耳涨价。
“嗯，一级品。”于良吉对自己的银耳有信心，采了一些长大了的制干，摆出来一看，果然是一级品。
银耳这东西的品级很好分。
一级品：耳片色泽呈金黄色，有光泽，朵大体轻疏松，肉质肥厚，坚韧而有弹性，蒂头无耳脚、黑点，无杂质等。干耳浸水后，膨胀率可达十倍以上。
二级品：耳片色白略带米色，朵大体松，有光泽，肉质较厚带有弹性，小朵不应超过百分之十到百分之十五左右，蒂头捎带耳脚，干耳浸水后，膨胀率同样在十倍以上。
通常来说，不同质量的银耳感官差异是非常大的，优质的银耳比较干燥，色泽也洁白，肉相对厚，而且花朵齐全完整，有圆形的伞盖，直径一般都在三厘米以上。
最重要的是，于良吉这种人工培育的银耳，跟野生采摘的不同，它是没有蒂头的！
更因为是在棚子里种植出来的，不含任何杂质！
不用人工筛检，更不用担心形状不完整等等！
乍一看，不是一级品就是二级品，各个都好！
而普通的银耳就差一些了。颜色虽然也白，但是白色中略带米黄色，看上去虽然也是完整的一朵，但肉却略薄。普通银耳的直径一般在八厘米到十二厘米之间。
较差的银耳白色中就带着米黄了。摸起来不觉得干燥，肉也十分薄，有时候还带有斑点，蒂头杂质也相对多，形状不完整，不成朵，直径一般都在一二厘米左右。
目前为止，于良吉还没想到造假的可能性，毕竟这个时代的人很朴实，还没到假货遍地的地步。
而且不是他说，造假的代价，不比种植和采集的代价少多少……。
皆因没那么多便宜的东西供人造假！
放在后世还有可能，这个时代嘛，造假的代价太大了，所以他不担心有假东西出现！
于良吉制干了银耳，石宏大看的眼珠子差点瞪下来！
从于良吉最开始弄椴树桩子他就看在眼里，还有那复杂到他都看不懂的各种实验室经过，一直到银耳产生，长大，采摘，制干。
好么，现在银耳就弄成了！
于良吉还特意拿了朝廷赏赐的上好野生银耳作对比，要不是两朵银耳外貌上有细微差异，根本看不出来哪个是人工栽培的，哪个是野生采摘的！
“厉害！”石宏大立刻竖起了大拇指，太佩服于良吉了。
有反季节蔬菜，自然就有了于良吉的反季节水果，但是这培育银耳一事，却是开天辟地头一回。
于良吉厚着小脸皮接受了石宏大的赞赏，自己来自另一个时空的事儿，是死了都要带进棺材里的，石宏大乐意跟他打哈哈，不闻不问最好了。
石宏大故意使坏，拿了两个干银耳给黄大厨，闹的黄大厨直挠头，记得自己给了一个银耳的，怎么换回来两个？
随后于良吉又说要吃银耳，黄大厨就将银耳泡了，做了好几个银耳的菜。
有银耳莲子粥，红枣银耳汤，凉拌双耳，香菇烧银耳，还有银耳炖鹌鹑蛋。
两大朵银耳放了进去，菜也不错，于良吉是因为前世不缺这东西，石宏大是因为根本没吃出它有啥好处！
以至于俩人吃完了也没觉得咋样啊！
不过于良吉还是将剩下的十多朵银耳，用个大木匣子装好，将自己的两份笔记，留了一份存档，另一份放到了木匣子里头，给了石宏大。
石宏大奋笔疾书，在书房里待了一天，才写好奏折，比往日的都要厚实一分。
由他亲自带着东西，去了县城，没直接去邮局，而是到了县城找了宇文县令，宇文县令亲自派了自己的手下，带着二十个护卫，背着东西，一路疾驰去了京城。
新安帝刚刚登基为帝，太上皇前年还帮着搭把手，等过了年就撩开了不管事儿，自己带着皇太后跑去行宫住着，每日里弄花弄草，还自己种了一大棚子的新甜草莓，没事就带着皇太后进去摘草莓吃，御医生怕太上皇跟皇太后吃出什么糖尿病，限制他们吃草莓的数量，于是老夫妻俩还挑大个儿的草莓。
跟御医在行宫里头斗智斗勇，热闹得很。
但是新安帝可不热闹了，以前只觉得父皇当个皇帝，也没什么大不了的，结果真到了自己头上，可就跟他观政的时候大为不同了。
什么事情都要亲力亲为，他遂想到当时父皇身边还有个他，可以分担一下政务，他也可以找个太子来分担啊！
结果扭头一看，自己儿子才三岁半！
