楼下的早餐店[末世] 第11节
林呦看着准备满满的面糊和菜馅，不由有些担心。
这些如果都卖不完，可怎么办？
就算回家后，中午晚上使劲吃，明天再吃一天，凭借自己一个人的饭量，这些切剁好的食材也消灭不掉啊……
可不准备这么多，脚边这些叶类蔬菜都不能久放。
现在时间还早，政府相关机构恐怕还没上班，林呦决定等上班后，打过专线电话汇报，再把它们单独卖出去。
林呦站了会儿，感到肚子有些饿了。
刚才把冰柜和菜篮里的食材搬来搬去，花费不少力气，实在消耗体力。
于是，她想到，不如先给自己做一份蔬菜煎饼，填饱肚子才有劲干活。
更重要的是，一做饭，饭香气就会从厨房沿街传出去。
途中经过的人一旦被气味唤醒味蕾，就能注意到这家希望早餐店，甚至能过来买个肉夹馍或煎饼。
林呦将烙饼的锅具准备好，拧开开关。
等锅底有些泛热时，盛起一勺面糊，将它均匀平摊在锅底。
接着，用锅铲将煎饼抹匀，大约烙个一两分钟左右，面糊就基本成了形。
这时，再用锅铲挑起煎饼一角，观察紧贴锅底一面的情况。
等朝下的那面微微发黄时，将煎饼翻面，加入旁边备好的蔬菜，在煎饼平铺一厘米左右的蔬菜层。
这次等待的时间稍久一些，烙热的锅底不仅要煎熟饼皮，还要加热饼皮上的蔬菜。
林呦观察着火候，见差不多了，将另一半饼皮盖过来，叠成一个扇形，将蔬菜夹在其中。
然后继续翻面，把之前微黄的饼皮烙得略脆一些。
饼皮和蔬菜都熟之后，将蔬菜煎饼挪移到烙锅的一侧，涂抹甜面酱、辣酱，撒上葱花。
再用锅铲将饼再次对折，放入特制的纸袋。
林呦将菜煎饼拿在手里，倍感温热。
外层面皮软中带着焦脆，内里蔬菜散发着炙烤的香味。
辣酱是点睛之笔，能将蔬菜和饼皮的味道更好地融合在一起。
煎饼里填有清绿的卷心菜、淡黄的土豆丝和红艳艳的胡萝卜。
组合在一起，色泽显得十分丰富，一看就富有营养。
咬下去一口，蔬菜的清香沁满口腔。
这冰柜里冒出来的蔬菜的味道，简直出人意料。
譬如卷心菜，茎叶极嫩，几乎嚼不出纤维感。
即便是边缘部分的菜叶，入口都像是卷心菜中心的细嫩菜心。
由于烙锅做了热加工，蔬菜和面饼的香气已经从窗口传了出去。
很快，有行人开始驻足。
“老板，这是什么？闻起来真香啊！”
林呦放下手里的蔬菜煎饼，说道：“新品种的煎饼，要不要尝一尝？”
那人爽快地扫码付了钱，说道：“好，给我来一个。”
林呦麻利地热锅、摊饼、加菜、涂酱，很快，做好了一只，递送给到窗外。
那人接过去，道了声谢，离开了早餐店。
他今天有要紧事要办。
自己开办的几家连锁便民蔬菜店，因为断了蔬菜的批发来源，今天必须要停业了。
清理账目、遣散员工、打扫关店……
要做的事还有很多。
男人拿着这只菜煎饼，开门坐上驾驶位。
去办那些事之前，他深深叹一口气。
接着无奈地挤出一个笑——
这一刻，他不希望自己去想那些不愉快的事。
接着，他就坐在驾驶位上，捧着那只蔬菜煎饼，咬下了第一口。
第10章
出乎意料得好吃。
由于蔬菜添加地调料不多，更接近原味，所以很容易吃出食材的鲜嫩。
那么问题就来了，到底哪里来的这些鲜嫩的食材？
安城所有商超，甚至蔬菜批发市场，可早就被搬空了。
食材囤积到现在，也早就算不上新鲜了。
男人犹豫着，想要回去问一问。
可想到接下来还要处理的一大堆事，还是放弃了。
何况，缓过劲儿来，又觉得自己想多了。
这些蔬菜还能是个什么来处？
无非就是人家囤得多了些，保鲜技术好了些。
他低头咬完了最后几口煎饼，只觉得满口留香。
扔掉包装时，还没忘看了一眼纸袋——“希望早餐店”。
他记住了这个名字。
作为一个常年住在附近的人，这家店还很陌生。
应该是新开的，老板手艺不错。
如果店内食材不会很快用完，明天继续开张的话，他还想再来买。
.
