肥瘦相间,切开后呈圈状的腱子肉,外面包着一层厚厚的猪皮……
夹一片,蘸了特制的调料,放入口中,嚼口极佳,丝毫不腻,猪肉的香味儿和一股古氏特有的香味儿已经开始在唇齿间弥散。
吃了第一口,就想要第二口;有了第二口,还想要第三口……
众人纷纷下筷,一大盘子酱香肘花,片刻时间就被消灭干净。
一品牛肉锅的汤还在“咕嘟嘟”冒着热气,可是,大家也顾不了那么多了,勺子筷子纷飞,“呼噜”声响成一片。
“哈——”
“嘶——”
这是几个吃相不雅的,被烫得龇牙咧嘴。
包括王薇、绾梦琪等几个重要员工,大家围坐一团,很是有种家的氛围。
这种感觉,大家都很喜欢。
“哎哎哎,你们别光顾着吃啊!快来给评价评价这菜做得怎么样?”吕大厨在旁边搓着手问道。
“好吃!”绾梦琪快嘴快舌,脱口而出。
“太好吃了!人间极品啊!”许文吧唧着嘴,一副意犹未尽的样子。
“味道自然不必说了,古少出手,必属精品!这几道菜在形色搭配上,也相当不错。比如这道酱香肘子,肘花切得,那叫一个匀称,配合上生菜叶……啧啧!”罗助理赞叹道。
“对啊!老板雇佣我们俩,不就是看中我们在形色搭配方面的长项吗?我们自然是要好好表现了。”吕大厨脸上带着得色,显然认为罗助理这句夸得最好。
大家刚才都只顾着吃了,现在回忆一下,刚上桌时,饭菜的搭配似乎确实挺漂亮的,能促进人的食欲。
一般首次来就餐的人,在第一时间都会通过视觉和嗅觉来断定菜的品味。所以,形色搭配方面,还是很重要的。有了吕张两位大厨,必能让私家菜增色不少。
“可是,我总是有些问题。咱们的装修虽然还不错,服务员培训也比较到位。可是,这些食材都太普通了一些,不是什么山珍野味,菜也都是最常见的品种。靠这些菜卖一万一桌,是不是有些贵了?”吕大厨还是显得有些信心不足。
在他的观念里,一万一桌的菜,必须要食材特殊才行。
“食材普通?开什么玩笑!普通的食材,能做出这种味道来吗?我们古氏菜馆,最大的特色,就是这种让人食之而不能忘的味道。”罗艳在吃过这些菜之后,对私家菜馆的前途信心十足。
古风笑着点点头。
不错,这独家的手法,是别人绝对学不到的。
“至于客源,古少请放心。我在这儿混了这么多顿饭,自然不能白吃。这两天有机会,我就给你们拉过一单生意来。”
罗艳向古风一笑,做出了保证。
“那我这私房菜能不能开张,可就指着罗助理你喽!”古风玩笑一句。
原本,古风是想让关子韶来帮自己拉客源的。
可是,前两天刚刚帮人家治了蛊毒,现在立刻就去请人家帮忙,这显得也太世故了一些。更何况,当初治蛊毒也是收了诊金的,再继续提要求,原本纯洁的姐弟关系,倒显得贪心不足了。
如果没有这件事情,古风倒还没什么妨碍,有了这件事情,倒有些不好意思了。
所以,古风决定,靠其它关系把私房菜慢慢发展起来。反正酒香不怕巷子深!是好东西,迟早会被大家所接收的。
……
海城人才中心。
罗艳原本对自己的工作,还是比较满意的。人才中心,是人事局下设单位,属于事业编制。稳定,清闲,铁饭碗……属于公务员的范畴。
如今的社会,凡是有些本事的,不管你是海龟也好,博士也罢,谁不是削尖了脑袋往事业单位里钻?
据说,东北某市面向全国招聘事业编制环卫工人,竟然招来七名研究生,并且,在入职后都走上了一线去做清洁工。
为了一个事业编制,研究生都肯去做清洁工,社会上对公务员的向往,和对铁饭碗的膜拜达到了什么程度,由此可见一斑。
罗艳大学本科毕业,能够进入人才中心,算是相当不错了。
可是,古风的出现,像是一阵风一般,撩拨着她原本平静的心湖。
手下员工薪资动辄上万,一桌私房菜要价一万还只是低档的……
不患寡而患不均!
看着原本一个个不如自己的、那些刚毕业的大学生,都拿着那么高的工资,再看看自己辛辛苦苦一个月三四千……谁心里能平衡得了?
还有那个古少,也不知道是什么身份,年纪轻轻,几百万的装修费,说扔就扔出去了。偏偏又那么低调,开着一辆大众辉腾……
想想自己,为了几十万的买房首付,还在这儿拼死拼活的奋斗,罗艳心中就是一阵烦躁。
要不辞职去跟着古风干?
