第174页
乾隆有这个想法,在过年前提起,一众大臣就明白,他们的假期还没开始就算是提前结束了。
然而他们还不能对乾隆有意见,怎么的,干活事小,还不想要脑袋了?
要聚集这么多老者不是一件容易的事,毕竟这年头人均年龄都不高,一个地方有那么几个老叟就不错了,要聚集上千人着实难。
最难的是,这些老叟年纪要是太大,走都走不了,只能躺着,还怎么一起吃饭?
乾隆要的是上千位老叟能一起吃饭,然后再一起给他行礼谢恩,这才脸面有光。
总不能老叟都不能走不能起来吃多少,还得找人喂进去,那就没意思了。
再就是这些老叟哪怕能走能吃,但是住得远的,赶过来就难了。
这么大岁数的老者,他们要路上颠簸给颠出毛病来,还没到京城就一命呜呼,那就太晦气了一点。
所以不但年纪要大,能走能吃,身板还得强壮点才行,人也不能住得太远。
时间仓促,只能在附近的城镇接人。
可能是悬在头上的长剑太可怕,一众大臣的效率比以往都要快得多,半个月内就已经把上千个老叟凑够了,还派人陆续把老叟接到京城来。
然后上千人的伙食,这就给御膳房出难题了。
御膳房的人再多,也不可能同时做上千人的吃食,分批上的话,那就不是千叟宴了。
上千人不是一起吃,那举办这个宴席又有什么意义?
高太监头都快秃了,忍不住请了林御厨过来商议一番,实在是没办法了。
林御厨能怎么办,他也没办法啊!
御厨们再厉害,也只有一双手而已,怎么可能同时做上千人的吃食,从早到晚都不可能做到的!
高太监搓着手小声问道:“不如林御厨回去问一问纯嫔娘娘,看有什么好办法不?若是得了好法子,御膳房一定对娘娘千恩万谢的。”
林御厨可不上当,看了他一眼道:“高总管这样就没意思了,原本就是御膳房该做的事,怎么就找娘娘分忧了?若是娘娘也没法子,御膳房这是要把事情推到娘娘身上去吗?”
高太监连说不敢,摆手苦笑道:“你这哪里的话,我这不是没办法,若是不成,我这脑袋就要保不住了。”
他也是着实走投无路,就当沐瑶是一根稻草,想着能不能抓住也好。
看高太监愁眉苦脸,人短短几天就瘦了一圈,林御厨就勉强道:“那我回去问一问娘娘,高总管也别抱太大的期望了。”
毕竟这么大的事,沐瑶也未必有法子。
因着果亲王突然生病,乾隆有些担心,还是提早从圆明园回到宫里,隔三差五去果亲王府上探望,看着人好了,这才算是彻底放心了。
好在也是盛夏之后才回来,宫里没那么热,但是沐瑶住习惯了宽敞的曲院风荷,回到景仁宫只觉得哪里都不舒服。
对比之下,景仁宫实在太窄小了一点。
想到要过完年,明年春天的时候才能继续去圆明园,沐瑶也只能稍微忍耐了。
林御厨这时候来求见,说了高太监的事,沐瑶琢磨了一会,感觉对千叟宴有点印象。
乾隆就是喜欢这样热闹的大场面,就是苦了底下人,给他找来上千个老叟已经不容易了,如今这压力就到了御膳房那边,让高太监都快哭出来了。
沐瑶想了想就道:“其实也有个法子,就是做锅子。”
想想每个锅子热腾腾的,老叟只需要把菜肉放进去,涮一涮就能吃,完全不用御膳房来操心。
御膳房只需要把菜切好洗干净,肉也是如此,直接上生的就行,让老叟们自个动手,御膳房的御厨们就能松一口气了。
切菜的话也方便,早点准备就好了,不必跟菜品一样,要在短暂的时间内上千份。
林御厨听着眼睛都亮了起来,沐瑶竟然真的给出了法子,还是个好办法!
他从御膳房出来,自然明白御膳房的帮工多,御厨少。
御厨们要是做菜,上千份菜哪怕用大锅菜,一次能炒个十份,都能把御厨累死。
更何况短时间内总不能只上一道菜,几道菜的话他们从早到晚都做不完,菜冷了之后再热,味道就会不一样了。
这变化老叟们可能察觉不出来,但是乾隆要求千叟宴肯定是一起上菜,不说味道,颜色都会有变化,必然龙颜不悦。
锅子就不一样了,不说乾隆爱吃,御膳房也能轻松许多。
林御厨拱拱手道:“奴才着就跟御膳房提一提,这功劳怎么都要算在娘娘头上了。”
沐瑶摆摆手道:“这倒没什么,要是能用上自然好。不过也有一个问题,上千老叟一起吃锅子,但是宫里的锅子……够用吗?”
闻言,林御厨这才愣了一下。
对啊,宫里的锅子确实不少,但是说上千个锅子,短时间内也是做不出来的。
他以为这么好的法子,正兴冲冲要去告诉高太监,这会儿倒是冷静下来了。
这法子虽然好,但是锅子不够用,那也是白瞎!
沐瑶想了想到:“其实也有个法子,就是十人共用一个锅子,那只需要一百个锅子就足够了。”
一百个锅子,宫里应该还是拿得出来的。
十个人用一个锅子虽然有点挤,却也不是不行,围在一起吃还热闹得很。
--
然而他们还不能对乾隆有意见,怎么的,干活事小,还不想要脑袋了?
