第113章 生命的无限可能(加更)
杜博伦一家的事情,暂告一段落。
海陆丰公司还在按部就班的发展着。
其实这几个月以来,全世界一直在暗流涌动,特别是洛克家族的外部触手被各方势力围剿的事情。
这不仅仅导致洛克家族的外围势力大幅度缩水,各方势力也通过那些暴露出来暗子,顺藤摸瓜出很多有问题的关联者。
同时这件事,还带来了另一个巨大的影响,那就是各方势力对于内部的各种异动,变得更加敏感和紧张,现在如果有人搞什么小动作,很容易被怀疑是阿美丽卡的暗子,从而被秘密调查。
比如杜博伦一家,这一次基本是翻不了身了。
因为这个时间段太敏感了,他老婆唐可涉及的事情,足以将整个杜家拉入万劫不复的绝境之中。
而江淼当初毫不犹豫出手,干掉大卫·a·洛克,同时将他们家族的各种机密泄露出去,就是为了营造出一种紧张的大环境氛围。
现在全世界各方势力的内部,都陷入了人人自危的麻烦之中,特别是那些心里有鬼的家伙,更是变得谨小慎微起来。
至少最近这几年,所有人都会偃旗息鼓,不敢搞小动作给自己和家族带来麻烦。
这也是江淼为海陆丰公司营造的宽松大环境。
或许对于那些有权有势的人而言,这几年需要如履薄冰,但对于本身就没有太大污点的江淼而言,这种环境反而才是最有利的。
有一句话说得非常好。
与其提高自己的实力,还不如拉低对手的水平。
对于一个围棋新手而言,不要试图在棋盘上,和一个围棋高手下棋,因为你不熟悉围棋的规则和其中门道,毕竟人家已经围棋界摸爬滚打了几十年,你很难在围棋规则范围内和对方博弈。
这个时候就要学习大汉棋圣,直接抡起棋盘,狠狠地砸在对方天灵盖上,让对方知道什么是乾坤为棋盘,万物为棋子。
谁说下棋一定要在棋盘之内。
我大汉棋圣!已练成了万物皆可为棋子的最高境界,不服来战。
深谙此道的江淼,根本不需要搞什么明显的动作,也不需要亲自下场,他只需要让全世界的对抗加剧,通过这种紧张的气氛,让各方势力无法将精力集中在他身上即可。
过几年,气氛一缓解,他再爆破一个阿美丽卡的财团家族,再次让各方势力不得不进行内部清洗,又可以获得几年的安稳发展时间。
别人的不安,就是他的安心。
反正阿美丽卡的各个财团家族,几十年来在全球各地收买或者胁迫了一大堆暗子,这些特洛伊木马,可以被他们利用,自然可以被江淼利用。
只不过江淼的利用方式比较废人。
比如这一次,根据他收集到的一些消息,至少超过8万人受到直接影响,其中直接领盒饭的,不少于2000人。
反正阿美丽卡的财团势力之中,还有九个没有被他利用过,时间一到,随机挑选一个倒霉蛋祭献即可。
这个世界上,那些有可能对江淼和海陆丰公司出手的人,往往也不是什么洁身自好的人。
毕竟如果真是好人,那他也不会对江淼和海陆丰公司出手了。
这种人其实是比较好对付的。
只要轻轻一碰,他们身上的蝇营狗苟,就会从光鲜亮丽的外衣下冒出来。
…
接下来两天,江淼配合着郭站长等人,完成了一系列视频的拍摄。
10月9日,郭站长一行人就急匆匆前往其他地区拍摄了。
而江淼此时却没有在实验室。
他正在草莓大棚隔壁的实验大棚。
眼前也是一大片红彤彤的草莓,但是这些草莓的味道有些“臭烘烘”,那是一种香到了极致,反而变成臭的典型例子。
有点类似于香樟树的物极必反。
这些草莓的来源,和之前一批组培苗之中,出现的一株基因突变有点关系。
那株基因突变的香草草莓,其特点就是香味变得极其浓烈,甚至有点发臭,本来农场工人要将这株草莓处理掉,恰好在农场工作的农技员苏志凌,发现了这株突变体,便将这株草莓保留下来。
五月底的科研部技术发展简报上,江淼看到了这株草莓的研究情况。
这才有了眼前这些臭草莓。
这些臭草莓分为两个类型,一个类型是母株的三代组培苗,一个类型是母株种子的种培苗。
那是臭草莓的三代组培苗,和母株情况差不多,都是香臭香臭的。
而那些种子培育出来的苗,由于经过了突变诱导,再由江淼进行二次遴选,它们表现出来的情况,呈现出千奇百怪的特点。
此时,江淼却已经将目光锁定在其中一株种培苗上,因为这就是他在几千颗种子之中,发现的特殊变异品种。
这株臭草莓的果实之中,含有高浓度的香草醛。
香草醛是什么?
