“不是为了吃虾皮,是为了补钙。”林小红自己也吃。“娘也吃个,你和我爹我该补钙了,上次我就听到你卜叻盖(膝盖)卡巴卡巴响呢。”
下次她再弄些紫菜,那个也很有营养。
林母拒绝,“我嚼不动。”
林小红:这还真是个问题。
回头给爹娘拿点虾皮,那个肯定能咬动。
林小红擦擦嘴,“我要切韭菜了。娘你放桌子吧,马上就包。你们仨别碍事,去里屋看书写作业去。”
都给安排得明明白白的。
林小红将韭菜碎单独放一个盆里。
她开始调肉馅,将虾黄、虾水、酱油、盐都倒入肉沫里,开始顺着一个方向搅拌。
将肉搅拌上劲,再加入韭菜。
这次她直接在韭菜里放油,再和肉混合。
虾仁不放,包饺子的时候直接加入。
林母已经将面揉搓成条,在揪剂子了。
林小红端着馅料进屋,开始擀面皮。
母女俩配合默契,很快就包了一盖帘。
“虾仁没了,你也整太大了,那么大一块,再劈一半都行。”林母唠唠叨叨。
林小红早有准备,抓了一把虾皮,用水简单投洗两遍,放入馅料中,稍加搅拌,“可以了,咱们继续包。”
“你爹他们咋还不来?你说那事能顺当么?”林母包饺子的动作都慢了。
她都不敢信,睡两宿觉,她当家的就能月月发工资了。
她家老二以后就是工人了,户口都成了城镇。
这就是天上掉馅饼啊!
林小红安慰道,“咋不顺当,镇长亲口答应的,还能出啥岔子。二哥那个有可能还得再等等,毕竟厂子资质还没跑下来,加上没有原材料和工具,近日肯定没办法正式开工。娘,以后我爹就是正式国家干部了,月月有工资有票,你和我爹想吃啥买啥,可别扣扣搜搜的了,而且我仨哥以后都能当工人,挣得比我爹还多,你和我爹不用再管他们了。”
林母就是嘴硬,“我管啥啊,都是老太太了,也干不动了。”
第177章
◎连吃带拿…◎
林小红和林母正在刮盆里最后一点馅的时候, 林爹和李爱国进屋了。
她都想问问了,这是卡点来的么,太准了。
林母立马张罗去煮了。
一锅煮不下,要分两锅。
东屋烧火不少, 为了凉快在西屋放的桌子。
放的不是炕桌, 是合并了三张书桌, 这样坐七个人很是宽敞, 比炕桌舒服。
林母往上端饺子,林小红在拍蒜切蒜做蒜泥酱油。
仨崽也跟着帮忙。
李爱国也要帮忙, 被林爹拉住了。
林母也说, “爱国不用你, 没活了,你和你伯伯准备吃吧。包俩大盖帘呢, 放开吃, 可不兴假谷(不好意思)。”
林小红端着酱油碗进来,大家都坐好了。
“饺子里有一半是大虾仁的, 有一半是虾皮的。看谁运气好啊。”她煮的时候特意一半一半煮的。
“我爱吃大虾的。”李小河开始用眼扫。
可惜他不是透视眼。
林小红也想吃大虾仁的, 不过有客人在, 她不好意思挑, 只能凭运气夹了。
一口下去, 大虾仁已经入口了。
鲜美、微弹, 真好吃, 比干巴巴啃虾干要好吃多了。
虾仁、肉和韭菜顶顶相配, 鲜美加倍。
李爱国夸赞道, “小红, 饺子非常好吃, 比大师傅手艺还好。”
林小红心里高兴, 不过对于自己的厨艺还是有清醒认知的,“主要是食材好。”
林母拆台,“她是舍得搁东西,谁像她那么放,就没有不好吃的。”
林小红尬笑,真是亲娘!
埋头吃饺子,这饺子也太好吃了。
还好听了林母的,加了一瓢玉米面,要不然真怕不够吃了。
忍不住心下庆幸。
“这个料怎么调的,回头教教我。”李爱国觉得一次怕是吃不够。
林小红重来不敝帚自珍,简单将过程说了,“嗐!这么鲜灵还是因为这大虾。”
李小河吃得嘴巴油汪汪,“娘,以后就吃这个馅料的饺子呗。”
林小红让他擦擦下巴,酱油都上脸了,要不要吃得这么着急,“娘不是和你们说过了吗,多好的好东西也不能一直吃,都是会腻的。”
李小河又要杠,被大江一碰,立马消停继续吃了。
李爱国也看到了小哥俩的小官司,觉得挺有趣的。
小红自己优秀,也将仨孩子培养的很优秀。
他没看到过仨孩子脏兮兮的。
他们鼻子没鼻涕挂着,指甲里也没黑泥,头发上没草,衣服上没泥巴,都有些不像队里的小孩了。
像县城里的孩子。
他家条件不差,可家里四个孩子也有些埋汰。
包括俩大的,还是闺女呢,衣服也没个干净时候。
他娘老因为这个唠叨。
要是……
再等等,他不能急。
“爱国吃啊,这才几个。”林爹给林爱国一口气夹了三个。
“林伯,我自己来。”李爱国又吃了起来。
林小红悄悄起身,她去煮第二锅了。
第一锅就剩点底了。
“又来饺子喽!”