古风曾经向自己露出过招揽的意思,只是后来没了音讯,也不知道对方是什么意思。
管他呢!
先跟古风关系走近点总是没错的。
正好古氏私家菜馆开业,自己利用手头的关系,先帮古风一个忙,给他拉过去第一批客人再说。
看看墙上挂的表,时间已经接近十点半,想想前两天王主任似乎说过最近要请客,招待几个朋友,不知道会不会是今天?
想到曹操,曹操就到。
咔!
就在这时,人虽青年、貌似中年的王海推门走了进来。
“小罗,你在啊!”
“王主任好!”罗艳赶紧露出职业式的笑容,起身问好。
“跟我不用客气!”王海摆摆手,示意罗艳坐下,“明天中午我有几个朋友过来,你给燕凤楼打个电话,看看能不能定下东海阁。”
燕凤楼,是海城的顶级饭店,而东海阁,又是燕凤楼最豪华包间的代名词。
因为豪华包间数量不多,所以,一般人提前一天预订,都不一定能定得上。
罗艳眼中失望的神色一闪,王主任指定地点,她倒不好说什么了。
拿起电话,拨通燕凤楼。
“您好,这里是燕凤楼前台,请问有什么可以为您服务的?”
“我是人才中心,明天天中午东海阁有没有预定?”
“您好,请稍等,我帮您查询一下。”
甜腻腻的声音,片刻之后再次响起,带着一份歉意:
“不好意思,包括东海阁在内,明天中午的豪华包间已经全部预定出去了。”
罗艳心中一阵轻松,脸上却是装作遗憾的表情,转而向王海问道:
“王主任,燕凤楼不光是东海阁,包括所有豪华包间,全都预订出去了。”
“哎呀!”王海伸手捋了捋那几根本就不多的头发,一脸为难,“那几个家伙,早就说来,也不确定哪一天,让我临时抱佛脚,手忙脚乱。可是,如果订不上豪华包间,回头还不得被他们笑话死啊!”
王海本人家世不错,跟他相交的那几个朋友自然身份也不简单。大家平时不在一起,偶尔相距,互相之间也有攀比的心理。
王海在海城,自然是被当做地头蛇的。连吃饭都订不到最好的雅间,那岂不是显得很没有本事?
可是,燕凤楼的背景,王海还真是不敢胡来什么。
看着王主任在那儿发愁,罗艳感觉时机差不多成熟了,笑着开口道:
“王主任如果是在为吃饭的地方发愁的话,小罗我倒是知道个好去处。”
“哦?说来听听!”王海口中说着,手里却是在翻着电话号码,显然并没有放在心上。
海城的好去处,也就那么几个。他知道;那几个哥们是海城走出去的,也都知道。难道还有哪儿能比得上燕凤楼?
王海琢磨着,怎么都得找到一个说得上话的熟人,哪怕定不了东海阁,其它贵宾雅间定一个,面子上也能过得去了。
“就在东、城、区,杨柳胡同,新开的一家私家菜馆。我有幸去吃过一次,那菜风味独特,相比之下,燕凤楼的菜简直就是嚼棉絮一样了。对了!那家菜馆的老板王主任你也认识,就是那天来咱们这儿招聘的那个古少啊!”
罗艳娓娓而言,原本王海一直笑着听着,脸上一副不以为然的表情,显然都当做耳旁风了。
只是,在罗艳提到“古少”这个名字的时候,王海原本正在手机屏幕上翻找着号码的手指立刻停了下来,抬起头来:
“你说谁?古少?古少开了私家菜馆?”
“嗯!那天他来我们这儿招聘的那些人,其实都是在他的私家菜馆工作的。连小小会计一个月都有上万的工资啊!”罗艳故意做出夸张的表情。
“哈哈哈,原来是古少开的,那品味肯定错不了!”王海终于舒了一口气,收起手机,也不再翻找什么了,“就定你说的那家菜馆吧!现在赶紧打电话!今天这件事情办好,小罗你可就是为我立了大功啊!”
罗艳心里一阵郁闷,合着刚才我说了半天都是废话。早知道这样,直接提古风的名字就行了。
难道,这个家伙的名字真的这么好使?
而且,看王主任的架势,明显是对自己感激的。这么说来,这回不是自己帮了那个家伙的忙,倒是沾了那个家伙的光了。
心中想着,脸上做出为难的表情,“这个,王主任,有一点,那家菜馆的价格有点高。”
“多高?”王主任一怔。
“包桌,一桌一万。”罗艳有些吞吞吐吐地道。
“哈哈哈……”王主任一听立刻笑起来,“你呀你,到底是没见过世面的小丫头啊!以古少的身份,他开的私家菜馆,一桌饭一万,这贵吗?这简直就是便宜到家了!就定这儿了!”