香草醛分为人工合成类和天然类,一开始是从香草豆之中提炼出来的天然香精。
我们常吃的香草冰淇淋,一开始其实是使用了香草豆,后来则使用了人工合成的香草醛代替。
不过目前天然的香草豆,仍然是高端甜品的重要原材料之一,因为天然香草豆的风味非常复杂,不是简单的香草醛可以概括的。
之前江淼培育香草草莓的时候,就挑选了其中存在香草醛成分的品种,这才有了香草草莓这个品种。
然而他没有想到,这个品种会变异出这种类型的草莓。
眼前这株草莓的风味物质,和香草豆的风味物质重合度达到了96%,而且浓度是香草豆的3.7倍左右。
这也导致了这株草莓的香味香过头了,呈现出一种发臭的情况。
江淼将这株草莓放入专门的栽培区域,同时将3颗已经成熟的草莓摘下来。
他带着草莓来到了实验室,通过冻干设备,将三颗草莓进行冷冻脱水,然后打成粉末。
取出一点点,加入一桶提前准备的白板冰淇淋之中,经过充分搅拌,这些臭草莓粉彻底融入了冰淇淋之中。
江淼用勺子舀了一勺子,送入嘴里,仔细品味起来。
浓烈的香草味道弥漫在舌尖上,然后后劲还有一点草莓的香味。
对比了普通的人工香草醛冰淇淋、天然香草豆冰淇淋、臭草莓冰淇淋的味道,和天然香草豆带来的味道有九成的相似度,剩下的那一成不像的地方,其实是那一点草莓味来了的影响。
中午吃饭的时候。
江淼用手推车带着三大桶冰淇淋,来到了餐厅之中。
拍了拍手掌:“来来来,每个人来尝一下。”
“冰淇淋?”书雅一头雾水:“你搞冰淇淋干什么?”
江淼一边给书雅打了三勺冰淇淋球,一边解释着:“这是三种冰淇淋,使用了不同的香精,你们品尝之后,都写一下具体的感受,特别是味道。”
“这样呀!可以。”书雅接过盒子和测评表。
其他人也过来拿冰淇淋和测评表。
书雅吃了一口:“这不是普通的香草冰淇淋吗?”
用矿泉水漱口之后,她又尝了一个冰淇淋球:“咦?这个2号冰淇淋,香草味道更加浓烈,而且还有更加丰富的味道。”
“书雅姐,这个2号冰淇淋,应该是天然香草做的冰淇淋,我之前吃过哈根达斯的香草冰淇淋,就是差不多的味道,浓郁又不失柔和,有着丰富的层次感。”李文娜拿着勺子切着3号冰淇淋球。“原来如此。”书雅平日里并不喜欢吃冰淇淋,因此她对于香草冰淇淋没有太多的了解。
“咦?这个3号冰淇淋的味道和2号差不多呀!”李文娜闭眼感受着,随着后劲上来,她又感受到了一股淡淡地草莓味:“是天然香草和草莓一起做的冰淇淋吗?”
