是好的,但是同样的,我们必须要尊重其他茶俗,尊重其他人的品饮方式。现在喝茶更多的是为了体味这项活动中的文化意蕴,只要能让喝茶的人喝得舒服,那么这就是最好的品饮方式。”
我似懂非懂地点了点头:“可是我有时候还是觉得……好好一杯茶叶,被烫坏了怪可惜的。”
“这种感觉就关乎你个人对茶的认识感受了。”叶清友说。“当你对茶有了一定的认识,你就会开始自发地去思考:茶对你来说是什么?你要用什么样的态度去对待茶,或者与茶相处?等到你寻找到了这些问题的答案,你就会得到属于你自己的‘茶道’了。”
我越听头越大,脑仁都胀痛发酸,忍不住揉了揉太阳穴,又问他:“叶师兄,那你找到你自己的茶道了吗?”
“我的茶道是‘简单’、‘干净’、‘纯粹’。”叶清友说。“无论世上茶千万种,俗千万种,我固守我自己的初心。顺带一说我师父的茶道,她的茶道是‘守破离’,先守旧统,再破之,最后在旧统之上离出新生。那么嘉嘉,你可有想过,你的茶道是什么呢?”
我低下头刚要沉思,他却又阻止了我,对我说:“你不用急着给出答案。茶之一行你才刚刚入门,等到你在这条路上渐渐走远了,自然而然就会得出答案的。”
我其实是想冥思苦想一个霸气的茶道出来装装逼的,但是在男神面前实在不好意思显摆。叶清友又这样说了,我也就灰溜溜地作罢。
撑着脸神游了一会儿,我忽然想起来一件事情,之前一直搁在心里忘了问叶清友的。于是我爬起来问他:“叶师兄,我有个问题不知道当问不当问。”
叶清友:“请讲。”
“上一次你找陈钧学长过来给我代讲普洱,陈钧学长告诉我你不泡普洱茶,也不讲普洱的课;我在你家里借宿的时候也发现你的书架里没有专著普洱的茶书。”我说。“我可以问一问,这是为什么吗?你不喜欢普洱茶?”
我话问出口的时候叶清友的神色有一瞬间的变化,那一瞬间太快,非常难以捕捉。但是我还是察觉到了,那是一种我以为永远不可能出现在叶清友身上的,近似于……难堪的神色。
但是他很快调整了过来,微笑着反问我:“怎么忽然想起来问这个?”
“没什么……突然想起来而已。”我突如其来的熊心豹子胆一秒钟就萎缩了。“要是不方便说的话,就当我没问过吧。”
“没什么不可告人的。”叶清友说。他的神色已经恢复了平静与温和,似乎与往日无一二般。“我说过,我家里经营的是白茶的生意。二零零四年的时候普洱茶开始被炒作,一直到二零零七年价格疯长,售出一饼几十乃至上百万的天价。于此同时发生的是普洱茶风靡市场,开始挤压其他茶品的生存空间,黄茶茶类以及其他小众茶品在此压迫中相继没落,我父亲经营的白茶茶厂也因此一度倒闭。那时候我父亲便逼着我跪在祠堂前发誓,尽此一生,不会再碰普洱茶。”
第十三章
世界上最招我痛恨的事情有三。拆穿我想装的逼,曲解我表达的意,揭开我结痂的疤。
要是有人敢对我这样我绝对分分钟掐死他没商量。而据存在我身上的人类的同理心又可知,如果我对别人,尤其是一个我重视的、很有好感的人做出了这样的事,我会恨不得替他掐死我自己。
我忙不迭地道歉说“对不起我说错话了,我不应该提起这些事情”。叶清友只是很淡然地摆了摆手,说:“这都快十年了,该过去的早就已经过去了。我并没有责怪你的意思,你无需介怀。”
即使他这样说了,我还是觉得无比愧疚,恨不能时光倒流回五分钟之前缝上我那张犯贱的嘴。我一路惴惴不安地跟在他身后回了校区附近,始终难以原谅自己的冒失。
我没有直接回宿舍。叶清友似乎是察觉了我的内疚,邀请我去茶舍坐一坐,说给我泡杯茶接风洗尘。我内心挣扎了一会儿,还是跟着他走了。
向有茶势力低头。
一进院子,发现茶舍门开着,一股浓郁的辛香味扑面而来。我说“我有种不祥的预感”,叶清友也说“好像不对劲”,迈大步子两步跨进茶室里,正看见王大祝和陈钧学长……在主泡台上煲香辣火锅吃。
卧槽趁着我和叶清友不在你们就他妈在茶舍里搞这种事情?你们还记不记得茶叶有吸附异味性刺激性的气味会导致茶叶变味,还记不记得茶舍要保持清幽雅净,记不记得不能有异物夺茶香茶味?
叶清友把行李放下就开始数落陈钧:“我交代你我不在的时候帮我看店,帮我指导学生泡茶,你就是这么指导的?”
