她大概明白这里面的意思,比如今天这封红包,比起挽留的动作,更像只是老东家的一种随礼祝福。
对蔡彩来说,不一定满足她想要的,但肯定她对章记的付出,以及老东家和雇员相处多年的羁绊。
至于怎么选,就看蔡彩自己了。
用钱留人和用情留人……苏婷不确定这是不是餐饮业,或者说家族生意在管理上的特殊点,总之带着一份不那么生硬的温情。
*
汇报会前几天,苏婷忙飞了。
章茹也没比她好到哪去,一边打席卡,一边希望自己是个童工,能把祖传的劳动法编成rap念给章雪扬听。
直到会议前一天,手头工作才慢慢松下来。
接近饭点,章茹瘫在椅子上:“中午去吃劳饭吗?”
“什么饭?”苏婷以为自己幻听了。
“麦当劳。”章茹揉了揉脸:“我想吃菠萝派。”
两人去附近的麦当劳点了一堆吃的,但现场没有堂食位置,只能提回店里吃。
太阳猛得像要把人晒秃,她们跑到后门吹穿堂风,章茹说自己堕落了:“昨晚有人叫我去喝酒,我想的居然是毛利表我有没有做完,有没有出错。”
“这不是敬业吗?”苏婷看见黄狗又过来了,犹豫它怀孕能不能吃汉堡夹心时,章茹已经撕了鸡腿肉给它:“吃吧老友,以后你的崽子就保送章记了,给我们守停车场,三班倒。”
苏婷看她一眼。
章茹后知后觉:“看吧我就说我堕落了,资本家嘴脸,肯定是跟三楼学的!”她马上开始唾弃自己,并把责任推到章雪扬身上。
吃完饭,两人去了三楼。
会议当天是周六,三楼公司不上班,可以借他们会议室来用。
会议室隔壁就是章雪扬办公室,他站着在接电话,见她们出现,往这边分了个余光。
章茹隔着玻璃对他翻了个高贵冷艳的白眼,和苏婷走进去,一个摆席卡和用具,一个调试设备。
席卡好说,设备苏婷第一次用,对着电脑操作半天时,王斯乔敲门问:“需要帮忙吗?”
“需要需要!”章茹比苏婷兴奋,朝门口挤挤眼:“壮士快来,帮我们婷婷看看什么问题。”
王斯乔走到苏婷旁边:“我来吧。”
问题其实不大,就是不熟悉而已。
两个人都猫着腰,苏婷在他旁边看着,一男一女几乎头靠头。
苏婷先看他怎么操作的,再按他的步骤上手去尝试。
等屏幕上出现ppt界面,王斯乔问:“这是你做的吗?”
苏婷正为开心成功接连,点头露了个笑:“是我做的,但还要最后检查一遍。”
“界面很漂亮。”王斯乔才夸了一句,被人叫出去工作了。
磨磨蹭蹭的章茹摆完了席卡,绕到苏婷旁边问:“你对他什么想法?”
“工作呢。”苏婷去找翻页笔,这会没什么空聊天。
“我就问你一个问题。”章茹朝外面挑挑眉:“你对他有没有性冲动?就是,想不想睡他?”
苏婷连忙去捂她嘴:“没关门,别胡说。”
“怕什么,隔这么远呢。”章茹一屁股坐下来,撑着腮看苏婷:“如果有,你就接受激素的召唤,上了他再说。”
“……”苏婷当没听见,拿到翻页笔后,准备到台前找找感觉。
会议室铺着地毯,发言桌在接近门口的地方。
苏婷过去找了找位置,转身,正对着隔壁章雪扬的办公室。
办公室没拉百叶窗,一眼就见章雪扬还在讲电话,但改站为坐,两条腿支在地面,人正好转过来。
章茹也看见了,不客气地敲敲玻璃:“不许偷窥!”说完刷地把帘子拉上,朝苏婷扬扬眉:“可以了,障碍清除!”
