第149章 考察去啊
“那你说，咱家做哪种摊子比较好？”
沈奶奶被沈圆圆一顿白话下来，给说的更懵了。
“哪种方式好不是我说了算的，那得是市场说了算。
咱们得去实地考察一下，看看市集上现在那些面条摊子都是怎么卖的，客流量多少，哪种面条更受顾客的喜欢。
所以，奶，咱们明天去镇上吧！”
“你刚说的这些，不会是为了想去镇上玩说出来忽悠我的吧？”
沈奶奶有些迟疑的盯着沈圆圆的眼睛问道。
“奶！在你心里，我就是那种人么！
这可是咱家赚钱的大事，我怎么可能只想着玩儿！”
“行行行，你别喊，喊得我脑袋都要晕了。
去镇上的事，先不急，等晚点儿你爹回来再说。”
沈奶奶的急切突然就烟消云散了，施施然走出卧房，继续去灶屋忙活做蕨根粉了。
说那老些都白搭，还是先把蕨根粉准备出来是正经。
等晚上外出挖蕨菜根的小队回来的时候，还拖回来了四捆柴火。
现在家里每天要烧水洗蕨菜根，还要给好几间屋子烧火，每天需要消耗的木柴量十分巨大。
只靠尕四妞一个人去捡柴，就算她力气再大那也是供不应求。
所以现在只要他们去山上挖蕨菜根，就会顺路带回来一些木柴。
就是这样日子久了，动静有些大，难免不引起其他人的注意。
沈清远昨天去见董大志的时候还被问到了，说是地窝子不少人看到沈家最近频繁上山，都在好奇他们去山上干啥。
还有人想要跟着去的，不过好在那几个好信儿人没有厚实的棉衣，在跟出去几十米路之后就被冻得不行，不得不返回地窝子。
沈清远听完之后，只表示自己知道了。
他们家也没干啥见不得人的事，就是去挖了些野菜根，要是这些人愿意去看就去看吧。
让董大志不用管他们，只帮他盯好金子他们就行。
不过沈清远倒是有考虑过，若是这面摊子和煎饼摊真的做起来了，到时候需要的蕨根粉的量肯定很大。
若是都靠他们一家人去采，那还不得把他们给累死！
倒是可以去找一些地窝子里的人去帮他们挖，他按斤数收就可以。
不过这都是后话了，得先让老太太赚到钱，等这门生意做起来，稳定了，到时在提花钱雇人干活的事，自己才能不被老娘打。
沈清远在镇上的打铁铺花了七两半银子才定到合适尺寸的煎饼鏊子。
之所以这么贵是因为锅面下面连接的是一个大铁桶，需要在这里面烧柴加热上面的锅面。
跟铁匠铺老板约好两天之后过来取货，沈清远又去了一趟杂货铺和粮铺。
干辣椒、大蒜、糖、盐、酱油、米醋，跟店老板打听了一下，发现这里的胡椒粉实在是太贵了，一两银子一两！
沈清远咬了半天后槽牙都没舍得买，最后还是让沈圆圆给拿的空间里的十三香。
本来他们三口都说好了，家里做生意需要的东西他们尽量不用空间里的。
可是这胡椒粉实在是太贵了，而且用量也不大，沈清远想想还是决定从空间里拿。
他们家农场里有一整箱的十三香，因为他们准备开农家乐的原因，这些调味料没少进货。
还有空间里复刻机弄出来的那些玉米面，除了拿出去吃掉的，还剩下六十多袋子呢，他准备陆续都拿出来，不然放在那也是干放着。
得亏空间里不能进活物，要不然这些粮食早就被老鼠虫子给祸祸了。
等沈清远回家之后，把买回来的调味料交给老娘。
“我去看了现在镇上的粮价，因为又有几批难民被分流过来，粮价比之前涨了点，还好涨的不算太多，豆子现在是22文一斤，比之前涨了2文。
