内容,这当然是好事。
所以对面那么多模仿者,他不但不让家里人降价竞争,反而以入冬猪肉、柴火等贵为由,把零售提高了两文。
原本韩老爹他们还忐忑,发现涨价以后生意反而更好,这也让他们大开眼界,从前那些一文钱都斤斤计较的人家,现在居然也会一百文一百文的买烧肉,实在是让他费解。
其实这也很简单,很多人就喜欢在小钱上纠结,林重阳还见过大公司的老总为一两块钱停车费和人家计较呢,更何况普通人。
且城内很多居民原本也喜欢攀比,谁家买新布做新衣,谁家煮鸡炖肉,现在人家买烧肉,自己家怎么能不买!
现在烧肉俨然也成为一种改善生活、高档饮食的代表,密州城的人以能吃得起烧肉为荣耀。
而且开张两三个月之后,客户群基本就稳定下来,收益也稳定,也算是皆大欢喜。
在稳定以后,林重阳也决定给赵一刀一点甜头,把价格降了三文,让他更多一点赚头。果然赵一刀也知道投桃报李,会从外县收更多生肉过来,现在的问题是烧肉不够赵家卖的,根本不存在卖不掉的问题。
不过林重阳也不建议干娘家扩大生产规模,还是保持小本生意的模式更好一些,至少目前这样更好,开分店或者扩大生产的条件还不成熟,步子太大容易扯着。
而韩家一直把生意看成是林大秀的,虽然韩椿儿建议过他要不要去内城开家铺子,在林大秀婉拒之后她也就没说什么,只以为他不喜欢太过张扬。
八月十五中秋节,对于老百姓来说一年有几个大节令,清明、端午、中秋、春节尤其重要。中秋节是团圆的节日,只要不是出远门的都会回家相聚,家家户户也都会想着做点好吃的。韩记烧肉就成为了饭桌菜肴的首选,好吃体面,比自家炖鸡炖鸭要划算。
所以这一天除了要给大主顾们送货,街坊们前来买的也不少,一家人从天不亮就开始忙活,直到掌灯时分才清闲下来。
往年这个时候要农忙,中秋节根本没有好好享受过,今年地直接租给别人种,自然就轻快很多。
张氏带着儿媳也张罗了一大桌子饭菜,“这个是悦宾楼送来的八宝鸭,还有盈丰楼送来的什锦烩菜,还有赵家送的炖野鸡、螃蟹……”
如今韩记烧肉步入正轨,也有几个固定主顾,关系走动起来,逢年过节自然也要表示一下,互相送节礼。
除了吃的,赵家还送了一堆小孩子玩的用的以及零嘴,绝对把韩记烧肉当成盈丰楼那样的主顾来奉承。
大家热热闹闹的,韩椿儿还给韩老爹买了一坛子高粱烧酒,酒肆也有南边的黄酒,不过普通人家喝不惯,多半还是喝烧酒,便宜够劲。
林重阳和狗蛋也有饮料,自己家捣的石榴汁,另外还有山楂梨汁,一人一大碗。
林重阳看他们喝烧酒有点好奇,不知道古代的酒多少度,就想偷林大秀的尝尝,舔一下也没关系的。
结果一直盯着他的狗蛋见他伸手要拿酒杯,动作比他快,在狗蛋的小脑袋里小九稀罕的一定是好东西,他伸手就把那一小杯酒给抢过去,仰脖咕咚一口灌下去。
“咳咳……咔咔咔……”狗蛋被辣的一下子蹦起来,伸着舌头使劲扇风。
大家乱成一团,“你这个熊孩子偷什么吃不好偷吃酒。”这酒是烧酒,怎么也有二十几度。
狗蛋小脸红扑扑的,朝着大家伙儿傻笑,“小九、抢没过我。”
到现在说话还不那么利索呢。
林重阳端着果汁悠悠地喝着,这狗蛋什么都想跟他抢,也罢谁让自己小时候抢人家奶吃呢。
狗蛋毕竟是个小娃娃嘛,自己就让着点他,心里却寻思怎么收拾这小子,赶明儿就弄点苦的辣的,让狗蛋抢着吃吃看。
孩子的小插曲过去,大家照旧喝酒赏月聊些开心的事情。
酒足饭饱之后,韩椿儿就将账本和钱匣子搬出来放在桌上统统推给林大秀。
林大秀疑惑地看她:“嗯?”