要聚集这么多老者不是一件容易的事,毕竟这年头人均年龄都不高,一个地方有那么几个老叟就不错了,要聚集上千人着实难。
最难的是,这些老叟年纪要是太大,走都走不了,只能躺着,还怎么一起吃饭?
乾隆要的是上千位老叟能一起吃饭,然后再一起给他行礼谢恩,这才脸面有光。
总不能老叟都不能走不能起来吃多少,还得找人喂进去,那就没意思了。
再就是这些老叟哪怕能走能吃,但是住得远的,赶过来就难了。
这么大岁数的老者,他们要路上颠簸给颠出毛病来,还没到京城就一命呜呼,那就太晦气了一点。
所以不但年纪要大,能走能吃,身板还得强壮点才行,人也不能住得太远。
时间仓促,只能在附近的城镇接人。
可能是悬在头上的长剑太可怕,一众大臣的效率比以往都要快得多,半个月内就已经把上千个老叟凑够了,还派人陆续把老叟接到京城来。
然后上千人的伙食,这就给御膳房出难题了。
御膳房的人再多,也不可能同时做上千人的吃食,分批上的话,那就不是千叟宴了。
上千人不是一起吃,那举办这个宴席又有什么意义?
高太监头都快秃了,忍不住请了林御厨过来商议一番,实在是没办法了。
林御厨能怎么办,他也没办法啊!
御厨们再厉害,也只有一双手而已,怎么可能同时做上千人的吃食,从早到晚都不可能做到的!
高太监搓着手小声问道:“不如林御厨回去问一问纯嫔娘娘,看有什么好办法不?若是得了好法子,御膳房一定对娘娘千恩万谢的。”
林御厨可不上当,看了他一眼道:“高总管这样就没意思了,原本就是御膳房该做的事,怎么就找娘娘分忧了?若是娘娘也没法子,御膳房这是要把事情推到娘娘身上去吗?”
高太监连说不敢,摆手苦笑道:“你这哪里的话,我这不是没办法,若是不成,我这脑袋就要保不住了。”
他也是着实走投无路,就当沐瑶是一根稻草,想着能不能抓住也好。
看高太监愁眉苦脸,人短短几天就瘦了一圈,林御厨就勉强道:“那我回去问一问娘娘,高总管也别抱太大的期望了。”
毕竟这么大的事,沐瑶也未必有法子。
因着果亲王突然生病,乾隆有些担心,还是提早从圆明园回到宫里,隔三差五去果亲王府上探望,看着人好了,这才算是彻底放心了。
好在也是盛夏之后才回来,宫里没那么热,但是沐瑶住习惯了宽敞的曲院风荷,回到景仁宫只觉得哪里都不舒服。
对比之下,景仁宫实在太窄小了一点。
想到要过完年,明年春天的时候才能继续去圆明园,沐瑶也只能稍微忍耐了。
林御厨这时候来求见,说了高太监的事,沐瑶琢磨了一会,感觉对千叟宴有点印象。
乾隆就是喜欢这样热闹的大场面,就是苦了底下人,给他找来上千个老叟已经不容易了,如今这压力就到了御膳房那边,让高太监都快哭出来了。
沐瑶想了想就道:“其实也有个法子,就是做锅子。”
想想每个锅子热腾腾的,老叟只需要把菜肉放进去,涮一涮就能吃,完全不用御膳房来操心。
御膳房只需要把菜切好洗干净,肉也是如此,直接上生的就行,让老叟们自个动手,御膳房的御厨们就能松一口气了。
切菜的话也方便,早点准备就好了,不必跟菜品一样,要在短暂的时间内上千份。
林御厨听着眼睛都亮了起来,沐瑶竟然真的给出了法子,还是个好办法!
他从御膳房出来,自然明白御膳房的帮工多,御厨少。
御厨们要是做菜,上千份菜哪怕用大锅菜,一次能炒个十份,都能把御厨累死。
更何况短时间内总不能只上一道菜,几道菜的话他们从早到晚都做不完,菜冷了之后再热,味道就会不一样了。
这变化老叟们可能察觉不出来,但是乾隆要求千叟宴肯定是一起上菜,不说味道,颜色都会有变化,必然龙颜不悦。
锅子就不一样了,不说乾隆爱吃,御膳房也能轻松许多。
林御厨拱拱手道:“奴才着就跟御膳房提一提,这功劳怎么都要算在娘娘头上了。”
沐瑶摆摆手道:“这倒没什么,要是能用上自然好。不过也有一个问题,上千老叟一起吃锅子,但是宫里的锅子……够用吗?”
闻言,林御厨这才愣了一下。
对啊,宫里的锅子确实不少,但是说上千个锅子,短时间内也是做不出来的。
他以为这么好的法子,正兴冲冲要去告诉高太监,这会儿倒是冷静下来了。
这法子虽然好,但是锅子不够用,那也是白瞎!
沐瑶想了想到:“其实也有个法子,就是十人共用一个锅子,那只需要一百个锅子就足够了。”
一百个锅子,宫里应该还是拿得出来的。
十个人用一个锅子虽然有点挤,却也不是不行,围在一起吃还热闹得很。
--