书雅也和李文娜一样,她也是先感受到和2号冰淇淋差不多的香草味,然后后劲却浮现出一点淡淡的草莓味。
如果不是这一点草莓味,她会认为3号和2号冰淇淋,就是一样的天然香草冰淇淋。
随着其他人也陆续完成品尝。
江淼才笑着问道:“你们觉得三种冰淇淋,哪一种的味道比较好?”
“2号。”
“3号吧!口感更加丰富一点。”
“我也觉得是3号。”
“1号,没有其他杂味。”
“2号比较好,我不太喜欢3号的草莓味后劲,有点让人分不清究竟是香草冰淇淋,还是草莓冰淇淋。”
“我喜欢3号丰富的层次感。”
蒋海波笑着问道:“老板,3号是不是和公司的新产品有关系?”
江淼点了点头:“前几个月发现了一株变异的臭草莓,我经过二次育种之后,筛选出了这株草莓,其和天然香草味道有9成相似度,你们吃的3号冰淇淋,就是用臭草莓粉末替代了天然香草。”
“这是草莓粉做的?”书雅有些惊讶。
市场调研部的秦汉明第一时间就考虑到了如何开发的问题:“如果是这样,或许我们可以考虑种植这种草莓,用来替代香草豆,说不定会有很大的市场。”
“能不能再培育一个品种,将草莓味道也去掉了,这样就可以模仿天然香草豆了。”蒋海波提议道。
江淼摇了摇头:“恐怕很难,毕竟这是草莓的本味,不过我们可以将这种草莓粉末作为一种特色标志,用于区分臭草莓和香草豆之间的香草味道。”
已经用手机在查相关资料的秦汉明,一边看手机,一边说道:“目前全球最大天然香草豆生产地区,是马达加斯加,年产在1200~3500吨左右。价格方面,各个产地有所不同,其中最高的高卢地区,每吨22万刀左右,最低的是东南亚的爪哇,每吨4万刀。”
“这个产量有点少呀!而且价格也太高了吧?”蒋海波思考着这个市场的情况。
秦汉明这提到了另一个点:“确实可以考虑种植这种草莓,毕竟种植香草豆太麻烦了,特别是人工授粉这一点,就注定很难扩大生产。”
公司种植草莓的技术,肯定比种植不熟悉的香草豆成熟。
“其实我有两个办法去掉臭草莓一部分草莓的香味。”江淼补充道:“一个是使用特定的营养液,可以减少草莓之中的一部分风味物质的积累;另一个方案,就是使用特定温度的进行快速处理,类似于牛奶的高温闪蒸技术,可以瞬间破坏掉一部分会呈现出草莓味的酯类化合物。”
“老板,这两个方案可以结合吗?”蒋海波好奇地问道。
江淼点了点头:“可以,一个是让草莓减少合成草莓味物质,一个是破坏草莓味物质,双管齐下,应该可以去掉90%的草莓味,除非味觉特别灵敏的人,不然很难吃出那所剩无几的草莓味。”
“老板,我认为可以投资这个项目,不过我们应该从小规模开始,毕竟这种草莓粉末还没有被市场认可。”秦汉明有些谨慎地建议道。
考虑了一会,江淼也觉得公司目前的资金充沛,没有必要畏手畏脚,便做出了决定:“那就在红草镇再租一片地,建设一个专门种植这种草莓的种植基地,顺便在附近并购一个工厂,作为草莓粉末的加工厂。”
“老板,种植面积大概需要多少亩?”蒋海波赶紧问道。
“这种草莓的产量和香草草莓差不多,每亩每年可以生产4000~5000公斤草莓,那先种植100亩试一下水吧!”
“可以。”
突然蒋海波想到了这个品种的名字问题,赶紧问道:“对了,老板,这草莓应该叫什么名字?”
