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礼,还是平辈中的大礼。赶紧笑了一下,“道谢就不用了,我根本就没帮上什么,是我三叔和二哥医术高明,不是我的功劳。”
铭宇抬头看了看静涵,心里暗暗惊奇,原来是这样的一个女孩子,难怪大哥一直念念不忘的。眼前的女子算不上绝色,可是却有一种仿若阳光般的明丽照人,比起那些温婉的大家闺秀,倒是更有特色。
静涵低头继续摘蘑菇,铭宇也对这些东西很感兴趣,所以就完了袖子,要来帮忙。
“你还是上一边去吧,别在这帮倒忙了。”静娴看李铭宇笨手笨脚的样子,忍不住开口说道。“像你这个样子摘蘑菇,留下的太大了,会烂掉然后感染菌木的。”
铭宇看了看静娴,只见静娴手里拿了一把小刀,在铭宇摘下蘑菇的地方往下削了一下,把那上面残留的白色东西弄掉了。“采摘蘑菇的时候,不能有残留,也不能摘得太狠,伤了里面的菌丝。要不然都会影响下一次出蘑菇的呢。”
铭宇点点头,“我明白了,谢谢静娴妹妹。”
静娴把自己用的那把小刀递给了铭宇,“那,给你用吧。当心点,别伤了手。”静娴从红莲的手上接过了另一把小刀,然后继续往下摘蘑菇。
铭宇一直看着静娴的动作,很仔细的看着,然后就照着静娴的样子往下采蘑菇。果然,几次之后,就有模有样的了。静娴回头看了看,也忍不住夸奖了两句,“还不错嘛,你学东西倒是挺的,这个活没啥难的,只要细心一点就成。你这大少爷能跑来跟我们一起干活,还真是稀奇。”
铭宇不理会静娴语气里的嘲讽,憨憨的笑着,“来的时候哥哥就说了,让我多体会一下农家的辛苦,省得以后成了个四体不勤,五谷不分的废物。呵呵呵,我觉得这个活倒还好,挺有意思的,以后你们再干什么都叫着我成么?我不是来享福的,就是来避难的。”
静涵一听他说是避难的,心里难免一阵难受。当日救起李铭瑞时,那一身的伤势可是够重的,再加上如今这个小胖子来到许家避难。虽然不知道李家到底是个样的人家,不过家世显赫是必然的了。看这个样子,恐怕伤害他们兄弟的,也跑不了是李家的人,弄不好就是他们的兄弟。否则的话,又何必把一个十三岁的孩子,送到了只有一面之缘的农家来呢?定然是伤害他们的人对于他们的亲人都非常熟悉,没有别的地方可去了。
“你以后就跟着我吧,正好我的两个弟弟都在镇上念书,没人帮我干活。你要想体验农家的生活,跟着我,我会让你知道的。”静涵忍不住开口说道。
“哎,我听姐姐的。”铭宇这个小胖子一听到静涵这么说,很开心的答应了。这个小胖子一笑的时候,两边脸颊上就会有深深的酒窝,怎么看怎么可爱。
文成一看铭宇和静涵她们相处的还不错,就把铭宇留在了这里,他去帮着掐参籽去了。“静涵,你们好好带着铭宇,别欺负他,我去帮忙掐参籽。等会儿咱们一起去江边洗参籽去,正好还可以抓点鱼或者蝲蛄什么的呢。”
静涵就带着铭宇还有这些个丫头一起,大家还是在那摘蘑菇和木耳,摘满了一筐,就让小胖子拎到远处空地,那里已经铺了席子,直接倒上去晒着就行。
小胖子李铭宇倒是啥话也没有,你让干啥就干啥。来来回回的往那边倒腾木耳和蘑菇,没多会儿就累的出汗了。
静涵回头一看铭宇的样子,也忍不住笑了,“铭宇,你不用那么着急干,等会儿咱们一起往那边倒腾就是了,赶紧歇一会儿吧。”这个孩子在家里根本就没干过活,别一下子给累坏了。
铭宇听了,赶紧找了个阴凉点的地方坐下,拿出帕子擦擦汗。正好静涵她们也都停了下来,大家都找了地方坐着休息。红莲拿来了水壶和碗,每个人倒了一碗凉开水,“李少爷,你也喝点水吧。”红莲把水递给了铭宇。
“谢谢姐姐。”铭宇也不客气,接过碗一下子就喝了进去。这下子才感觉到舒服一些了。“静涵姐姐,你们每天都要在这大太阳地里干活么?”铭宇这时才感觉到,原来农民真的是很辛苦呢。
“是啊,要不然能把我给晒的这么黑么?”静涵开玩笑的说着。
“那姐姐为啥不带个帷帽呢?那样不就能遮挡一下阳光了么?”铭宇问道。
静涵笑笑,“太麻烦了,林子里到处都是树枝啥的,弄不好就刮掉了。农家女孩,哪有那么些讲究?”
