第289章 生拌牛肉
“……这是谁的刀工技艺?”
凯由看了半晌,对向恩问道。
这绝对不是向恩能有的技艺,如此返璞归真的刀工技术,唯有在刀工上达至完美的人才能超越自我,再度向前迈进。
而向恩距离完美还差的很远。
同时这刀工中所展现出来的意志,那种为了展现食材最极致的美味的意志,并不是黑暗料理界的人所能拥有的。
这更像是光明料理界的手笔。
凯由心中已经隐约有了个想法。
向恩答道:“是许青。”
果然是他……
这个被黑暗料理界众多长老视作大敌的人。
在此之前,凯由并未真的将许青放在眼里。
毕竟凯由有着超乎常人的天赋,很少有人能让他放在眼里。
他眼中的敌人,只有御膳房的那群老家伙。
那些人常年身处中华厨界的顶端,无论是技艺亦或是经验,都是当之无愧的世界顶尖。
只有这种人,才配当他凯由的敌人。
只是那群老家伙各个都年纪不小了,如何能与身处壮年的他相比?
凯由将他们彻底踩在脚下只是时间问题。
凯由虽说重视他们,同时也认为他们不足为虑。
可是现在,在见识到这一手刀工之后,凯由这才意识到他真正的敌人出现了。
年纪比他还小,却有着比他更精妙的刀工技术。
这刀工技术超越凯由所抵达的完美,在完美之上又开辟了一条崭新的道路。
凯由忽然感觉到后背发凉,浑身汗毛直竖,就好像在他的身后,有一只猛兽正悄无声息地缓缓靠近,欲趁他不备,将他彻底撕碎。
这一刻,凯由竟生出了几分紧张与恐惧感。
向来都为别人带来恐惧的他,竟然有一天也会感觉到恐惧?
这种感觉……
真是令他浑身激动得战栗起来。
有趣,太有趣了!
这个无聊的世界,总算生出了几分趣味。
“很好,向恩,你做得非常好!”
凯由满意地说道。
“多谢大人。”
向恩迟疑着说。
同时她小心翼翼地观察着凯由脸上的表情,不知凯由是真的满意,还是怒极了在说反话。
一般人在各自擅长的领域之中都有着一份独特的骄傲和自豪,不容他人置喙。
若是被指出不足之处,涵养好的人或许还能平心静气的接受指责,暴脾气的人直接就发火了。
而凯由,无论怎么看也不像是涵养好的人,他喜怒无常,心里扭曲。
这种人若是被人当众指出他最得意的刀工的不足之处,怎么可能不发火呢?
估计是怒极反笑吧,估计凯由心里已经想着怎么把她向恩大卸八块了吧。
然而,经过向恩的仔细观察,发现凯由竟然真的没有在生气。
他竟然真的在笑,发自内心的觉得高兴,觉得满意。
这怎么可能呢?
理解不了。
或许凯由本就是个让人无法理解的人。
凯由笑着说:“向恩,我赦免你此次失败之罪。只是你要小心了,若是下一次还敢失败,我绝对不会轻饶伱。”“多谢大人!”
向恩这才彻底放下心来,真真正正的高兴起来。
而一旁的众人则面面相觑。
他们怎么也想不明白,向恩只是普通的切了一刀,怎么就会被赦免罪责呢?
那一刀看上去也没什么特别的啊。
哦,明白了!完全明白了!
肯定是凯由大人本就不想追究他们的罪责,才故意以这种方式来赦免他们。
哪怕只是简单的切上一刀,都会被立刻赦免!
凯由大人真是太伟大了!
类似的想法在一些人心中发酵。
他们本就抱着侥幸的心理,眼见向恩普通的切了一刀就被赦免了罪责,这种令人难以置信的方式让他们心中的侥幸迅速膨胀。
就像是看到有人出门捡了张彩票就立刻中了头奖一样,是个人都想去试试。
“凯由大人,请让我来试试!”
立刻,便有人高举起手,高声说道。
“不,请让我先来!”
“还是我先来吧!”
一群人争抢着,互不相让。
凯由看着他们突然高涨的信心,有些不明白。
既然想尝试,那就试试吧。
说不定也有人如同向恩这样,能给他带来意料之外的惊喜。
很快,一群人便涌上来,手中拿着黑暗料理界的制式菜刀,他们各自选中一块牛肉,迫不及待地演示了起来。
然而众人的技术参差不齐,切出来的肉不能说好看,只能说一般。
一般?
差劲透了!
