第323章 当之无愧的第一
此时食盒已经被拿到了屏风后面，专门有人检查过封条之后再拆开，将三道菜摆在评判面前的桌上。
万子秋先尝了一下面前的青椒肉丝，不由得赞许地点了点头。
青椒清脆爽口，一点儿也不软榻，还带着青椒特有的清香，却已经彻底断生，可以说火候掌握得恰到好处。
肉丝口感柔嫩，虽然都是瘦肉但是一点都不干柴，咀嚼间还能感受到被锁在其中的肉汁。
“这道青椒肉丝大家都尝尝看。”万子秋很是满意，但是为了公平公正，没有说任何带有倾向性的话，而是将筷子伸向了蓑衣黄瓜。
蓑衣黄瓜这道菜其实万子秋并没有太当回事，他一直觉得这道菜就是考验刀工的，其他方面并没有什么太多技巧。
但是叶大嫂这道蓑衣黄瓜一入口，他立刻察觉出了不一样。
做蓑衣黄瓜，如果早早调味，用料汁将其腌制入味的话，就很容易会让黄瓜失去自身的水分，失去了本身清脆的口感和清香的味道。
但是如果上桌之前临时调味，又会使味道只浮于表面，很难渗入内部。
但是面前这盘蓑衣黄瓜，黄瓜脆嫩，酸辣适口，吃到内里甚至还有一丝丝的回甘。
一旁已经尝过了蓑衣黄瓜的牟琦川见万子秋露出惊艳的神色，立刻笑着说：“万掌膳，这道蓑衣黄瓜做得水平很是可以啊！”
程文杰尝过也道：“厨艺老道，调味恰到好处，我猜今天第一个做完三道菜品的是，肯定是钱云飞钱大厨。”
万子秋对他们的交谈也只是听着，并不插话，自己默默地盛了一碗汤来喝。
玉米和胡萝卜的清甜缓和了香菇霸道的香味，再加上豆芽，平衡了口感，使得整道汤更加爽口。
三道菜完成的都很不错，但是万子秋也没有过早地下结论，毕竟后面还有三个人呢！
所有人都品尝过叶大嫂做的三道菜之后，第二个人的菜品立刻就被送了上来。
差役飞快地将桌面收拾干净，把叶大嫂做好的菜端到一旁贴着“壹”字的桌子上。
后面还有三张一模一样的桌子一次排开。
这些全都是摆在所有人眼皮子底下的，谁也甭想动什么手脚。
第二个人的菜端上来之后，青椒肉丝做得还算不错，挑不出什么毛病来。
蓑衣黄瓜的调味也是没问题的，但是黄瓜的口感和爽脆度却比前一个稍逊一筹。
如果放在平时，只单单吃这一道菜的话或许很难察觉。
但是大家才刚吃过第一道令人惊艳的蓑衣黄瓜，此时立刻尝到这个，心里顿时冒出四个字——稍逊一筹。
接下来的素高汤也没什么问题，跟第一位相比只是少放了玉米，喝起来少了一丝清甜，加上有前面蓑衣黄瓜的对比，一下子就拉开了距离。
很快，第三名的菜品也被送到了屏风后面。
万子秋先尝了一口蓑衣黄瓜。
这道黄瓜倒是入味了，但就是太入味了，黄瓜都被泡得口感发艮了。
他漱漱口又盛了一勺素高汤到自己碗中，刚尝了一口就忍不住皱起了眉头。
万子秋再次拿起汤勺在汤碗底部捞了一下，见捞上来的是笋片，立刻就摇摇头，放下了勺子，那道青椒肉丝更是连尝都懒得尝了。
“这素高汤鲜味不足，反倒微微有些苦味啊！”
“还不是用这笋片用的。”
“从一开始选择食材上就出了问题，没法子了。”
第三个做完的正是吕金玉，素高汤出锅之前，他自己也尝过了，那微微的苦味又怎么能瞒得过他的舌头。
他也立刻反应过来是哪里出了问题。
但是都到这个时候，也没时间再给他重新煲汤了，只能努力调味将那股淡淡的苦涩之气遮掩过去，便这样送上去了。
可这又如何能瞒得过几位大厨的舌头？
吕金玉如今只能盼着其他人的菜都有严重的失误，才能让他取得最后的胜利。