毕竟臭草莓那只是内部称呼,肯定不适合作为商品名。
“香草草莓已经被使用了。”江淼摸了摸下巴思考着。
书雅也在手机上看着资料,突然她看到了香草豆的介绍,顿时灵光一闪:“不如叫香兰草莓吧!毕竟香草豆产自香草兰。”
闻言,江淼也眼前一亮,觉得这个名字非常不错:“香兰草莓?这个名字不错,就这样定了,以后这个品种就叫香兰草莓。”
既然决定量产香兰草莓,那江淼便吩咐了组培实验室开始培育香兰草莓的组培苗。
同时他提拔了发现初代香兰草莓的农技员苏志凌,让他成为红草草莓种植基地的负责人,当然他发现初代香兰草莓的贡献,江淼也不会忘记,决定给他一个产品提成。
产品提成这也是技术人员的一种待遇,只要研究项目出成果了,并适合商业化量产,那相关的技术人员就可以获得一定的产品提成。
这相当于内部的资料费,提成一般为产品毛利润的0.1%~1%之间。
考虑到苏志凌发现了香兰草莓的初代株,江淼给了他0.3%的提成比例。
如果未来香兰草莓一年可以卖几个亿,那苏志凌每年就可以获得几十万分成,甚至可能有一两百万。
这种产品分成,也是为了鼓励研究人员努力工作。
听到这个消息的苏志凌,第一时间是难以置信,毕竟他就发现那个母株,后续研究和育种并不是他的功劳,本来他以为老板最多给他几千块奖金。
没有想到,竟然获得了产品分成,还被任命为红草草莓种植基地的负责人。
回过神来的苏志凌,身体都兴奋得无法自控的颤抖起来。
而其他同事也投来了羡慕嫉妒的目光,这简直是一飞冲天,难怪其他人会眼红。
不过羡慕嫉妒也没有用。
毕竟这种发现新品种的事情,有时候就是靠运气,运气来了,随随便便就可以碰到好东西;运气不好,可能十几年一无所获。
别以为苏志凌留下来的那株母株不重要。
如果没有这株母株,就不存在后面的种子,也不存在香兰草莓了,可以说那株母株才是整个香兰草莓谱系的起源。
江淼其实也重新思考过一些育种的方向。
特别是香料类农作物,很多香料的价格昂贵,本质上是这个香料的生产植物,受限于各种条件,导致其产能提不上去,才会导致价格非常高。
如果可以利用其他可以大规模生产,又含有相同风味物质的农作物,培育出高度相似的香料型农作物,就可以替代掉原来昂贵的香料。
香兰草莓就是一个例子。
这东西就是香草豆的平替,而且味道高度重合,几乎可以做到难分彼此的程度。
其他高级香料之中,番红也是一个值得攻克的目标,它香味的核心成分是藏醛。
而自然界之中,含有藏醛的植物不在少数,比如矢车菊、栀子、绿茶等。
另外目前一部分药物之中,那些从动植物体内提取的有机高分子化合物,很多都是很难进行人工合成的,只能通过采集农作物进行提炼。
因此通过育种,获得某种成分含量特别高的品种,就可以提高品种含有的价值。
其实江淼在埃及塘虱养殖上,就有专门针对提升其蛋白质含量、调整其各类脂肪比例的尝试。
只要使用了4号饲料的埃及塘虱,其鱼肉之中的蛋白质含量可以从22%,提升到了24%~25%;其鱼油之中的不饱和脂肪酸含量会从45%,提升到了50%~53%。
这种提升,会让埃及塘虱的价值跟着水涨船高,毕竟每增加一个百分点的蛋白质含量,就意味着可以生产出更多的鱼粉。
同样,更高含量的不饱和脂肪酸,也意味着精炼之后价值更加高,毛油价格同样会提高。
而这仅仅是通过科学的喂养,就可以实现的提升。
如果是通过特定方向的育种,那培育出来的新品种,其某些特点说不定会有更加突出的表现。
(本章完)
杜博伦一家的事情,暂告一段落。
海陆丰公司还在按部就班的发展着。
其实这几个月以来,全世界一直在暗流涌动,特别是洛克家族的外部触手被各方势力围剿的事情。
这不仅仅导致洛克家族的外围势力大幅度缩水,各方势力也通过那些暴露出来暗子,顺藤摸瓜出很多有问题的关联者。
