第十章 初进太白楼
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在洛阳城的大小街坊里，清河坊称得上首屈一指。太白楼就坐落在清河坊里。
这条街道并不特别宽敞，却异常的干净整齐。从南到北约莫两里有余，地上铺着一水儿的青砖，煞是好看。
街道两旁都是商铺。胭脂铺杂货铺油铺米铺面铺布铺酒楼饭庄茶楼等等等等，只要你能想到的，这儿几乎应有尽有。
此时天已亮了，街道渐渐热闹起来，来来往往的商户小贩行人络绎不绝，叫卖声吆喝声说话声等等响声交杂在一起，很是热闹。
有坐着轿子的贵妇小姐，亦有走在街边闲逛的乡野村妇。有鲜衣怒马的公子哥儿，有出口成章的书生秀才，还有满脸横不知做什么营生的壮汉……
宁汐嘴角含笑的看着眼前的这一切，心情分外的愉快。
那些沉甸甸的旧事暂且抛到脑后吧！最重要的是活在眼下才对。一切悲剧都没开始，她一定能想出法子改变这一切的。
“汐儿，快看，前面就是太白楼了。”宁有方乐呵呵的打断宁汐的思绪，声音里丝毫不掩自豪。
宁汐神一振，立刻凝神看了过去，只可惜没见到想象中的高堂广厦，只有一个二层木楼罢了。招牌倒是颇为醒目，太白楼三个大字龙飞凤舞。
宁有方见宁汐略有些失望，笑道：“可别看外面不起眼，我们这里的菜肴可是一等一的的美味，不知多少人慕名前来。光是正经的大厨就有六个。负责切菜配菜的二厨有十个，加上打杂的跑堂的还有账房掌柜，五六十个人呢！”
这可真不是个小数字了。
宁汐收起了小觑之心，笑着点了点头，跟在宁有方的身后一起向太白搂里走去。
此时还没到开门营业的时间，太白楼的正门还没开，宁有方熟稔的领着阮氏和宁汐两人绕到了后门走了进去。太白楼的厨房便在这个大院子里。
宁汐好奇的打量了几眼，心里暗暗惊叹，这地方可真不小呢！比起宁家的院子来还要大的多。
院子里的空地上堆满了各种时令蔬菜，几个打杂的妇人正低头忙着理菜洗菜，见了宁有方，纷纷笑着打起了招呼。
那个双眼妩媚的妇人，似乎和宁有方分外的熟稔，竟是起身走了过来，殷勤的笑道：“宁大厨，今儿个来的比往日迟了一些呢！”
宁有方爽朗的一笑：“今天我带了婆娘和闺女过来开开眼界，确实来的迟了一些。”然后很自然的笑着为阮氏介绍：“这是孙家妹子，她是太白楼孙掌柜的表妹，在这里帮衬着做点杂事。”
说的虽然含蓄，可宁汐一听便懂了。这个颇有几分姿色的孙氏是有靠山的，不能轻易得罪啊！
阮氏自然也听了出来，忙笑着和孙氏寒暄了几句。
孙氏倒是能说会道，笑吟吟的和阮氏闲扯了几句，在看清宁汐的相貌之后，又使劲的夸赞了几句：“……什么样的父母生什么样的儿女，这话真是一点不假。宁家嫂子生的标致，闺女更是水灵。”
这话可说到宁有方心坎里去了，顿时哈哈笑了起来，满脸得意之色，就差没跟着夸上几句了。
就在此时，一个三十多岁的矮矮胖胖的汉子走了过来，笑呵呵的拍了拍宁有方的肩膀：“宁老弟，今儿个怎的把婆娘和闺女也带来了。”
宁有方笑道：“闺女闹着要来开开眼界，这就带来了。汐儿，快些叫甄伯伯。”
宁汐很是乖巧的喊了声：“甄伯伯好。”
那汉子哈哈一笑，声音极是洪亮：“好好好，被这么个漂亮女娃儿喊上一声，我待会儿炒菜肯定是浑身的力气。”
做厨子的，果然都是大嗓门，就连笑声都特别的响亮。震的耳朵隐隐发麻。
宁汐心里偷偷乐了。物以类聚人以群分，此话果然半点不假。平日里总觉得宁有方嗓门大，这个姓甄的汉子也是不遑多让啊！
“甄胖子，你也不怕你的大嗓门吓坏了人家小姑娘。”孙氏笑着调侃道。