他做的菜被摆在第三张桌子上的时候，最后一个人的菜也终于出锅了。
看着他脸上懊恼的表情，便知道应该是有了什么重大失误。
吕金玉的心里顿时又升起一丝希望。
看着最后摆在桌上的三道菜，万子秋突然觉得自己的脑袋有点疼。
青椒肉丝一看就炒过头了，青椒的颜色都不翠绿了，肉丝也干巴巴的。
蓑衣黄瓜切得一点儿也不均匀，虽然已经努力遮掩了，但还是一眼就能看到好几处切断了的地方。
只有那碗素高汤看起来还正常一些。
但万子秋尝了一口就皱起了眉头。
得，又是一个用笋熬汤的。
前一个至少还知道想法子补救一下，这个干脆就这么自暴自弃地送上来了。
“我看今晚的结果很明显了吧？”万子秋左右看看，征求其他几个人的意见。
县太爷没有急着说话，怕自己的结论误导别人，让其他三位大厨表态。
“我看今天倒是巧得很，我心目中的排名就跟大家做好菜上菜的顺序是一样的。”
“没错，我也赞同。”
“附议。”
县太爷见三位大厨的意见这般同意，也笑着说：“我对厨艺一窍不通，只知道好不好吃，不过我跟大家的想法一样，也是投第一个和第二个胜出。”
万子秋闻言点头道：“既然大家的意见这么统一，那我便叫人撤掉屏风，由知县大人宣布最后的结果吧！”
县太爷闻言连连摆手推拒道：“这次能够单独为我们丰乐县开办一场厨艺比试，我都已经感激不尽了。
“至于最终的结果，我觉得还是应该由万掌膳宣布会比较好。”
两个人客气了几句之后，最终还是决定由万子秋来宣布。
几名差役上来将屏风搬开，四位参赛的大厨跟五名评判今晚才终于面对面了。
“今晚厨艺比试决赛呈上来的四份菜品，经过我们五个人的品尝，意见出奇的一致。
“获胜的就是，一号桌和二号桌的菜品。
“现在我们来看看，制作这两份菜品的大厨究竟是哪两位？”
除了之前一直在屏风后面的五位评判，在场所有人都早已知道一号桌和二号桌都是谁的菜品。
亲友区顿时爆发出一阵欢呼。
叶老大把晴天抗在肩头，抓着闺女的小手不住挥舞。
“晴天，你娘胜出了，高不高兴！”
“高兴！”晴天被叶老大晃得有些坐不稳，但是一点都不觉得害怕，反倒笑眯了眼睛，“我就知道娘会获胜的！”
差役过去打开了封在餐盒下面的名字，展开给万子秋等人看。
万子秋毫不意外地笑着说：“看来最后胜出的，就是游娘子和钱大厨了，恭喜你们！”
大厅内顿时响起了掌声和欢呼声，几乎都要把房盖儿给掀开了。
钱云飞突然提出道：“岑老，万掌膳，不知道我们能不能尝一下其他人做的菜？”
他之前无意中发现叶大嫂早早就把蓑衣黄瓜给切好了，并且还泡在了水里，所以十分好奇，想要尝尝看。
岑老点头应允，并且道：“大家可以随意品尝其他人的菜品，等你们品尝结束之后，还可以从观看比试的人里面选几位进来试吃一下。”
钱云飞直奔叶大嫂做的蓑衣黄瓜，尝了一口之后发现果然比自己的更加爽脆可口。
他可没有吕金玉那么多臭毛病，十分真心实意地冲叶大嫂拱手道：“游娘子果然厨艺了得，今后若是有机会，还望能够再次与你切磋。”
“钱大厨过奖了，今后肯定会有机会的。”
吕金玉之前觉得自己只是输在了素高汤的食材选择上面。
但是上来尝过叶大嫂和钱大厨做的其他两道菜之后，心里也明白了自己跟人家之间的差距。
但是他嘴上不肯服软也就罢了，看到钱云飞对叶大嫂表示钦佩的时候，还不屑地撇了撇嘴。
觉得钱云飞堂堂七尺男儿，居然向女流之辈这般低头，真是有损男人的威风。
只不过如今游娘子胜出，他只能把这些不满埋在心里，不敢多说什么。
