苏淮在家里待了一个星期,把亲戚邻里间乱七八糟的小事都处理好,便动身北上。
    小顾如今在武营国家森林公园,额,大约是yc市挨着小兴安岭的地界,苏淮以前从来没有去过。
    人比人得气死,苏淮都没去过的半拉家乡,顾同书居然在那边搞了一个农场,森林公园外面的半拉山都是他的。
    到地方一看,嚯,真舒服!
    隔壁就是郁郁葱葱的华夏最大红松原始森林,农庄建在半山坡上,脚下是碧蓝的人工丽丰湖,再往上走是生态园。
    清风徐来,气温大约20度,每呼吸一口,都是带着清香的天然纯氧。
    苏淮的车开到农庄的山下大门,顾久玥就穿着全套运动服蹦蹦跳跳的来接了。
    “咦?气色真好。”
    苏淮笑着打量她,库库开夸:“看来有继续用功,心情也愉快,才养得这么健康。”
    “那当然了!”
    小顾开开心心点头,献宝似的道:“我不但每天起早锻炼,而且下午还帮姥姥干农活呢!”
    “那么厉害?现在都会干什么了?”
    “摘黄瓜摘柿子摘木耳……”
    一大堆摘的东西之后,她忽然激动起来:“对了对了,我还喂了一只紫貂!”
    苏淮绝不扫兴,马上发出惊叹:“哇!那个不是国家一级保护动物吗?”
    “对啊!”顾久玥像一条快乐小狗,尽情和他炫耀,“小多是野生的紫貂,是因为喜欢我才经常来找我玩儿的,回头我带你看看它,超漂亮超可爱的!”
    苏淮假装埋怨她:“这么有意思的事情,你为什么不早点发个朋友圈啊?”
    “我忘了嘛!”
    小顾吐了一下舌头,反手从武姐那儿拿来照相机,塞到苏淮手里。
    “那就交给你了,等我再和小多一起玩,你帮我们拍下来。”
    “擎好吧您呐!”
    一路溜溜达达的往上走,苏淮注意到,顾久玥的脸蛋儿红得很快,但精神始终不错。
    心肺功能有进步?
    看来这一年的金刚功真没白练……
    小顾直到现在仍然没有练到9遍版,基本就是6遍结束,苏淮和她也不强求,适度就好。
    这导致她比前世的同期健康得多,也能够承担山林的生活了。
    到了农庄,苏淮才意识到,这一整片山头都是顾同书承包下来的,没有原住民,只有一群从附近村庄雇佣来的工作人员。
    “走,我带你去看看咱家菜园子!”
    顾久玥兴冲冲拉着他往侧面走去,一边走一边炫耀:“家里种的菜,品种不一样,我保证你没吃过。”
    那就去呗。
    菜园子不大不小,很农家——意思是,现代化,但是规模不大,每个品种都是基于“自家能吃多少而种的”,不是为了出售而种的。
    在郁郁葱葱的绿色植物中,苏淮一眼就看到一堆红彤彤的西红柿。
    单看外表看不出什么区别,等到顾久玥抽出一张湿纸巾,仔仔细细帮他擦拭过,苏淮一口咬下去,嘶!
    沙瓤的,又糯又沙,8甜2酸,口感浓郁,香甜极了。
    “好吃吧?”
    小顾期待的看着他。
    狗淮猛猛点头:“哎哟,真香!是我小时候记忆里的味道。”
    小顾现学现卖的炫耀道:“这个品种外界早都没有了,好像种子都买不到了,因为皮薄肉嫩,虽然口感特别好,但是不方便运输,不耐久放,产量又低,病虫害又难伺候,所以就被放弃了。
    现在农户们都用大棚去种植高产品种,看着漂亮,但是真不好吃,我在金陵待着的时候从来不吃生的西红柿。
    而且咱们农庄维度高、种植用的是黑土、用山泉水灌溉,种出来的东西可不一样啦……”
    听着她吧啦吧拉,苏淮感觉又好笑,又有趣。
    其实理由他都知道,而且江浙沪那一代的蔬菜之难吃,他也早有体会。
    不过她喜欢讲,那就哄着呗。
    苏淮揶揄道:“哇,真聪明,你们这些南方的有钱人,在自己那边吃不到好的,就满世界琢磨,是吧?”
    “嘿嘿……”
    小顾不好意思的憨笑一声,嘀咕道:“又不是我琢磨的,你问老顾。”
    “那我问他什……嘿,嘛呢嘛呢?”
    苏淮话刚说到一半,脚边忽然窜出一只大耗子,然后绿叶间又扑出一头大猫,贴着他的脚嗖一下闪过去,把那耗子当场摁住,叼在嘴里牛哔哄哄的抬了下头。
    “大哥,这是您食堂?”
    苏淮笑呵呵和那只狸花猫打招呼,然后转头去看顾久玥:“没吓着吧?”