第31章 父子同心
韩椿儿道:“这是自从煮烧肉以来赚的所有钱, 哦, 刨除本钱了。”
进货的钱以及雇人的钱也都从这里面扣去了, 剩下的就是纯赚的。
原本记账是林大秀的事儿,不过林重阳看他似乎有拿着记账来偷懒抄书背书的迹象, 所以果断就教韩椿儿自己记账。
他们的账册也不麻烦, 主要当天煮多少、卖多少, 大主顾都有条子,小散户也无所谓, 反正总账对上就行, 就为了自己家看着方便, 做到心中有数。
所以他就打着林大秀的旗号教了韩椿儿。
韩椿儿虽然不认字, 但是学得快,本来就做小生意的心算口算有点小诀窍,林重阳不过是稍微一点拨,她就能举一反三。到最后倒是她先学会了简单的阿拉伯数字,不怪林重阳想教她, 阿拉伯数字做加减法、记账方便整齐快捷,而且一目了然。
林大秀微微蹙眉, “生意我不懂, 还是韩叔拿着吧。”
韩老爹恭敬道:“东家不用懂生意。”
林大秀摆手道:“韩叔不要误会,我可不是什么东家,这烧肉铺子叫韩记烧肉,本身就是你们的,跟我可没有关系。”
当时他写信跟戴敏辉他们求助帮忙收购猪头和猪下水, 李增仁要求插一腿的时候,林重阳说这生意就是干娘家的,不能让别人插手,要回报李增仁有其他办法。所以林大秀就觉得烧肉就是韩家的,他自然不会要什么。
他虽然纨绔花钱大手大脚,可现在就算没钱的日子也过过,似乎也无所谓。
韩家人也呆了一下,他们没想到林家父子竟然是真的要把这么一个赚钱的买卖交给他们,这简直就是一座银山,只要勤奋,年底时候每天估计有将近一两银子的进项!
以前想都不敢想的事情。
张氏激动的眼泪都出来了。
韩椿儿还是很冷静,她道:“林大秀,这个方子是你们林家堡的,我们不能占,我们可以帮你经营。”
现在她认为这是林大秀偷了家里的方子,假装说书上看来的,但是怕林家知道怪罪,所以才让他们帮忙的。
林大秀忙解释道:“不是林家堡的,是小……小九和我在书上看到的。”
韩椿儿瞥了他们父子一眼,“那为何别人没有看到,单单让咱们做了呢?”
这话问的相当犀利啊……林重阳仰着小脸,嘴角还挂着鲜红的石榴汁,他嘿嘿地卖萌,“姑姑,别看我爹读书不行,吃喝还是有点本事的,这是看了方子改良过的啦。”
给自己爹脸上贴金,林重阳向来不遗余力,虽然独处的时候经常吐槽他爹,可在外人面前他可是极其护短的。
林大秀
所以对面那么多模仿者,他不但不让家里人降价竞争,反而以入冬猪肉、柴火等贵为由,把零售提高了两文。
原本韩老爹他们还忐忑,发现涨价以后生意反而更好,这也让他们大开眼界,从前那些一文钱都斤斤计较的人家,现在居然也会一百文一百文的买烧肉,实在是让他费解。
其实这也很简单,很多人就喜欢在小钱上纠结,林重阳还见过大公司的老总为一两块钱停车费和人家计较呢,更何况普通人。
且城内很多居民原本也喜欢攀比,谁家买新布做新衣,谁家煮鸡炖肉,现在人家买烧肉,自己家怎么能不买!
现在烧肉俨然也成为一种改善生活、高档饮食的代表,密州城的人以能吃得起烧肉为荣耀。
而且开张两三个月之后,客户群基本就稳定下来,收益也稳定,也算是皆大欢喜。
在稳定以后,林重阳也决定给赵一刀一点甜头,把价格降了三文,让他更多一点赚头。果然赵一刀也知道投桃报李,会从外县收更多生肉过来,现在的问题是烧肉不够赵家卖的,根本不存在卖不掉的问题。
不过林重阳也不建议干娘家扩大生产规模,还是保持小本生意的模式更好一些,至少目前这样更好,开分店或者扩大生产的条件还不成熟,步子太大容易扯着。
而韩家一直把生意看成是林大秀的,虽然韩椿儿建议过他要不要去内城开家铺子,在林大秀婉拒之后她也就没说什么,只以为他不喜欢太过张扬。
八月十五中秋节,对于老百姓来说一年有几个大节令,清明、端午、中秋、春节尤其重要。中秋节是团圆的节日,只要不是出远门的都会回家相聚,家家户户也都会想着做点好吃的。韩记烧肉就成为了饭桌菜肴的首选,好吃体面,比自家炖鸡炖鸭要划算。
所以这一天除了要给大主顾们送货,街坊们前来买的也不少,一家人从天不亮就开始忙活,直到掌灯时分才清闲下来。