甄胖子了后脑勺，嘿嘿的一笑：“孙家妹子教训的是，往后我一准听你的话，说话捏着嗓子就是了。”
此言一出，低头理菜的几个妇人都促狭的笑了起来。都是天天待在一个厨房里做事的，自然都很熟稔。说话也是不拘小节。
果然，孙氏丝毫没介意，反倒是笑吟吟的抛了个媚眼过去，和甄胖子眉来眼去了一番。
宁有方唯恐阮氏见了这一幕会觉得不自在，咳嗽一声，笑着说道：“我带你们去厨房里看看。”
宁汐笑着点了点头，拉着阮氏的手跟了上去。
待进了厨房，宁汐顿时惊叹出声：“好大的厨房啊！”
偌大的厨房里，大大小小的各式炉灶至少也有十几个，再加上干净的案板和各式餐盘，看的人眼花缭乱。
此时有两个厨子在里面忙着切菜，见了宁有方，都很客气的打了个招呼，便又低头忙活起来。
宁有方不以为意的笑了笑：“这儿是共用的厨房，切菜配菜都在这儿。普通客人点的菜，都是在这儿做。那边还有几个单独的小厨房，我再带你们过去看看。”
宁汐的好奇心被勾了起来，边走边笑着问道：“这个厨房这么大，足够所有厨子在这儿忙活了吧！还要小厨房做什么？”
宁有方笑而不语，意味深长的瞄了那两个忙着切菜的二厨一眼。
宁汐何等聪慧，立刻会意了过来。
是啊，做大厨的，谁没有几手自己的绝活？当然不愿意让别人随便偷师了。单独的小厨房，便是为几个大厨预备的了。
宁有方见宁汐乖巧的没有多问，满意的笑了笑，抬脚向隔壁的几个单间走了过去。
几个供大厨们使用的小厨房，其实一点也不小。每一个都比宁家的厨房还要大的多。里面除了一应厨房用具之外，还有不少贵一些的食材，诸如牛羊鱼类。
到了最后一间厨房，宁有方挑眉笑道：“乖女儿，这儿就是我平日用的厨房了，快些进来看看。”
宁汐欣然应了，抬脚走了进去。
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这条街道并不特别宽敞，却异常的干净整齐。从南到北约莫两里有余，地上铺着一水儿的青砖，煞是好看。
街道两旁都是商铺。胭脂铺杂货铺油铺米铺面铺布铺酒楼饭庄茶楼等等等等，只要你能想到的，这儿几乎应有尽有。
此时天已亮了，街道渐渐热闹起来，来来往往的商户小贩行人络绎不绝，叫卖声吆喝声说话声等等响声交杂在一起，很是热闹。
有坐着轿子的贵妇小姐，亦有走在街边闲逛的乡野村妇。有鲜衣怒马的公子哥儿，有出口成章的书生秀才，还有满脸横不知做什么营生的壮汉……
宁汐嘴角含笑的看着眼前的这一切，心情分外的愉快。
那些沉甸甸的旧事暂且抛到脑后吧！最重要的是活在眼下才对。一切悲剧都没开始，她一定能想出法子改变这一切的。
“汐儿，快看，前面就是太白楼了。”宁有方乐呵呵的打断宁汐的思绪，声音里丝毫不掩自豪。
宁汐神一振，立刻凝神看了过去，只可惜没见到想象中的高堂广厦，只有一个二层木楼罢了。招牌倒是颇为醒目，太白楼三个大字龙飞凤舞。
宁有方见宁汐略有些失望，笑道：“可别看外面不起眼，我们这里的菜肴可是一等一的的美味，不知多少人慕名前来。光是正经的大厨就有六个。负责切菜配菜的二厨有十个，加上打杂的跑堂的还有账房掌柜，五六十个人呢！”
这可真不是个小数字了。
宁汐收起了小觑之心，笑着点了点头，跟在宁有方的身后一起向太白搂里走去。
此时还没到开门营业的时间，太白楼的正门还没开，宁有方熟稔的领着阮氏和宁汐两人绕到了后门走了进去。太白楼的厨房便在这个大院子里。
宁汐好奇的打量了几眼，心里暗暗惊叹，这地方可真不小呢！比起宁家的院子来还要大的多。