同时这件事,还带来了另一个巨大的影响,那就是各方势力对于内部的各种异动,变得更加敏感和紧张,现在如果有人搞什么小动作,很容易被怀疑是阿美丽卡的暗子,从而被秘密调查。
比如杜博伦一家,这一次基本是翻不了身了。
因为这个时间段太敏感了,他老婆唐可涉及的事情,足以将整个杜家拉入万劫不复的绝境之中。
而江淼当初毫不犹豫出手,干掉大卫·a·洛克,同时将他们家族的各种机密泄露出去,就是为了营造出一种紧张的大环境氛围。
现在全世界各方势力的内部,都陷入了人人自危的麻烦之中,特别是那些心里有鬼的家伙,更是变得谨小慎微起来。
至少最近这几年,所有人都会偃旗息鼓,不敢搞小动作给自己和家族带来麻烦。
这也是江淼为海陆丰公司营造的宽松大环境。
或许对于那些有权有势的人而言,这几年需要如履薄冰,但对于本身就没有太大污点的江淼而言,这种环境反而才是最有利的。
有一句话说得非常好。
与其提高自己的实力,还不如拉低对手的水平。
对于一个围棋新手而言,不要试图在棋盘上,和一个围棋高手下棋,因为你不熟悉围棋的规则和其中门道,毕竟人家已经围棋界摸爬滚打了几十年,你很难在围棋规则范围内和对方博弈。
这个时候就要学习大汉棋圣,直接抡起棋盘,狠狠地砸在对方天灵盖上,让对方知道什么是乾坤为棋盘,万物为棋子。
谁说下棋一定要在棋盘之内。
我大汉棋圣!已练成了万物皆可为棋子的最高境界,不服来战。
深谙此道的江淼,根本不需要搞什么明显的动作,也不需要亲自下场,他只需要让全世界的对抗加剧,通过这种紧张的气氛,让各方势力无法将精力集中在他身上即可。
过几年,气氛一缓解,他再爆破一个阿美丽卡的财团家族,再次让各方势力不得不进行内部清洗,又可以获得几年的安稳发展时间。
别人的不安,就是他的安心。
反正阿美丽卡的各个财团家族,几十年来在全球各地收买或者胁迫了一大堆暗子,这些特洛伊木马,可以被他们利用,自然可以被江淼利用。
只不过江淼的利用方式比较废人。
比如这一次,根据他收集到的一些消息,至少超过8万人受到直接影响,其中直接领盒饭的,不少于2000人。
反正阿美丽卡的财团势力之中,还有九个没有被他利用过,时间一到,随机挑选一个倒霉蛋祭献即可。
这个世界上,那些有可能对江淼和海陆丰公司出手的人,往往也不是什么洁身自好的人。
毕竟如果真是好人,那他也不会对江淼和海陆丰公司出手了。
这种人其实是比较好对付的。
只要轻轻一碰,他们身上的蝇营狗苟,就会从光鲜亮丽的外衣下冒出来。
…
接下来两天,江淼配合着郭站长等人,完成了一系列视频的拍摄。
10月9日,郭站长一行人就急匆匆前往其他地区拍摄了。
而江淼此时却没有在实验室。
他正在草莓大棚隔壁的实验大棚。
眼前也是一大片红彤彤的草莓,但是这些草莓的味道有些“臭烘烘”,那是一种香到了极致,反而变成臭的典型例子。
有点类似于香樟树的物极必反。
这些草莓的来源,和之前一批组培苗之中,出现的一株基因突变有点关系。
那株基因突变的香草草莓,其特点就是香味变得极其浓烈,甚至有点发臭,本来农场工人要将这株草莓处理掉,恰好在农场工作的农技员苏志凌,发现了这株突变体,便将这株草莓保留下来。
五月底的科研部技术发展简报上,江淼看到了这株草莓的研究情况。
这才有了眼前这些臭草莓。
这些臭草莓分为两个类型,一个类型是母株的三代组培苗,一个类型是母株种子的种培苗。
那是臭草莓的三代组培苗,和母株情况差不多,都是香臭香臭的。
而那些种子培育出来的苗,由于经过了突变诱导,再由江淼进行二次遴选,它们表现出来的情况,呈现出千奇百怪的特点。
此时,江淼却已经将目光锁定在其中一株种培苗上,因为这就是他在几千颗种子之中,发现的特殊变异品种。
这株臭草莓的果实之中,含有高浓度的香草醛。
香草醛是什么?
