第135章 134情商
第135章 134.情商
“骆哥，时代广场这边毕竟新开业，人流量还是少些，我呢这些日子加了好多老客的好友，大概四百来人。”
“我估计啊，等七月中旬，我搬家之后，能有个两百多老客跟过来，毕竟这边南城，仪器厂在北城，隔着挺远。”
“所以啊，我还担心开业之后热闹不起来，这店得养一段时间呢。”
“还有啊，现在就一个主打产品，也有点单保”
“我心里本来还不太踏实。”
“这现在您一来，哎呦，我这心就彻底放肚子里咯，您手里出来的东西，肯定强无敌，头一回您来时候我听见的炸花椒芽，那回我开车去强哥家里取的西红柿，强哥说您给三中和市医院供的菜，还有您给我的蘑菇，这都是证明。”
“这回的小龙虾，您都亲自出面弄了，肯定更牛批吧。”
“您选我这儿做，那是给我降财，那是我的福报，这下咱两个主打，两条腿走路，啥都不愁了。”
“所以，骆哥，您说咋干，我都听您的1
刘漂亮这番话，骆一航知道他是在拍自己马屁，偏偏还说的有理有据，主次一转，把骆一航求他办事，变成了骆一航给他机会。
所求的无外乎，有好东西别忘了他。
“要不这几天我抽空找几个做小龙虾做的好的店，想办法摸到后厨去，把人给您挖过来？”刘漂亮提议道。
这不更好了？
唯一问题是，李世民没死。
新皇即位，第一个弄的就是顾命大臣，当然新皇也不一定都胜。
因为烧烤来的客人，点了小龙虾，那刘漂亮分一部分。
“那凡人居老掌柜的怎么说？”
骆一航知道，老字号了，八十年代从偷偷摸摸干小棚子起家，招牌都不敢挂。
“骆哥，厨房我这边啥都全，地方也大，您随便用，但是这厨师……您来之前我打电话问过鲁师傅，做小龙虾他会倒是会，但是不专业啊，就是拿火锅底料炒一下，加水咕嘟。我怕糟践您的东西。”
他出店面、出管理、出账务、出服务员、出小工、出餐具、出保洁。
挺好。
得，还是位顾命大臣。
刘漂亮还闹了把子脾气，非得分账一分不要，还要骆一航分他的利润，说是骆一航肯来，揽客拉人头他就占大便宜了，哪能再分钱埃
所以啊，之后正式谈条件的时候，刘漂亮是姿态能放多低放多低，能给什么，只要他有的，全都给，白送。
“厨师的事情我想办法，反正还有半个月，来得及。”
——
骆一航能想什么办法？
找王师傅呗，他上回答应帮忙联系的那个小老乡，一直也没个信。
让刘漂亮出人出力又出钱？骆一航也干不出来那事。
长孙无忌没戏了，死定了。
好说歹说。
商量好了，因为小龙虾来的客人，再点的别的东西，骆一航分一部分。
哦，老皇退位，新皇登基，锐意进取，清理朝堂。
“伱再听我说啊，小徐这人吧，刚回来的时候受过凡人居老掌柜的恩惠，老掌柜退下去的时候，嘱咐他帮衬着点儿他儿子，现在新掌柜这么搞，小徐他不同意，闹的还挺僵。”
骆一航赶紧摆摆手，“好家伙，撬人家墙角，还是承重墙，我怕你被打出来。”
分账方面，又是一番拉扯。
比例都不多，意思意思当个彩头而已。
这好事啊，徐师傅不就能出来了。
“我也不知道啊，反正新掌柜的该装修装修，该找人找人，小徐霸着厨房不让动。”
既然在凡人居干，还干到主厨了，那就算了吧。
刘漂亮呢，也知道骆一航知道他在拍马屁，但是他还要这么说。
千方百计死乞白赖任劳任怨，哪怕化身牛皮糖都行，贴上骆一航，不断加深合作，加强联系。
发展到现在，已经成了全市有名的高档酒楼。
nnd！有了蘑菇之后的这一个多月，他不知道有多爽。
“那老头已经老糊涂了，听他儿子的。”王老爷子这话明显有倾向性埃
有独门的好东西之后，真的应了那句广告词，就没有难做的生意。
每天累点怕什么，忙点怕什么，客人点不着东西发脾气说点好话怕什么，晚上一盘账，全都满足了。
也有霍光行废立之事，还有司马懿洛水拉粑粑的。
行吧，已经进展到直接撕破脸，马上就该到唐高宗李治清算长孙无忌了。
但是，还有一个，刘漂亮这边他想出，但是他没有。
