“肉蔻和草果,都是切成两半,把切面在鸡肉上摩擦,不要来回的擦,就擦一次,然后换新的。我摘回来的量正好全部用完,用过的不要扔,放在一边,一会儿需要放在火里烧。”
    “鸡肉比较厚的几个部位,把鸡皮划破一道小口子,塞几根公丁香进去。排草和野蒜头暂时还用不上,做完这几步,就可以上火烤了,一会儿火候我来控制,这个比较费事,短时间学不会。”
    第一百八十八章 步骤繁琐
    肖飞按照美人豹的指导,一步步处理完野鸡,开始架在火上烤。
    “一开始需要中火慢烤,不用急着翻面,第一遍鸡皮这一面烤二十分钟,另一面烤十五分钟。第二遍的时候,两面的时间各减五分钟。”
    美人豹用一根树枝拨弄着柴火,控制着火势。
    “你把这些排草折一下,折成大约跟一支烟那么长就行,然后捆成一捆,用树叶包着揉烂。那些野蒜头需要切片,横着切,每颗野蒜头切成厚度一样的四片。”
    “我去,做火箭零件都没有你这么精细。”
    肖飞切着野蒜头,忍不住开口吐槽了一句。
    “要是不精准的控制用量,就无法把每一种香料的辅助作用发挥到极致,甚至可能起到破坏食材整体口感和味道的反作用。就像这个甘松香,这么一只野鸡,顶多用4克的量,如果像草果肉蔻一样涂抹的话,会有一种很浓烈的松油味道,这鸡肉就没法吃了。”
    美人豹慢条斯理的说道。
    “好了,现在你在这面的鸡肉上画十字,刀尖切进去一厘米深,每一刀的长度控制在五公分左右,所有的十字不要连在一起,不然的话鸡肉容易烤的发硬。边缘的肉熟的快,先从边缘下刀,注意要绕开塞着公丁香的部位。”
    等肖飞给鸡肉上画完十字,美人豹接着把整只鸡翻了面,烤了几分钟后,又让肖飞重复了一次相同的操作。
    “是时候了,把肉蔻和草果都扔进火里面吧。鸡肉里的公丁香剔可以出来了,野蒜头准备好,马上就要用上。 ”
    第一遍把野鸡烤完两面之后,鸡肉表面切开的十字被烤的裂开了。
    “把野蒜头的切片塞进这些十字的中心点上,动作一定要快,这次从中间开始,一圈圈的往外塞。”
    看上去并不复杂的动作,直接让肖飞忙活的出了汗。
    “我滴妈,这烤个鸡比种地都累。”
    肖飞擦了擦额头,忍不住感慨了一句。
    “你先休息一下吧,等我烤完第二遍才需要你动手。酱油和排草都准备好,找几片形状合适的叶子当酱油碟用。”
    美人豹说道。
    “烹饪顶级的美食,从选材到刀功再到辅料,环环相扣,本就是一个很复杂的过程。现在受限于环境,我的要求已经很低了。”
    肖飞抽空跑到一边抽了支烟,闻着已经散发出来的鸡肉香味,咽了咽口水。
    “为了能吃到嘴里的那一口,忙活点就忙活点吧!”
    肖飞给自己打气加油,除了在编程上,生活中他最头疼的就是做一些精细活儿,这次烤野鸡肖飞自己也参与其中,才知道美人豹在烹饪方面的要求有多严苛,早就感觉到头大了。
    “酱油和排草准备好了吗?”
    刚回到火堆旁坐下来,美人豹就开口道。
    “准备好了,当酱油碟用的叶子也准备好了。”
    肖飞耐着性子答道。
    “嗯,用排草蘸酱油,刷在鸡肉上,慢慢的刷,让酱油在鸡肉表面均匀沾上薄薄的一层。标准就是酱油沾在鸡肉上以后,不会滴下来。鸡肉现在是浅茶色的,等变成了焦糖色,就不用刷酱油了。”
    美人豹抬头看了看肖飞。
    “别心急,这是倒数第二步了,一会儿撒上盐粒就可以吃了。”
    “终于苦尽甘来啊!”