第23章 放倒她
次日, 各店陆续有人来。
作为东道主,老店这边肯定得接待到位。
苏婷和章茹不断在一楼和三楼间往返,还有戴玉兰,不停在各位店长间穿梭和交流。
大早上的, 店里热闹得很。
来参会的都是店长和店助, 按人头有二十多个,再加上老店这边的, 往会议室一坐乌压压的。
上洗手间的时候, 章茹问苏婷:“紧张吗?”
“肯定还有的。”苏婷想想那些陌生的脸,好多人和名字她都还对不上号。
章茹正补口红, 完事啵啵嘴,顶着一张都市隶人的玻璃红唇仗义地问:“要不我上?”
苏婷笑了下:“那倒不用的。”
她对着镜子也给自己补了点口红,看起来能更有气色些。
少东家说得对,该上她得上,毕竟确实是个锻炼的机会,得突破自己,不能后撤。
“自信点喽,你可以的。”章茹过来帮她把翻领顺了顺, 再给喷点香水:“定神的。”
不知道什么香水, 刚闻有点刺,但接触肤面后又散发一点很耐嗅的香脂味。
再回会议室,里面人已经差不多到齐,就差章雪扬。
没在三楼找到人, 苏婷给他打电话:“雪扬总, 会议时间快到了, 您现在过来吗?”
“好,马上到。”章雪扬正听深圳两家店的店长说点事, 挂断电话后,上了三楼。
会议室里,苏婷正在看手卡。
她今天穿浅绿西装裙,中间系一条腰带,下幅带点飘扬的风琴褶,看起来职业但不会太板正。
章雪扬走到位置上:“开始吧。”
可能他声音不够大,见苏婷没反应,戴玉兰故意咳一声:“阿婷。”
苏婷抬头,戴玉兰提醒她:“可以开始了。”
“好的。”苏婷连忙点头。
空间已经安静下来,众人投来注目。
苏婷做了个深呼吸,走到台前,张望一圈后露出微笑:“各位领导各位同事,大家早上好,我是广州荔湾店的店助,我叫苏婷;苏轼的苏,女字边的婷。首先,非常欢迎大家来到荔湾店……”
特别懂事的天,有太阳但不像昨天那天猛,会议室里开了半扇窗,偶尔能听到几声鸟叫。
开场内容其实不多,但对苏婷来说每分每秒都格外漫长。
等终于讲完内容后,在一轮客套的掌声中,她回到台下自己的位置。
左边是章茹,头一个冲出来夸她:“可以啊,生猛,有balance,没毛病,牛!”
“真的特别好。”右边钱秀君也朝她竖大拇指,觉得整体听下来都很流利,表情也相当自然:“啊我已经开始紧张了,听说下回要在越秀店开,我怕我到台上只会吞口水。”
被两连夸,苏婷也长松一口气,但心还是不敢放下,又开始专注戴玉兰的汇报,毕竟ppt真的让她们费了好多心血。
界面一页页地过,中途苏婷特地瞄了眼章雪扬,见他靠在椅背,一腿支起一腿伸长,看不出情绪。
等了会,苏婷起来加水。
最先当然得照顾少东家,过去的时候少东正在翻ppt的纸版,右手放在桌面,手指很长,骨节锐利分明。
苏婷加完水把杯子放回去,忽然听他问:“干货供应商换了之后,出成率怎么没提到?”
是在问戴玉兰,戴玉兰顿了下:“目前……考察期还没到。”
“多长?”
“两个月。”
“考察期设得长,中途也没有阶段性统计,那出来的结果你们怎么回溯?如果还要换,又怎么跟新的供应商对比?”
戴玉兰在斟酌回答,台下苏婷提着心加茶,等满桌加完,章雪扬又问了两个问题,但神情一直没变,还是看不出满意不满意。
很快,又是新一轮的汇报。
排最前面的都是几间大店,独立门头独栋建筑的那种,只有深圳的两间开在商场店,一个做点心一个做喜宴。
到白云店的时候,章雪扬指指ppt界面:“白云也是老合同,租赁成本和荔湾店差不多,老客不比荔湾少,但你们营收反而在掉,是什么原因?”