四位大厨互相品尝过对方的菜品之后，便轮到了前来观赛的百姓。
下面的人一个个激动得不行，纷纷跳着脚地希望岑老能够注意到自己。
岑老第一眼就看到了周小娘子。
不光是因为她不争不抢地站在一旁，而且岑老还记得，上一场比试如果不是这位小娘子，叶大嫂的烤乳猪怕是就要被毁了。
所以他第一个就选了周小娘子入内。
叶大嫂见她进来，立刻迎上去问：“手上的伤好点没有？你别乱动，想吃什么我帮你夹。”
听了叶大嫂这话，大家才知道原来周小娘子被烫伤了手。
“周小娘子帮游娘子挡住了泼过去的菜，如今游娘子又过来帮周小娘子夹菜，真是太好了。”
“可不是么，周小娘子心地善良，游娘子也是个知恩图报的人。”
周小娘子虽然想进来试吃，但是没想到是一个个的来，突然间暴露在所有人目光的注视下，一时间还有些紧张和不好意思。
叶大嫂陪着她走到桌子边，帮她挡去了大部分的目光，问：“想吃哪个？”
“我最想尝尝你做的这个蓑衣黄瓜了！”跟钱云飞一样，周小娘子也早就注意到了叶大嫂做这道菜的不同。
叶大嫂夹了一块直接喂进了她的嘴里。
“好吃！”周小娘子的眼睛瞬间亮了起来，“这口感真好，吃着还甜丝丝的。”
吃过蓑衣黄瓜，她又尝了青椒肉丝和素高汤便下去了。
接下来岑老又随便挑了几个人进来品尝。
除了周小娘子之外，后面几个人都是一下去就被其他人团团围住，询问他们尝了以后有什么感受。
“我觉得游娘子不仅是第一个做完的，味道上面也是当之无愧的第一。”
“游娘子真这么厉害么？连钱大厨都不是对手？”
“其他两道菜我觉得是不分上下的，但是蓑衣黄瓜的确是游娘子更胜一筹。”
“没错，游娘子的确有两下子！”
“我昨个儿回去可打听过了，游娘子之前去给蒋员外做菊花宴，可是得过瑞亲王妃夸赞的，能不厉害么！”
“哎呀，真是亏大了！”
“你亏什么了？”
“之前游娘子偶尔还会去乡下接喜宴来做的，当时我家有个远房亲戚家里摆酒。
“我那天懒得动，就让人把礼金捎带过去，人没去。
“我想着秋后都吃过好几次喜酒了，吃来吃去都是那几个菜没意思得很。
“后来等同村的人回来才知道，那天去做酒席的就是游娘子，听说好吃极了。
“那会儿我都还没当回事儿呢！还想，乡下摆酒还能请来多了不起的大厨？无非是换了几个菜大家觉得新鲜罢了。
“谁知道当时去做喜酒的竟然就是游娘子，早知道我就算是爬也要爬过去吃这顿喜酒啊！”
“哎呦，那你可真是亏大了，我听说游娘子如今早都不接乡下的酒席了。”
“可不是么，人家如今都是去京城大户人家做酒席了，咱们想吃都吃不上了。”
听得其他人这么一说，原本就后悔万分的大娘眼泪都快掉下来了。
“唉，看来我这老婆子没有这个口福啊！”
围观的百姓还在下面议论纷纷，岑老见时候不早了，便对下面道：“丰乐县厨艺比试的最后一场到此就圆满结束了，让我们再一次恭喜胜出的游娘子和钱大厨。
“全国厨艺大赛暂时定在明年五月份开始，到时候会有人提前将名帖送到你们手上，将比赛规则和注意事项一一告知你们。
“这次的厨艺比试，有不少不太和谐的插曲，也遭遇了一些没有想到的麻烦。
“但是二位在这样的情况下，还能发挥出色，最终胜出，这是因为你们自身厨艺过硬。
“但是我更希望在接下来的几个月里，你们不要因为眼前的一点成绩而骄傲自满，能够继续塌下心来磨炼自己的厨艺，争取在厨艺大赛上取得优异的成绩。
