第十四章 燕来楼
“没错，和我们合作的商家，无论在虔州城哪里，我们每日都会将他家的特色菜价目表挂在订餐点，往来的顾客可以随时阅览下单。”
“只需要按照价目表上的价格付给我们订餐员相应银两，再由路程远近支付我们配送费用。”
“每笔订单都会抄录两份，由双方签字画押，留下存根，交易货品时核对清楚，再画押确认即可。”
“配送员每日分两班倒，十二时辰不间断，只要商铺开着，就能买到物品。”
“每个订餐点会有两名配送员，一人记录一人送餐，轮流替换，可以满足顾客的所有需求。”
廖姐儿听着白棋侃侃而谈，越听眼睛越亮，恨不得马上实验一番。
别看白棋说的轻巧，正所谓外行看热闹，内行看门道，想要运行这样一个复杂的业务机制，可不能仰仗宋朝的管理模式。
白棋在灶儿街孙家店铺内部，建立了一个曹操外卖总部十分神秘，外人基本无法窥得，所有人手均有孙府有经验且忠诚的下人组成。
总部内部管理十分严谨，设有运营部，财务部，法务部，人事部，后勤部和市场部等多个部门。
其中运营部主要负责规划运营路线，出具活动方案，解决配送过程中可能发生的不良问题，以及接受顾客的合理意见进行运营改革；
财务部每日根据存根清算收入及支出，计算每位工作人员的工资提成及配合各部门提供预算支持；
法务部负责对接衙门，建立关系，根据大宋律例出具合法合约，为曹操外卖及其中员工提供法律保障及援助；
人事部负责招募及开除员工，培训新人熟悉业务，培训优秀人才提升管理岗位，构建内部管理体系并提供各部门内的激励方案；
后勤部负责采买物资及管控防伪物品；
市场部需要开发市场，合作商家，收购或投资具有潜力的资产进行经营。
所有部门直接向白棋负责，孙管家并不参与企业管理。
平日里这些部门之间都是相互配合助力完成工作的，每个部门负责一个版块，接触不到核心。
也就是说除了白棋和孙管家外，没人知道整个企业是如何运作的。
比如这次投资廖姐儿家，就需要市场部进行市场分析，提供投资依据，由法务部出具合约，对接官府核准，最后由财务部拨款完成交易。
每笔来源清楚明白，现代化管理优势显而易见，大管家孙富贵叹为观止，在经得白棋同意后，就将此方法汇报给老夫人了。
本以为孙府也会大力改革，但老夫人却没什么太大的反应。
后来白棋也想明白了，大家大族牵扯太多，哪里是说改就改的。
这一套管理办法也是初步构成，还没有那么多管理人才供他使用。
至少也要等三个月以上才能从各个部门提拔人手进行系统化管理。
甚至白棋都想过，要不要给自己配一个肤白貌美声优体柔的妹子做秘书，想想还挺兴奋的~
至于孙三，孙三是谁？不重要！我要妹子！又大又白的妹子！
为了让廖姐儿真切体会一番，白棋让这些配送人员都回到各自岗位，一把抱住刘旭的肩膀，亲切道：
“刘兄，兄弟给你压压惊，请你吃好吃的，你想吃啥？燕来楼的十二海鲜饺子怎么样？”
不等刘旭回答，就遣人送来订单，签字，画押，交钱，飞鸽传书，一套流程行云流水。
才半个时辰不到，一个黑衣大汉就提着印有曹操外卖样式的盒子走了出来。
“您好，你点的燕来楼十二海鲜饺子，曹操外卖已配送到位，请出示您的存根领取。”标准的微笑如沐春风。
白棋随即出示存根，画押取过餐盒，拿出饺子的时候还冒着热气，这速度真是没得说。
“如果不打扰您，可否在存根这里写下您对我们本次服务的意见？如果没有，可以在这里按一下好评~”