    小顾好像没事儿人一样,蹲下来和狸花猫对话:“疤哥,干得漂亮!但是,吃过老鼠就不能再去祸祸小鸡小鸭了哟~~~”
    她居然一点不怕老鼠,这科学吗?
    算了,反正还有更不科学的事情——那只脸上有条伤疤的狸花猫,居然真的向顾久玥喵了一声,仿佛是真的听懂了并且同意了,然后扭着屁股离开,找地方开餐。
    而等它一走,叶子堆里又探头探脑冒出来一只母鸡,左右看看,一抻脖子,叼了只菜青虫出来吃。
    苏淮不由竖起大拇指:“咱们这个菜园子,真农家!”
    “是吧?”顾久玥喜滋滋的掰着手指头,“你别看菜园子大,其实每年都要被虫子、鸟类、小动物祸祸好多,产量可低了。不过能在这里看到几十上百种动物……”
    苏淮一边点头,一边上上下下打量着那只小母鸡,冷不丁问:“你几岁了?”
    “咕,咕咕!”
    小母鸡咯吱咕嘎的叫了几声。
    苏淮欣慰点头:“1岁半了啊……正是好吃的时候,肘,跟我进屋!”
    看到苏淮这就要撸胳膊上去干,顾久玥人都笑软了。
    “苏苏,你好搞!嗳嗳,别抓别抓,你想吃鸡,我叫他们给你挑!”
    “都是吃虫子的走地芦花鸡?”
    苏淮一边问一边流口水:“唉哟我可太馋这口了,咱家有土灶吧?待会我亲手给你做一道牛逼的菜!”
    霎时间,小顾的好奇心就被提到最高,园子也不逛了,拉着苏淮往侧面走。
    因为农庄本身太大,所以居住区和功能区都是分开的,小顾带他来到一个有土灶大铁锅的厨房,喊阿姨去弄两只鸡。
    武姐、程立华等人,以及苏淮的团队成员,闻讯都凑过来了。
    “小苏,你行不行啊?”
    安迪姐一边嗑瓜子,一边在那儿说闲话。
    “行不行你们瞧着就得了!”
    苏淮牛批哄哄的开始指挥正经厨子:“阿姨,帮我把鸡毛褪了。”
    总共弄来三只鸡,两只芦花小公鸡,加一块儿净重5.5斤,一只凤鸡,瘦巴巴的2.2斤都不到。
    苏淮抡起斩骨刀咔咔咔一顿劈,把小鸡剁成小块,仔细检查了一下,满意点头。
    凤鸡有点瘦,但是芦花鸡皮下有着非常漂亮的腻黄色脂肪。
    农村散养的土鸡只吃虫子谷物,不吃饲料,但并不一定干巴瘦。
    在环境优渥食物充足的情况下,它们慢慢的自然生长,不管运动量再怎么大,都有很好的脂肪分布。
    而这种“肥鸡”,就特别适合做农家大锅干炒。
    把鸡块静置在水中充分浸泡,把血水泡出来。
    然后大火烧旺,大铁锅里一点油都不放,用一块猪皮简单蹭了蹭底,直接就把鸡块下锅,大力翻炒。
    只要动作够快,鸡肉就不会糊,沾到锅底。
    随着翻炒的进行,脂肪融化,油脂被炒了出来,成为天然的香料,很快就有一种浓郁的香气飘出。
    “哟?你还真会?”
    女士们都惊到了,苏淮的动作实在太像那么回事,那味儿也刺激口水。
    “什么话!多简单点事儿。”
    苏淮牛哔哄哄的拿来一盆简单冲洗过的干黄豆,往锅里呼啦啦一倒,继续翻炒。
    只听一阵噼里啪啦的爆锅声,他一边甩开膀子猛干,一边从容不迫的往里下调味料。
    八角大料盐生抽一点点蚝油……
    抽掉几根柴,减小火力,然后放姜片,用的是没有水分的老姜厚片,一直到把姜片炒成金黄微焦,鸡块和黄豆也就基本熟透了。
    这是一道极其耗费体力的柴火锅菜式,日常不多见,因为不但要求农村土灶大铁锅,还得全程翻炒,特别累人。
    但最后的成果也特别棒。
    虽然只用了最家常的几味调料,最简单的几个步骤,却真正炒出来鸡肉的香味和口感。
    姜片的香味被充分地炒出来,与鸡肉的香味完美融合。鸡肉吸收了姜的芳香,姜片吸收了鸡肉的肉香,二者完美融合。
    鸡肉干香劲道有嚼头,越嚼越香,姜片似焦非焦,似糊非糊,吃起来干香微辣,比薯片强出百倍。
    而里面的干黄豆虽然也是硬生生炒熟的,但是因为吸到的油脂较多,所以并不干酥,口感介于绵软和酥脆之间,小顾一勺一勺的拌饭吃,香得满嘴流油。
    “哇!这也太好了吃吧?”
