分卷阅读122
“娘，咱们为啥要这样啊？还有， 晴雯姐姐要的这些， 材料又是从哪里出？”春燕一走，柳眉赶紧问。
柳母却觉得柳眉太小心了，笑笑说：“大观园子里这么多人，别的院子里的份例，这里挑一两， 那里捡三分，这不就出来了？”
柳眉登时扶额——还真被司棋说中了。
“再说了， 你眼下还是怡红院的人，将来你姐姐也想进怡红院当差，咱能不给你们院里的姑娘姐姐们多做点儿好的，攒点儿人情么？将来万一有需要她们帮忙说话的时候呢？娘这是在为你和你姐着想。”柳母喜孜孜地说。
柳眉心里有一万个声音一起在说， 娘啊， 我可真不需要这样的“着想”啊！
可偏生柳母又是一片好心， 柳眉看着柳母的表情， 反驳的话就哽在喉咙口， 总觉没法说直说。
于是她选择了拐弯抹角。
“娘啊！您说，这会儿子晴雯姐姐来要个东西，你二话不说就给做了。旁人听说了，旁人也都来， 管您要这要那……这该怎么办？”
柳母就竖起眉头，说：“谁借了那么肥的胆儿，敢来跟你娘我打秋风！”
柳眉绝倒，没想到柳母看人下菜碟儿下得如此干脆。
“于是乎您就拒绝了，然后旁人就闹出来，说，怡红院的晴雯姑娘来时是怎样怎样，她们来时又是怎样怎样……那您又怎么说。”
柳母胆气十足，似乎觉得这种根本不是问题，“我就啐回去，也不看看自己是哪个院儿的，是不是主子跟前能说得上话的人！”
“可人家说，大家都是一等丫鬟，上头给的例都是一样，凭什么有的人就能要啥有啥，有的人就要啥啥没有。小厨房，是不是根本就挪用了旁人的份例，特特贴补关系好的那几个人？”
说起“挪用”二字，柳母就不言语了。
虽然贾府下人行事，克扣挪用成风，可是对上头这依旧是不能说的秘密。柳母可不希望这顶帽子轻易就扣自己头上。
“于是乎，那些人就将这个把柄往上头报，说您是当初琏二|奶奶举荐的人，将这脏水引到琏二|奶奶头上，说是她老人家处事不公。到那时，您怎么办？”
柳眉知道母亲心中对凤姐存了一份不小的感激，便引导母亲往凤姐的声誉上想，果然打动了柳母。
“眉儿，那你说，这事儿……怎么办？”
柳眉想了想，问：“娘，你开的这小灶，总共开过几回了？”
柳母说：“晴雯要了两回，花大姑娘要了一回。珠大奶奶上回为兰哥儿单独要了一回，宝姑娘和三姑娘上回要了个珍珠丸子和口蘑煨鸡，便特地命莺儿送了一吊钱过来。其他……其他便没有了。”
柳母这话不尽不实，柳眉却也顾不上了。
“娘，以后这么着，咱们立个规矩——”
“各院除了份例之内的饭食以外，如果额外要开小灶，咱就明码标价，交了钱，咱就给做。”
柳母脸色一黑：“这哪儿行？你小孩子家家的，不懂这府里的人情世故！”
柳眉犟嘴：“哪儿不行了，您想，宝姑娘和三姑娘，要加个菜，都还特地命人送一吊子钱出来。没道理说旁的丫鬟姐姐们，反而予取予求，要什么便是什么！”
柳眉说到这里，凑到柳母身边，说：“钱其实是小事，但关键是，您这一碗水就端平了。您大可以少收一点儿，意思意思，只算个很少的人工钱。材料如果需要另外采买，那就照实算，不加价。但这样一来防住了那些动不动就上门来要这要那的，也防着旁人说咱们不公平，克扣这家，贴补那家。”
柳母听着，就有些意动。可是她依旧犹豫，说：“园子里的姑娘们，有那个闲钱来点吃食么？”
柳眉听说母亲竟然担的是这个心，登时一笑：“娘啊，别的我不知道，反正怡红院的姐姐们，个个都是些财主。”
看她上回那两回代购，就知道大家的购买力了。大家一天到晚都聚在园子里，钱没处花，有地方能点俩小菜，偶尔打打牙祭，总有人会愿意的。
柳母这样一听，终于点了头，觉得是个不错的主意。