“这样才不辜负县太爷对你们的厚望，也不能辜负丰乐县百姓对你们的支持和期盼。”
万子秋先尝了一下面前的青椒肉丝，不由得赞许地点了点头。
青椒清脆爽口，一点儿也不软榻，还带着青椒特有的清香，却已经彻底断生，可以说火候掌握得恰到好处。
肉丝口感柔嫩，虽然都是瘦肉但是一点都不干柴，咀嚼间还能感受到被锁在其中的肉汁。
“这道青椒肉丝大家都尝尝看。”万子秋很是满意，但是为了公平公正，没有说任何带有倾向性的话，而是将筷子伸向了蓑衣黄瓜。
蓑衣黄瓜这道菜其实万子秋并没有太当回事，他一直觉得这道菜就是考验刀工的，其他方面并没有什么太多技巧。
但是叶大嫂这道蓑衣黄瓜一入口，他立刻察觉出了不一样。
做蓑衣黄瓜，如果早早调味，用料汁将其腌制入味的话，就很容易会让黄瓜失去自身的水分，失去了本身清脆的口感和清香的味道。
但是如果上桌之前临时调味，又会使味道只浮于表面，很难渗入内部。
但是面前这盘蓑衣黄瓜，黄瓜脆嫩，酸辣适口，吃到内里甚至还有一丝丝的回甘。
一旁已经尝过了蓑衣黄瓜的牟琦川见万子秋露出惊艳的神色，立刻笑着说：“万掌膳，这道蓑衣黄瓜做得水平很是可以啊！”
程文杰尝过也道：“厨艺老道，调味恰到好处，我猜今天第一个做完三道菜品的是，肯定是钱云飞钱大厨。”
万子秋对他们的交谈也只是听着，并不插话，自己默默地盛了一碗汤来喝。
玉米和胡萝卜的清甜缓和了香菇霸道的香味，再加上豆芽，平衡了口感，使得整道汤更加爽口。
三道菜完成的都很不错，但是万子秋也没有过早地下结论，毕竟后面还有三个人呢！
所有人都品尝过叶大嫂做的三道菜之后，第二个人的菜品立刻就被送了上来。
差役飞快地将桌面收拾干净，把叶大嫂做好的菜端到一旁贴着“壹”字的桌子上。
后面还有三张一模一样的桌子一次排开。
这些全都是摆在所有人眼皮子底下的，谁也甭想动什么手脚。
第二个人的菜端上来之后，青椒肉丝做得还算不错，挑不出什么毛病来。
蓑衣黄瓜的调味也是没问题的，但是黄瓜的口感和爽脆度却比前一个稍逊一筹。
如果放在平时，只单单吃这一道菜的话或许很难察觉。
但是大家才刚吃过第一道令人惊艳的蓑衣黄瓜，此时立刻尝到这个，心里顿时冒出四个字——稍逊一筹。
接下来的素高汤也没什么问题，跟第一位相比只是少放了玉米，喝起来少了一丝清甜，加上有前面蓑衣黄瓜的对比，一下子就拉开了距离。
很快，第三名的菜品也被送到了屏风后面。
万子秋先尝了一口蓑衣黄瓜。
这道黄瓜倒是入味了，但就是太入味了，黄瓜都被泡得口感发艮了。
他漱漱口又盛了一勺素高汤到自己碗中，刚尝了一口就忍不住皱起了眉头。
万子秋再次拿起汤勺在汤碗底部捞了一下，见捞上来的是笋片，立刻就摇摇头，放下了勺子，那道青椒肉丝更是连尝都懒得尝了。
“这素高汤鲜味不足，反倒微微有些苦味啊！”
“还不是用这笋片用的。”
“从一开始选择食材上就出了问题，没法子了。”
第三个做完的正是吕金玉，素高汤出锅之前，他自己也尝过了，那微微的苦味又怎么能瞒得过他的舌头。
他也立刻反应过来是哪里出了问题。
但是都到这个时候，也没时间再给他重新煲汤了，只能努力调味将那股淡淡的苦涩之气遮掩过去，便这样送上去了。
可这又如何能瞒得过几位大厨的舌头？
吕金玉如今只能盼着其他人的菜都有严重的失误，才能让他取得最后的胜利。
他做的菜被摆在第三张桌子上的时候，最后一个人的菜也终于出锅了。