连字儿都认不全，怎么帮衬自己啊？
自己的二弟只喜欢诗词歌赋，编书倒是一把好手，一说朝政他就打瞌睡！
老三喜欢舞枪弄棒，上午学文的时候，他就只顾打瞌睡，下午一到了武课，就精神抖擞！
最小的是个妹妹，跟着太上皇跟皇太后去了行宫！
没办法，只好找了好几个老臣帮忙，好一通手忙脚乱才算是适应了这皇帝的生活。
如今正好无事，那边太上皇就把密探系统统统丢了过来，还说：谁当皇帝谁管！
他老人家都帮新帝管了一年了！
把新安帝气的啊！
这一日，刚捋顺了密探系统，就有人来汇报了。
是最为紧急的，亲自派人进京，还有护卫跟随！
新安帝立刻就召见了，看到了石宏大那本厚厚的密折，以及于良吉的实验笔记，还有那十数朵一级品的银耳。
看完都傻眼了！
于良吉自从东西送走之后，便开始关注大棚，而外头田地的事儿交给了石宏大，苗子已经出了来，铲第一遍地的时候到了。
铲地的事儿，依然是那些雇工，于良吉开始采摘银耳制干。
因为北地干爽，制干很容易，且天气渐热，北地少雨，这制干很快就成了。
等铲完了第一遍地，于良吉也种了第二茬银耳，时间进入了六月中，雨水哗啦啦的下了来。
外头下着雨，石宏大就蹲在五号实验大棚里头，看着于良吉给那些个木桩子淋水，顺便他给提溜着水桶。
“已经六月了啊！”于良吉一边淋水一边跟石宏大聊天：“你说兴怀如今到了哪儿？”
“横竖还得在南边，肯定不在北边就是了！”石宏大道：“这两天估计又该来信了。”
于兴怀上次来信还是四月份，他是二月份启程的，写信快递七八天到了他们侯府，已经说了，到个地方就给他们写封信。
只是路途遥远，恐怕这信也得一两个月才能到他们这儿。
“南边这个时候都热了！”于良吉听了就烦了。
如今是六月，南边起码三十度！
北方如今没有温室效应，夏天最多二十多度，绝达不到三十度那么高，这也是为什么苞米和土豆在北方这么丰收
“嗯，一级品。”于良吉对自己的银耳有信心，采了一些长大了的制干，摆出来一看，果然是一级品。
银耳这东西的品级很好分。
一级品：耳片色泽呈金黄色，有光泽，朵大体轻疏松，肉质肥厚，坚韧而有弹性，蒂头无耳脚、黑点，无杂质等。干耳浸水后，膨胀率可达十倍以上。
二级品：耳片色白略带米色，朵大体松，有光泽，肉质较厚带有弹性，小朵不应超过百分之十到百分之十五左右，蒂头捎带耳脚，干耳浸水后，膨胀率同样在十倍以上。
通常来说，不同质量的银耳感官差异是非常大的，优质的银耳比较干燥，色泽也洁白，肉相对厚，而且花朵齐全完整，有圆形的伞盖，直径一般都在三厘米以上。
最重要的是，于良吉这种人工培育的银耳，跟野生采摘的不同，它是没有蒂头的！
更因为是在棚子里种植出来的，不含任何杂质！
不用人工筛检，更不用担心形状不完整等等！
乍一看，不是一级品就是二级品，各个都好！
而普通的银耳就差一些了。颜色虽然也白，但是白色中略带米黄色，看上去虽然也是完整的一朵，但肉却略薄。普通银耳的直径一般在八厘米到十二厘米之间。
较差的银耳白色中就带着米黄了。摸起来不觉得干燥，肉也十分薄，有时候还带有斑点，蒂头杂质也相对多，形状不完整，不成朵，直径一般都在一二厘米左右。
目前为止，于良吉还没想到造假的可能性，毕竟这个时代的人很朴实，还没到假货遍地的地步。
而且不是他说，造假的代价，不比种植和采集的代价少多少……。
皆因没那么多便宜的东西供人造假！
放在后世还有可能，这个时代嘛，造假的代价太大了，所以他不担心有假东西出现！
于良吉制干了银耳，石宏大看的眼珠子差点瞪下来！
从于良吉最开始弄椴树桩子他就看在眼里，还有那复杂到他都看不懂的各种实验室经过，一直到银耳产生，长大，采摘，制干。
好么，现在银耳就弄成了！
于良吉还特意拿了朝廷赏赐的上好野生银耳作对比，要不是两朵银耳外貌上有细微差异，根本看不出来哪个是人工栽培的，哪个是野生采摘的！