王主任当场拍板。
夹一片,蘸了特制的调料,放入口中,嚼口极佳,丝毫不腻,猪肉的香味儿和一股古氏特有的香味儿已经开始在唇齿间弥散。
吃了第一口,就想要第二口;有了第二口,还想要第三口……
众人纷纷下筷,一大盘子酱香肘花,片刻时间就被消灭干净。
一品牛肉锅的汤还在“咕嘟嘟”冒着热气,可是,大家也顾不了那么多了,勺子筷子纷飞,“呼噜”声响成一片。
“哈——”
“嘶——”
这是几个吃相不雅的,被烫得龇牙咧嘴。
包括王薇、绾梦琪等几个重要员工,大家围坐一团,很是有种家的氛围。
这种感觉,大家都很喜欢。
“哎哎哎,你们别光顾着吃啊!快来给评价评价这菜做得怎么样?”吕大厨在旁边搓着手问道。
“好吃!”绾梦琪快嘴快舌,脱口而出。
“太好吃了!人间极品啊!”许文吧唧着嘴,一副意犹未尽的样子。
“味道自然不必说了,古少出手,必属精品!这几道菜在形色搭配上,也相当不错。比如这道酱香肘子,肘花切得,那叫一个匀称,配合上生菜叶……啧啧!”罗助理赞叹道。
“对啊!老板雇佣我们俩,不就是看中我们在形色搭配方面的长项吗?我们自然是要好好表现了。”吕大厨脸上带着得色,显然认为罗助理这句夸得最好。
大家刚才都只顾着吃了,现在回忆一下,刚上桌时,饭菜的搭配似乎确实挺漂亮的,能促进人的食欲。
一般首次来就餐的人,在第一时间都会通过视觉和嗅觉来断定菜的品味。所以,形色搭配方面,还是很重要的。有了吕张两位大厨,必能让私家菜增色不少。
“可是,我总是有些问题。咱们的装修虽然还不错,服务员培训也比较到位。可是,这些食材都太普通了一些,不是什么山珍野味,菜也都是最常见的品种。靠这些菜卖一万一桌,是不是有些贵了?”吕大厨还是显得有些信心不足。
在他的观念里,一万一桌的菜,必须要食材特殊才行。
“食材普通?开什么玩笑!普通的食材,能做出这种味道来吗?我们古氏菜馆,最大的特色,就是这种让人食之而不能忘的味道。”罗艳在吃过这些菜之后,对私家菜馆的前途信心十足。
古风笑着点点头。
不错,这独家的手法,是别人绝对学不到的。
“至于客源,古少请放心。我在这儿混了这么多顿饭,自然不能白吃。这两天有机会,我就给你们拉过一单生意来。”
罗艳向古风一笑,做出了保证。
“那我这私房菜能不能开张,可就指着罗助理你喽!”古风玩笑一句。
原本,古风是想让关子韶来帮自己拉客源的。
可是,前两天刚刚帮人家治了蛊毒,现在立刻就去请人家帮忙,这显得也太世故了一些。更何况,当初治蛊毒也是收了诊金的,再继续提要求,原本纯洁的姐弟关系,倒显得贪心不足了。
如果没有这件事情,古风倒还没什么妨碍,有了这件事情,倒有些不好意思了。
所以,古风决定,靠其它关系把私房菜慢慢发展起来。反正酒香不怕巷子深!是好东西,迟早会被大家所接收的。
……
海城人才中心。
罗艳原本对自己的工作,还是比较满意的。人才中心,是人事局下设单位,属于事业编制。稳定,清闲,铁饭碗……属于公务员的范畴。
如今的社会,凡是有些本事的,不管你是海龟也好,博士也罢,谁不是削尖了脑袋往事业单位里钻?
据说,东北某市面向全国招聘事业编制环卫工人,竟然招来七名研究生,并且,在入职后都走上了一线去做清洁工。
为了一个事业编制,研究生都肯去做清洁工,社会上对公务员的向往,和对铁饭碗的膜拜达到了什么程度,由此可见一斑。
罗艳大学本科毕业,能够进入人才中心,算是相当不错了。
可是,古风的出现,像是一阵风一般,撩拨着她原本平静的心湖。
手下员工薪资动辄上万,一桌私房菜要价一万还只是低档的……
不患寡而患不均!
看着原本一个个不如自己的、那些刚毕业的大学生,都拿着那么高的工资,再看看自己辛辛苦苦一个月三四千……谁心里能平衡得了?
还有那个古少,也不知道是什么身份,年纪轻轻,几百万的装修费,说扔就扔出去了。偏偏又那么低调,开着一辆大众辉腾……
想想自己,为了几十万的买房首付,还在这儿拼死拼活的奋斗,罗艳心中就是一阵烦躁。
要不辞职去跟着古风干?