往年这个时候要农忙,中秋节根本没有好好享受过,今年地直接租给别人种,自然就轻快很多。
张氏带着儿媳也张罗了一大桌子饭菜,“这个是悦宾楼送来的八宝鸭,还有盈丰楼送来的什锦烩菜,还有赵家送的炖野鸡、螃蟹……”
如今韩记烧肉步入正轨,也有几个固定主顾,关系走动起来,逢年过节自然也要表示一下,互相送节礼。
除了吃的,赵家还送了一堆小孩子玩的用的以及零嘴,绝对把韩记烧肉当成盈丰楼那样的主顾来奉承。
大家热热闹闹的,韩椿儿还给韩老爹买了一坛子高粱烧酒,酒肆也有南边的黄酒,不过普通人家喝不惯,多半还是喝烧酒,便宜够劲。
林重阳和狗蛋也有饮料,自己家捣的石榴汁,另外还有山楂梨汁,一人一大碗。
林重阳看他们喝烧酒有点好奇,不知道古代的酒多少度,就想偷林大秀的尝尝,舔一下也没关系的。
结果一直盯着他的狗蛋见他伸手要拿酒杯,动作比他快,在狗蛋的小脑袋里小九稀罕的一定是好东西,他伸手就把那一小杯酒给抢过去,仰脖咕咚一口灌下去。
“咳咳……咔咔咔……”狗蛋被辣的一下子蹦起来,伸着舌头使劲扇风。
大家乱成一团,“你这个熊孩子偷什么吃不好偷吃酒。”这酒是烧酒,怎么也有二十几度。
狗蛋小脸红扑扑的,朝着大家伙儿傻笑,“小九、抢没过我。”
到现在说话还不那么利索呢。
林重阳端着果汁悠悠地喝着,这狗蛋什么都想跟他抢,也罢谁让自己小时候抢人家奶吃呢。
狗蛋毕竟是个小娃娃嘛,自己就让着点他,心里却寻思怎么收拾这小子,赶明儿就弄点苦的辣的,让狗蛋抢着吃吃看。
孩子的小插曲过去,大家照旧喝酒赏月聊些开心的事情。
酒足饭饱之后,韩椿儿就将账本和钱匣子搬出来放在桌上统统推给林大秀。
林大秀疑惑地看她:“嗯?”
第31章 父子同心
韩椿儿道:“这是自从煮烧肉以来赚的所有钱, 哦, 刨除本钱了。”
进货的钱以及雇人的钱也都从这里面扣去了, 剩下的就是纯赚的。
原本记账是林大秀的事儿,不过林重阳看他似乎有拿着记账来偷懒抄书背书的迹象, 所以果断就教韩椿儿自己记账。
他们的账册也不麻烦, 主要当天煮多少、卖多少, 大主顾都有条子,小散户也无所谓, 反正总账对上就行, 就为了自己家看着方便, 做到心中有数。
所以他就打着林大秀的旗号教了韩椿儿。
韩椿儿虽然不认字, 但是学得快,本来就做小生意的心算口算有点小诀窍,林重阳不过是稍微一点拨,她就能举一反三。到最后倒是她先学会了简单的阿拉伯数字,不怪林重阳想教她, 阿拉伯数字做加减法、记账方便整齐快捷,而且一目了然。
林大秀微微蹙眉, “生意我不懂, 还是韩叔拿着吧。”
韩老爹恭敬道:“东家不用懂生意。”
林大秀摆手道:“韩叔不要误会,我可不是什么东家,这烧肉铺子叫韩记烧肉,本身就是你们的,跟我可没有关系。”
当时他写信跟戴敏辉他们求助帮忙收购猪头和猪下水, 李增仁要求插一腿的时候,林重阳说这生意就是干娘家的,不能让别人插手,要回报李增仁有其他办法。所以林大秀就觉得烧肉就是韩家的,他自然不会要什么。
他虽然纨绔花钱大手大脚,可现在就算没钱的日子也过过,似乎也无所谓。
韩家人也呆了一下,他们没想到林家父子竟然是真的要把这么一个赚钱的买卖交给他们,这简直就是一座银山,只要勤奋,年底时候每天估计有将近一两银子的进项!
以前想都不敢想的事情。
张氏激动的眼泪都出来了。
韩椿儿还是很冷静,她道:“林大秀,这个方子是你们林家堡的,我们不能占,我们可以帮你经营。”
现在她认为这是林大秀偷了家里的方子,假装说书上看来的,但是怕林家知道怪罪,所以才让他们帮忙的。
林大秀忙解释道:“不是林家堡的,是小……小九和我在书上看到的。”
韩椿儿瞥了他们父子一眼,“那为何别人没有看到,单单让咱们做了呢?”
这话问的相当犀利啊……林重阳仰着小脸,嘴角还挂着鲜红的石榴汁,他嘿嘿地卖萌,“姑姑,别看我爹读书不行,吃喝还是有点本事的,这是看了方子改良过的啦。”
给自己爹脸上贴金,林重阳向来不遗余力,虽然独处的时候经常吐槽他爹,可在外人面前他可是极其护短的。
林大秀