“感谢使用曹操外卖，祝您生活愉快！”
白棋给了配送员好评后，转过头来看着大家：
“大家觉得如何？”
“好快！”
这是廖姐儿。
“服务倒是很不错！”
刘旭顺手拿了一个丢进嘴里。
“白大哥，你好厉害！”
这是已经眼冒金星的小迷妹孙令仪。
“你们都没说到关键，从这里到城北的燕来楼，这么远的距离，这么快的速度，只要五文钱的配送费。”
白棋的话让大家深思了起来。
在座的都是人精，自然明白这样的价格对于整个市场来讲潜力有多大。
白棋没跟大家说的一点是，这仅仅是送餐市场，只是他的第一步。
“哈哈，那么我正式宣布，从今天起廖姐儿家的铺子将成为第一家曹操外卖自营店，享受一个月的免费广告宣传，所有物料全部免费！”
燕来楼。
今天大掌柜接到一个客人，穿着一身黑还绣有“曹操外卖”字样的衣服，也不进来坐就站在门口。
客人点了一份十二海鲜饺子，刚端上来就被装箱，送上马车风风火火的走了。
大掌柜眯着眼睛嘀咕了起来，突然想到一件事。
前些日子孙府管家找他来合作，自己没同意，打了个哈哈过去。
结果这才没几天，就有这么一个人和一辆车出现了。
制式的服装，统一的名称，这是哪路神仙来了？
到虔州城也不打声招呼？
大掌柜不动声色，在柜子上写个条子，就遣人送走了。
燕来楼人来人往，越发热闹，没人在意大掌柜的随意之举。
白棋不知道自己的小小举动，已经落在有心人的眼里，他万事考虑的周全，却偏偏犯了一个经验主义错误。
这是哪里？这可不是科技昌明的现代社会，大宋朝是一个讲究人情往来的社会，这里的宗法甚至大于王法。
进屋问人，进庙拜神，到了人家的地头，不拜码头就想分一杯羹，哪有这么好的事？
若是小打小闹也就罢了，可白棋哪里会是闲得住的主啊？
“只需要按照价目表上的价格付给我们订餐员相应银两，再由路程远近支付我们配送费用。”
“每笔订单都会抄录两份，由双方签字画押，留下存根，交易货品时核对清楚，再画押确认即可。”
“配送员每日分两班倒，十二时辰不间断，只要商铺开着，就能买到物品。”
“每个订餐点会有两名配送员，一人记录一人送餐，轮流替换，可以满足顾客的所有需求。”
廖姐儿听着白棋侃侃而谈，越听眼睛越亮，恨不得马上实验一番。
别看白棋说的轻巧，正所谓外行看热闹，内行看门道，想要运行这样一个复杂的业务机制，可不能仰仗宋朝的管理模式。
白棋在灶儿街孙家店铺内部，建立了一个曹操外卖总部十分神秘，外人基本无法窥得，所有人手均有孙府有经验且忠诚的下人组成。
总部内部管理十分严谨，设有运营部，财务部，法务部，人事部，后勤部和市场部等多个部门。
其中运营部主要负责规划运营路线，出具活动方案，解决配送过程中可能发生的不良问题，以及接受顾客的合理意见进行运营改革；
财务部每日根据存根清算收入及支出，计算每位工作人员的工资提成及配合各部门提供预算支持；
法务部负责对接衙门，建立关系，根据大宋律例出具合法合约，为曹操外卖及其中员工提供法律保障及援助；
人事部负责招募及开除员工，培训新人熟悉业务，培训优秀人才提升管理岗位，构建内部管理体系并提供各部门内的激励方案；
后勤部负责采买物资及管控防伪物品；
市场部需要开发市场，合作商家，收购或投资具有潜力的资产进行经营。
所有部门直接向白棋负责，孙管家并不参与企业管理。