“那……那前几回已经开过的几次小灶，咱们怎么说？”
柳眉早就想好了，当即嘻嘻笑道，“咱们小厨房推出这项全新服务，总要有个推广期。推广期间有人上门点菜，那自然是免费大放送，欢迎姐姐们下回再来！等过了这推广期么，就开始收费啦！”
*
柳眉想了这么个主意出来，自己也颇为得意。她与柳母细细商议了一阵，定下了一个章程：人工费尽量要低，以显示小厨房不是刻意为了这个赚钱；原材料如需到外头单独采买，则与外头的时价保持一致，如果正逢小厨房里还有富裕的材料，就不另行收钱。
另外，柳眉还加了两条，如果遇上小厨房在忙园子里各院的正常饭食，开小灶的时间便要延后一点，毕竟赶大家伙儿的饭点优先；再者如果需要单独采买材料的，要给小厨房留下采买材料的时间。
有这几条规矩在，柳眉终于觉得周全了。
她当即回怡红院去，将这事儿向晴雯和袭人解释清楚。
袭人还好，一听便明白了柳家是什么意思。
晴雯是一听见这事儿就炸毛，马上吹眉毛瞪眼睛的。不过，柳眉已经熟识这姑娘的脾性了，她只管直截了当地解释清楚，一来怕旁人说嘴，二来也怕给晴雯她们招忌。晴雯听懂了，自然便做罢。待她问清了小厨房开小灶的价钱，心知自己一个月的月钱，可以在小厨房开上好多顿小灶。当下晴雯便不再计较，反而暗暗盘算起，回头要多点几道小菜——她吃着那面筋炒的芦蒿，可是比众丫鬟都有的大锅菜好得多了。
解决了开小灶的事，柳眉心情舒畅，哼着小曲就往小厨房里赶。天色渐晚，眼看着小厨房又是一场忙碌。
可是她没料到，还未进小厨房的门，柳眉就发现，她一力想要拦阻的事儿，竟已经在发生了。
“柳婶儿，我们司棋姐说了，她要吃碗炖蛋，要炖得嫩嫩的。”来人是二姑娘迎春院儿里的小丫头莲花儿，年纪比柳眉还小个一两岁。
柳母听着，没将司棋当回事儿，顺嘴就回：“真没这闲功夫！再说，材料也不趁手。”
柳母却觉得柳眉太小心了，笑笑说：“大观园子里这么多人，别的院子里的份例，这里挑一两， 那里捡三分，这不就出来了？”
柳眉登时扶额——还真被司棋说中了。
“再说了， 你眼下还是怡红院的人，将来你姐姐也想进怡红院当差，咱能不给你们院里的姑娘姐姐们多做点儿好的，攒点儿人情么？将来万一有需要她们帮忙说话的时候呢？娘这是在为你和你姐着想。”柳母喜孜孜地说。
柳眉心里有一万个声音一起在说， 娘啊， 我可真不需要这样的“着想”啊！
可偏生柳母又是一片好心， 柳眉看着柳母的表情， 反驳的话就哽在喉咙口， 总觉没法说直说。
于是她选择了拐弯抹角。
“娘啊！您说，这会儿子晴雯姐姐来要个东西，你二话不说就给做了。旁人听说了，旁人也都来， 管您要这要那……这该怎么办？”
柳母就竖起眉头，说：“谁借了那么肥的胆儿，敢来跟你娘我打秋风！”
柳眉绝倒，没想到柳母看人下菜碟儿下得如此干脆。
“于是乎您就拒绝了，然后旁人就闹出来，说，怡红院的晴雯姑娘来时是怎样怎样，她们来时又是怎样怎样……那您又怎么说。”
柳母胆气十足，似乎觉得这种根本不是问题，“我就啐回去，也不看看自己是哪个院儿的，是不是主子跟前能说得上话的人！”
“可人家说，大家都是一等丫鬟，上头给的例都是一样，凭什么有的人就能要啥有啥，有的人就要啥啥没有。小厨房，是不是根本就挪用了旁人的份例，特特贴补关系好的那几个人？”
说起“挪用”二字，柳母就不言语了。
虽然贾府下人行事，克扣挪用成风，可是对上头这依旧是不能说的秘密。柳母可不希望这顶帽子轻易就扣自己头上。
“于是乎，那些人就将这个把柄往上头报，说您是当初琏二|奶奶举荐的人，将这脏水引到琏二|奶奶头上，说是她老人家处事不公。到那时，您怎么办？”