“你听我说啊，凡人居老掌柜的退休了，把酒楼交给他儿子，他儿子要改革，搞什么网红店，后厨用不了那么些厨子，不是，不是用不了，是根本不用厨子，人家要搞中央厨房，直接弄半成品。”
王师傅那边支支吾吾，“咋说呢，我那小老弟吧，姓徐，手艺没得说，但他现在在凡人居当主厨。凡人居你知道吧。”
目的呢，他心思野了，不单单想要蘑菇，他还想要人。
“那现在怎么着了？”骆一航问道。
打个电话，把问题一说。
那就别挣扎啦，赶紧另谋高就吧。
骆一航求着王师傅，让找个时间见一面，成不成的再说，最起码能开导开导他，别硬挺着啦。
人家两父子都没意见，他一个外人掺和进去算什么事嘛。
——
一周后。
骆一航按照地址，找到了王师傅家。
离着三中就一条街，一个看着挺高档的小区。 上楼，敲门，门打开。
一眼望去，老头是攒了不少家底哈。
挺大的三居室，装修的古色古香，一水儿的实木家具，进门处，用个多宝阁当玄关，上面摆着不少的瓶瓶罐罐。
进到客厅里面，大落地窗，挨着落地窗弄了块茶室。
茶香袅袅，有一位正在那品茶呢。
这应该就是王师傅所说的“小徐”了，看着有六十岁的年纪，小个子，精瘦，其貌不扬。
厨子不都是胖子么，王师傅就挺胖，这位咋这么瘦？
再仔细一瞧，骆一航看出端倪了。
他那双手，指节粗大，掌心布满了老茧，手背上皮肤坑坑洼洼，八成是常年累月被油点子烫的。
还有那右手的小臂，比左边粗了一圈，这应该是常年颠勺练出来的。
王师傅不行，王师傅近些年不咋亲自动手，都养回去了。
王师傅是性情中人，他看上的也是性情中人，坐下喝茶聊天的时候。
就听见徐师傅气急败坏了。
什么“毛头小子啥也不懂”，什么“几十年的老店说废就废了”，什么“老头子也跟着糊涂”，什么“什么叫我老黄历扫进历史垃圾堆，他就拥抱新时代”、什么“他就不是干买卖的料，迟早得败光了”。
怨气很重埃
茶喝了好几轮，骆一航都上了一趟厕所了，王师傅去了两趟。
徐师傅才稍微歇会。
他骂街都骂累了。
行了，看我一句话，把老头执念打消。
骆一航拿起茶壶给徐师傅又续了一杯，说道：“徐师傅，据我了解啊，这种网红店，很少有开的长的，一般短则三月，长则半年，该黄也就黄了。我劝您这段时间不如先扯出来，看他起高楼，看他楼塌了。等他撑不住了，您再来个王者回归，到时候他错您对，不就一目了然了么。”
“凡人居有点家底的，折腾一回顶多伤筋动骨，垮不了。”
“您说是不是这个理？”
还有句话没说，如果人家真干成了，你在里面里外不是人，多没面子埃
听完骆一航的话。
徐师傅重重把茶杯往茶几上一墩，盯着骆一航也不说话，呼呼喘粗气。
老半天。
骆一航还以为把老头气着了呢，正想着说点啥找补找补。
渐渐的，徐师傅粗气喘匀了，指指骆一航，“小骆是吧，把你的东西拿出来，我瞅瞅。”
“行嘞。”应该是行了吧。
骆一航答应一声，把放在门口的泡沫箱子拿到厨房。
王师傅和徐师傅跟着进来。
箱子打开。
唰！
里面密密匝匝挤了的一层小龙虾，齐齐竖起钳子，指向天空。
然后咔咔咔咔开始满箱子乱爬。
“还挺精神。”徐师傅笑道。
“这回看着大多了。”这是王师傅说的。
他上回做小龙虾，那个虾才手指头那么大，现在这些快有手掌长了。
徐师傅捏起一只龙虾看了看，又扔回箱子，“这虾就得做白灼。”
再招呼骆一航，“这虾吐过泥了吧，捡出来十只，收拾干净，会弄吧。”
骆一航点头应下。
他又叫王师傅，“把你泡茶那水接一锅过来。”
“我那是打来的山泉水。”王师傅抱怨道。
徐师傅手里拿着锅，往前一递，“就要那水。”
王师傅骂骂咧咧拿着锅走了，徐师傅翻他菜架子，找出姜和香葱，洗洗，姜切片，香葱打个结。
然后又自己翻冰箱，摸出个柠檬来。
找个小碗切开了拿手一攥，直接挤出汁，又加点胡椒粉和盐。
骆一航就在旁边水池子收拾虾，看见徐师傅调的这个蘸汁，有点纳闷。
这是个什么吃法？没见过埃
水接来，烧开。
十只虾也收拾好了。
徐师傅接过去看了看，直接下锅。
煮了也就一分钟，捞出来过一遍凉水，装盘。
这就算成了？