林小红又吃了五个才放下筷子,本来还想喝点饺子汤的,还是算了。
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下次她再弄些紫菜,那个也很有营养。
林母拒绝,“我嚼不动。”
林小红:这还真是个问题。
回头给爹娘拿点虾皮,那个肯定能咬动。
林小红擦擦嘴,“我要切韭菜了。娘你放桌子吧,马上就包。你们仨别碍事,去里屋看书写作业去。”
都给安排得明明白白的。
林小红将韭菜碎单独放一个盆里。
她开始调肉馅,将虾黄、虾水、酱油、盐都倒入肉沫里,开始顺着一个方向搅拌。
将肉搅拌上劲,再加入韭菜。
这次她直接在韭菜里放油,再和肉混合。
虾仁不放,包饺子的时候直接加入。
林母已经将面揉搓成条,在揪剂子了。
林小红端着馅料进屋,开始擀面皮。
母女俩配合默契,很快就包了一盖帘。
“虾仁没了,你也整太大了,那么大一块,再劈一半都行。”林母唠唠叨叨。
林小红早有准备,抓了一把虾皮,用水简单投洗两遍,放入馅料中,稍加搅拌,“可以了,咱们继续包。”
“你爹他们咋还不来?你说那事能顺当么?”林母包饺子的动作都慢了。
她都不敢信,睡两宿觉,她当家的就能月月发工资了。
她家老二以后就是工人了,户口都成了城镇。
这就是天上掉馅饼啊!
林小红安慰道,“咋不顺当,镇长亲口答应的,还能出啥岔子。二哥那个有可能还得再等等,毕竟厂子资质还没跑下来,加上没有原材料和工具,近日肯定没办法正式开工。娘,以后我爹就是正式国家干部了,月月有工资有票,你和我爹想吃啥买啥,可别扣扣搜搜的了,而且我仨哥以后都能当工人,挣得比我爹还多,你和我爹不用再管他们了。”
林母就是嘴硬,“我管啥啊,都是老太太了,也干不动了。”
第177章
◎连吃带拿…◎
林小红和林母正在刮盆里最后一点馅的时候, 林爹和李爱国进屋了。
她都想问问了,这是卡点来的么,太准了。
林母立马张罗去煮了。
一锅煮不下,要分两锅。
东屋烧火不少, 为了凉快在西屋放的桌子。
放的不是炕桌, 是合并了三张书桌, 这样坐七个人很是宽敞, 比炕桌舒服。
林母往上端饺子,林小红在拍蒜切蒜做蒜泥酱油。
仨崽也跟着帮忙。
李爱国也要帮忙, 被林爹拉住了。
林母也说, “爱国不用你, 没活了,你和你伯伯准备吃吧。包俩大盖帘呢, 放开吃, 可不兴假谷(不好意思)。”
林小红端着酱油碗进来,大家都坐好了。
“饺子里有一半是大虾仁的, 有一半是虾皮的。看谁运气好啊。”她煮的时候特意一半一半煮的。
“我爱吃大虾的。”李小河开始用眼扫。
可惜他不是透视眼。
林小红也想吃大虾仁的, 不过有客人在, 她不好意思挑, 只能凭运气夹了。
一口下去, 大虾仁已经入口了。
鲜美、微弹, 真好吃, 比干巴巴啃虾干要好吃多了。
虾仁、肉和韭菜顶顶相配, 鲜美加倍。
李爱国夸赞道, “小红, 饺子非常好吃, 比大师傅手艺还好。”
林小红心里高兴, 不过对于自己的厨艺还是有清醒认知的,“主要是食材好。”
林母拆台,“她是舍得搁东西,谁像她那么放,就没有不好吃的。”
林小红尬笑,真是亲娘!
埋头吃饺子,这饺子也太好吃了。
还好听了林母的,加了一瓢玉米面,要不然真怕不够吃了。
忍不住心下庆幸。
“这个料怎么调的,回头教教我。”李爱国觉得一次怕是吃不够。
林小红重来不敝帚自珍,简单将过程说了,“嗐!这么鲜灵还是因为这大虾。”
李小河吃得嘴巴油汪汪,“娘,以后就吃这个馅料的饺子呗。”
林小红让他擦擦下巴,酱油都上脸了,要不要吃得这么着急,“娘不是和你们说过了吗,多好的好东西也不能一直吃,都是会腻的。”
李小河又要杠,被大江一碰,立马消停继续吃了。
李爱国也看到了小哥俩的小官司,觉得挺有趣的。
小红自己优秀,也将仨孩子培养的很优秀。
他没看到过仨孩子脏兮兮的。
他们鼻子没鼻涕挂着,指甲里也没黑泥,头发上没草,衣服上没泥巴,都有些不像队里的小孩了。
像县城里的孩子。
他家条件不差,可家里四个孩子也有些埋汰。
包括俩大的,还是闺女呢,衣服也没个干净时候。
他娘老因为这个唠叨。
要是……
再等等,他不能急。
“爱国吃啊,这才几个。”林爹给林爱国一口气夹了三个。
“林伯,我自己来。”李爱国又吃了起来。
林小红悄悄起身,她去煮第二锅了。
第一锅就剩点底了。
“又来饺子喽!”
林小红又吃了五个才放下筷子,本来还想喝点饺子汤的,还是算了。
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