再点增城店:“为什么不提人员流失率?”听完数据增补后又问:“所以流失率这么高,你们有没有反思过问题到底出在哪里?”
一句句,说得会议室里气压越来越低,店长们平时在店里都是说一不二的人,现在被训得频频词穷。
苏婷正想是不是要加第二轮水的时候,章雪扬换了个坐姿,瞥来一眼。
苏婷会意,起来笑笑说:“各位应该都累了,外面给大家准备了点心和水果,我们休息十五分钟,十五分钟后,会议继续。”
陆陆续续有拖椅子的声音,苏婷去茶歇台帮忙。
她杀完西瓜,给刚上洗手间回来的钱秀君递了一块。
“谢谢。”钱秀君接过来:“对了阿婷,你ppt找的模板吗还是自己做的?界面真好看,尤其那几个动态效果还蛮有创意。”
“找过参考,我自己也画了一些。”苏婷还特地报了个线上课程,学了诸如布尔运算的一些技巧,图形相交或相减,都是视觉组合。
“审美很不错啊,回头发我一份学习学习。”钱秀君吃完西瓜,章茹也拿了杏仁饼过来,见章雪扬站在走廊,皱着鼻子吐嘈一句:“真鸡儿凶,等下我要录给我阿嫲听,让她知道她乖孙是个火娃。”
钱秀君也缩缩肩:“唉,等下我们肯定也要挨批。”
果然不久后会议继续,越秀店也没能幸免。
“客单做不上去是什么原因?”
“所有店里越秀成本最高,坪效却还在下游,团宴也做得不理想,数据这么直观,到现在你们还没有见效的新举动?”
章雪扬全程没什么表情,口吻也一直没变过,但大部分人都扛不住他的问题,被批得很惨。
等汇报终于结束,进入粤菜比赛和培训的讨论环节,气氛才渐渐松和了些。
对蔡彩来说,不一定满足她想要的,但肯定她对章记的付出,以及老东家和雇员相处多年的羁绊。
至于怎么选,就看蔡彩自己了。
用钱留人和用情留人……苏婷不确定这是不是餐饮业,或者说家族生意在管理上的特殊点,总之带着一份不那么生硬的温情。
*
汇报会前几天,苏婷忙飞了。
章茹也没比她好到哪去,一边打席卡,一边希望自己是个童工,能把祖传的劳动法编成rap念给章雪扬听。
直到会议前一天,手头工作才慢慢松下来。
接近饭点,章茹瘫在椅子上:“中午去吃劳饭吗?”
“什么饭?”苏婷以为自己幻听了。
“麦当劳。”章茹揉了揉脸:“我想吃菠萝派。”
两人去附近的麦当劳点了一堆吃的,但现场没有堂食位置,只能提回店里吃。
太阳猛得像要把人晒秃,她们跑到后门吹穿堂风,章茹说自己堕落了:“昨晚有人叫我去喝酒,我想的居然是毛利表我有没有做完,有没有出错。”
“这不是敬业吗?”苏婷看见黄狗又过来了,犹豫它怀孕能不能吃汉堡夹心时,章茹已经撕了鸡腿肉给它:“吃吧老友,以后你的崽子就保送章记了,给我们守停车场,三班倒。”
苏婷看她一眼。
章茹后知后觉:“看吧我就说我堕落了,资本家嘴脸,肯定是跟三楼学的!”她马上开始唾弃自己,并把责任推到章雪扬身上。
吃完饭,两人去了三楼。
会议当天是周六,三楼公司不上班,可以借他们会议室来用。
会议室隔壁就是章雪扬办公室,他站着在接电话,见她们出现,往这边分了个余光。
章茹隔着玻璃对他翻了个高贵冷艳的白眼,和苏婷走进去,一个摆席卡和用具,一个调试设备。
席卡好说,设备苏婷第一次用,对着电脑操作半天时,王斯乔敲门问:“需要帮忙吗?”