大家坐着说了一会儿话,又继续干活。静涵怕小胖子累到,总是干一会儿就让他休息。
一上午的功夫,大家就把该摘的全都摘了下来,铭宇也把所有摘下来的蘑菇和木耳都倒腾到了那边晒上了。静涵一看干的差不多了,就领着大家回去休息。
正好薛氏她们也把饭都做好了,就让大家洗手吃饭。这个时候,中午还是很热的,所以桌子都放在外面的棚子里。棚子上面苫着木板和草,四周只有几根柱子,这样在阴凉的地方吃饭,还能好受一些。
中午吃的是大碴子水饭,就是把大碴子干饭做好了,用凉水过一遍,这样吃起来凉、爽口,北方人夏天都爱这么吃。静涵觉得这样不健康,不过大家都这么吃,也没见到谁有事,入乡随俗嘛,渐渐地也就习惯了。
这个时候的菜,也就是豆角茄子之类的。桌子上一盆炖豆角,里面放了不少的肉,另一个则是蒸茄子,旁边放了用鸡蛋和大酱蒸的鸡蛋酱。薛氏蒸鸡蛋酱很拿手,蒸出来的鸡蛋酱嫩的很,上面还放了一些切碎的辣椒粒,这样用茄子蘸鸡蛋酱吃,非常的好吃。
薛氏怕李铭宇没吃过水饭,不一定能适应,所以特意留了些干饭,放到了铭宇的面前。“你可能没吃过咱们的大碴子饭,来尝尝。晚上单独给你焖点大米饭,先将就一顿吧。”大碴子是一早晨就泡上了的,不能临时换样。另外天气太热,薛氏也不愿意再多烧火,所以中午也就这个饭了。
铭宇捧起碗,直接往嘴里扒拉饭,“听好吃的,婶子就不用给我单独做饭了,我能习惯的。我来这不是为了享福,婶子不用麻烦了。”说着,拿起筷子夹了些豆角,“嗯,这菜也不错,还是自己家现摘下来的新鲜,吃着也好。”小胖子吃了豆角,然后学着大家的样子,夹起一条茄子,蘸了点鸡蛋酱,放到嘴里。“嗯嗯,好吃。”
静涵明白,这是这个小胖子在宽大家的心呢。他的家世一看就知道不普通,从小到大还不是锦衣玉食的供养着?没想到来了这里,竟然能够咽的下去这农家的饭菜。就冲这一样,静涵就对他的看法改变了不少,想当初自己来的时候,对于这些饭菜还有些适应不良呢。虽然如今的条件好些了,可是对于一个从小就没吃过的孩子来说,也是很难下咽的。
“铭宇,你要是吃不进去就别吃了,下午我给你擀面条吃。咱家别的没有,白面还是能够供得起的。”静涵生怕这孩子吃伤了。
“没事的,姐姐,我能吃的进去。大家都是一样的,我没那么娇贵。”铭宇捧着碗吃的很香,不停的夹了茄子蘸酱。“说实话,我还没见过这么吃茄子的呢,很好吃。”
“好吧,那咱们下午去抓蝲蛄,晚上给你做蝲蛄豆腐吃。也带着坞子,咱们坞鱼去。”下午没啥活了,静涵决定领他们去江边玩去。
“这里有河么?可以去抓鱼?蝲蛄,那是什么东西啊?”铭宇弄不懂静涵说的是什么,赶紧问道。“不是河,是大江哦。这江里面有好多种鱼呢,等明天早晨你早点起来,我们带你去看。蝲蛄是一种很好吃的东西,可以做成蝲蛄豆腐,也可以住了吃,到时候你就知道了。”静娴一脸得意的说道。
☆、第一百一十九章蝲蛄豆腐