向恩连忙挪开眼睛,不忍细看,多看一眼都是对眼睛的极大伤害。
凯由的表情也由饶有兴致,变成面无表情。
“够了。”
众人正切得热火朝天之时,忽然听到凯由喊停。
众人连忙停下,面露期待地看着凯由。
凯由大人应该会立刻赦免他们吧!
看到他们脸上的表情,再联想到之前发生的事,凯由瞬间就明白了他们在期待什么。
既然如此,那就响应他们的期待吧。
凯由嘴角边露出一丝微笑,说道:“很好,作为奖励,我邀请你们品尝我新做的菜肴。”
只见凯由将他之前切好的肉片划散,用清水洗去肉中残存的血水,加入醋、酱油、白等各种调味料,再加入葱、蒜、香菜,将之凉拌。
没过几分钟,一道菜肴便已成型,这就是生拌牛肉。
生拌牛肉的关键就在于牛肉的新鲜度和处理程度,刀工技术的好坏,可以说直接决定了生拌牛肉的味道。
碗中的肉片轻薄如纸,色泽鲜红诱人,每一片都纹理清晰,肉质紧实,甚至能看到肉的纤维中蕴藏的饱满汁水。肉片更是轻柔顺滑得如同丝绸一般,在筷子上柔顺地垂落下来,尚未入口便能感受到那种鲜嫩与滑腻的口感,令人口舌生津。
众人咽了咽口水,急忙将这一片肉送入口中。
刚一入口,舌尖便充斥着由酱汁和葱蒜构成的辛辣鲜香,白的甘甜更是为这种浓郁的鲜香带来一种甜美柔和的质感,使其层次感更丰富,令这辣而不燥、甜而不腻的味道在口中缓缓绽放开来,同时香菜独特的清新味道更给其带来一种自然的清新感,淡淡的青草味使味道变得更立体饱满。
舌尖轻轻一抿,口中的牛肉展现出极致的鲜嫩感,每一片肉都入口即化,肉质细腻到了极点。轻薄的肉片像是丝绸般在舌尖轻柔地滑动,牙齿轻轻咬下便感受到肉中蕴含的丰富汁水,随着口齿的咀嚼柔滑地铺展开来,让满口皆是牛肉的细嫩鲜美,几乎让人想将舌头也想咬碎吞咽下去。
(本章完)
“……这是谁的刀工技艺?”
凯由看了半晌,对向恩问道。
这绝对不是向恩能有的技艺,如此返璞归真的刀工技术,唯有在刀工上达至完美的人才能超越自我,再度向前迈进。
而向恩距离完美还差的很远。
同时这刀工中所展现出来的意志,那种为了展现食材最极致的美味的意志,并不是黑暗料理界的人所能拥有的。
这更像是光明料理界的手笔。
凯由心中已经隐约有了个想法。
向恩答道:“是许青。”
果然是他……
这个被黑暗料理界众多长老视作大敌的人。
在此之前,凯由并未真的将许青放在眼里。
毕竟凯由有着超乎常人的天赋,很少有人能让他放在眼里。
他眼中的敌人,只有御膳房的那群老家伙。
那些人常年身处中华厨界的顶端,无论是技艺亦或是经验,都是当之无愧的世界顶尖。
只有这种人,才配当他凯由的敌人。
只是那群老家伙各个都年纪不小了,如何能与身处壮年的他相比?
凯由将他们彻底踩在脚下只是时间问题。
凯由虽说重视他们,同时也认为他们不足为虑。
可是现在,在见识到这一手刀工之后,凯由这才意识到他真正的敌人出现了。
年纪比他还小,却有着比他更精妙的刀工技术。
这刀工技术超越凯由所抵达的完美,在完美之上又开辟了一条崭新的道路。
凯由忽然感觉到后背发凉,浑身汗毛直竖,就好像在他的身后,有一只猛兽正悄无声息地缓缓靠近,欲趁他不备,将他彻底撕碎。
这一刻,凯由竟生出了几分紧张与恐惧感。
向来都为别人带来恐惧的他,竟然有一天也会感觉到恐惧?
这种感觉……
真是令他浑身激动得战栗起来。
有趣,太有趣了!
这个无聊的世界,总算生出了几分趣味。
“很好,向恩,你做得非常好!”
凯由满意地说道。
“多谢大人。”
向恩迟疑着说。
同时她小心翼翼地观察着凯由脸上的表情,不知凯由是真的满意,还是怒极了在说反话。
一般人在各自擅长的领域之中都有着一份独特的骄傲和自豪,不容他人置喙。
若是被指出不足之处,涵养好的人或许还能平心静气的接受指责,暴脾气的人直接就发火了。
而凯由,无论怎么看也不像是涵养好的人,他喜怒无常,心里扭曲。
这种人若是被人当众指出他最得意的刀工的不足之处,怎么可能不发火呢?
