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上了年纪就爱听吉利话,太后更是如此,被元衿这么三言两语一说,便也不在意什么红色暗不暗了。
连带权嬷嬷也松了口气,再看看太后今日对公主比往日少说热络了十倍,不由在心底惊诧又兴奋。
太后脸上挂着慈祥的笑容,让乌嬷嬷去搬张凳子来,再添了副碗筷。
“来,坐这儿。”
元衿坐下,往膳桌上定睛一瞧,更为这阶级差异唏嘘。
自她穿越来后,每日午膳晚膳都差不多,荤素结合的五六道菜配两盘点心,菜色口味都十分像大学里食堂的大锅饭。
无功无过,饿不死,但绝不能算好吃。
再看看太后面前这一桌,眼花缭乱、五味俱全。
素菜就有七八样,冬日蔬菜少,于是白菜就换着花活弄出了醋溜、高汤、爆炒三种做法;荤菜就更不必说了,光那盆肥瘦相间、随时准备进锅烫一烫的羊上脑,就让元衿挪不开眼。
以她的经验,那羊上脑应该是蒙古送来的小羔羊,取得是最嫩最细的部位,仔仔细细片成最合适的大小。
要吃时,只需烫个一分钟,便能鲜美无比。
若再能蘸上配了韭菜花的麻酱,那真真是冬日属于口舌的人间仙境。
就这么想着,她便在太后左手边看见了一碟子麻酱。
当时,元衿脑海里只有一句:本公主如何奋斗,能成为太后?
伴着太后递来的一筷子菜,元衿就打消了这念头。
算了算了,做不了太后,就做太后身边的女人,哦不,女孩吧。
她拿起筷子,先说了句:“谢谢皇祖母。”
正要下筷时,被太后拉住。
“元衿,刚才你身边的太监说你背下了一节佛经,在吃前,先让皇祖母考考你。”
元衿无奈,这清宫老太后就和小时候过年大人给红包似的,吃顿好的先表演个节目。
她端正了身子道:“皇祖母,元衿背下来了,可他们都不识字,不知道孙女背的对不对。”
佛经对不对这种事,太后最最清楚。
守寡的人无事可做,每日全靠念佛消遣辰光。
她随口念了一句,元衿很快接了下来,再又问了几句,元衿都能接上。
最后,她又让元衿从头到尾把佛经的第一节 背了一遍。
这回,元衿背的一字不差。
太后十分惊喜,连连叫好。
“念佛能修身养性,静心平气,皇上崇尚满汉一家,多让阿哥公主学那些汉人文章,可其实大道理都在佛经里,你要能多学学,以后嫁出宫外、养育子孙都是极为有益的。”
元衿默默听着,偶尔乖巧地点几下头。
真正的心思是万万不能说的。
这种时候,哄了老太太高兴,能品尝宁寿宫大餐最重要。
太后说了几句,就喊元衿一起用膳。
做到太后这个份上,什么吃三口、七分饱的规矩便都不作数,她想吃什么就能吃什么。
在数九寒天,她每顿都要吃上至少两盆羊上脑。
边吃还告诉元衿:“这是苏尼特进贡的羊肉,就是在蒙古诸部,苏尼特的羊也是最好的。”
元衿在心中给太后点赞。
可不是!就是在二十一世纪,苏尼特的羊也是顶尖的。
她真想摇着太后告诉她,其实苏尼特的小羊羔肉还不是最好的,最好的是两三岁的散养羯羊,肉质紧实细嫩,冰块加山泉水煮上一个多小时,先撇了沫子喝一口羊汤,再撕了羊腿肉细嚼,最后下一碗面片,那才是大北方的冬日至美。
这些原都是元家老宅厨师的绝活,元衿吃了二十余年,连山泉水加多少都了如指掌。
现在,就先将就将就羊羔肉吧。
乌嬷嬷先替她烫了一片,她小口小口吃完后,用力猛地点头。
“好吃。”
太后是蒙古人,对羊肉的热爱刻在了骨子里,一惯就喜欢能豪爽吃肉的人。
宫里有些挑挑拣拣的人,茄子不好好吃茄子,非要吃什么茄鲞,豆芽不好好吃豆芽,非要吃什么豆芽塞肉。
磨磨唧唧的,看着就让她心烦。
元衿痛快吃肉的样子,让她又添了两分欢喜。
“乌仁哈沁啊,给元衿再烫几片。”
元衿眼巴巴地看着乌嬷嬷替她烫羊上脑,心里替她数着秒数。
三、二、一,出锅。
乌嬷嬷正要往元衿碗里送时,门外传来嘈杂声响。
有个长相憨厚的男孩子高声问:“皇祖母,今儿有没有羊肉锅子?”
随即,乌嬷嬷手上的筷子转了个弯,太后和变戏法似的捧出个干净珐琅碗。
元衿的羊肉“扑”掉在碗里,变成了那位的羊肉。
太后递上筷子和碗,男孩大口地吃起来,一边乌嬷嬷还替他不停地夹菜、烫羊肉。
太后也顾不上自个儿用膳了,一心都在这干饭的男孩身上。
“胤祺啊,今儿怎么回来的这么早?你皇阿玛没去书房考校你们功课?午后的骑射课呢?你现在过来用膳,再去箭亭上课会不会迟呀?”