    其实她一般不吃油性这么大的东西,不过今天破了例,吃了好几块鸡腿,一块鸡脖子。
    这鸡最好吃的部分就是鸡脖,其次鸡头,苏淮只是嘚瑟了一下,再一回头,六半鸡头就一个都没剩,武姐等人冲着她嘎嘎坏笑,嗦头嗦得眉开眼笑。
    结果小顾就把她那半个分给苏大厨了……
    今天总共就俩菜,另外一个是蘸酱菜,阿姨做的是鸡蛋酱,土鸡蛋配上豆瓣酱,口感绝了。
    干豆腐黄瓜大葱必备,其余的绿叶菜就在园子里随便摘,哪个嫩摘哪个,都一样甜。
    饭后,除了小顾、程立华、苏淮,其余所有人都捧着肚子摊在椅子上,阿姨过来收拾残局的时候,这帮人捧着肚皮,哼哼着往院子里挪,一步一步,扶墙出门。
    苏淮对高忠dave唐仙儿几个痛心疾首:“瞧瞧你们的出息!我平时亏着你们啦?丢人现眼!”
    然后武姐安迪她们就毛了:“少往我们身上瞄!指桑骂槐的搁那儿骂谁呢?姐就是没吃过,姐就是馋,怎么啦?”
    一群大姐撑得动不了,嘴巴可不饶人,叭叭叭这顿反击,把苏淮喷得抱头鼠窜。
    下午这会儿,气温也上来了,小顾咯咯咯娇笑着,拽着他回卧室。
    别瞎想,就聊聊天。
    “苏苏,你能陪我玩多久啊?”
    苏淮盘算了一下,暑假主要有三件事必须处理——第一是巡视全国分公司,第二是去四川谈一个农产品种植基地,第三是去中东狗大户那边处理海外基地相关事宜。
    后两项工作都挺弹性的,现在也说不好要用多久时间,不过抽出一个星期彻底休假应该没问题。
    “暂定一周。”
    苏淮非常有技巧的回道:“但是如果你的身体状况允许,我可以带你出去溜达一圈。”
    顾久玥的眼睛里面biu的一下迸发出光:“真哒?去哪里啊?”
    苏淮简单和她讲了讲行程,结果出乎意料的是,她对迪拜一点都不感兴趣,反而想去四川绵阳继续跟着狗淮钻大山。
    “那边盛产什么?笋子?蘑菇?”
    “这我还真不知道。”
    苏淮想了想李子柒拍过的视频,感觉那边好像什么都有,但是特别出名的专属农产品好像很少。
    比如大家一提起来就知道是好东西的东北大米、西疆瓜果、内蒙牛羊肉、海南椰子、广西砂糖橘……
    绵阳其实什么都不沾,要不是出了个李子柒,那地方就挺没存在感的。
    “到了再看吧,反正最后要做也是做精加工成品,直接卖原料,附加值太低了。”
    “噢。”
    小顾乖乖点头,又问:“那你去迪拜要待多久啊?”
    “很难说,那边的布局挺重要的,富宇尽力了,不过问题还是很多……对了,咱家老顾在那边有熟人吗?”
    “我也不知道哎,他马上来了,你和他聊呗。”
    顾久玥忽然眯起眼睛,狡猾狡猾的一笑:“我帮你扒拉他,你把今天的干炒鸡再做一遍,然后灌他点小酒……”
    好好好,多孝顺的姑娘!
    狗淮大喜过望,意气风发地一指脚下大湖:“我还会做杂鱼豆腐铁锅炖,到时候你敲边鼓,我俩去钓鱼,自己钓自己做,保证把他喝美了,银行密码都给他哄出来!”
    魔都万里无云的天空,忽然晴天一声霹雳,正在办公的顾同书回头看一眼窗外,纳闷极了。
    这大热天的,啥玩意儿炸了?
    站到落地窗前,背着手,四下里瞅了瞅,没发现哪里不对,但却有一种俾睨天下的豪气油然而起。
    董事会的争斗已经获得完胜,个人持有的房地产相关股份也已经找到买家,马上就能高位套现了,这叫他怎能不骄傲?
    “玥玥,再等几天,爹地马上给你打零花钱,到时候你想投什么就投什么……”
    顾同书志得意满,就觉得世上再没有比自己更负责更有能力的父亲了。
    美了好一阵儿,他喊来褚妍:“安排航线,我要去陪玥玥待几天。”
    褚妍应声之后正要走,他忽然又问:“那小子呢?到了?”
    “嗯,今天刚到。”
    “妈的,好烦他啊……”
    顾同书嘀咕了一句,但是很快露出一抹坏笑——狗崽子,老子不玩房地产了,老子下场跟你抢短视频了,惊不惊喜,意不意外?!
    这俩人各自算计着,终于还是开始了第n次碰撞……

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