香草醛分为人工合成类和天然类,一开始是从香草豆之中提炼出来的天然香精。
我们常吃的香草冰淇淋,一开始其实是使用了香草豆,后来则使用了人工合成的香草醛代替。
不过目前天然的香草豆,仍然是高端甜品的重要原材料之一,因为天然香草豆的风味非常复杂,不是简单的香草醛可以概括的。
之前江淼培育香草草莓的时候,就挑选了其中存在香草醛成分的品种,这才有了香草草莓这个品种。
然而他没有想到,这个品种会变异出这种类型的草莓。
眼前这株草莓的风味物质,和香草豆的风味物质重合度达到了96%,而且浓度是香草豆的3.7倍左右。
这也导致了这株草莓的香味香过头了,呈现出一种发臭的情况。
江淼将这株草莓放入专门的栽培区域,同时将3颗已经成熟的草莓摘下来。
他带着草莓来到了实验室,通过冻干设备,将三颗草莓进行冷冻脱水,然后打成粉末。
取出一点点,加入一桶提前准备的白板冰淇淋之中,经过充分搅拌,这些臭草莓粉彻底融入了冰淇淋之中。
江淼用勺子舀了一勺子,送入嘴里,仔细品味起来。
浓烈的香草味道弥漫在舌尖上,然后后劲还有一点草莓的香味。
对比了普通的人工香草醛冰淇淋、天然香草豆冰淇淋、臭草莓冰淇淋的味道,和天然香草豆带来的味道有九成的相似度,剩下的那一成不像的地方,其实是那一点草莓味来了的影响。
中午吃饭的时候。
江淼用手推车带着三大桶冰淇淋,来到了餐厅之中。
拍了拍手掌:“来来来,每个人来尝一下。”
“冰淇淋?”书雅一头雾水:“你搞冰淇淋干什么?”
江淼一边给书雅打了三勺冰淇淋球,一边解释着:“这是三种冰淇淋,使用了不同的香精,你们品尝之后,都写一下具体的感受,特别是味道。”
“这样呀!可以。”书雅接过盒子和测评表。
其他人也过来拿冰淇淋和测评表。
书雅吃了一口:“这不是普通的香草冰淇淋吗?”
用矿泉水漱口之后,她又尝了一个冰淇淋球:“咦?这个2号冰淇淋,香草味道更加浓烈,而且还有更加丰富的味道。”
“书雅姐,这个2号冰淇淋,应该是天然香草做的冰淇淋,我之前吃过哈根达斯的香草冰淇淋,就是差不多的味道,浓郁又不失柔和,有着丰富的层次感。”李文娜拿着勺子切着3号冰淇淋球。“原来如此。”书雅平日里并不喜欢吃冰淇淋,因此她对于香草冰淇淋没有太多的了解。
“咦?这个3号冰淇淋的味道和2号差不多呀!”李文娜闭眼感受着,随着后劲上来,她又感受到了一股淡淡地草莓味:“是天然香草和草莓一起做的冰淇淋吗?”
