第206章 205.茁壮的韭菜
    今天老板心情好,竟然是正点下班的。
    不加班的日子太快乐啦,感觉时间好长埃
    所以回家的时候。
    梁玥半路下车,去了趟超市,第一次在神秘的生肉区驻足,恶狠狠的豪爽消费四十八块大元,购得四个大猪蹄。
    并忐忐忑忑小小声请卖肉的师傅帮忙剁开。
    声音太小,卖肉师傅差点没听见,仔细询问之后,卖肉师傅痛快答应了,举起大刀哐哐哐就是一顿砍。
    每砍一下,梁玥打个哆嗦,剁骨头的声音好大,动作好吓人,好刺激。
    等剁好的猪蹄装好袋子递到梁玥手里的时候,梁玥都惊了。
    怎么这么多埃
    赶紧放进小推车里,推着走远点儿。
    所以梁玥直接拿了最贵的,28块钱。
    结果仔细一看,里面有十小包,一小包能做一大锅,一锅还不到3块钱。
    所以,“四个猪蹄竟然有这么多吗?还只要四十八块钱???”
    然后偷偷摸摸打开看。
    过了一会儿,客厅里声音小了。
    梁玥碎碎念着,赶紧翻炒猪蹄,一大锅猪蹄,炒的好累。
    她胆子小,烧热油开的火也不大,从来没敢把燃气灶开到最大过。
    她本以为是不是把别人的也装给她了,价签都打上了,一起拿走的话,是占便宜呢,还是良心不安呢。
    咕嘟咕嘟,一会会,上面就飘了一层灰白灰白的泡沫。
    猪蹄捞出来,水倒掉,再做一大壶热水。
    从来没用过的蒸锅也洗一下,
    接一大锅水,把猪蹄都倒进去,倒料酒,烧开。
    沫子捞干净了。
    仔细数数,八个脚趾头。
    之前弄蛋炒饭的时候还不觉得,因为锅啊碗啊盘子啊调料啊米啊什么的都是一起买的,花了好多钱,做了几次蛋炒饭,感觉好贵埃
    吓得梁玥撒丫子跑出厨房,躲进客厅拍着胸口怦怦跳。
    心态崩了啊!!!
    昨天她逛街时候还吃了烤猪蹄,28块钱,半个猪蹄……
    感觉差不多了。
    “噫~~好恶心。”梁玥一边撇着嘴,一边兴致勃勃把泡沫一层一层拿汤勺捞出来,颠颠跑到水池子丢掉。
    可喜可贺,可口可乐!
    “哎呀,没有买可乐,亏了,亏了。”
    炒锅拿出来,倒油,烧热倒猪蹄,刺啦~~
    “妈呀!1
    没控干水的猪蹄倒进油锅,声音特别响。
    心态刚平衡一点,“原来这个东西贵埃”
    怪不得对面大姐,听她们聊天的时候说哪里哪里好便宜,哪里哪里好好吃,眼神都不太对劲。
    梁玥小心翼翼探出头去,好耶~~厨房没爆炸。
    梁玥感觉受到了冲击,这一大堆,放在饭馆里最起码能做六份炖猪蹄。
    现在换了猪蹄,家里的东西都买齐了,梁玥才算有了明确的对比,自己好像一棵,茁壮的韭菜埃
    但是看着白白的肉皮慢慢变红,很有成就感埃
    然后梁玥又去调料区找卤料包,“男性姐妹”说了,卤料包是炖肉菜最重要的,尽量买好的。
    首先,算算价格。
    真的只有她买的四个猪蹄。
    猪蹄洗一下。
    一份就卖四五十块。
    还挺好玩儿。
    跑回锅子前一看,锅里的油已经稳定下来了,猪蹄也好好的,没有着火,没有烧焦。
    贵的就是好的。
    袋子里就是一大堆剁成小块的猪蹄。
    采购之后拎着东西跑回家,梁玥冲进厨房开始忙活。
    结果打开一看,白纠结了。
    梁玥放下铲子,打开最重要的,香辣酱。
    一罐香辣酱98块,锅里的猪蹄顶外面饭馆的六份,饭馆一份就算50块,锅里的这些才花了48块,哪怕一罐酱都放进去,还赚了一半呢。
    划算!
    新手的思路都这样,喜欢拿饭店的跟自己做的比价,那还不是怎么算都便宜。
    实际上,一罐子哪里放的完噢。
    梁玥狠狠的挖了两大勺,还不到三分之一呢。
    翻炒了几下而已,锅里的猪蹄就都被染的通红,香味儿那叫一个冲埃
    赶紧,关小火,倒热水,料包丢进去一个,倒生抽,丢冰糖,撒点盐。
    盖上盖子设个闹钟,先设置一个小时。
    然后……貌似……完事啦?
    梁玥有点茫然,好像也没多复杂嘛,这么简单?
    这么简单没几块猪蹄敢要我五十块!
    梁玥生气了,跑回床上看剧等着了。
    看了几分钟,又爬下来穿鞋出门买可乐。
    买回来更伤心了,超市里一大瓶才卖五块多,楼下便利店,只有一小瓶的,还要三块五。
    两瓶可乐,快有一个猪蹄贵了。
    猪蹄现在是她的计价标志物。      刷刷视频,刷刷八卦。
    看到一个小鲜肉被写小作文,扒出来有嫂子,还是男嫂子,梁玥马上化身瓜田里的猹。
    嘀嘀嘀闹钟响了才反应过来,“我的猪蹄1
    梁玥赶紧跑到厨房,掀开锅盖。
    轰~
    一大蓬白雾翻滚出来,呼了梁玥一脸。
    然后就是浓浓的香味飘散出来,肉香混着卤香、可比昨天的炒饭香太多了。
    奇怪的是闻不到多少辣味,两大勺辣酱呢,辣味都去哪里了?