未时初,正是阳光最烈的时候。静涵从江边找了很多的大叶子,顶在头上,这样可以阴凉一些。这种大叶子的植物,当地人叫做大骨杆子,底下只长了一根单独的茎,上面长了一片很大的圆叶子。那茎大概有成年人的大手指粗细,春天的时候,茎还很嫩,是可以吃的。咬一口,酸酸甜甜的味道,很好吃,是孩子们的最爱。这东西最爱长在江边的石头砬子底下,静涵她们每年春天都会来采些回去吃。
大家全都脱了鞋子,光着脚在江边浅水的地方翻石头,几乎每一个石头底下都会有蝲蛄。铭宇第一次看见这蝲蛄,觉得非常稀奇,直接就用手去逗弄它,没想到一下子被那蝲蛄用前面的鳌给夹住了。疼得铭宇直喊,“静涵姐姐,点来啊,这东西夹我。”
静涵赶紧过去,在蝲蛄的壳上使劲弹了一下,那蝲蛄才放开了铭宇的手。铭宇白胖的手指被夹出了血印子,疼得他直咧嘴。“姐姐,这东西太可恶了,还夹人呢。”
“你啊,抓蝲蛄要抓它的后背那里,你咋还能去抓它的前鳌呢?这里的蝲蛄个头都大,比起螃蟹的鳌也差不多,这一下可不是够狠么?”静涵看了一下,铭宇的手倒是没出血,不过也够疼的了。“你先上一边歇会儿吧,等一会儿就能好点了。”
铭宇摇摇头,“没事的,姐姐,这点疼我能忍着。江边太好玩了,我喜欢这里。”铭宇回头看见了志新他们在那边洗参籽,就问道,“姐姐,叔叔他们在干什么呢?”
“那是在洗参籽,咱们这里出产人参,这参籽要把外头的果皮洗掉,里面的好晒干了放起来。等到明年撒到地里,就能再长出来人参了。”静涵耐心的给他解释着。
铭宇就像是一个啥都没见过的小孩,对什么都好奇,赶紧的跑到了志新那边去,看人家洗参籽。他见国安在一个袋子上踩来踩去的,然后袋子里头就淌出来很多黄褐色的水,觉得很有趣,也要上去试试。国安没辙,也就只好让地方给铭宇,让他试试。
静涵在这边看见了,忍不住摇摇头,这李铭宇就是一个没长大的孩子。从小被养在深宅大院里,可能也没出来过几次,所以见到什么都觉得很新奇,都想去试一试。也不知道这孩子能在许家住上多长时间,要是能多住一段日子倒是也不错,多见识见识。
大家嘻嘻哈哈的在江边玩闹着,没用多长时间,就抓了一桶的蝲蛄。那边的参籽也都洗的差不多了,志新和志明先把参籽拿回去了,临走的时候嘱咐大家,注意安全。
“爹,你放心吧,我们都是水边长大的,水性好的很呢,就连静涵和静娴都会水,没事的。”文成倒是不担心这些。
志新有些不放心,特意留下了国安陪着这些人,然后才走。
文成领着大家去把下好的鱼坞子起了出来,往桶里一倒,果然有很多大大小小的鱼儿被倒进了桶里。铭宇看见乐得差点蹦起来,“太好了,竟然有这么多的鱼呢。”
大家全都莞尔一笑,没有对铭宇的大惊小怪发表意见。静娴毕竟小些,撇了撇嘴说道。“这有啥?你等着明天早晨再看,咱们用挂网挂的鱼才大呢。有的能有三斤多沉,你要是看见了,还不得更高兴了?”