书雅也和李文娜一样,她也是先感受到和2号冰淇淋差不多的香草味,然后后劲却浮现出一点淡淡的草莓味。
如果不是这一点草莓味,她会认为3号和2号冰淇淋,就是一样的天然香草冰淇淋。
随着其他人也陆续完成品尝。
江淼才笑着问道:“你们觉得三种冰淇淋,哪一种的味道比较好?”
“2号。”
“3号吧!口感更加丰富一点。”
“我也觉得是3号。”
“1号,没有其他杂味。”
“2号比较好,我不太喜欢3号的草莓味后劲,有点让人分不清究竟是香草冰淇淋,还是草莓冰淇淋。”
“我喜欢3号丰富的层次感。”
蒋海波笑着问道:“老板,3号是不是和公司的新产品有关系?”
江淼点了点头:“前几个月发现了一株变异的臭草莓,我经过二次育种之后,筛选出了这株草莓,其和天然香草味道有9成相似度,你们吃的3号冰淇淋,就是用臭草莓粉末替代了天然香草。”
“这是草莓粉做的?”书雅有些惊讶。
市场调研部的秦汉明第一时间就考虑到了如何开发的问题:“如果是这样,或许我们可以考虑种植这种草莓,用来替代香草豆,说不定会有很大的市场。”
“能不能再培育一个品种,将草莓味道也去掉了,这样就可以模仿天然香草豆了。”蒋海波提议道。
江淼摇了摇头:“恐怕很难,毕竟这是草莓的本味,不过我们可以将这种草莓粉末作为一种特色标志,用于区分臭草莓和香草豆之间的香草味道。”
已经用手机在查相关资料的秦汉明,一边看手机,一边说道:“目前全球最大天然香草豆生产地区,是马达加斯加,年产在1200~3500吨左右。价格方面,各个产地有所不同,其中最高的高卢地区,每吨22万刀左右,最低的是东南亚的爪哇,每吨4万刀。”
“这个产量有点少呀!而且价格也太高了吧?”蒋海波思考着这个市场的情况。
秦汉明这提到了另一个点:“确实可以考虑种植这种草莓,毕竟种植香草豆太麻烦了,特别是人工授粉这一点,就注定很难扩大生产。”
公司种植草莓的技术,肯定比种植不熟悉的香草豆成熟。
“其实我有两个办法去掉臭草莓一部分草莓的香味。”江淼补充道:“一个是使用特定的营养液,可以减少草莓之中的一部分风味物质的积累;另一个方案,就是使用特定温度的进行快速处理,类似于牛奶的高温闪蒸技术,可以瞬间破坏掉一部分会呈现出草莓味的酯类化合物。”
“老板,这两个方案可以结合吗?”蒋海波好奇地问道。
江淼点了点头:“可以,一个是让草莓减少合成草莓味物质,一个是破坏草莓味物质,双管齐下,应该可以去掉90%的草莓味,除非味觉特别灵敏的人,不然很难吃出那所剩无几的草莓味。”
“老板,我认为可以投资这个项目,不过我们应该从小规模开始,毕竟这种草莓粉末还没有被市场认可。”秦汉明有些谨慎地建议道。
考虑了一会,江淼也觉得公司目前的资金充沛,没有必要畏手畏脚,便做出了决定:“那就在红草镇再租一片地,建设一个专门种植这种草莓的种植基地,顺便在附近并购一个工厂,作为草莓粉末的加工厂。”
“老板,种植面积大概需要多少亩?”蒋海波赶紧问道。
“这种草莓的产量和香草草莓差不多,每亩每年可以生产4000~5000公斤草莓,那先种植100亩试一下水吧!”
“可以。”
突然蒋海波想到了这个品种的名字问题,赶紧问道:“对了,老板,这草莓应该叫什么名字?”