看着他脸上懊恼的表情，便知道应该是有了什么重大失误。
吕金玉的心里顿时又升起一丝希望。
看着最后摆在桌上的三道菜，万子秋突然觉得自己的脑袋有点疼。
青椒肉丝一看就炒过头了，青椒的颜色都不翠绿了，肉丝也干巴巴的。
蓑衣黄瓜切得一点儿也不均匀，虽然已经努力遮掩了，但还是一眼就能看到好几处切断了的地方。
只有那碗素高汤看起来还正常一些。
但万子秋尝了一口就皱起了眉头。
得，又是一个用笋熬汤的。
前一个至少还知道想法子补救一下，这个干脆就这么自暴自弃地送上来了。
“我看今晚的结果很明显了吧？”万子秋左右看看，征求其他几个人的意见。
县太爷没有急着说话，怕自己的结论误导别人，让其他三位大厨表态。
“我看今天倒是巧得很，我心目中的排名就跟大家做好菜上菜的顺序是一样的。”
“没错，我也赞同。”
“附议。”
县太爷见三位大厨的意见这般同意，也笑着说：“我对厨艺一窍不通，只知道好不好吃，不过我跟大家的想法一样，也是投第一个和第二个胜出。”
万子秋闻言点头道：“既然大家的意见这么统一，那我便叫人撤掉屏风，由知县大人宣布最后的结果吧！”
县太爷闻言连连摆手推拒道：“这次能够单独为我们丰乐县开办一场厨艺比试，我都已经感激不尽了。
“至于最终的结果，我觉得还是应该由万掌膳宣布会比较好。”
两个人客气了几句之后，最终还是决定由万子秋来宣布。
几名差役上来将屏风搬开，四位参赛的大厨跟五名评判今晚才终于面对面了。
“今晚厨艺比试决赛呈上来的四份菜品，经过我们五个人的品尝，意见出奇的一致。
“获胜的就是，一号桌和二号桌的菜品。
“现在我们来看看，制作这两份菜品的大厨究竟是哪两位？”
除了之前一直在屏风后面的五位评判，在场所有人都早已知道一号桌和二号桌都是谁的菜品。
亲友区顿时爆发出一阵欢呼。
叶老大把晴天抗在肩头，抓着闺女的小手不住挥舞。
“晴天，你娘胜出了，高不高兴！”
“高兴！”晴天被叶老大晃得有些坐不稳，但是一点都不觉得害怕，反倒笑眯了眼睛，“我就知道娘会获胜的！”
差役过去打开了封在餐盒下面的名字，展开给万子秋等人看。
万子秋毫不意外地笑着说：“看来最后胜出的，就是游娘子和钱大厨了，恭喜你们！”
大厅内顿时响起了掌声和欢呼声，几乎都要把房盖儿给掀开了。
钱云飞突然提出道：“岑老，万掌膳，不知道我们能不能尝一下其他人做的菜？”
他之前无意中发现叶大嫂早早就把蓑衣黄瓜给切好了，并且还泡在了水里，所以十分好奇，想要尝尝看。
岑老点头应允，并且道：“大家可以随意品尝其他人的菜品，等你们品尝结束之后，还可以从观看比试的人里面选几位进来试吃一下。”
钱云飞直奔叶大嫂做的蓑衣黄瓜，尝了一口之后发现果然比自己的更加爽脆可口。
他可没有吕金玉那么多臭毛病，十分真心实意地冲叶大嫂拱手道：“游娘子果然厨艺了得，今后若是有机会，还望能够再次与你切磋。”
“钱大厨过奖了，今后肯定会有机会的。”
吕金玉之前觉得自己只是输在了素高汤的食材选择上面。
但是上来尝过叶大嫂和钱大厨做的其他两道菜之后，心里也明白了自己跟人家之间的差距。
但是他嘴上不肯服软也就罢了，看到钱云飞对叶大嫂表示钦佩的时候，还不屑地撇了撇嘴。
觉得钱云飞堂堂七尺男儿，居然向女流之辈这般低头，真是有损男人的威风。
只不过如今游娘子胜出，他只能把这些不满埋在心里，不敢多说什么。