铭宇一听,就嚷着明天早晨起鱼的时候,一定要带着他。
静涵看时间也不早了,他们带的家什也全都装满了鱼和蝲蛄,就说要回去。大家都没啥意见,于是就抬着桶往回走。
山上早就安了石磨,所以静涵晚上要做蝲蛄豆腐吃,这可是东北的一道名菜呢。
铭宇一听什么蝲蛄豆腐,就很奇怪的问道:“姐姐,你说的是把这个蝲蛄和豆腐炖到一起么?那能好吃么?”在他的感觉里,蝲蛄豆腐,可能就是这么做的吧。
静娴在一旁听了忍不住笑出声来,“铭宇哥哥,你还是别问了,等一会儿帮忙做也就明白了。蝲蛄豆腐可不是用蝲蛄和豆腐一起炖呢。”
李铭宇知道自己又闹笑话了,只好揉揉鼻子,无奈的说道,“行,那我一会儿帮忙。我还真是不信了,蝲蛄还能做出豆腐来?”
大家先是把鱼倒进了大盆里,挑出那些巴掌大的鲫鱼瓜子,剩下的一些小鱼都挤了用盐卤一下再晒上。那些鲫鱼被薛氏给清理干净了,然后用材料腌起来,等会儿裹了面炸着吃。平常薛氏可不会做这么费劲的菜,这李铭宇在,总得弄点好菜。
等鱼全都收拾好了,大家开始动手做蝲蛄豆腐了。第一样当然是给蝲蛄揭盖,然后把黄抠出来单放着,接下来再把尾巴那横着掰一下,肠子就能抽出来了。处理好的蝲蛄都放到了一个盆子里,等全都处理完,静涵就端着这些处理好的蝲蛄来到了外面的石磨那里。石磨早就刷好了,把蝲蛄放到里面推了出来,用个盆接着。把这些推出来的汁液再用两层纱布过滤一下,就成了一盆黄褐色的汁液。
静娴去地里割了一把韭菜回来,挑好洗净之后,切成了碎末,留着备用。<
长白山下好种田__80在线阅读
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礼,还是平辈中的大礼。赶紧笑了一下,“道谢就不用了,我根本就没帮上什么,是我三叔和二哥医术高明,不是我的功劳。”
铭宇抬头看了看静涵,心里暗暗惊奇,原来是这样的一个女孩子,难怪大哥一直念念不忘的。眼前的女子算不上绝色,可是却有一种仿若阳光般的明丽照人,比起那些温婉的大家闺秀,倒是更有特色。
静涵低头继续摘蘑菇,铭宇也对这些东西很感兴趣,所以就完了袖子,要来帮忙。
“你还是上一边去吧,别在这帮倒忙了。”静娴看李铭宇笨手笨脚的样子,忍不住开口说道。“像你这个样子摘蘑菇,留下的太大了,会烂掉然后感染菌木的。”
铭宇看了看静娴,只见静娴手里拿了一把小刀,在铭宇摘下蘑菇的地方往下削了一下,把那上面残留的白色东西弄掉了。“采摘蘑菇的时候,不能有残留,也不能摘得太狠,伤了里面的菌丝。要不然都会影响下一次出蘑菇的呢。”
铭宇点点头,“我明白了,谢谢静娴妹妹。”
静娴把自己用的那把小刀递给了铭宇,“那,给你用吧。当心点,别伤了手。”静娴从红莲的手上接过了另一把小刀,然后继续往下摘蘑菇。