毕竟臭草莓那只是内部称呼,肯定不适合作为商品名。
“香草草莓已经被使用了。”江淼摸了摸下巴思考着。
书雅也在手机上看着资料,突然她看到了香草豆的介绍,顿时灵光一闪:“不如叫香兰草莓吧!毕竟香草豆产自香草兰。”
闻言,江淼也眼前一亮,觉得这个名字非常不错:“香兰草莓?这个名字不错,就这样定了,以后这个品种就叫香兰草莓。”
既然决定量产香兰草莓,那江淼便吩咐了组培实验室开始培育香兰草莓的组培苗。
同时他提拔了发现初代香兰草莓的农技员苏志凌,让他成为红草草莓种植基地的负责人,当然他发现初代香兰草莓的贡献,江淼也不会忘记,决定给他一个产品提成。
产品提成这也是技术人员的一种待遇,只要研究项目出成果了,并适合商业化量产,那相关的技术人员就可以获得一定的产品提成。
这相当于内部的资料费,提成一般为产品毛利润的0.1%~1%之间。
考虑到苏志凌发现了香兰草莓的初代株,江淼给了他0.3%的提成比例。
如果未来香兰草莓一年可以卖几个亿,那苏志凌每年就可以获得几十万分成,甚至可能有一两百万。
这种产品分成,也是为了鼓励研究人员努力工作。
听到这个消息的苏志凌,第一时间是难以置信,毕竟他就发现那个母株,后续研究和育种并不是他的功劳,本来他以为老板最多给他几千块奖金。
没有想到,竟然获得了产品分成,还被任命为红草草莓种植基地的负责人。
回过神来的苏志凌,身体都兴奋得无法自控的颤抖起来。
而其他同事也投来了羡慕嫉妒的目光,这简直是一飞冲天,难怪其他人会眼红。
不过羡慕嫉妒也没有用。
毕竟这种发现新品种的事情,有时候就是靠运气,运气来了,随随便便就可以碰到好东西;运气不好,可能十几年一无所获。
别以为苏志凌留下来的那株母株不重要。
如果没有这株母株,就不存在后面的种子,也不存在香兰草莓了,可以说那株母株才是整个香兰草莓谱系的起源。
江淼其实也重新思考过一些育种的方向。
特别是香料类农作物,很多香料的价格昂贵,本质上是这个香料的生产植物,受限于各种条件,导致其产能提不上去,才会导致价格非常高。
如果可以利用其他可以大规模生产,又含有相同风味物质的农作物,培育出高度相似的香料型农作物,就可以替代掉原来昂贵的香料。
香兰草莓就是一个例子。
这东西就是香草豆的平替,而且味道高度重合,几乎可以做到难分彼此的程度。
其他高级香料之中,番红也是一个值得攻克的目标,它香味的核心成分是藏醛。
而自然界之中,含有藏醛的植物不在少数,比如矢车菊、栀子、绿茶等。
另外目前一部分药物之中,那些从动植物体内提取的有机高分子化合物,很多都是很难进行人工合成的,只能通过采集农作物进行提炼。
因此通过育种,获得某种成分含量特别高的品种,就可以提高品种含有的价值。
其实江淼在埃及塘虱养殖上,就有专门针对提升其蛋白质含量、调整其各类脂肪比例的尝试。
只要使用了4号饲料的埃及塘虱,其鱼肉之中的蛋白质含量可以从22%,提升到了24%~25%;其鱼油之中的不饱和脂肪酸含量会从45%,提升到了50%~53%。
这种提升,会让埃及塘虱的价值跟着水涨船高,毕竟每增加一个百分点的蛋白质含量,就意味着可以生产出更多的鱼粉。
同样,更高含量的不饱和脂肪酸,也意味着精炼之后价值更加高,毛油价格同样会提高。
而这仅仅是通过科学的喂养,就可以实现的提升。
如果是通过特定方向的育种,那培育出来的新品种,其某些特点说不定会有更加突出的表现。
(本章完)