“需要需要!”章茹比苏婷兴奋,朝门口挤挤眼:“壮士快来,帮我们婷婷看看什么问题。”
王斯乔走到苏婷旁边:“我来吧。”
问题其实不大,就是不熟悉而已。
两个人都猫着腰,苏婷在他旁边看着,一男一女几乎头靠头。
苏婷先看他怎么操作的,再按他的步骤上手去尝试。
等屏幕上出现ppt界面,王斯乔问:“这是你做的吗?”
苏婷正为开心成功接连,点头露了个笑:“是我做的,但还要最后检查一遍。”
“界面很漂亮。”王斯乔才夸了一句,被人叫出去工作了。
磨磨蹭蹭的章茹摆完了席卡,绕到苏婷旁边问:“你对他什么想法?”
“工作呢。”苏婷去找翻页笔,这会没什么空聊天。
“我就问你一个问题。”章茹朝外面挑挑眉:“你对他有没有性冲动?就是,想不想睡他?”
苏婷连忙去捂她嘴:“没关门,别胡说。”
“怕什么,隔这么远呢。”章茹一屁股坐下来,撑着腮看苏婷:“如果有,你就接受激素的召唤,上了他再说。”
“……”苏婷当没听见,拿到翻页笔后,准备到台前找找感觉。
会议室铺着地毯,发言桌在接近门口的地方。
苏婷过去找了找位置,转身,正对着隔壁章雪扬的办公室。
办公室没拉百叶窗,一眼就见章雪扬还在讲电话,但改站为坐,两条腿支在地面,人正好转过来。
章茹也看见了,不客气地敲敲玻璃:“不许偷窥!”说完刷地把帘子拉上,朝苏婷扬扬眉:“可以了,障碍清除!”
第23章 放倒她
次日, 各店陆续有人来。
作为东道主,老店这边肯定得接待到位。
苏婷和章茹不断在一楼和三楼间往返,还有戴玉兰,不停在各位店长间穿梭和交流。
大早上的, 店里热闹得很。
来参会的都是店长和店助, 按人头有二十多个,再加上老店这边的, 往会议室一坐乌压压的。
上洗手间的时候, 章茹问苏婷:“紧张吗?”
“肯定还有的。”苏婷想想那些陌生的脸,好多人和名字她都还对不上号。
章茹正补口红, 完事啵啵嘴,顶着一张都市隶人的玻璃红唇仗义地问:“要不我上?”
苏婷笑了下:“那倒不用的。”
她对着镜子也给自己补了点口红,看起来能更有气色些。
少东家说得对,该上她得上,毕竟确实是个锻炼的机会,得突破自己,不能后撤。
“自信点喽,你可以的。”章茹过来帮她把翻领顺了顺, 再给喷点香水:“定神的。”
不知道什么香水, 刚闻有点刺,但接触肤面后又散发一点很耐嗅的香脂味。
再回会议室,里面人已经差不多到齐,就差章雪扬。
没在三楼找到人, 苏婷给他打电话:“雪扬总, 会议时间快到了, 您现在过来吗?”
“好,马上到。”章雪扬正听深圳两家店的店长说点事, 挂断电话后,上了三楼。
会议室里,苏婷正在看手卡。
她今天穿浅绿西装裙,中间系一条腰带,下幅带点飘扬的风琴褶,看起来职业但不会太板正。
章雪扬走到位置上:“开始吧。”
可能他声音不够大,见苏婷没反应,戴玉兰故意咳一声:“阿婷。”
苏婷抬头,戴玉兰提醒她:“可以开始了。”
“好的。”苏婷连忙点头。
空间已经安静下来,众人投来注目。
苏婷做了个深呼吸,走到台前,张望一圈后露出微笑:“各位领导各位同事,大家早上好,我是广州荔湾店的店助,我叫苏婷;苏轼的苏,女字边的婷。首先,非常欢迎大家来到荔湾店……”
特别懂事的天,有太阳但不像昨天那天猛,会议室里开了半扇窗,偶尔能听到几声鸟叫。
开场内容其实不多,但对苏婷来说每分每秒都格外漫长。
等终于讲完内容后,在一轮客套的掌声中,她回到台下自己的位置。
左边是章茹,头一个冲出来夸她:“可以啊,生猛,有balance,没毛病,牛!”