铭宇一直看着静娴的动作,很仔细的看着,然后就照着静娴的样子往下采蘑菇。果然,几次之后,就有模有样的了。静娴回头看了看,也忍不住夸奖了两句,“还不错嘛,你学东西倒是挺的,这个活没啥难的,只要细心一点就成。你这大少爷能跑来跟我们一起干活,还真是稀奇。”
铭宇不理会静娴语气里的嘲讽,憨憨的笑着,“来的时候哥哥就说了,让我多体会一下农家的辛苦,省得以后成了个四体不勤,五谷不分的废物。呵呵呵,我觉得这个活倒还好,挺有意思的,以后你们再干什么都叫着我成么?我不是来享福的,就是来避难的。”
静涵一听他说是避难的,心里难免一阵难受。当日救起李铭瑞时,那一身的伤势可是够重的,再加上如今这个小胖子来到许家避难。虽然不知道李家到底是个样的人家,不过家世显赫是必然的了。看这个样子,恐怕伤害他们兄弟的,也跑不了是李家的人,弄不好就是他们的兄弟。否则的话,又何必把一个十三岁的孩子,送到了只有一面之缘的农家来呢?定然是伤害他们的人对于他们的亲人都非常熟悉,没有别的地方可去了。
“你以后就跟着我吧,正好我的两个弟弟都在镇上念书,没人帮我干活。你要想体验农家的生活,跟着我,我会让你知道的。”静涵忍不住开口说道。
“哎,我听姐姐的。”铭宇这个小胖子一听到静涵这么说,很开心的答应了。这个小胖子一笑的时候,两边脸颊上就会有深深的酒窝,怎么看怎么可爱。
文成一看铭宇和静涵她们相处的还不错,就把铭宇留在了这里,他去帮着掐参籽去了。“静涵,你们好好带着铭宇,别欺负他,我去帮忙掐参籽。等会儿咱们一起去江边洗参籽去,正好还可以抓点鱼或者蝲蛄什么的呢。”
静涵就带着铭宇还有这些个丫头一起,大家还是在那摘蘑菇和木耳,摘满了一筐,就让小胖子拎到远处空地,那里已经铺了席子,直接倒上去晒着就行。
小胖子李铭宇倒是啥话也没有,你让干啥就干啥。来来回回的往那边倒腾木耳和蘑菇,没多会儿就累的出汗了。
静涵回头一看铭宇的样子,也忍不住笑了,“铭宇,你不用那么着急干,等会儿咱们一起往那边倒腾就是了,赶紧歇一会儿吧。”这个孩子在家里根本就没干过活,别一下子给累坏了。
铭宇听了,赶紧找了个阴凉点的地方坐下,拿出帕子擦擦汗。正好静涵她们也都停了下来,大家都找了地方坐着休息。红莲拿来了水壶和碗,每个人倒了一碗凉开水,“李少爷,你也喝点水吧。”红莲把水递给了铭宇。
“谢谢姐姐。”铭宇也不客气,接过碗一下子就喝了进去。这下子才感觉到舒服一些了。“静涵姐姐,你们每天都要在这大太阳地里干活么?”铭宇这时才感觉到,原来农民真的是很辛苦呢。
“是啊,要不然能把我给晒的这么黑么?”静涵开玩笑的说着。
“那姐姐为啥不带个帷帽呢?那样不就能遮挡一下阳光了么?”铭宇问道。
静涵笑笑,“太麻烦了,林子里到处都是树枝啥的,弄不好就刮掉了。农家女孩,哪有那么些讲究?”