“厉害！”石宏大立刻竖起了大拇指，太佩服于良吉了。
有反季节蔬菜，自然就有了于良吉的反季节水果，但是这培育银耳一事，却是开天辟地头一回。
于良吉厚着小脸皮接受了石宏大的赞赏，自己来自另一个时空的事儿，是死了都要带进棺材里的，石宏大乐意跟他打哈哈，不闻不问最好了。
石宏大故意使坏，拿了两个干银耳给黄大厨，闹的黄大厨直挠头，记得自己给了一个银耳的，怎么换回来两个？
随后于良吉又说要吃银耳，黄大厨就将银耳泡了，做了好几个银耳的菜。
有银耳莲子粥，红枣银耳汤，凉拌双耳，香菇烧银耳，还有银耳炖鹌鹑蛋。
两大朵银耳放了进去，菜也不错，于良吉是因为前世不缺这东西，石宏大是因为根本没吃出它有啥好处！
以至于俩人吃完了也没觉得咋样啊！
不过于良吉还是将剩下的十多朵银耳，用个大木匣子装好，将自己的两份笔记，留了一份存档，另一份放到了木匣子里头，给了石宏大。
石宏大奋笔疾书，在书房里待了一天，才写好奏折，比往日的都要厚实一分。
由他亲自带着东西，去了县城，没直接去邮局，而是到了县城找了宇文县令，宇文县令亲自派了自己的手下，带着二十个护卫，背着东西，一路疾驰去了京城。
新安帝刚刚登基为帝，太上皇前年还帮着搭把手，等过了年就撩开了不管事儿，自己带着皇太后跑去行宫住着，每日里弄花弄草，还自己种了一大棚子的新甜草莓，没事就带着皇太后进去摘草莓吃，御医生怕太上皇跟皇太后吃出什么糖尿病，限制他们吃草莓的数量，于是老夫妻俩还挑大个儿的草莓。
跟御医在行宫里头斗智斗勇，热闹得很。
但是新安帝可不热闹了，以前只觉得父皇当个皇帝，也没什么大不了的，结果真到了自己头上，可就跟他观政的时候大为不同了。
什么事情都要亲力亲为，他遂想到当时父皇身边还有个他，可以分担一下政务，他也可以找个太子来分担啊！
结果扭头一看，自己儿子才三岁半！
连字儿都认不全，怎么帮衬自己啊？
自己的二弟只喜欢诗词歌赋，编书倒是一把好手，一说朝政他就打瞌睡！
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最小的是个妹妹，跟着太上皇跟皇太后去了行宫！
没办法，只好找了好几个老臣帮忙，好一通手忙脚乱才算是适应了这皇帝的生活。
如今正好无事，那边太上皇就把密探系统统统丢了过来，还说：谁当皇帝谁管！
他老人家都帮新帝管了一年了！
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这一日，刚捋顺了密探系统，就有人来汇报了。
是最为紧急的，亲自派人进京，还有护卫跟随！
新安帝立刻就召见了，看到了石宏大那本厚厚的密折，以及于良吉的实验笔记，还有那十数朵一级品的银耳。
看完都傻眼了！
于良吉自从东西送走之后，便开始关注大棚，而外头田地的事儿交给了石宏大，苗子已经出了来，铲第一遍地的时候到了。
铲地的事儿，依然是那些雇工，于良吉开始采摘银耳制干。
因为北地干爽，制干很容易，且天气渐热，北地少雨，这制干很快就成了。
等铲完了第一遍地，于良吉也种了第二茬银耳，时间进入了六月中，雨水哗啦啦的下了来。
外头下着雨，石宏大就蹲在五号实验大棚里头，看着于良吉给那些个木桩子淋水，顺便他给提溜着水桶。
“已经六月了啊！”于良吉一边淋水一边跟石宏大聊天：“你说兴怀如今到了哪儿？”
“横竖还得在南边，肯定不在北边就是了！”石宏大道：“这两天估计又该来信了。”
于兴怀上次来信还是四月份，他是二月份启程的，写信快递七八天到了他们侯府，已经说了，到个地方就给他们写封信。
只是路途遥远，恐怕这信也得一两个月才能到他们这儿。
“南边这个时候都热了！”于良吉听了就烦了。
如今是六月，南边起码三十度！
北方如今没有温室效应，夏天最多二十多度，绝达不到三十度那么高，这也是为什么苞米和土豆在北方这么丰收