平日里这些部门之间都是相互配合助力完成工作的，每个部门负责一个版块，接触不到核心。
也就是说除了白棋和孙管家外，没人知道整个企业是如何运作的。
比如这次投资廖姐儿家，就需要市场部进行市场分析，提供投资依据，由法务部出具合约，对接官府核准，最后由财务部拨款完成交易。
每笔来源清楚明白，现代化管理优势显而易见，大管家孙富贵叹为观止，在经得白棋同意后，就将此方法汇报给老夫人了。
本以为孙府也会大力改革，但老夫人却没什么太大的反应。
后来白棋也想明白了，大家大族牵扯太多，哪里是说改就改的。
这一套管理办法也是初步构成，还没有那么多管理人才供他使用。
至少也要等三个月以上才能从各个部门提拔人手进行系统化管理。
甚至白棋都想过，要不要给自己配一个肤白貌美声优体柔的妹子做秘书，想想还挺兴奋的~
至于孙三，孙三是谁？不重要！我要妹子！又大又白的妹子！
为了让廖姐儿真切体会一番，白棋让这些配送人员都回到各自岗位，一把抱住刘旭的肩膀，亲切道：
“刘兄，兄弟给你压压惊，请你吃好吃的，你想吃啥？燕来楼的十二海鲜饺子怎么样？”
不等刘旭回答，就遣人送来订单，签字，画押，交钱，飞鸽传书，一套流程行云流水。
才半个时辰不到，一个黑衣大汉就提着印有曹操外卖样式的盒子走了出来。
“您好，你点的燕来楼十二海鲜饺子，曹操外卖已配送到位，请出示您的存根领取。”标准的微笑如沐春风。
白棋随即出示存根，画押取过餐盒，拿出饺子的时候还冒着热气，这速度真是没得说。
“如果不打扰您，可否在存根这里写下您对我们本次服务的意见？如果没有，可以在这里按一下好评~”
“感谢使用曹操外卖，祝您生活愉快！”
白棋给了配送员好评后，转过头来看着大家：
“大家觉得如何？”
“好快！”
这是廖姐儿。
“服务倒是很不错！”
刘旭顺手拿了一个丢进嘴里。
“白大哥，你好厉害！”
这是已经眼冒金星的小迷妹孙令仪。
“你们都没说到关键，从这里到城北的燕来楼，这么远的距离，这么快的速度，只要五文钱的配送费。”
白棋的话让大家深思了起来。
在座的都是人精，自然明白这样的价格对于整个市场来讲潜力有多大。
白棋没跟大家说的一点是，这仅仅是送餐市场，只是他的第一步。
“哈哈，那么我正式宣布，从今天起廖姐儿家的铺子将成为第一家曹操外卖自营店，享受一个月的免费广告宣传，所有物料全部免费！”
燕来楼。
今天大掌柜接到一个客人，穿着一身黑还绣有“曹操外卖”字样的衣服，也不进来坐就站在门口。
客人点了一份十二海鲜饺子，刚端上来就被装箱，送上马车风风火火的走了。
大掌柜眯着眼睛嘀咕了起来，突然想到一件事。
前些日子孙府管家找他来合作，自己没同意，打了个哈哈过去。
结果这才没几天，就有这么一个人和一辆车出现了。
制式的服装，统一的名称，这是哪路神仙来了？
到虔州城也不打声招呼？
大掌柜不动声色，在柜子上写个条子，就遣人送走了。
燕来楼人来人往，越发热闹，没人在意大掌柜的随意之举。
白棋不知道自己的小小举动，已经落在有心人的眼里，他万事考虑的周全，却偏偏犯了一个经验主义错误。
这是哪里？这可不是科技昌明的现代社会，大宋朝是一个讲究人情往来的社会，这里的宗法甚至大于王法。
进屋问人，进庙拜神，到了人家的地头，不拜码头就想分一杯羹，哪有这么好的事？
若是小打小闹也就罢了，可白棋哪里会是闲得住的主啊？