大家坐着说了一会儿话,又继续干活。静涵怕小胖子累到,总是干一会儿就让他休息。
一上午的功夫,大家就把该摘的全都摘了下来,铭宇也把所有摘下来的蘑菇和木耳都倒腾到了那边晒上了。静涵一看干的差不多了,就领着大家回去休息。
正好薛氏她们也把饭都做好了,就让大家洗手吃饭。这个时候,中午还是很热的,所以桌子都放在外面的棚子里。棚子上面苫着木板和草,四周只有几根柱子,这样在阴凉的地方吃饭,还能好受一些。
中午吃的是大碴子水饭,就是把大碴子干饭做好了,用凉水过一遍,这样吃起来凉、爽口,北方人夏天都爱这么吃。静涵觉得这样不健康,不过大家都这么吃,也没见到谁有事,入乡随俗嘛,渐渐地也就习惯了。
这个时候的菜,也就是豆角茄子之类的。桌子上一盆炖豆角,里面放了不少的肉,另一个则是蒸茄子,旁边放了用鸡蛋和大酱蒸的鸡蛋酱。薛氏蒸鸡蛋酱很拿手,蒸出来的鸡蛋酱嫩的很,上面还放了一些切碎的辣椒粒,这样用茄子蘸鸡蛋酱吃,非常的好吃。
薛氏怕李铭宇没吃过水饭,不一定能适应,所以特意留了些干饭,放到了铭宇的面前。“你可能没吃过咱们的大碴子饭,来尝尝。晚上单独给你焖点大米饭,先将就一顿吧。”大碴子是一早晨就泡上了的,不能临时换样。另外天气太热,薛氏也不愿意再多烧火,所以中午也就这个饭了。
铭宇捧起碗,直接往嘴里扒拉饭,“听好吃的,婶子就不用给我单独做饭了,我能习惯的。我来这不是为了享福,婶子不用麻烦了。”说着,拿起筷子夹了些豆角,“嗯,这菜也不错,还是自己家现摘下来的新鲜,吃着也好。”小胖子吃了豆角,然后学着大家的样子,夹起一条茄子,蘸了点鸡蛋酱,放到嘴里。“嗯嗯,好吃。”
静涵明白,这是这个小胖子在宽大家的心呢。他的家世一看就知道不普通,从小到大还不是锦衣玉食的供养着?没想到来了这里,竟然能够咽的下去这农家的饭菜。就冲这一样,静涵就对他的看法改变了不少,想当初自己来的时候,对于这些饭菜还有些适应不良呢。虽然如今的条件好些了,可是对于一个从小就没吃过的孩子来说,也是很难下咽的。
“铭宇,你要是吃不进去就别吃了,下午我给你擀面条吃。咱家别的没有,白面还是能够供得起的。”静涵生怕这孩子吃伤了。
“没事的,姐姐,我能吃的进去。大家都是一样的,我没那么娇贵。”铭宇捧着碗吃的很香,不停的夹了茄子蘸酱。“说实话,我还没见过这么吃茄子的呢,很好吃。”
“好吧,那咱们下午去抓蝲蛄,晚上给你做蝲蛄豆腐吃。也带着坞子,咱们坞鱼去。”下午没啥活了,静涵决定领他们去江边玩去。
“这里有河么?可以去抓鱼?蝲蛄,那是什么东西啊?”铭宇弄不懂静涵说的是什么,赶紧问道。“不是河,是大江哦。这江里面有好多种鱼呢,等明天早晨你早点起来,我们带你去看。蝲蛄是一种很好吃的东西,可以做成蝲蛄豆腐,也可以住了吃,到时候你就知道了。”静娴一脸得意的说道。
☆、第一百一十九章蝲蛄豆腐
未时初,正是阳光最烈的时候。静涵从江边找了很多的大叶子,顶在头上,这样可以阴凉一些。这种大叶子的植物,当地人叫做大骨杆子,底下只长了一根单独的茎,上面长了一片很大的圆叶子。那茎大概有成年人的大手指粗细,春天的时候,茎还很嫩,是可以吃的。咬一口,酸酸甜甜的味道,很好吃,是孩子们的最爱。这东西最爱长在江边的石头砬子底下,静涵她们每年春天都会来采些回去吃。
大家全都脱了鞋子,光着脚在江边浅水的地方翻石头,几乎每一个石头底下都会有蝲蛄。铭宇第一次看见这蝲蛄,觉得非常稀奇,直接就用手去逗弄它,没想到一下子被那蝲蛄用前面的鳌给夹住了。疼得铭宇直喊,“静涵姐姐,点来啊,这东西夹我。”
静涵赶紧过去,在蝲蛄的壳上使劲弹了一下,那蝲蛄才放开了铭宇的手。铭宇白胖的手指被夹出了血印子,疼得他直咧嘴。“姐姐,这东西太可恶了,还夹人呢。”
“你啊,抓蝲蛄要抓它的后背那里,你咋还能去抓它的前鳌呢?这里的蝲蛄个头都大,比起螃蟹的鳌也差不多,这一下可不是够狠么?”静涵看了一下,铭宇的手倒是没出血,不过也够疼的了。“你先上一边歇会儿吧,等一会儿就能好点了。”
铭宇摇摇头,“没事的,姐姐,这点疼我能忍着。江边太好玩了,我喜欢这里。”铭宇回头看见了志新他们在那边洗参籽,就问道,“姐姐,叔叔他们在干什么呢?”