骆一航觉得，这他也能做埃
(本章完)
“骆哥，时代广场这边毕竟新开业，人流量还是少些，我呢这些日子加了好多老客的好友，大概四百来人。”
“我估计啊，等七月中旬，我搬家之后，能有个两百多老客跟过来，毕竟这边南城，仪器厂在北城，隔着挺远。”
“所以啊，我还担心开业之后热闹不起来，这店得养一段时间呢。”
“还有啊，现在就一个主打产品，也有点单保”
“我心里本来还不太踏实。”
“这现在您一来，哎呦，我这心就彻底放肚子里咯，您手里出来的东西，肯定强无敌，头一回您来时候我听见的炸花椒芽，那回我开车去强哥家里取的西红柿，强哥说您给三中和市医院供的菜，还有您给我的蘑菇，这都是证明。”
“这回的小龙虾，您都亲自出面弄了，肯定更牛批吧。”
“您选我这儿做，那是给我降财，那是我的福报，这下咱两个主打，两条腿走路，啥都不愁了。”
“所以，骆哥，您说咋干，我都听您的1
刘漂亮这番话，骆一航知道他是在拍自己马屁，偏偏还说的有理有据，主次一转，把骆一航求他办事，变成了骆一航给他机会。
所求的无外乎，有好东西别忘了他。
“要不这几天我抽空找几个做小龙虾做的好的店，想办法摸到后厨去，把人给您挖过来？”刘漂亮提议道。
这不更好了？
唯一问题是，李世民没死。
新皇即位，第一个弄的就是顾命大臣，当然新皇也不一定都胜。
因为烧烤来的客人，点了小龙虾，那刘漂亮分一部分。
“那凡人居老掌柜的怎么说？”
骆一航知道，老字号了，八十年代从偷偷摸摸干小棚子起家，招牌都不敢挂。
“骆哥，厨房我这边啥都全，地方也大，您随便用，但是这厨师……您来之前我打电话问过鲁师傅，做小龙虾他会倒是会，但是不专业啊，就是拿火锅底料炒一下，加水咕嘟。我怕糟践您的东西。”
他出店面、出管理、出账务、出服务员、出小工、出餐具、出保洁。
挺好。
得，还是位顾命大臣。
刘漂亮还闹了把子脾气，非得分账一分不要，还要骆一航分他的利润，说是骆一航肯来，揽客拉人头他就占大便宜了，哪能再分钱埃
所以啊，之后正式谈条件的时候，刘漂亮是姿态能放多低放多低，能给什么，只要他有的，全都给，白送。
“厨师的事情我想办法，反正还有半个月，来得及。”
——
骆一航能想什么办法？
找王师傅呗，他上回答应帮忙联系的那个小老乡，一直也没个信。
让刘漂亮出人出力又出钱？骆一航也干不出来那事。
长孙无忌没戏了，死定了。
好说歹说。
商量好了，因为小龙虾来的客人，再点的别的东西，骆一航分一部分。
哦，老皇退位，新皇登基，锐意进取，清理朝堂。
“伱再听我说啊，小徐这人吧，刚回来的时候受过凡人居老掌柜的恩惠，老掌柜退下去的时候，嘱咐他帮衬着点儿他儿子，现在新掌柜这么搞，小徐他不同意，闹的还挺僵。”
骆一航赶紧摆摆手，“好家伙，撬人家墙角，还是承重墙，我怕你被打出来。”
分账方面，又是一番拉扯。
比例都不多，意思意思当个彩头而已。
这好事啊，徐师傅不就能出来了。
“我也不知道啊，反正新掌柜的该装修装修，该找人找人，小徐霸着厨房不让动。”
既然在凡人居干，还干到主厨了，那就算了吧。
刘漂亮呢，也知道骆一航知道他在拍马屁，但是他还要这么说。
千方百计死乞白赖任劳任怨，哪怕化身牛皮糖都行，贴上骆一航，不断加深合作，加强联系。
发展到现在，已经成了全市有名的高档酒楼。
nnd！有了蘑菇之后的这一个多月，他不知道有多爽。
“那老头已经老糊涂了，听他儿子的。”王老爷子这话明显有倾向性埃
有独门的好东西之后，真的应了那句广告词，就没有难做的生意。
每天累点怕什么，忙点怕什么，客人点不着东西发脾气说点好话怕什么，晚上一盘账，全都满足了。
也有霍光行废立之事，还有司马懿洛水拉粑粑的。
行吧，已经进展到直接撕破脸，马上就该到唐高宗李治清算长孙无忌了。
但是，还有一个，刘漂亮这边他想出，但是他没有。
“你听我说啊，凡人居老掌柜的退休了，把酒楼交给他儿子，他儿子要改革，搞什么网红店，后厨用不了那么些厨子，不是，不是用不了，是根本不用厨子，人家要搞中央厨房，直接弄半成品。”
