第136章 制皮蛋
看着院中堆成山的黄泥，柳氏皱了皱眉头：“如今这院子倒被俺们整得越发的像那农家院了，也不知族长他老人家要是知道了，会不会生气。”
小桥“扑哧”一声笑了出来：“族长可没有这么小气，既送给俺们了。就该是能猜到的。”
用手捏了一块子黄泥看了看，倒是细腻得很。
看了看这堆黄泥。小桥回头对柳氏说道：“反正要圈了栅栏的，到时把这里搭个棚吧，免得一下雨啥的，这泥被水冲走了，怪可惜的。”
柳氏点头说了声好，小桥便把昨儿个的备好的东西全摆了出来，拿了个小炉子把那茶叶水烧开，趁着这会势头，小桥又找来铁丝，弯成了一个椭圆形如鸡蛋大小的勺子来。
待到茶水煮沸，把茶水倒入盆中，试着配比放了一些盐和碱进去，待水冷却到不烫手，只温和的时侯，又把黄泥倒了下去搅伴，再后加入草木灰和在里面调成黑色的泥状。待稠度适中后，又把鸡蛋放入铁勺中。放在稠泥里滚一个圈后，拿了起来，再把滚好圈的蛋放于那置于一边，已经碾成碎粒的稻壳中，再一个翻滚后沾满在蛋上后，一个皮鸡蛋就做好了。
找来一个干净的垫子放在一边，又连续接着做了几个。
柳氏在一边看得是目瞪口呆，看到小桥这样，赶忙过来帮着忙。
由于只拿了一小把的鸡蛋做试验，这十二个蛋很快的就滚好了来。
把蛋拿来放在一个小缸子里，密封好后，拿到了后院放置农用家具的仓库里，那里正好阴凉通风，温度不高不低的。
待完成后。小桥便只说了声：“好了，剩下的就等吧！”
“这就好了？”柳氏在那张大嘴的说道：“这也太简单了吧！”
“简单么？”小桥神秘一笑：“娘，这个除了我们一家人知道外，别人是谁也不知的哦，你可别说漏了出去，不然白公子那生意要黄了的话。这青山的救命之恩可就不能还了。”
“不会，不会。”
柳氏连连摆手，柯氏在上首屋檐下坐着看得好笑不已：她这个女儿，这是被自家闺女拿得死死的啊，不过也亏得有这么个闺女在，不然这日子怕就是个等死的样了。
回想起这大半生过的日子来，不由得唏嘘不已。那二三十年的生活，如今想来，仿佛似梦中境一般……
这事过后，小桥又开始转移了注意力，把精力投放到在这屋边北面的圈地来，那一大片的空地没人住的，如今倒是便宜她了。
这几天没事，她赶着鸭子下了一趟水，怕把人河套边上田里的秧苗给毁了，是以这时时刻刻都紧跟着看着，尽量的把鸭子往河中赶，要是累了，就让其在河边上歇着，为着不让它乱跑的，还拿了菜叶子扔在河边上，让它嘻水累了在这吃着玩着的，倒是很费了一翻心神。
刘长生请了村中几人帮着在那空地上，给围了个大大的圈来，还应了柳氏的要求，把那院子里堆黄泥的地，整了个草棚子盖上，帮工的几人都知这黄泥的用处，是以帮忙时倒格外卖力。讨边讽扛。
当然小桥也不会亏待了他们，直接让柳氏称了两斤苞谷酒和果子招待着，再来就是大肉炖着。杂粮馒头管饱的吃着。
走时还给每人割了半斤肥膘子并了十个馒头，一齐用油纸裹好，让其带走。
虽没有工钱，可这物资倒是给得足足，是以这帮工的几人，惹了村中不少人的羡慕。
这时候因多次请了刘嫂子和周婶的对象来，这几家倒是走近了不少。
一时间，村头北面这孤单的一家人，倒是惹来不少窜门的妇人。
大家一来就看着那堆黄泥眼发光的，直问啥时能好。
有的没有养鸭子的人家也开始捉鸭子来养，开始把这事态括大化来了。
柳氏见了这现状，有些担心的找小桥商量着：“这么多人整天问着的，到时要整不出来，会不会挨了骂？”
小桥毫不担心的说道：“我又没让她们整，她们自个要存了心的跟风，我也没办法不是？”
大不了到时候再烦着白子风那小子大规模的买鸭好了，反正他有烧烤店，调料那么全，再整个烤鸭不就行了？
说到烤鸭，小桥眼睛一亮，这烤鸭可是很好吃的，这肥鸭子还是用苏州麻鸭子好了，那鸭子倒是够肥的，对于美食她虽不是很懂，可白子风有大厨啊。
整点子调料，让其慢慢捉摸也不是不可以啊。
想到这，小桥诡异的笑了起来，且越笑越大声来。
这事，倒让她拿着一个把柄来了。
呵呵……尼玛不是得瑟不爽么？姐让你再不爽一次来。