“那是在洗参籽,咱们这里出产人参,这参籽要把外头的果皮洗掉,里面的好晒干了放起来。等到明年撒到地里,就能再长出来人参了。”静涵耐心的给他解释着。
铭宇就像是一个啥都没见过的小孩,对什么都好奇,赶紧的跑到了志新那边去,看人家洗参籽。他见国安在一个袋子上踩来踩去的,然后袋子里头就淌出来很多黄褐色的水,觉得很有趣,也要上去试试。国安没辙,也就只好让地方给铭宇,让他试试。
静涵在这边看见了,忍不住摇摇头,这李铭宇就是一个没长大的孩子。从小被养在深宅大院里,可能也没出来过几次,所以见到什么都觉得很新奇,都想去试一试。也不知道这孩子能在许家住上多长时间,要是能多住一段日子倒是也不错,多见识见识。
大家嘻嘻哈哈的在江边玩闹着,没用多长时间,就抓了一桶的蝲蛄。那边的参籽也都洗的差不多了,志新和志明先把参籽拿回去了,临走的时候嘱咐大家,注意安全。
“爹,你放心吧,我们都是水边长大的,水性好的很呢,就连静涵和静娴都会水,没事的。”文成倒是不担心这些。
志新有些不放心,特意留下了国安陪着这些人,然后才走。
文成领着大家去把下好的鱼坞子起了出来,往桶里一倒,果然有很多大大小小的鱼儿被倒进了桶里。铭宇看见乐得差点蹦起来,“太好了,竟然有这么多的鱼呢。”
大家全都莞尔一笑,没有对铭宇的大惊小怪发表意见。静娴毕竟小些,撇了撇嘴说道。“这有啥?你等着明天早晨再看,咱们用挂网挂的鱼才大呢。有的能有三斤多沉,你要是看见了,还不得更高兴了?”
铭宇一听,就嚷着明天早晨起鱼的时候,一定要带着他。
静涵看时间也不早了,他们带的家什也全都装满了鱼和蝲蛄,就说要回去。大家都没啥意见,于是就抬着桶往回走。
山上早就安了石磨,所以静涵晚上要做蝲蛄豆腐吃,这可是东北的一道名菜呢。
铭宇一听什么蝲蛄豆腐,就很奇怪的问道:“姐姐,你说的是把这个蝲蛄和豆腐炖到一起么?那能好吃么?”在他的感觉里,蝲蛄豆腐,可能就是这么做的吧。
静娴在一旁听了忍不住笑出声来,“铭宇哥哥,你还是别问了,等一会儿帮忙做也就明白了。蝲蛄豆腐可不是用蝲蛄和豆腐一起炖呢。”
李铭宇知道自己又闹笑话了,只好揉揉鼻子,无奈的说道,“行,那我一会儿帮忙。我还真是不信了,蝲蛄还能做出豆腐来?”
大家先是把鱼倒进了大盆里,挑出那些巴掌大的鲫鱼瓜子,剩下的一些小鱼都挤了用盐卤一下再晒上。那些鲫鱼被薛氏给清理干净了,然后用材料腌起来,等会儿裹了面炸着吃。平常薛氏可不会做这么费劲的菜,这李铭宇在,总得弄点好菜。
等鱼全都收拾好了,大家开始动手做蝲蛄豆腐了。第一样当然是给蝲蛄揭盖,然后把黄抠出来单放着,接下来再把尾巴那横着掰一下,肠子就能抽出来了。处理好的蝲蛄都放到了一个盆子里,等全都处理完,静涵就端着这些处理好的蝲蛄来到了外面的石磨那里。石磨早就刷好了,把蝲蛄放到里面推了出来,用个盆接着。把这些推出来的汁液再用两层纱布过滤一下,就成了一盆黄褐色的汁液。
静娴去地里割了一把韭菜回来,挑好洗净之后,切成了碎末,留着备用。<
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