四位大厨互相品尝过对方的菜品之后，便轮到了前来观赛的百姓。
下面的人一个个激动得不行，纷纷跳着脚地希望岑老能够注意到自己。
岑老第一眼就看到了周小娘子。
不光是因为她不争不抢地站在一旁，而且岑老还记得，上一场比试如果不是这位小娘子，叶大嫂的烤乳猪怕是就要被毁了。
所以他第一个就选了周小娘子入内。
叶大嫂见她进来，立刻迎上去问：“手上的伤好点没有？你别乱动，想吃什么我帮你夹。”
听了叶大嫂这话，大家才知道原来周小娘子被烫伤了手。
“周小娘子帮游娘子挡住了泼过去的菜，如今游娘子又过来帮周小娘子夹菜，真是太好了。”
“可不是么，周小娘子心地善良，游娘子也是个知恩图报的人。”
周小娘子虽然想进来试吃，但是没想到是一个个的来，突然间暴露在所有人目光的注视下，一时间还有些紧张和不好意思。
叶大嫂陪着她走到桌子边，帮她挡去了大部分的目光，问：“想吃哪个？”
“我最想尝尝你做的这个蓑衣黄瓜了！”跟钱云飞一样，周小娘子也早就注意到了叶大嫂做这道菜的不同。
叶大嫂夹了一块直接喂进了她的嘴里。
“好吃！”周小娘子的眼睛瞬间亮了起来，“这口感真好，吃着还甜丝丝的。”
吃过蓑衣黄瓜，她又尝了青椒肉丝和素高汤便下去了。
接下来岑老又随便挑了几个人进来品尝。
除了周小娘子之外，后面几个人都是一下去就被其他人团团围住，询问他们尝了以后有什么感受。
“我觉得游娘子不仅是第一个做完的，味道上面也是当之无愧的第一。”
“游娘子真这么厉害么？连钱大厨都不是对手？”
“其他两道菜我觉得是不分上下的，但是蓑衣黄瓜的确是游娘子更胜一筹。”
“没错，游娘子的确有两下子！”
“我昨个儿回去可打听过了，游娘子之前去给蒋员外做菊花宴，可是得过瑞亲王妃夸赞的，能不厉害么！”
“哎呀，真是亏大了！”
“你亏什么了？”
“之前游娘子偶尔还会去乡下接喜宴来做的，当时我家有个远房亲戚家里摆酒。
“我那天懒得动，就让人把礼金捎带过去，人没去。
“我想着秋后都吃过好几次喜酒了，吃来吃去都是那几个菜没意思得很。
“后来等同村的人回来才知道，那天去做酒席的就是游娘子，听说好吃极了。
“那会儿我都还没当回事儿呢！还想，乡下摆酒还能请来多了不起的大厨？无非是换了几个菜大家觉得新鲜罢了。
“谁知道当时去做喜酒的竟然就是游娘子，早知道我就算是爬也要爬过去吃这顿喜酒啊！”
“哎呦，那你可真是亏大了，我听说游娘子如今早都不接乡下的酒席了。”
“可不是么，人家如今都是去京城大户人家做酒席了，咱们想吃都吃不上了。”
听得其他人这么一说，原本就后悔万分的大娘眼泪都快掉下来了。
“唉，看来我这老婆子没有这个口福啊！”
围观的百姓还在下面议论纷纷，岑老见时候不早了，便对下面道：“丰乐县厨艺比试的最后一场到此就圆满结束了，让我们再一次恭喜胜出的游娘子和钱大厨。
“全国厨艺大赛暂时定在明年五月份开始，到时候会有人提前将名帖送到你们手上，将比赛规则和注意事项一一告知你们。
“这次的厨艺比试，有不少不太和谐的插曲，也遭遇了一些没有想到的麻烦。
“但是二位在这样的情况下，还能发挥出色，最终胜出，这是因为你们自身厨艺过硬。
“但是我更希望在接下来的几个月里，你们不要因为眼前的一点成绩而骄傲自满，能够继续塌下心来磨炼自己的厨艺，争取在厨艺大赛上取得优异的成绩。
“这样才不辜负县太爷对你们的厚望，也不能辜负丰乐县百姓对你们的支持和期盼。”