粟米现在是25文一斤。
玉米面还是18文这个没涨价，我跟粮铺子的老板说好了，给咱家要的量先留出来。”
现在这种低价的粮食都是供不应求，要不是沈清远一口气要的豆子和粟米多，粮铺老板也不会同意给他留着。
“行，这些你都记在账上，等之后咱一起算多少银子。”
沈奶奶现在不想听他们已经花出去多少钱，一想那一个铁鏊子就花掉七两半银子之后，在听见什么报价她都心如死灰了。
好在今儿看见夏芸娘种的小葱出的不错，沈圆圆说要教她奶奶做“葱油面”，说这东西又简单又好吃，到时候可以做为他们家的招牌打响名气，老太太这才心情好一些。
沈老二一头汗的走进屋，招呼沈老太太：
“娘，您吩咐做的桌椅板凳都做得了，您去看看不。”
“哎，来了。”沈奶奶拉着沈圆圆去看他们给面摊子准备的桌椅。
沈圆圆让二伯他们给准备了两张桌子八条板凳，现在还不知道集市那边的摊位费怎么收，暂时还不用准备出太多。
“二伯，在把这桌子的边边角角打磨一遍吧，到时候要是有木刺扎到来吃饭的客人就不好了。”
沈清柏答应下来：“行，我这就在磨一遍，其实要是有桐油就好了，用油涂一遍，不起刺不说还不会容易干裂。”
“等咱赚了钱在就买桐油！
这些东西都会有的，慢慢来！”沈.画饼小能手.圆圆。
因为决定要先做面条摊子，所以家里现在要先准备出来大量的干面。
以前沈圆圆他们吃到的蕨根面都是机器压出来的，粗细均匀面条劲道。
但是现在他们没有机器了，只能靠手工来和面揉面，切面，速度慢了不是一星半点。
好在现在是冬日，他们把面条切好可以先拿到外面去冻起来，等冻结实了在收到干净的布袋子里，到时候直接拿去煮熟就可以。
沈奶奶被沈圆圆一顿白话下来，给说的更懵了。
“哪种方式好不是我说了算的，那得是市场说了算。
咱们得去实地考察一下，看看市集上现在那些面条摊子都是怎么卖的，客流量多少，哪种面条更受顾客的喜欢。
所以，奶，咱们明天去镇上吧！”
“你刚说的这些，不会是为了想去镇上玩说出来忽悠我的吧？”
沈奶奶有些迟疑的盯着沈圆圆的眼睛问道。
“奶！在你心里，我就是那种人么！
这可是咱家赚钱的大事，我怎么可能只想着玩儿！”
“行行行，你别喊，喊得我脑袋都要晕了。
去镇上的事，先不急，等晚点儿你爹回来再说。”
沈奶奶的急切突然就烟消云散了，施施然走出卧房，继续去灶屋忙活做蕨根粉了。
说那老些都白搭，还是先把蕨根粉准备出来是正经。
等晚上外出挖蕨菜根的小队回来的时候，还拖回来了四捆柴火。
现在家里每天要烧水洗蕨菜根，还要给好几间屋子烧火，每天需要消耗的木柴量十分巨大。
只靠尕四妞一个人去捡柴，就算她力气再大那也是供不应求。
所以现在只要他们去山上挖蕨菜根，就会顺路带回来一些木柴。
就是这样日子久了，动静有些大，难免不引起其他人的注意。
沈清远昨天去见董大志的时候还被问到了，说是地窝子不少人看到沈家最近频繁上山，都在好奇他们去山上干啥。
还有人想要跟着去的，不过好在那几个好信儿人没有厚实的棉衣，在跟出去几十米路之后就被冻得不行，不得不返回地窝子。
沈清远听完之后，只表示自己知道了。
他们家也没干啥见不得人的事，就是去挖了些野菜根，要是这些人愿意去看就去看吧。
让董大志不用管他们，只帮他盯好金子他们就行。