    再次飘出屋子,隔壁小孩儿又在哇哇的哭。
    梁玥今天已经没心思裹面包糠,她眼巴巴盯着锅里,口水哗哗的流。
    整整一大锅的猪蹄啊,红彤彤,软嘟嘟,油亮油亮。
    在暗红色的汤汁里起起伏伏。
    看着就想把它们统统吃掉。
    梁玥就是这么干的,拿出盘子,抄起漏勺,往锅里狠狠一捞。
    满满一大勺炖猪蹄,或者叫卤猪蹄,或者叫什么吧。
    被从锅里捞起,哩哩啦啦滴着汤汁,忍不了啦。
    梁玥赶紧把一勺子猪蹄盛进盘子,一勺就能装一盘。
    再看锅里,基本没变化,四个猪蹄,好多好多。
    漏勺扔回锅里。
    梁玥直接下手,捏起一块最肥的,一口咬下。
    软烂、劲道、滑溜溜,时间有点短,口感是略紧实的那种。
    梁玥喜欢这样不特别烂的。
    弹牙。
    但是味道,肉皮、脂肪、胶质肉筋,已经被香辣酱入的透透的了,微微辣,浓浓香,好赞好赞!
    “比外面饭店做的好吃一千倍!一万倍1
    两大勺香辣酱,全加到一锅猪蹄里了,经过长时间的炖煮,那些好味道,那些香味儿,全融进了猪蹄里面,闻着香辣味不显,那是不糟践,全进到肉里吃进嘴里。
    这香辣酱,做什么不好吃啊,炖鞋垫都好吃。
    更何况是新鲜猪蹄。
    梁玥只吃了一口就被香晕了。
    “嘿嘿嘿嘿,我做的,我好厉害1飘飘然起来。
    飞快吞掉嘴里的,吃掉手里的,抱起盘子出了厨房,摆在客厅小桌上。
    呲~~可乐拧开。
    冰可乐配纯猪蹄。
    跑肚套餐,完美的晚饭。
    梁玥早就想这么干了。
    饭店里的炖猪蹄,都要垫好多好多青菜,正经猪蹄没几块,还要配米饭。
    今天,梁玥决定奢侈一把,不要米饭,不要青菜,只吃猪蹄把自己喂饱!
    这一喂啊,就是两个小时。
    两盘子猪蹄,变成了一桌子骨头。
    锅里还有一大半。
    爽!
    第二天,泡一宿、放凉了,啃的时候更爽。
    汤汁拌饭也老好吃了。
    这锅猪蹄,竟然抵挡住了梁玥显摆的欲望,没往公司带,自己吃到了礼拜三。
    礼拜四的时候,一套新的辣酱到了,四种口味。
    她又买菜买肉买豆制品买底料,尝试了拿麻辣酱炒火锅底料,自己在家煮火锅。
    买的还都是在火锅店常吃的那几样,花了不到一百块钱而已,洗一洗,切一切,竟然把桌子摆的满满当当,盘子摞起来。
    梁玥要晕倒了,这么多,怎么吃的完嘛……
    斯哈~~斯哈~~
    梁玥吃的满头大汗,火锅底料的辣度比香辣酱强太多了,麻辣酱的麻味也很刺激,她一个不能吃辣星人有点承受不住,却又停不下来。
    因为这顿火锅,味道比外面的好吃“一万五千倍1
    更神奇的是,这个火锅上瘾,停不下来。
    梁玥用了三天,才把买来的菜全部吃光光,连续三天的火锅,她一点都没吃烦,甚至还想买菜回来继续吃。
    另外,按理说,麻辣火锅这么个吃法,她的小体格早就该报警了。
    胃疼、上火起口疮、开不出大,都有可能。
    但是这次,竟然什么不良反应都没有。
    网上说好辣椒不上火,由此可证明,98一小罐的辣酱真是个宝贝埃
    这样的话,是不是可以请客,吓人一跳了呢?
    口腹之欲满足了,梁玥显摆的心蠢蠢欲动。
    周六,买猪蹄、买菜、买火锅底料、收拾屋子。
    周日,请客吃火锅。
    请的人嘛,她一个外地来深城的小姑娘,也没几个认识人,就是公司里的冤种闺蜜,对面大姐,还有几个聊的好的同事。
    周日,客人们齐聚小出租屋。
    一大盆香辣猪蹄,电磁炉上一盆麻辣鲜香的火锅,一桌子涮菜。
    还有六七个“哇~~”、“哇~~”、“斯哈~斯哈~”统统吓一跳的朋友们。
    后来啊,公司里都在传,那个叫梁玥的小姑娘,深藏不露,明明有着一身好厨艺,人却十分低调,跟大家一块吃了这么长时间的外卖。
    直到最近,肯定是实在忍受不住了,这才小露了一把。
    我滴老天啊,这么好的厨艺,在公司里当个小职员,糟践了埃
    自己开个饭店,肯定老赚钱了!
    (本章完)

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