院子里的空地上堆满了各种时令蔬菜，几个打杂的妇人正低头忙着理菜洗菜，见了宁有方，纷纷笑着打起了招呼。
那个双眼妩媚的妇人，似乎和宁有方分外的熟稔，竟是起身走了过来，殷勤的笑道：“宁大厨，今儿个来的比往日迟了一些呢！”
宁有方爽朗的一笑：“今天我带了婆娘和闺女过来开开眼界，确实来的迟了一些。”然后很自然的笑着为阮氏介绍：“这是孙家妹子，她是太白楼孙掌柜的表妹，在这里帮衬着做点杂事。”
说的虽然含蓄，可宁汐一听便懂了。这个颇有几分姿色的孙氏是有靠山的，不能轻易得罪啊！
阮氏自然也听了出来，忙笑着和孙氏寒暄了几句。
孙氏倒是能说会道，笑吟吟的和阮氏闲扯了几句，在看清宁汐的相貌之后，又使劲的夸赞了几句：“……什么样的父母生什么样的儿女，这话真是一点不假。宁家嫂子生的标致，闺女更是水灵。”
这话可说到宁有方心坎里去了，顿时哈哈笑了起来，满脸得意之色，就差没跟着夸上几句了。
就在此时，一个三十多岁的矮矮胖胖的汉子走了过来，笑呵呵的拍了拍宁有方的肩膀：“宁老弟，今儿个怎的把婆娘和闺女也带来了。”
宁有方笑道：“闺女闹着要来开开眼界，这就带来了。汐儿，快些叫甄伯伯。”
宁汐很是乖巧的喊了声：“甄伯伯好。”
那汉子哈哈一笑，声音极是洪亮：“好好好，被这么个漂亮女娃儿喊上一声，我待会儿炒菜肯定是浑身的力气。”
做厨子的，果然都是大嗓门，就连笑声都特别的响亮。震的耳朵隐隐发麻。
宁汐心里偷偷乐了。物以类聚人以群分，此话果然半点不假。平日里总觉得宁有方嗓门大，这个姓甄的汉子也是不遑多让啊！
“甄胖子，你也不怕你的大嗓门吓坏了人家小姑娘。”孙氏笑着调侃道。
甄胖子了后脑勺，嘿嘿的一笑：“孙家妹子教训的是，往后我一准听你的话，说话捏着嗓子就是了。”
此言一出，低头理菜的几个妇人都促狭的笑了起来。都是天天待在一个厨房里做事的，自然都很熟稔。说话也是不拘小节。
果然，孙氏丝毫没介意，反倒是笑吟吟的抛了个媚眼过去，和甄胖子眉来眼去了一番。
宁有方唯恐阮氏见了这一幕会觉得不自在，咳嗽一声，笑着说道：“我带你们去厨房里看看。”
宁汐笑着点了点头，拉着阮氏的手跟了上去。
待进了厨房，宁汐顿时惊叹出声：“好大的厨房啊！”
偌大的厨房里，大大小小的各式炉灶至少也有十几个，再加上干净的案板和各式餐盘，看的人眼花缭乱。
此时有两个厨子在里面忙着切菜，见了宁有方，都很客气的打了个招呼，便又低头忙活起来。
宁有方不以为意的笑了笑：“这儿是共用的厨房，切菜配菜都在这儿。普通客人点的菜，都是在这儿做。那边还有几个单独的小厨房，我再带你们过去看看。”
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宁有方笑而不语，意味深长的瞄了那两个忙着切菜的二厨一眼。
宁汐何等聪慧，立刻会意了过来。
是啊，做大厨的，谁没有几手自己的绝活？当然不愿意让别人随便偷师了。单独的小厨房，便是为几个大厨预备的了。
宁有方见宁汐乖巧的没有多问，满意的笑了笑，抬脚向隔壁的几个单间走了过去。
几个供大厨们使用的小厨房，其实一点也不小。每一个都比宁家的厨房还要大的多。里面除了一应厨房用具之外，还有不少贵一些的食材，诸如牛羊鱼类。
到了最后一间厨房，宁有方挑眉笑道：“乖女儿，这儿就是我平日用的厨房了，快些进来看看。”
宁汐欣然应了，抬脚走了进去。
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