古风曾经向自己露出过招揽的意思,只是后来没了音讯,也不知道对方是什么意思。
管他呢!
先跟古风关系走近点总是没错的。
正好古氏私家菜馆开业,自己利用手头的关系,先帮古风一个忙,给他拉过去第一批客人再说。
看看墙上挂的表,时间已经接近十点半,想想前两天王主任似乎说过最近要请客,招待几个朋友,不知道会不会是今天?
想到曹操,曹操就到。
咔!
就在这时,人虽青年、貌似中年的王海推门走了进来。
“小罗,你在啊!”
“王主任好!”罗艳赶紧露出职业式的笑容,起身问好。
“跟我不用客气!”王海摆摆手,示意罗艳坐下,“明天中午我有几个朋友过来,你给燕凤楼打个电话,看看能不能定下东海阁。”
燕凤楼,是海城的顶级饭店,而东海阁,又是燕凤楼最豪华包间的代名词。
因为豪华包间数量不多,所以,一般人提前一天预订,都不一定能定得上。
罗艳眼中失望的神色一闪,王主任指定地点,她倒不好说什么了。
拿起电话,拨通燕凤楼。
“您好,这里是燕凤楼前台,请问有什么可以为您服务的?”
“我是人才中心,明天天中午东海阁有没有预定?”
“您好,请稍等,我帮您查询一下。”
甜腻腻的声音,片刻之后再次响起,带着一份歉意:
“不好意思,包括东海阁在内,明天中午的豪华包间已经全部预定出去了。”
罗艳心中一阵轻松,脸上却是装作遗憾的表情,转而向王海问道:
“王主任,燕凤楼不光是东海阁,包括所有豪华包间,全都预订出去了。”
“哎呀!”王海伸手捋了捋那几根本就不多的头发,一脸为难,“那几个家伙,早就说来,也不确定哪一天,让我临时抱佛脚,手忙脚乱。可是,如果订不上豪华包间,回头还不得被他们笑话死啊!”
王海本人家世不错,跟他相交的那几个朋友自然身份也不简单。大家平时不在一起,偶尔相距,互相之间也有攀比的心理。
王海在海城,自然是被当做地头蛇的。连吃饭都订不到最好的雅间,那岂不是显得很没有本事?
可是,燕凤楼的背景,王海还真是不敢胡来什么。
看着王主任在那儿发愁,罗艳感觉时机差不多成熟了,笑着开口道:
“王主任如果是在为吃饭的地方发愁的话,小罗我倒是知道个好去处。”
“哦?说来听听!”王海口中说着,手里却是在翻着电话号码,显然并没有放在心上。
海城的好去处,也就那么几个。他知道;那几个哥们是海城走出去的,也都知道。难道还有哪儿能比得上燕凤楼?
王海琢磨着,怎么都得找到一个说得上话的熟人,哪怕定不了东海阁,其它贵宾雅间定一个,面子上也能过得去了。
“就在东、城、区,杨柳胡同,新开的一家私家菜馆。我有幸去吃过一次,那菜风味独特,相比之下,燕凤楼的菜简直就是嚼棉絮一样了。对了!那家菜馆的老板王主任你也认识,就是那天来咱们这儿招聘的那个古少啊!”
罗艳娓娓而言,原本王海一直笑着听着,脸上一副不以为然的表情,显然都当做耳旁风了。
只是,在罗艳提到“古少”这个名字的时候,王海原本正在手机屏幕上翻找着号码的手指立刻停了下来,抬起头来:
“你说谁?古少?古少开了私家菜馆?”
“嗯!那天他来我们这儿招聘的那些人,其实都是在他的私家菜馆工作的。连小小会计一个月都有上万的工资啊!”罗艳故意做出夸张的表情。
“哈哈哈,原来是古少开的,那品味肯定错不了!”王海终于舒了一口气,收起手机,也不再翻找什么了,“就定你说的那家菜馆吧!现在赶紧打电话!今天这件事情办好,小罗你可就是为我立了大功啊!”
罗艳心里一阵郁闷,合着刚才我说了半天都是废话。早知道这样,直接提古风的名字就行了。
难道,这个家伙的名字真的这么好使?
而且,看王主任的架势,明显是对自己感激的。这么说来,这回不是自己帮了那个家伙的忙,倒是沾了那个家伙的光了。
心中想着,脸上做出为难的表情,“这个,王主任,有一点,那家菜馆的价格有点高。”
“多高?”王主任一怔。
“包桌,一桌一万。”罗艳有些吞吞吐吐地道。
“哈哈哈……”王主任一听立刻笑起来,“你呀你,到底是没见过世面的小丫头啊!以古少的身份,他开的私家菜馆,一桌饭一万,这贵吗?这简直就是便宜到家了!就定这儿了!”
王主任当场拍板。