王师傅那边支支吾吾，“咋说呢，我那小老弟吧，姓徐，手艺没得说，但他现在在凡人居当主厨。凡人居你知道吧。”
目的呢，他心思野了，不单单想要蘑菇，他还想要人。
“那现在怎么着了？”骆一航问道。
打个电话，把问题一说。
那就别挣扎啦，赶紧另谋高就吧。
骆一航求着王师傅，让找个时间见一面，成不成的再说，最起码能开导开导他，别硬挺着啦。
人家两父子都没意见，他一个外人掺和进去算什么事嘛。
——
一周后。
骆一航按照地址，找到了王师傅家。
离着三中就一条街，一个看着挺高档的小区。 上楼，敲门，门打开。
一眼望去，老头是攒了不少家底哈。
挺大的三居室，装修的古色古香，一水儿的实木家具，进门处，用个多宝阁当玄关，上面摆着不少的瓶瓶罐罐。
进到客厅里面，大落地窗，挨着落地窗弄了块茶室。
茶香袅袅，有一位正在那品茶呢。
这应该就是王师傅所说的“小徐”了，看着有六十岁的年纪，小个子，精瘦，其貌不扬。
厨子不都是胖子么，王师傅就挺胖，这位咋这么瘦？
再仔细一瞧，骆一航看出端倪了。
他那双手，指节粗大，掌心布满了老茧，手背上皮肤坑坑洼洼，八成是常年累月被油点子烫的。
还有那右手的小臂，比左边粗了一圈，这应该是常年颠勺练出来的。
王师傅不行，王师傅近些年不咋亲自动手，都养回去了。
王师傅是性情中人，他看上的也是性情中人，坐下喝茶聊天的时候。
就听见徐师傅气急败坏了。
什么“毛头小子啥也不懂”，什么“几十年的老店说废就废了”，什么“老头子也跟着糊涂”，什么“什么叫我老黄历扫进历史垃圾堆，他就拥抱新时代”、什么“他就不是干买卖的料，迟早得败光了”。
怨气很重埃
茶喝了好几轮，骆一航都上了一趟厕所了，王师傅去了两趟。
徐师傅才稍微歇会。
他骂街都骂累了。
行了，看我一句话，把老头执念打消。
骆一航拿起茶壶给徐师傅又续了一杯，说道：“徐师傅，据我了解啊，这种网红店，很少有开的长的，一般短则三月，长则半年，该黄也就黄了。我劝您这段时间不如先扯出来，看他起高楼，看他楼塌了。等他撑不住了，您再来个王者回归，到时候他错您对，不就一目了然了么。”
“凡人居有点家底的，折腾一回顶多伤筋动骨，垮不了。”
“您说是不是这个理？”
还有句话没说，如果人家真干成了，你在里面里外不是人，多没面子埃
听完骆一航的话。
徐师傅重重把茶杯往茶几上一墩，盯着骆一航也不说话，呼呼喘粗气。
老半天。
骆一航还以为把老头气着了呢，正想着说点啥找补找补。
渐渐的，徐师傅粗气喘匀了，指指骆一航，“小骆是吧，把你的东西拿出来，我瞅瞅。”
“行嘞。”应该是行了吧。
骆一航答应一声，把放在门口的泡沫箱子拿到厨房。
王师傅和徐师傅跟着进来。
箱子打开。
唰！
里面密密匝匝挤了的一层小龙虾，齐齐竖起钳子，指向天空。
然后咔咔咔咔开始满箱子乱爬。
“还挺精神。”徐师傅笑道。
“这回看着大多了。”这是王师傅说的。
他上回做小龙虾，那个虾才手指头那么大，现在这些快有手掌长了。
徐师傅捏起一只龙虾看了看，又扔回箱子，“这虾就得做白灼。”
再招呼骆一航，“这虾吐过泥了吧，捡出来十只，收拾干净，会弄吧。”
骆一航点头应下。
他又叫王师傅，“把你泡茶那水接一锅过来。”
“我那是打来的山泉水。”王师傅抱怨道。
徐师傅手里拿着锅，往前一递，“就要那水。”
王师傅骂骂咧咧拿着锅走了，徐师傅翻他菜架子，找出姜和香葱，洗洗，姜切片，香葱打个结。
然后又自己翻冰箱，摸出个柠檬来。
找个小碗切开了拿手一攥，直接挤出汁，又加点胡椒粉和盐。
骆一航就在旁边水池子收拾虾，看见徐师傅调的这个蘸汁，有点纳闷。
这是个什么吃法？没见过埃
水接来，烧开。
十只虾也收拾好了。
徐师傅接过去看了看，直接下锅。
煮了也就一分钟，捞出来过一遍凉水，装盘。
这就算成了？
骆一航觉得，这他也能做埃
(本章完)