柳眉知道母亲心中对凤姐存了一份不小的感激，便引导母亲往凤姐的声誉上想，果然打动了柳母。
“眉儿，那你说，这事儿……怎么办？”
柳眉想了想，问：“娘，你开的这小灶，总共开过几回了？”
柳母说：“晴雯要了两回，花大姑娘要了一回。珠大奶奶上回为兰哥儿单独要了一回，宝姑娘和三姑娘上回要了个珍珠丸子和口蘑煨鸡，便特地命莺儿送了一吊钱过来。其他……其他便没有了。”
柳母这话不尽不实，柳眉却也顾不上了。
“娘，以后这么着，咱们立个规矩——”
“各院除了份例之内的饭食以外，如果额外要开小灶，咱就明码标价，交了钱，咱就给做。”
柳母脸色一黑：“这哪儿行？你小孩子家家的，不懂这府里的人情世故！”
柳眉犟嘴：“哪儿不行了，您想，宝姑娘和三姑娘，要加个菜，都还特地命人送一吊子钱出来。没道理说旁的丫鬟姐姐们，反而予取予求，要什么便是什么！”
柳眉说到这里，凑到柳母身边，说：“钱其实是小事，但关键是，您这一碗水就端平了。您大可以少收一点儿，意思意思，只算个很少的人工钱。材料如果需要另外采买，那就照实算，不加价。但这样一来防住了那些动不动就上门来要这要那的，也防着旁人说咱们不公平，克扣这家，贴补那家。”
柳母听着，就有些意动。可是她依旧犹豫，说：“园子里的姑娘们，有那个闲钱来点吃食么？”
柳眉听说母亲竟然担的是这个心，登时一笑：“娘啊，别的我不知道，反正怡红院的姐姐们，个个都是些财主。”
看她上回那两回代购，就知道大家的购买力了。大家一天到晚都聚在园子里，钱没处花，有地方能点俩小菜，偶尔打打牙祭，总有人会愿意的。
柳母这样一听，终于点了头，觉得是个不错的主意。
“那……那前几回已经开过的几次小灶，咱们怎么说？”
柳眉早就想好了，当即嘻嘻笑道，“咱们小厨房推出这项全新服务，总要有个推广期。推广期间有人上门点菜，那自然是免费大放送，欢迎姐姐们下回再来！等过了这推广期么，就开始收费啦！”
*
柳眉想了这么个主意出来，自己也颇为得意。她与柳母细细商议了一阵，定下了一个章程：人工费尽量要低，以显示小厨房不是刻意为了这个赚钱；原材料如需到外头单独采买，则与外头的时价保持一致，如果正逢小厨房里还有富裕的材料，就不另行收钱。
另外，柳眉还加了两条，如果遇上小厨房在忙园子里各院的正常饭食，开小灶的时间便要延后一点，毕竟赶大家伙儿的饭点优先；再者如果需要单独采买材料的，要给小厨房留下采买材料的时间。
有这几条规矩在，柳眉终于觉得周全了。
她当即回怡红院去，将这事儿向晴雯和袭人解释清楚。
袭人还好，一听便明白了柳家是什么意思。
晴雯是一听见这事儿就炸毛，马上吹眉毛瞪眼睛的。不过，柳眉已经熟识这姑娘的脾性了，她只管直截了当地解释清楚，一来怕旁人说嘴，二来也怕给晴雯她们招忌。晴雯听懂了，自然便做罢。待她问清了小厨房开小灶的价钱，心知自己一个月的月钱，可以在小厨房开上好多顿小灶。当下晴雯便不再计较，反而暗暗盘算起，回头要多点几道小菜——她吃着那面筋炒的芦蒿，可是比众丫鬟都有的大锅菜好得多了。
解决了开小灶的事，柳眉心情舒畅，哼着小曲就往小厨房里赶。天色渐晚，眼看着小厨房又是一场忙碌。
可是她没料到，还未进小厨房的门，柳眉就发现，她一力想要拦阻的事儿，竟已经在发生了。
“柳婶儿，我们司棋姐说了，她要吃碗炖蛋，要炖得嫩嫩的。”来人是二姑娘迎春院儿里的小丫头莲花儿，年纪比柳眉还小个一两岁。
柳母听着，没将司棋当回事儿，顺嘴就回：“真没这闲功夫！再说，材料也不趁手。”