估计是怒极反笑吧,估计凯由心里已经想着怎么把她向恩大卸八块了吧。
然而,经过向恩的仔细观察,发现凯由竟然真的没有在生气。
他竟然真的在笑,发自内心的觉得高兴,觉得满意。
这怎么可能呢?
理解不了。
或许凯由本就是个让人无法理解的人。
凯由笑着说:“向恩,我赦免你此次失败之罪。只是你要小心了,若是下一次还敢失败,我绝对不会轻饶伱。”“多谢大人!”
向恩这才彻底放下心来,真真正正的高兴起来。
而一旁的众人则面面相觑。
他们怎么也想不明白,向恩只是普通的切了一刀,怎么就会被赦免罪责呢?
那一刀看上去也没什么特别的啊。
哦,明白了!完全明白了!
肯定是凯由大人本就不想追究他们的罪责,才故意以这种方式来赦免他们。
哪怕只是简单的切上一刀,都会被立刻赦免!
凯由大人真是太伟大了!
类似的想法在一些人心中发酵。
他们本就抱着侥幸的心理,眼见向恩普通的切了一刀就被赦免了罪责,这种令人难以置信的方式让他们心中的侥幸迅速膨胀。
就像是看到有人出门捡了张彩票就立刻中了头奖一样,是个人都想去试试。
“凯由大人,请让我来试试!”
立刻,便有人高举起手,高声说道。
“不,请让我先来!”
“还是我先来吧!”
一群人争抢着,互不相让。
凯由看着他们突然高涨的信心,有些不明白。
既然想尝试,那就试试吧。
说不定也有人如同向恩这样,能给他带来意料之外的惊喜。
很快,一群人便涌上来,手中拿着黑暗料理界的制式菜刀,他们各自选中一块牛肉,迫不及待地演示了起来。
然而众人的技术参差不齐,切出来的肉不能说好看,只能说一般。
一般?
差劲透了!
向恩连忙挪开眼睛,不忍细看,多看一眼都是对眼睛的极大伤害。
凯由的表情也由饶有兴致,变成面无表情。
“够了。”
众人正切得热火朝天之时,忽然听到凯由喊停。
众人连忙停下,面露期待地看着凯由。
凯由大人应该会立刻赦免他们吧!
看到他们脸上的表情,再联想到之前发生的事,凯由瞬间就明白了他们在期待什么。
既然如此,那就响应他们的期待吧。
凯由嘴角边露出一丝微笑,说道:“很好,作为奖励,我邀请你们品尝我新做的菜肴。”
只见凯由将他之前切好的肉片划散,用清水洗去肉中残存的血水,加入醋、酱油、白等各种调味料,再加入葱、蒜、香菜,将之凉拌。
没过几分钟,一道菜肴便已成型,这就是生拌牛肉。
生拌牛肉的关键就在于牛肉的新鲜度和处理程度,刀工技术的好坏,可以说直接决定了生拌牛肉的味道。
碗中的肉片轻薄如纸,色泽鲜红诱人,每一片都纹理清晰,肉质紧实,甚至能看到肉的纤维中蕴藏的饱满汁水。肉片更是轻柔顺滑得如同丝绸一般,在筷子上柔顺地垂落下来,尚未入口便能感受到那种鲜嫩与滑腻的口感,令人口舌生津。
众人咽了咽口水,急忙将这一片肉送入口中。
刚一入口,舌尖便充斥着由酱汁和葱蒜构成的辛辣鲜香,白的甘甜更是为这种浓郁的鲜香带来一种甜美柔和的质感,使其层次感更丰富,令这辣而不燥、甜而不腻的味道在口中缓缓绽放开来,同时香菜独特的清新味道更给其带来一种自然的清新感,淡淡的青草味使味道变得更立体饱满。
舌尖轻轻一抿,口中的牛肉展现出极致的鲜嫩感,每一片肉都入口即化,肉质细腻到了极点。轻薄的肉片像是丝绸般在舌尖轻柔地滑动,牙齿轻轻咬下便感受到肉中蕴含的丰富汁水,随着口齿的咀嚼柔滑地铺展开来,让满口皆是牛肉的细嫩鲜美,几乎让人想将舌头也想咬碎吞咽下去。
(本章完)