男人驱车离开后，又有几个人来买煎饼。
甚至有客人不打包带走，而是选择留在店里吃。
林呦将一碗八宝粥端放在年轻女孩手边。
女孩长发披肩，看上去十分清秀的模样。
她看一眼八宝粥，眼中都泛了光：
“我点八宝粥的时候，以为食材短缺，八宝豆类会给得少一些呢。可你这里，食材怎么这么丰富啊……”
她抄起勺子，舀起一勺八宝粥，放进嘴里。
红豆、桂圆、花生、松子、山药、百合等滚得软烂的食材一齐入口。
“炖得好好吃啊。”女孩抬头看向林呦，“竟然还有大颗桃仁。”
林呦笑笑：“好吃就行。”
现在整个安城，敢做八宝粥的早餐店越来越少了。
因为一锅下去，就要用掉无数食材。
豆类昂贵不说，很多人也不愿意囤。
这东西虽然营养，可关键时刻，加工起来麻烦，要炖煮很久才能软烂，没法及时填饱肚子。
所以，林呦本来也没囤。
只是，冰柜里涌出了太多种豆子，她想尝尝鲜。
于是，别说八种了，她几乎把十八种豆子、米类、坚果都丢进了熬煮的大锅。
因为来人太少，时间充裕，她就一直开了小火，慢功夫熬炖。
这么炖了两个小时，现在十几种料已经完全软烂，米粥黏黏糊糊，浓郁飘香。
为了口感更好，林呦在其中加入一些冰糖。
掀开锅盖搅拌时，热气腾然而起，香甜的白气萦绕在厨房。
等女孩用完了八宝粥和蔬菜煎饼，林呦收了桌边的碗筷，这才回到厨房，给自己盛了一碗。
刚才女孩吃得津津有味，看得她又馋了。
虽然给自己做完了一只蔬菜煎饼，刚吃下去没多久，但总不能都吃干的，要喝完暖粥，才觉得这个早晨完满了。
这会儿店里没人来。
林呦就坐在桌边，双手捧着碗边暖手。
暖了一会儿，低下头，顺着碗边微微啜进一口。
一阵暖意涌入肺腑，林呦吃得微微眯起眼睛。
八宝粥真是令人感到幸福的好东西……
这一碗八宝粥很快就见了底。
因为吃得有些快，林呦的额上都微微发了汗。
她拿出一张纸巾，缓缓擦了擦，喝下最后一口。
林呦总觉得，美食最好吃的部分，就是第一口和最后一口。
惊艳往往来自第一口的品尝。
这些如果都卖不完，可怎么办？
就算回家后，中午晚上使劲吃，明天再吃一天，凭借自己一个人的饭量，这些切剁好的食材也消灭不掉啊……
可不准备这么多，脚边这些叶类蔬菜都不能久放。
现在时间还早，政府相关机构恐怕还没上班，林呦决定等上班后，打过专线电话汇报，再把它们单独卖出去。
林呦站了会儿，感到肚子有些饿了。
刚才把冰柜和菜篮里的食材搬来搬去，花费不少力气，实在消耗体力。
于是，她想到，不如先给自己做一份蔬菜煎饼，填饱肚子才有劲干活。
更重要的是，一做饭，饭香气就会从厨房沿街传出去。
途中经过的人一旦被气味唤醒味蕾，就能注意到这家希望早餐店，甚至能过来买个肉夹馍或煎饼。
林呦将烙饼的锅具准备好，拧开开关。
等锅底有些泛热时，盛起一勺面糊，将它均匀平摊在锅底。
接着，用锅铲将煎饼抹匀，大约烙个一两分钟左右，面糊就基本成了形。
这时，再用锅铲挑起煎饼一角，观察紧贴锅底一面的情况。
等朝下的那面微微发黄时，将煎饼翻面，加入旁边备好的蔬菜，在煎饼平铺一厘米左右的蔬菜层。
这次等待的时间稍久一些，烙热的锅底不仅要煎熟饼皮，还要加热饼皮上的蔬菜。
林呦观察着火候，见差不多了，将另一半饼皮盖过来，叠成一个扇形，将蔬菜夹在其中。
然后继续翻面，把之前微黄的饼皮烙得略脆一些。
饼皮和蔬菜都熟之后，将蔬菜煎饼挪移到烙锅的一侧，涂抹甜面酱、辣酱，撒上葱花。
再用锅铲将饼再次对折，放入特制的纸袋。
林呦将菜煎饼拿在手里，倍感温热。
外层面皮软中带着焦脆，内里蔬菜散发着炙烤的香味。
辣酱是点睛之笔，能将蔬菜和饼皮的味道更好地融合在一起。
煎饼里填有清绿的卷心菜、淡黄的土豆丝和红艳艳的胡萝卜。
组合在一起，色泽显得十分丰富，一看就富有营养。
咬下去一口，蔬菜的清香沁满口腔。