陈钧捞出一勺鲜红火辣的汤底:“看,海椒万象茶。泡得好不好?”
叶清友都气笑了。我也很无语,王大祝还在一旁嘿嘿嘿地贼笑,夹起一筷子鸡中翼递到我面前:“嘉嘉,吃鸡吧?”
我:“王大祝,你是想辣死我然后继承我私藏的安化黑砖吗。”
王大祝说“卧槽我刚才怎么没想到,快陈钧学长快把嘉嘉的藏茶掏出来煮火锅”,被我和叶清友一人敲了一脑门爆栗。
他们两个磨磨唧唧煲完了锅,叶清友师兄不得不打开所有的门窗给茶舍通风,一边撵着他们去收拾东西一边说:“我晚上还要给嘉嘉上绿茶茶艺表演课,你们适可而止一点。”
王大祝和陈钧连忙夹着尾巴称是,我愣了愣:“这么快?茶艺表演不是快到考中级资格证的时候才要学的吗?”
叶清友笑着说:“给你调了课。理论课你学得太快了,基本上已经没什么可教的了,实操早点学会可以早点上手练习。正好最近带你去贡茶院看了绿茶和茶艺表演,就趁热打铁一下吧。”
我连忙点头。
我来和光这么久,见过很多次叶清友泡茶,但是还从来没有见过……叶清友真正地,完整地进行一次茶艺表演。
光是想想,就感觉期待得心脏要从胸腔里蹦出来。
绿茶茶艺表演是一对一教学。也就是说,这段时间里,偌大一个和光茶舍只有我和叶清友两个人。
叶清友坐在茶台后,双手自然搭叠在茶巾上,问我:“刚才理论课给你讲的茶艺表演步骤你都记清楚了吗?”
我点点头:“记得的。”
“那么现在茶艺表演现在开始了。”叶清友说。
他阖上双眼,深吸一口气,身姿忽然端正起来。他再睁开眼时,看向我的眼神中已经不是往日的亲近,而带有一种礼节性的、疏离而谦逊的笑意。
“欢迎来到和光茶舍。”叶清友一鞠躬,说。“我是今日负责茶艺表演的茶艺师叶清友,为您泡茶。”
虽然已经有了心理准备,但是我还是愣了一下。
平时和他玩闹嬉笑惯了,有时候甚至会一起一本正经地胡说八道忽悠别人玩,我以为我离叶清友已经很近了。但是仅是这样简单的一个眼神、一个动作、一句话,就能忽然将我们之间的距离拉开万里之遥。他对我太好,以至于一直以来他在我心
我似懂非懂地点了点头:“可是我有时候还是觉得……好好一杯茶叶,被烫坏了怪可惜的。”
“这种感觉就关乎你个人对茶的认识感受了。”叶清友说。“当你对茶有了一定的认识,你就会开始自发地去思考:茶对你来说是什么?你要用什么样的态度去对待茶,或者与茶相处?等到你寻找到了这些问题的答案,你就会得到属于你自己的‘茶道’了。”
我越听头越大,脑仁都胀痛发酸,忍不住揉了揉太阳穴,又问他:“叶师兄,那你找到你自己的茶道了吗?”
“我的茶道是‘简单’、‘干净’、‘纯粹’。”叶清友说。“无论世上茶千万种,俗千万种,我固守我自己的初心。顺带一说我师父的茶道,她的茶道是‘守破离’,先守旧统,再破之,最后在旧统之上离出新生。那么嘉嘉,你可有想过,你的茶道是什么呢?”
我低下头刚要沉思,他却又阻止了我,对我说:“你不用急着给出答案。茶之一行你才刚刚入门,等到你在这条路上渐渐走远了,自然而然就会得出答案的。”
我其实是想冥思苦想一个霸气的茶道出来装装逼的,但是在男神面前实在不好意思显摆。叶清友又这样说了,我也就灰溜溜地作罢。
撑着脸神游了一会儿,我忽然想起来一件事情,之前一直搁在心里忘了问叶清友的。于是我爬起来问他:“叶师兄,我有个问题不知道当问不当问。”
叶清友:“请讲。”
“上一次你找陈钧学长过来给我代讲普洱,陈钧学长告诉我你不泡普洱茶,也不讲普洱的课;我在你家里借宿的时候也发现你的书架里没有专著普洱的茶书。”我说。“我可以问一问,这是为什么吗?你不喜欢普洱茶?”
我话问出口的时候叶清友的神色有一瞬间的变化,那一瞬间太快,非常难以捕捉。但是我还是察觉到了,那是一种我以为永远不可能出现在叶清友身上的,近似于……难堪的神色。
但是他很快调整了过来,微笑着反问我:“怎么忽然想起来问这个?”