不过沈清远倒是有考虑过，若是这面摊子和煎饼摊真的做起来了，到时候需要的蕨根粉的量肯定很大。
若是都靠他们一家人去采，那还不得把他们给累死！
倒是可以去找一些地窝子里的人去帮他们挖，他按斤数收就可以。
不过这都是后话了，得先让老太太赚到钱，等这门生意做起来，稳定了，到时在提花钱雇人干活的事，自己才能不被老娘打。
沈清远在镇上的打铁铺花了七两半银子才定到合适尺寸的煎饼鏊子。
之所以这么贵是因为锅面下面连接的是一个大铁桶，需要在这里面烧柴加热上面的锅面。
跟铁匠铺老板约好两天之后过来取货，沈清远又去了一趟杂货铺和粮铺。
干辣椒、大蒜、糖、盐、酱油、米醋，跟店老板打听了一下，发现这里的胡椒粉实在是太贵了，一两银子一两！
沈清远咬了半天后槽牙都没舍得买，最后还是让沈圆圆给拿的空间里的十三香。
本来他们三口都说好了，家里做生意需要的东西他们尽量不用空间里的。
可是这胡椒粉实在是太贵了，而且用量也不大，沈清远想想还是决定从空间里拿。
他们家农场里有一整箱的十三香，因为他们准备开农家乐的原因，这些调味料没少进货。
还有空间里复刻机弄出来的那些玉米面，除了拿出去吃掉的，还剩下六十多袋子呢，他准备陆续都拿出来，不然放在那也是干放着。
得亏空间里不能进活物，要不然这些粮食早就被老鼠虫子给祸祸了。
等沈清远回家之后，把买回来的调味料交给老娘。
“我去看了现在镇上的粮价，因为又有几批难民被分流过来，粮价比之前涨了点，还好涨的不算太多，豆子现在是22文一斤，比之前涨了2文。
粟米现在是25文一斤。
玉米面还是18文这个没涨价，我跟粮铺子的老板说好了，给咱家要的量先留出来。”
现在这种低价的粮食都是供不应求，要不是沈清远一口气要的豆子和粟米多，粮铺老板也不会同意给他留着。
“行，这些你都记在账上，等之后咱一起算多少银子。”
沈奶奶现在不想听他们已经花出去多少钱，一想那一个铁鏊子就花掉七两半银子之后，在听见什么报价她都心如死灰了。
好在今儿看见夏芸娘种的小葱出的不错，沈圆圆说要教她奶奶做“葱油面”，说这东西又简单又好吃，到时候可以做为他们家的招牌打响名气，老太太这才心情好一些。
沈老二一头汗的走进屋，招呼沈老太太：
“娘，您吩咐做的桌椅板凳都做得了，您去看看不。”
“哎，来了。”沈奶奶拉着沈圆圆去看他们给面摊子准备的桌椅。
沈圆圆让二伯他们给准备了两张桌子八条板凳，现在还不知道集市那边的摊位费怎么收，暂时还不用准备出太多。
“二伯，在把这桌子的边边角角打磨一遍吧，到时候要是有木刺扎到来吃饭的客人就不好了。”
沈清柏答应下来：“行，我这就在磨一遍，其实要是有桐油就好了，用油涂一遍，不起刺不说还不会容易干裂。”
“等咱赚了钱在就买桐油！
这些东西都会有的，慢慢来！”沈.画饼小能手.圆圆。
因为决定要先做面条摊子，所以家里现在要先准备出来大量的干面。
以前沈圆圆他们吃到的蕨根面都是机器压出来的，粗细均匀面条劲道。
但是现在他们没有机器了，只能靠手工来和面揉面，切面，速度慢了不是一星半点。
好在现在是冬日，他们把面条切好可以先拿到外面去冻起来，等冻结实了在收到干净的布袋子里，到时候直接拿去煮熟就可以。