起码能做到不脱靶。

    韦利对张水向来偏心,看他的时候总是戴着比啤酒瓶底还厚的美化柔光滤镜,觉得他哥射击的姿势比什么好莱坞动作明星都帅,嘴上更是毫不吝啬夸奖,称赞他有天赋,比自己初学时厉害多了,真该早点来练习,等他大功告成以后,自己就靠他保护了。

    张水很得意,说今晚回去跟韦利涮锅吃,庆祝自己成功迈出通往神枪手巅峰的第一步。

    韦利在法国吃喝很讲究,但他是纯正的西方口味,毕竟童年在孤儿院没正经吃过好的,很难谈得上什么中华美食情结。所以直到张水来了,在家里头给他亲自下厨,韦利才算真正接触到地道的中餐。

    其实张水的厨艺也只能说中上,做面食是一把好手,什么饺子锅贴面条,都做得很好吃,但菜肴就只会一些传统经典款,像番茄炒蛋,红烧肉,土豆丝之类。这得归因于他老光棍的特殊身份,常年一个人吃饭,下馆子费钱,在家吃要省得多。既然是一人吃饱全家不饿,那自然是面食最省事,还顶饱。

    然而就他这比上不足比下有余的水准,已经足够唬住韦利了:他觉得他哥做的饭菜好吃到难以形容,一下子就把他的胃收买了。

    韦利在吸溜张水给他精心烹制的生煎大排面时,感慨自己果然还是根正苗红的中国胃,吃了二十几年西餐又怎么样,什么欧洲顶尖厨师,什么叽里咕噜鹅肝,还比不上他哥炒的一盘酸辣土豆丝。

    张水自己也不曾想到过,这个基本生存技能有一天还能拿来讨他弟欢心。他见韦利爱吃,烹饪热情也随之空前高涨,一有空就在厨房鼓捣吃的,然后到韦利跟前献宝。而韦利就是张水的知音,不管哥烧什么都觉得香,觉得好吃。俩人就在楼下那优雅小餐厅里,点着昂贵的情调蜡烛,开一瓶上好的红酒,津津有味地品尝再平凡不过的葱油拌面,猪肉饺,拍黄瓜,虾仁炒蛋……

    韦利觉得他哥穿着背心大裤衩给他做饭的背影,比什么高档餐厅的贵宾待遇更能让他感受到实质的幸福,他甚至觉得,直到他哥来了,这栋房子才能称之为“家”。

    前些日子张水就闹着说要吃火锅,还不能是那种娘们儿叽叽的一人一小锅,得是正宗烧木炭的老式大铜锅。他跟韦利这么一形容,又掏出手机上网搜了图片给他弟瞧,把韦利也馋得不得了,表示全力支持哥俩的火锅大餐计划。

    可这铜火锅在巴黎还真不好买,一般商场里都没有,华人开的店里也难觅踪迹,就算有火锅,也都是新款的电磁锅,或是烧固体酒精的小锅。

    张水在大街小巷溜达了好几天,终于在一家中国人开的小卖铺里淘到一只很地道的铜火锅,跟他在国内火锅店吃的一模一样。店老板说这是他好多年前进的货,因为掉了个把手,当时没能卖出去,后来就更不用提,已经搁在角落积灰很久。张水并不介意把手的瑕疵,店老板也就乐得做个人情,爽快地按当年进价的一半卖给了他。

    锅到手了,什么时候吃,这是个问题。最近两天韦利一直在外面有应酬,也就没能吃上。今天逮了空,又有冠冕堂皇的名目,看来可以痛痛快快地大吃一顿了。张水无限憧憬和韦利一起吃火锅的美好夜晚。

    韦利在家是甩手掌柜,什么都有人给他准备妥当,从不需要他自己去操心柴米油盐。可现在不比那时了,张水是那种凡事亲力亲为,连一根葱也一定要亲自挑选的主,何况这是为宝贝弟弟下厨,能不上心么。

    张水去买菜,韦利每次都跟着,美其名曰“给你当翻译”。其实他教他哥法语这么些日子,张水已经懂一些基本用语了,买东西不成问题。就这么一来二去,韦利也得了张水的真传,买菜很有心得,对这种小市民的日常生活乐在其中。

    “哥,我们直接买这块腿肉,让他切片嘛。”

    “羊肉多买点,我喜欢,太香了。”

    “哎,这蘑菇不错,挺新鲜的。”

    “土豆涮火锅好吃吗?”

    张水推着购物车跟在后面,看韦利熟练地把挑好的菜往小车里码,不时回头问他一两句,心里冒出一个想法:这可真像两口子过日子。

    韦利捧着一棵小圆白菜来到张水跟前,“怎么了哥,笑那么傻。”

    张水一脚踩着那小车轮,俩胳膊搭在车把手上,冲他直乐,“看你贤惠,哥心里高兴。”

    “你就贫吧。看看还要什么别的?”

    张水四处看了看,“再买一箱啤酒——这火锅就得配冰啤酒,那叫一个爽。韦利,给哥挑个好点的牌子。”

    “哦。”韦利很乖地领张水到售酒的区域,指给他看法国人很爱喝的一款热销啤酒,“这个口感可以。”

    “好嘞。”张水爽快地搬了一箱,然后推着小车去收银台结账。

    韦利跟在他旁边,“哥,你要是喜欢喝啤酒,我回去另外开一条生产线——”

    张水一听,连连摆手,“别别别!”他弟就是这样,听听这霸道土财主的口气。他腾出一只手,搂着韦利肩膀说道,“哥就是偶尔喝一点,要说酒,当然还是你的红酒好了。”

    “真的?”韦利很怕张水跟他客气,不花他的钱,其实只要哥喜欢,多花几个小钱根本无所谓。

    “真的。”张水停下小车,右手伸到他跟前,虎口张开,五指弯曲,做了个手捧玻璃酒杯的动作。韦利释然一笑,也“举杯”和他轻轻一碰。

    那不是酒杯,是碰撞在一起的,深深爱着彼此的两颗心。

    作者有话说:

    第15章 十五、话太多

    韦利感慨:铜火锅真的太好吃了,比法式文艺小锅够劲不知道多少倍!

    这一顿俩人都吃得很过瘾。张水特意熬了浓香鲜美的骨头汤做火锅汤底,牛羊猪肉,大虾,鱼片,还有小白菜,豆腐,笋片,土豆片,随吃随涮,配上透心凉的冰镇啤酒,好不快活。

    现在韦利饮食偏好和张水很接近,喜欢羊肉,喜欢吃辣,他那酱碟里的辣椒酱放得比他哥还厚。俩人涮了肉片下去,就跟小孩似的在那儿争,什么“你已经多吃一片”啦,“别咬我的肥牛肉”啦,分不匀就四根筷子打架,就差没在锅里划三八线了。

    令张水有点遗憾的是,这国外的菜,种类跟国内差别太大了。像那些个油泡啊粉条啊,便宜又好吃,下火锅里多合适,这儿一样都没有;还有牛百叶,鸡爪,有钱都没地方买,老外根本都不吃。要不然啤酒喝着,鸡爪啃着,多有滋味啊。

    他跟韦利叨叨,手里还一个劲比划,“那醋泡鸡爪子,可好吃了,夏天吃特爽,一口气能干掉一大瓶,吃完还直咂摸手指头。”

    韦利出主意,“有空我们去中国人开的小超市逛逛,那儿可能有。”

    “行啊,过两天去看看!”张水多喝了点酒,话比平时还多,把闷在心里的全给倒出来了,“你说你,楼下那大房间里堆的那些个破石头——”

    韦利好脾气地跟他解释,“哥

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