想到这，小桥赶紧的起身向着青山的屋子走去，找到笔墨纸砚后，便开始疯狂的磨起墨来。再来疯狂的画起图来，一边画，还一边流着口水。边流还边哈哈大笑起来。
柳氏在外面看得直摇头：“这，咋又抽上疯了？这就不能消停点？”
待画好图纸以后，又整了个基本的做法，回想前世，老妈在做时找的度娘资料，却不想有好多来，到底哪个才是好的？还有选鸭子又得用多重的？那所谓的麻肥鸭子行还是不行？
尼玛……头疼了一阵子，写了满满几大张纸的，倒是作重先说了北京的烤鸭样子，这玩意老妈没少做家常的，把这个写上就行，到时另外的，就各地研究去吧，白子风不是很能么？这点交给厨子也是可以的，这有了头一种，开发多种也没问题吧？
想得头疼的小桥把写好画好的图纸放在怀里。
随后找来驴车，直接跟柳氏招呼了一声说道：“我去接青山了。”
柳氏跟了出来，看了看那挂得正高的天际，无奈的叹了口气，这娃子不知道又抽啥疯哩。
柯氏笑眯了眼的在那跺着鸡食说道：“随她闹吧，这年青看着就有活力，多好！”
“俺别的不怕，就怕到时闹得大了，出了事咋办？以前小打小闹，能解决温饱俺就很满足了，整太富贵的，倒真没有想过。”
柯氏将跺好的鸡食放在盆子里拌上了点苞米面，和了点稻康后，便站了起来，向着外面圈着的鸡鸭走去，笑着说了声：“你呀，胆子如今大点了，倒是这个性子还是太温和了，这娃子有股子冲劲也是好事，人这辈子难不成要像我们以前那样活着才好？”
柳氏噎了一下，继而作不吭声状的做起事来。
再说小桥一路直奔了迎客来酒楼，去到包厢等着店小二去找了酒楼的掌柜的来，只一句话交代：“让你主子赶紧来，就说有大买卖了。”
那年过半百的掌柜虽知道她，可听到大买卖时，倒是多看了她一眼，点头笑眯眼的说了声好：“那姑娘你稍等。”
去到外面传了小二过来，直奔了静安药铺去找人。
待到迎客来的小二来找，徐伯倒有些醋味的说道：“这丫头，如今直接去了那酒楼，把我这药铺给忘了不成？”
白子风却不这不么想，那头狐狸，这般大张旗鼓的，是在出气不成？
想想，又觉得好笑，挥了下衣袖，抬脚便向着外面走去。
小桥“扑哧”一声笑了出来：“族长可没有这么小气，既送给俺们了。就该是能猜到的。”
用手捏了一块子黄泥看了看，倒是细腻得很。
看了看这堆黄泥。小桥回头对柳氏说道：“反正要圈了栅栏的，到时把这里搭个棚吧，免得一下雨啥的，这泥被水冲走了，怪可惜的。”
柳氏点头说了声好，小桥便把昨儿个的备好的东西全摆了出来，拿了个小炉子把那茶叶水烧开，趁着这会势头，小桥又找来铁丝，弯成了一个椭圆形如鸡蛋大小的勺子来。
待到茶水煮沸，把茶水倒入盆中，试着配比放了一些盐和碱进去，待水冷却到不烫手，只温和的时侯，又把黄泥倒了下去搅伴，再后加入草木灰和在里面调成黑色的泥状。待稠度适中后，又把鸡蛋放入铁勺中。放在稠泥里滚一个圈后，拿了起来，再把滚好圈的蛋放于那置于一边，已经碾成碎粒的稻壳中，再一个翻滚后沾满在蛋上后，一个皮鸡蛋就做好了。
找来一个干净的垫子放在一边，又连续接着做了几个。
柳氏在一边看得是目瞪口呆，看到小桥这样，赶忙过来帮着忙。
由于只拿了一小把的鸡蛋做试验，这十二个蛋很快的就滚好了来。
把蛋拿来放在一个小缸子里，密封好后，拿到了后院放置农用家具的仓库里，那里正好阴凉通风，温度不高不低的。
待完成后。小桥便只说了声：“好了，剩下的就等吧！”
“这就好了？”柳氏在那张大嘴的说道：“这也太简单了吧！”
“简单么？”小桥神秘一笑：“娘，这个除了我们一家人知道外，别人是谁也不知的哦，你可别说漏了出去，不然白公子那生意要黄了的话。这青山的救命之恩可就不能还了。”
“不会，不会。”
柳氏连连摆手，柯氏在上首屋檐下坐着看得好笑不已：她这个女儿，这是被自家闺女拿得死死的啊，不过也亏得有这么个闺女在，不然这日子怕就是个等死的样了。
回想起这大半生过的日子来，不由得唏嘘不已。那二三十年的生活，如今想来，仿佛似梦中境一般……