“没什么……突然想起来而已。”我突如其来的熊心豹子胆一秒钟就萎缩了。“要是不方便说的话,就当我没问过吧。”
“没什么不可告人的。”叶清友说。他的神色已经恢复了平静与温和,似乎与往日无一二般。“我说过,我家里经营的是白茶的生意。二零零四年的时候普洱茶开始被炒作,一直到二零零七年价格疯长,售出一饼几十乃至上百万的天价。于此同时发生的是普洱茶风靡市场,开始挤压其他茶品的生存空间,黄茶茶类以及其他小众茶品在此压迫中相继没落,我父亲经营的白茶茶厂也因此一度倒闭。那时候我父亲便逼着我跪在祠堂前发誓,尽此一生,不会再碰普洱茶。”
第十三章
世界上最招我痛恨的事情有三。拆穿我想装的逼,曲解我表达的意,揭开我结痂的疤。
要是有人敢对我这样我绝对分分钟掐死他没商量。而据存在我身上的人类的同理心又可知,如果我对别人,尤其是一个我重视的、很有好感的人做出了这样的事,我会恨不得替他掐死我自己。
我忙不迭地道歉说“对不起我说错话了,我不应该提起这些事情”。叶清友只是很淡然地摆了摆手,说:“这都快十年了,该过去的早就已经过去了。我并没有责怪你的意思,你无需介怀。”
即使他这样说了,我还是觉得无比愧疚,恨不能时光倒流回五分钟之前缝上我那张犯贱的嘴。我一路惴惴不安地跟在他身后回了校区附近,始终难以原谅自己的冒失。
我没有直接回宿舍。叶清友似乎是察觉了我的内疚,邀请我去茶舍坐一坐,说给我泡杯茶接风洗尘。我内心挣扎了一会儿,还是跟着他走了。
向有茶势力低头。
一进院子,发现茶舍门开着,一股浓郁的辛香味扑面而来。我说“我有种不祥的预感”,叶清友也说“好像不对劲”,迈大步子两步跨进茶室里,正看见王大祝和陈钧学长……在主泡台上煲香辣火锅吃。
卧槽趁着我和叶清友不在你们就他妈在茶舍里搞这种事情?你们还记不记得茶叶有吸附异味性刺激性的气味会导致茶叶变味,还记不记得茶舍要保持清幽雅净,记不记得不能有异物夺茶香茶味?
叶清友把行李放下就开始数落陈钧:“我交代你我不在的时候帮我看店,帮我指导学生泡茶,你就是这么指导的?”
陈钧捞出一勺鲜红火辣的汤底:“看,海椒万象茶。泡得好不好?”
叶清友都气笑了。我也很无语,王大祝还在一旁嘿嘿嘿地贼笑,夹起一筷子鸡中翼递到我面前:“嘉嘉,吃鸡吧?”
我:“王大祝,你是想辣死我然后继承我私藏的安化黑砖吗。”
王大祝说“卧槽我刚才怎么没想到,快陈钧学长快把嘉嘉的藏茶掏出来煮火锅”,被我和叶清友一人敲了一脑门爆栗。
他们两个磨磨唧唧煲完了锅,叶清友师兄不得不打开所有的门窗给茶舍通风,一边撵着他们去收拾东西一边说:“我晚上还要给嘉嘉上绿茶茶艺表演课,你们适可而止一点。”
王大祝和陈钧连忙夹着尾巴称是,我愣了愣:“这么快?茶艺表演不是快到考中级资格证的时候才要学的吗?”
叶清友笑着说:“给你调了课。理论课你学得太快了,基本上已经没什么可教的了,实操早点学会可以早点上手练习。正好最近带你去贡茶院看了绿茶和茶艺表演,就趁热打铁一下吧。”
我连忙点头。
我来和光这么久,见过很多次叶清友泡茶,但是还从来没有见过……叶清友真正地,完整地进行一次茶艺表演。
光是想想,就感觉期待得心脏要从胸腔里蹦出来。
绿茶茶艺表演是一对一教学。也就是说,这段时间里,偌大一个和光茶舍只有我和叶清友两个人。
叶清友坐在茶台后,双手自然搭叠在茶巾上,问我:“刚才理论课给你讲的茶艺表演步骤你都记清楚了吗?”
我点点头:“记得的。”
“那么现在茶艺表演现在开始了。”叶清友说。
他阖上双眼,深吸一口气,身姿忽然端正起来。他再睁开眼时,看向我的眼神中已经不是往日的亲近,而带有一种礼节性的、疏离而谦逊的笑意。
“欢迎来到和光茶舍。”叶清友一鞠躬,说。“我是今日负责茶艺表演的茶艺师叶清友,为您泡茶。”
虽然已经有了心理准备,但是我还是愣了一下。
平时和他玩闹嬉笑惯了,有时候甚至会一起一本正经地胡说八道忽悠别人玩,我以为我离叶清友已经很近了。但是仅是这样简单的一个眼神、一个动作、一句话,就能忽然将我们之间的距离拉开万里之遥。他对我太好,以至于一直以来他在我心