    肖飞打起精神,小心翼翼的用排草蘸着酱油,涂抹在野鸡上。
    按照美人豹所说的标准,酱油沾在烤得滚烫的鸡肉上,马上就会蒸发,形成一层薄薄的膜,然后在火焰的炙烤下,刷过酱油的鸡皮会慢慢鼓起来,表面出现很多细小的裂纹,这样第二遍酱油刷上去后,就会被全部吸收,浸润到鸡皮下面的鸡肉当中。
    一直刷了十几遍酱油,鸡肉的表面,才出现了美人豹所说的焦糖色。
    美人豹调大了火势,火焰顿时将整只烤鸡都给包裹了起来,随即,她拿起盐罐,往野鸡撒上一层薄薄的盐粒。
    在大火的炙烤下,盐粒落在鸡肉上,立即就会熔化,渗入到鸡肉当中。
    “好了,可以了。”
    收起盐罐,美人豹把烤好的野鸡从火堆上拿下来递到肖飞面前。
    “先尝尝吧。”
    早已经按奈不住的肖飞,立即掰下来一大块鸡肉,咬上一大口。
    野鸡的肉质不像养殖的鸡肉那样绵软,比较结实,再加上鸡肉里的大部分水分都被烤干了,肉质变得更加紧实劲道,吃起来的口感像是酱牛肉一样,但是比起肉质纤维粗大的牛肉,野鸡肉的口感更加细腻,滋味更加独特。
    而且,美人豹这样烤制出来的烤鸡,味道更有层次感,第一口咬下去,品尝到的就是酱牛肉一样的口感,鸡肉本身的香味以及一点点的盐滋味。咀嚼几口之后,就会有一股蒜香味慢慢浓郁起来,再咀嚼一会儿,又会尝到酱香和药草香,咽到喉咙里的瞬间,则是会有一股更加浓郁的肉香蔓延至整个口腔。
    吃完鸡肉,肖飞发现连鸡骨头也被烤得非常酥脆,可以直接吃了,味道口感和烤鸡肉相比截然不同,却也是顶级的美味。
    算上鸡骨头的味道,一只鸡竟然能吃出五种风味来,让肖飞大呼过瘾的同时,觉得很不可思议。
    “你这烤兔子烤鸡什么的,做得简直是绝了!可惜步骤太繁琐,没法批量烤制,不然的话,你绝对能成为世界上最厉害的餐饮大亨。”
    吃了几块鸡肉,肖飞嘴上也不闲着,发表着自己的看法。
    “此情此景,要是再有点啤酒可乐,那真的就完美了。”
    “就算是做到像你说的那样,一年到手的利润又有多少呢,还不如我现在这样,进账如流水。”
    美人豹显然也很饿,很快就吃掉一只鸡腿,跟付伟交手的时候消耗实在是太大了,导致她现在也急需补充能量。
    饱餐一顿之后,肖飞又跑出去,在附近摘了一些野果,当作是饭后甜点。还顺道摘了一些棕榈叶,拿回去铺在地上睡觉用。
    “轰隆隆——”
    肖飞捧着野果往回走的时候,天上突然乌云涌动,把月亮遮挡得严严实实,隐约有沉闷的雷声从天边传来。
    紧接着,一阵冷风吹了起来,风力还在慢慢的变大,空气里的温度迅速降低。
    “这是要下雨么?怎么温度下降的这么快,以前下暴雨的时候也不会降温这么明显啊,啧,搞不懂。”
    抬头看了眼天上越压越低的乌云,肖飞加快脚步,回到了偏殿里。
    美人豹已经走进偏殿里面,在地面中间点燃了一堆火,用作照明。
    第一百八十九章 以身试探
    “吃点果子吧,补充一下维生素,对你的伤口有好处。”
    肖飞把野果放在美人豹面前,然后把拿回来的棕榈叶分成两份,铺在了火堆两边的地面上,当做两人的床铺,火堆也算是一道分界线了。
    “哗啦哗啦——”
    刚刚铺好棕榈叶,外面的暴雨就下了起来,雨势很急,还有呼呼的风声,把雨水从偏殿门口吹进来很多。
    “这雨势,也太夸张了吧?!”