这事过后，小桥又开始转移了注意力，把精力投放到在这屋边北面的圈地来，那一大片的空地没人住的，如今倒是便宜她了。
这几天没事，她赶着鸭子下了一趟水，怕把人河套边上田里的秧苗给毁了，是以这时时刻刻都紧跟着看着，尽量的把鸭子往河中赶，要是累了，就让其在河边上歇着，为着不让它乱跑的，还拿了菜叶子扔在河边上，让它嘻水累了在这吃着玩着的，倒是很费了一翻心神。
刘长生请了村中几人帮着在那空地上，给围了个大大的圈来，还应了柳氏的要求，把那院子里堆黄泥的地，整了个草棚子盖上，帮工的几人都知这黄泥的用处，是以帮忙时倒格外卖力。讨边讽扛。
当然小桥也不会亏待了他们，直接让柳氏称了两斤苞谷酒和果子招待着，再来就是大肉炖着。杂粮馒头管饱的吃着。
走时还给每人割了半斤肥膘子并了十个馒头，一齐用油纸裹好，让其带走。
虽没有工钱，可这物资倒是给得足足，是以这帮工的几人，惹了村中不少人的羡慕。
这时候因多次请了刘嫂子和周婶的对象来，这几家倒是走近了不少。
一时间，村头北面这孤单的一家人，倒是惹来不少窜门的妇人。
大家一来就看着那堆黄泥眼发光的，直问啥时能好。
有的没有养鸭子的人家也开始捉鸭子来养，开始把这事态括大化来了。
柳氏见了这现状，有些担心的找小桥商量着：“这么多人整天问着的，到时要整不出来，会不会挨了骂？”
小桥毫不担心的说道：“我又没让她们整，她们自个要存了心的跟风，我也没办法不是？”
大不了到时候再烦着白子风那小子大规模的买鸭好了，反正他有烧烤店，调料那么全，再整个烤鸭不就行了？
说到烤鸭，小桥眼睛一亮，这烤鸭可是很好吃的，这肥鸭子还是用苏州麻鸭子好了，那鸭子倒是够肥的，对于美食她虽不是很懂，可白子风有大厨啊。
整点子调料，让其慢慢捉摸也不是不可以啊。
想到这，小桥诡异的笑了起来，且越笑越大声来。
这事，倒让她拿着一个把柄来了。
呵呵……尼玛不是得瑟不爽么？姐让你再不爽一次来。
想到这，小桥赶紧的起身向着青山的屋子走去，找到笔墨纸砚后，便开始疯狂的磨起墨来。再来疯狂的画起图来，一边画，还一边流着口水。边流还边哈哈大笑起来。
柳氏在外面看得直摇头：“这，咋又抽上疯了？这就不能消停点？”
待画好图纸以后，又整了个基本的做法，回想前世，老妈在做时找的度娘资料，却不想有好多来，到底哪个才是好的？还有选鸭子又得用多重的？那所谓的麻肥鸭子行还是不行？
尼玛……头疼了一阵子，写了满满几大张纸的，倒是作重先说了北京的烤鸭样子，这玩意老妈没少做家常的，把这个写上就行，到时另外的，就各地研究去吧，白子风不是很能么？这点交给厨子也是可以的，这有了头一种，开发多种也没问题吧？
想得头疼的小桥把写好画好的图纸放在怀里。
随后找来驴车，直接跟柳氏招呼了一声说道：“我去接青山了。”
柳氏跟了出来，看了看那挂得正高的天际，无奈的叹了口气，这娃子不知道又抽啥疯哩。
柯氏笑眯了眼的在那跺着鸡食说道：“随她闹吧，这年青看着就有活力，多好！”
“俺别的不怕，就怕到时闹得大了，出了事咋办？以前小打小闹，能解决温饱俺就很满足了，整太富贵的，倒真没有想过。”
柯氏将跺好的鸡食放在盆子里拌上了点苞米面，和了点稻康后，便站了起来，向着外面圈着的鸡鸭走去，笑着说了声：“你呀，胆子如今大点了，倒是这个性子还是太温和了，这娃子有股子冲劲也是好事，人这辈子难不成要像我们以前那样活着才好？”
柳氏噎了一下，继而作不吭声状的做起事来。
再说小桥一路直奔了迎客来酒楼，去到包厢等着店小二去找了酒楼的掌柜的来，只一句话交代：“让你主子赶紧来，就说有大买卖了。”
那年过半百的掌柜虽知道她，可听到大买卖时，倒是多看了她一眼，点头笑眯眼的说了声好：“那姑娘你稍等。”
去到外面传了小二过来，直奔了静安药铺去找人。
待到迎客来的小二来找，徐伯倒有些醋味的说道：“这丫头，如今直接去了那酒楼，把我这药铺给忘了不成？”
白子风却不这不么想，那头狐狸，这般大张旗鼓的，是在出气不成？
想想，又觉得好笑，挥了下衣袖，抬脚便向着外面走去。