这冰柜里冒出来的蔬菜的味道，简直出人意料。
譬如卷心菜，茎叶极嫩，几乎嚼不出纤维感。
即便是边缘部分的菜叶，入口都像是卷心菜中心的细嫩菜心。
由于烙锅做了热加工，蔬菜和面饼的香气已经从窗口传了出去。
很快，有行人开始驻足。
“老板，这是什么？闻起来真香啊！”
林呦放下手里的蔬菜煎饼，说道：“新品种的煎饼，要不要尝一尝？”
那人爽快地扫码付了钱，说道：“好，给我来一个。”
林呦麻利地热锅、摊饼、加菜、涂酱，很快，做好了一只，递送给到窗外。
那人接过去，道了声谢，离开了早餐店。
他今天有要紧事要办。
自己开办的几家连锁便民蔬菜店，因为断了蔬菜的批发来源，今天必须要停业了。
清理账目、遣散员工、打扫关店……
要做的事还有很多。
男人拿着这只菜煎饼，开门坐上驾驶位。
去办那些事之前，他深深叹一口气。
接着无奈地挤出一个笑——
这一刻，他不希望自己去想那些不愉快的事。
接着，他就坐在驾驶位上，捧着那只蔬菜煎饼，咬下了第一口。
第10章
出乎意料得好吃。
由于蔬菜添加地调料不多，更接近原味，所以很容易吃出食材的鲜嫩。
那么问题就来了，到底哪里来的这些鲜嫩的食材？
安城所有商超，甚至蔬菜批发市场，可早就被搬空了。
食材囤积到现在，也早就算不上新鲜了。
男人犹豫着，想要回去问一问。
可想到接下来还要处理的一大堆事，还是放弃了。
何况，缓过劲儿来，又觉得自己想多了。
这些蔬菜还能是个什么来处？
无非就是人家囤得多了些，保鲜技术好了些。
他低头咬完了最后几口煎饼，只觉得满口留香。
扔掉包装时，还没忘看了一眼纸袋——“希望早餐店”。
他记住了这个名字。
作为一个常年住在附近的人，这家店还很陌生。
应该是新开的，老板手艺不错。
如果店内食材不会很快用完，明天继续开张的话，他还想再来买。
.
男人驱车离开后，又有几个人来买煎饼。
甚至有客人不打包带走，而是选择留在店里吃。
林呦将一碗八宝粥端放在年轻女孩手边。
女孩长发披肩，看上去十分清秀的模样。
她看一眼八宝粥，眼中都泛了光：
“我点八宝粥的时候，以为食材短缺，八宝豆类会给得少一些呢。可你这里，食材怎么这么丰富啊……”
她抄起勺子，舀起一勺八宝粥，放进嘴里。
红豆、桂圆、花生、松子、山药、百合等滚得软烂的食材一齐入口。
“炖得好好吃啊。”女孩抬头看向林呦，“竟然还有大颗桃仁。”
林呦笑笑：“好吃就行。”
现在整个安城，敢做八宝粥的早餐店越来越少了。
因为一锅下去，就要用掉无数食材。
豆类昂贵不说，很多人也不愿意囤。
这东西虽然营养，可关键时刻，加工起来麻烦，要炖煮很久才能软烂，没法及时填饱肚子。
所以，林呦本来也没囤。
只是，冰柜里涌出了太多种豆子，她想尝尝鲜。
于是，别说八种了，她几乎把十八种豆子、米类、坚果都丢进了熬煮的大锅。
因为来人太少，时间充裕，她就一直开了小火，慢功夫熬炖。
这么炖了两个小时，现在十几种料已经完全软烂，米粥黏黏糊糊，浓郁飘香。
为了口感更好，林呦在其中加入一些冰糖。
掀开锅盖搅拌时，热气腾然而起，香甜的白气萦绕在厨房。
等女孩用完了八宝粥和蔬菜煎饼，林呦收了桌边的碗筷，这才回到厨房，给自己盛了一碗。
刚才女孩吃得津津有味，看得她又馋了。
虽然给自己做完了一只蔬菜煎饼，刚吃下去没多久，但总不能都吃干的，要喝完暖粥，才觉得这个早晨完满了。
这会儿店里没人来。
林呦就坐在桌边，双手捧着碗边暖手。
暖了一会儿，低下头，顺着碗边微微啜进一口。
一阵暖意涌入肺腑，林呦吃得微微眯起眼睛。
八宝粥真是令人感到幸福的好东西……
这一碗八宝粥很快就见了底。
因为吃得有些快，林呦的额上都微微发了汗。
她拿出一张纸巾，缓缓擦了擦，喝下最后一口。
林呦总觉得，美食最好吃的部分，就是第一口和最后一口。
惊艳往往来自第一口的品尝。