    肖飞站起来,跑到偏殿外,搬来石头柱子挡在了门口。
    就出去这么一会儿的工夫,肖飞全身上下都给湿透了。
    “正好洗洗澡吧。”
    肖飞看了一眼身上湿透的衣服,才想起来,自己好几天没洗澡了,身上的这套衣服满是疤脸给自己用刑后,沾染上的血污。
    想到这里,肖飞又走了出去,在偏殿外面的空地上找了个角落,把衣服全都脱下来,铺在一边的石头墙上,直接赤稞稞的站在雨水当中,让大雨冲刷着自己的身体。
    呼啸的大风裹挟着花生米粒大小的雨点,噼里啪啦的打在肖飞的身上,炸开一朵朵水花。
    “痛快!”
    肖飞抹了一把脸上的雨水,看向大殿的方向。
    本来他还在发愁壁画上覆盖的泥土怎么才能清理干净,现在下了这么一场暴雨,这个问题也就迎刃而解了,明天一早那些石头上肯定是干干净净的,帮他节省不少的工夫。
    冲澡之后,肖飞拿起搭在石头上淋透的衣服,抓在手里搓洗起来,泥污清洗简单,但是浸透衣服的血渍,只是颜色淡了一些而已。手里没有洗涤剂,光靠着手搓,根本就洗不干净。
    “凑合着穿吧。”
    肖飞把衣服搭在石头上,看看附近有什么东西能把自己遮挡一下。衣服都洗了,一会儿要拿到偏殿里去烤干,美人豹还在里面,自己总不能就这样走进去。
    “我拿点叶子挡一下吧,衣服应该干的挺快。”
    肖飞拔了一截大叶子的藤蔓植物,比划着往腰上缠绕,看看怎么摆弄能遮挡住身上的重点部位。
    “嗯?”
    整理腰上的藤蔓时,肖飞隐约听到身后除了雨点打在地面上的声音,还有隐约的脚步声。
    “难道付伟那个杂碎还真敢过来暗算我?”
    察觉到身后的异常,肖飞浑身上下的肌肉瞬间紧绷起来,随时准备转身出手。
    “以前倒没看出来,你身材还挺好。不过你这块头,是在健身房里练出来的吧?”
    就在肖飞准备转身出拳的时候,身后传来了美人豹的声音。
    “原来是你,我还以为是付伟……”
    肖飞放松下来,转过身,身体再次紧绷。
    美人豹站在肖飞身后两米左右的位置,衣服都提在手里。
    “你这……这是干什么……”
    肖飞语无伦次,眼睛紧紧盯着美人豹,不放过她身上的任何一个死角。
    即便是光线非常晦暗,即便不久前还在偏殿里看过一次,面对美人豹的时候,肖飞依旧有一种惊艳和震撼的感觉。
    让肖飞感觉到震撼的,是美人豹肌肉线条间涌动着的力量感。
    优雅的力量感,肖飞词穷之下,只能想到这一个用来形容美人豹的词汇。
    “怎么,就光许你出来洗澡吗?”
    美人豹往前走了一步,把自己的衣服也搭在石头上,然后拿着一条毛巾慢慢的擦洗身上。
    “你哪来的毛巾?”

章节目录

与女神上司荒岛求生的日子所有内容均来自互联网,御宅屋只为原作者三字金的小说进行宣传。欢迎各位书友支持三字金并收藏与女神上司荒岛求生的日子最新章节