻意用对方的语言,他正在把菜摆上餐台。
今天的餐台很特殊,钢货架改的,从木柴上敲些碳块铺在下面点燃,尽可能保证上方炖、蒸、炒几种不那么快冷却。
台面不够大,餐具只能自取自用了。
摆好盘子看一群人还站着,王齐和李想先拿自己的碗筷,她先开干了。
“请。”用了本地语,如果情商高点就能分辨,这个词反而不如刚才客气。
对面两个挡在前面的男人显然情商不太够。
艾莲娜的话从人后传出:“你们别挡着,琳,推我过去。”
两个男人分开,艾莲娜发出惊喜声:“wow!先生,您真会享受生活。”
王齐对老太太点头致意,再次用手势和母语重复:“请自己动手吧。”
旁边李想已经咕噜喝完一碗汤,见王齐没注意,偷偷把碗靠到溜里脊盘子边,用筷子拨了一小堆进碗里,转过去往嘴里塞。
王齐看她一眼,没管,用公勺从肉汤里舀出肉块和汤,几口吃完,去烤肉区片肉。
对面几个跟着艾莲娜和琳凑过来,口水已经快止不住,气氛却很尴尬。
从记事开始他们就是分餐的,由妈妈或琳给每个人都盛好,其他人只管吃就行了。这是第一次受邀就餐,就餐方式似乎和他们完全不同,一时间手脚都不知道该怎么放。
还得艾莲娜这样的灾前老古董带头。
“琳,先帮我们分两个浅盘子里的吧,凉了大概不那么好吃了,烤肉和汤可以等一等。”艾莲娜知道分餐有些不礼貌,但她仍要照顾孩子们的想法,也可以借此观察对方的反应。
琳点头,到餐具堆放处取东西,对方细心的准备了几块木板,大小足够放下盘子和汤碗,还有多余空间摆放刀叉等。
他们过了几年艰难生活,筷子多少会用一点,只是有人用得很差,为了不闹笑话,她还是给所有人都取了餐叉。
看着她在餐台前拨弄蒸肉和溜肉片犹豫的样子,王齐在李想耳边说话,由她翻译:
“能吃多少吃多少,不用管我们。”
琳点点头,继续忙和。
艾莲娜好奇的看着对面的男人,很好奇:到底是怎样的意志,能在这荒诞的世界维持着“用餐礼仪”那种更荒诞的东西?
王齐并未注意到礼仪,他只是习惯了用餐时不露牙齿以避免发出明显的咀嚼声,因为他本人很不喜近距离听到bia唧嘴声音,会害的他食欲下降,哪怕是自己发出的。
见对方实在过于不自在,他也没强求,和李想加快了点速度吃到七分饱就离开,将地方让给他们。
听到外面栓门声好一阵,这边几个才松口气。
“你们……哎。”艾莲娜不知该如何责备,他们也只是带着废土上基本的谨慎罢了。
琳不想妈妈烦恼那些有的没的,用出转移话题的招数:“妈妈,你刚才为什么一直看着他。”
“啊?!有吗?”艾莲娜想着就笑了,“他太特别了,你们最大的在灾前也还是婴儿,没来得及亲眼看看她,体会不到那种感觉。”
刚才那一阵,甚至会觉得自己离废土都远了点。
安娜最早的判断很准确,他太正常了,正常到会让人觉得异常的程度。
“瓦利亚和凯都觉得他太危险,妈妈似乎现在有不同的看法?”安娜询问着。
艾莲娜沉默了一会,摇头:“我不能给你们答案,因为我看不穿人心。”
琳斜眼扫了安娜一眼:妈妈明显想起不好的回忆了。
安娜吐舌头,用眼神带两个哥哥出去处理没完成的工作,把莎娜留下来。
莎娜还在吃!
其实她有些吃不下了,可实在是忍不住,她担心对面的门再打开,剩余的烤肉会被拿走。
其他人都消失了好一会,艾莲娜缓过来才注意到莎娜的状态。
“莎娜?”
“唔?”鼓着半边嘴的莎娜回头。
“休息一阵吧,我相信那位先生不会回来取走食物的。”
艾莲娜也是第一次看到莎娜这样的状态,知道是成长过程中不知不觉积累起来的心理阴影,舍不得说重话,但让她继续吃会有危险。
“唔……”依依不舍的放下盘子,里面还有大半公斤烤肉。
“琳,我想坐到沙发上。”
琳不说话,稍微弯腰扶着让妈妈借力。
站起来不难,可要坐到比轮椅还矮的沙发上,琳自己的力气不够,用眼神提醒莎娜。
然而莎娜的心思似乎完全在烤肉上,琳不得不在路过她身边时用后脚跟扣了她一下。
莎娜转过脸,好几秒才从饱腹后的“智障”感中脱离出来起身帮忙。
两人扶艾莲娜坐下,莎娜继续盯着烤肉发呆,琳出门从自家的柴火里取来几根,给烤肉架下的火堆加了一块。
三个人都没说话,这是她们家正常的相处模式。
楼上,忍了又忍的凯问安娜:“安娜,你说那位是什么意思?”
“什么‘什么意思’?”
“他为什么请我们吃晚餐,无缘无故的。”
安娜前两天也想过这个问题,今天之后反而一脑袋浆糊:“可能看中了我或者琳?也可能是莎娜?”
“……不像,他好像观察妈妈比观察你们多。”凯摇头。
安娜给他一双白眼,她当然也看见了,不然也不会被搞糊涂。
她在废土上长大,从不知道“礼贤下士”的概念,这里是弱肉强食的世界,强者对弱者呼来喝去常有,土匪就这样驱使着很多人成为他们的眼线并给他们上贡物资,稍不满意就要打家劫舍甚至把人都吃了。
废土也没有人“宴请”他人,一切资源都要标记上价格,一顿吃完了接**时三天的食物,还不知道对方会如何开价。
瓦利亚插嘴:“有没有这样一种可能,他只是单纯的好心?”
年龄最大的瓦利亚勉强能记得小时候的事情,隐约想起那时也会有不认识的叔叔阿姨白给零食吃。
“不可能!绝对不可能!”凯打心底不愿意相信废土上还有和妈妈一样的好人,还是一只夜行鬼。
- 肉肉屋