“真的特别好。”右边钱秀君也朝她竖大拇指,觉得整体听下来都很流利,表情也相当自然:“啊我已经开始紧张了,听说下回要在越秀店开,我怕我到台上只会吞口水。”
被两连夸,苏婷也长松一口气,但心还是不敢放下,又开始专注戴玉兰的汇报,毕竟ppt真的让她们费了好多心血。
界面一页页地过,中途苏婷特地瞄了眼章雪扬,见他靠在椅背,一腿支起一腿伸长,看不出情绪。
等了会,苏婷起来加水。
最先当然得照顾少东家,过去的时候少东正在翻ppt的纸版,右手放在桌面,手指很长,骨节锐利分明。
苏婷加完水把杯子放回去,忽然听他问:“干货供应商换了之后,出成率怎么没提到?”
是在问戴玉兰,戴玉兰顿了下:“目前……考察期还没到。”
“多长?”
“两个月。”
“考察期设得长,中途也没有阶段性统计,那出来的结果你们怎么回溯?如果还要换,又怎么跟新的供应商对比?”
戴玉兰在斟酌回答,台下苏婷提着心加茶,等满桌加完,章雪扬又问了两个问题,但神情一直没变,还是看不出满意不满意。
很快,又是新一轮的汇报。
排最前面的都是几间大店,独立门头独栋建筑的那种,只有深圳的两间开在商场店,一个做点心一个做喜宴。
到白云店的时候,章雪扬指指ppt界面:“白云也是老合同,租赁成本和荔湾店差不多,老客不比荔湾少,但你们营收反而在掉,是什么原因?”
再点增城店:“为什么不提人员流失率?”听完数据增补后又问:“所以流失率这么高,你们有没有反思过问题到底出在哪里?”
一句句,说得会议室里气压越来越低,店长们平时在店里都是说一不二的人,现在被训得频频词穷。
苏婷正想是不是要加第二轮水的时候,章雪扬换了个坐姿,瞥来一眼。
苏婷会意,起来笑笑说:“各位应该都累了,外面给大家准备了点心和水果,我们休息十五分钟,十五分钟后,会议继续。”
陆陆续续有拖椅子的声音,苏婷去茶歇台帮忙。
她杀完西瓜,给刚上洗手间回来的钱秀君递了一块。
“谢谢。”钱秀君接过来:“对了阿婷,你ppt找的模板吗还是自己做的?界面真好看,尤其那几个动态效果还蛮有创意。”
“找过参考,我自己也画了一些。”苏婷还特地报了个线上课程,学了诸如布尔运算的一些技巧,图形相交或相减,都是视觉组合。
“审美很不错啊,回头发我一份学习学习。”钱秀君吃完西瓜,章茹也拿了杏仁饼过来,见章雪扬站在走廊,皱着鼻子吐嘈一句:“真鸡儿凶,等下我要录给我阿嫲听,让她知道她乖孙是个火娃。”
钱秀君也缩缩肩:“唉,等下我们肯定也要挨批。”
果然不久后会议继续,越秀店也没能幸免。
“客单做不上去是什么原因?”
“所有店里越秀成本最高,坪效却还在下游,团宴也做得不理想,数据这么直观,到现在你们还没有见效的新举动?”
章雪扬全程没什么表情,口吻也一直没变过,但大部分人都扛不住他的问题,被批得很惨。
等汇报终于结束,进入粤菜比赛和培训的讨论环节,气氛才渐渐松和了些。