这位就是太后亲自抚养的五阿哥胤祺。
他一出现,元衿就成了膳桌前的透明小纸片,太后也好、乌嬷嬷也好,满心满眼都只有一个五阿哥。
元衿并不失望,更不难受。
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连带权嬷嬷也松了口气,再看看太后今日对公主比往日少说热络了十倍,不由在心底惊诧又兴奋。
太后脸上挂着慈祥的笑容,让乌嬷嬷去搬张凳子来,再添了副碗筷。
“来,坐这儿。”
元衿坐下,往膳桌上定睛一瞧,更为这阶级差异唏嘘。
自她穿越来后,每日午膳晚膳都差不多,荤素结合的五六道菜配两盘点心,菜色口味都十分像大学里食堂的大锅饭。
无功无过,饿不死,但绝不能算好吃。
再看看太后面前这一桌,眼花缭乱、五味俱全。
素菜就有七八样,冬日蔬菜少,于是白菜就换着花活弄出了醋溜、高汤、爆炒三种做法;荤菜就更不必说了,光那盆肥瘦相间、随时准备进锅烫一烫的羊上脑,就让元衿挪不开眼。
以她的经验,那羊上脑应该是蒙古送来的小羔羊,取得是最嫩最细的部位,仔仔细细片成最合适的大小。
要吃时,只需烫个一分钟,便能鲜美无比。
若再能蘸上配了韭菜花的麻酱,那真真是冬日属于口舌的人间仙境。
就这么想着,她便在太后左手边看见了一碟子麻酱。
当时,元衿脑海里只有一句:本公主如何奋斗,能成为太后?
伴着太后递来的一筷子菜,元衿就打消了这念头。
算了算了,做不了太后,就做太后身边的女人,哦不,女孩吧。
她拿起筷子,先说了句:“谢谢皇祖母。”
正要下筷时,被太后拉住。
“元衿,刚才你身边的太监说你背下了一节佛经,在吃前,先让皇祖母考考你。”
元衿无奈,这清宫老太后就和小时候过年大人给红包似的,吃顿好的先表演个节目。
她端正了身子道:“皇祖母,元衿背下来了,可他们都不识字,不知道孙女背的对不对。”
佛经对不对这种事,太后最最清楚。
守寡的人无事可做,每日全靠念佛消遣辰光。
她随口念了一句,元衿很快接了下来,再又问了几句,元衿都能接上。
最后,她又让元衿从头到尾把佛经的第一节 背了一遍。
这回,元衿背的一字不差。
太后十分惊喜,连连叫好。
“念佛能修身养性,静心平气,皇上崇尚满汉一家,多让阿哥公主学那些汉人文章,可其实大道理都在佛经里,你要能多学学,以后嫁出宫外、养育子孙都是极为有益的。”
元衿默默听着,偶尔乖巧地点几下头。
真正的心思是万万不能说的。
这种时候,哄了老太太高兴,能品尝宁寿宫大餐最重要。
太后说了几句,就喊元衿一起用膳。
做到太后这个份上,什么吃三口、七分饱的规矩便都不作数,她想吃什么就能吃什么。
在数九寒天,她每顿都要吃上至少两盆羊上脑。
边吃还告诉元衿:“这是苏尼特进贡的羊肉,就是在蒙古诸部,苏尼特的羊也是最好的。”
元衿在心中给太后点赞。
可不是!就是在二十一世纪,苏尼特的羊也是顶尖的。
她真想摇着太后告诉她,其实苏尼特的小羊羔肉还不是最好的,最好的是两三岁的散养羯羊,肉质紧实细嫩,冰块加山泉水煮上一个多小时,先撇了沫子喝一口羊汤,再撕了羊腿肉细嚼,最后下一碗面片,那才是大北方的冬日至美。
这些原都是元家老宅厨师的绝活,元衿吃了二十余年,连山泉水加多少都了如指掌。
现在,就先将就将就羊羔肉吧。
乌嬷嬷先替她烫了一片,她小口小口吃完后,用力猛地点头。
“好吃。”
太后是蒙古人,对羊肉的热爱刻在了骨子里,一惯就喜欢能豪爽吃肉的人。
宫里有些挑挑拣拣的人,茄子不好好吃茄子,非要吃什么茄鲞,豆芽不好好吃豆芽,非要吃什么豆芽塞肉。
磨磨唧唧的,看着就让她心烦。
元衿痛快吃肉的样子,让她又添了两分欢喜。
“乌仁哈沁啊,给元衿再烫几片。”
元衿眼巴巴地看着乌嬷嬷替她烫羊上脑,心里替她数着秒数。
三、二、一,出锅。
乌嬷嬷正要往元衿碗里送时,门外传来嘈杂声响。
有个长相憨厚的男孩子高声问:“皇祖母,今儿有没有羊肉锅子?”
随即,乌嬷嬷手上的筷子转了个弯,太后和变戏法似的捧出个干净珐琅碗。
元衿的羊肉“扑”掉在碗里,变成了那位的羊肉。
太后递上筷子和碗,男孩大口地吃起来,一边乌嬷嬷还替他不停地夹菜、烫羊肉。
太后也顾不上自个儿用膳了,一心都在这干饭的男孩身上。
“胤祺啊,今儿怎么回来的这么早?你皇阿玛没去书房考校你们功课?午后的骑射课呢?你现在过来用膳,再去箭亭上课会不会迟呀?”
这位就是太后亲自抚养的五阿哥胤祺。
他一出现,元衿就成了膳桌前的透明小纸片,太后也好、乌嬷嬷也好,满心满眼都只有一个五阿哥。
元衿并不失望,更不难受。
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