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得不错，除了请客收礼，背信弃义的开自己的墨坊之外，他作为一个儿子其实还算可以。但曾仪不同，曾仪用家里的没觉得有什么负担，但是一但发现曾全没往家里放钱，就立刻变脸这种样子，同样让李萍寒心。这是典型的有奶就是娘的性子，这个她得灭了。
“对不起大嫂。”小柳氏还挺怕李萍的，忙退了一步。看大嫂并没放松，马上明白，自己抱歉错了人，忙转头对曾全和何氏行了一礼，“对不起，二哥，二嫂，刚刚弟媳失言。”
“抱歉，二哥二嫂，她做事一般不过脑子。”曾仪也忙拱手对曾全、何氏行了一礼。
“还有你，老三，阿全再怎么着，他其实是肯负责的。他把自己岳家接到近处照顾，他把爷爷，公婆其实都伺候得很好，家里有事，他也都是跟着爷爷商议着来，这点你不如他。”李萍把目光投向了曾仪。
曾仪一怔，收回了刚刚的漫不经心，一时也不知道该怎么解释了。自己连自己都没顾好，谈什么负责？但是抬头看大嫂的眼睛，又不敢这么说。
“你是老小，估计你还觉得，反正有大哥、二哥在，家里自然自然跟你无关。哥哥嫂子有了，还能分你们点。但你们对这个家里是没有责任的。这想法就不对。为什么明明你们没有收入，我还是非要你们出六两家用。为什么开店我要带上你媳妇？其实就是想说，人要懂得承担责任。现在爹能干活养活他和娘，爷爷一直到现在还在养着儿孙。你大哥读书那么好，还在尽力赚钱想养家，为什么？他是男人，他努力在跟我说，他能负起责任来，让我信他。你读书考学，然后后？真的以为只要读好书就能治国平天下？豪哥儿有一句话我总记得，他说，他要当一方父母，所以他要学会很多赚钱的法子，他要让他治下的百姓能赚到钱，能养活他们自己。这是大治！你若连自己的家都不知道该怎么养活，谈什么治国平天下的宏愿？所以务实，你也不如你二哥！”
“大嫂！”
“好好想想，以后我不想没事就抓着你们骂，弄得跟我有多凶一样。”李萍示意何氏扶起了曾全。表示这场她骂完了。
第141章 生意
曾全没有盘新店，跟着李萍一起去了饭铺。
李萍并没让铺子停业，让他们过完年，继续开业。她找了一天，带着曾全和小柳氏一起去了铺子。掌柜知道老板已经把铺子给了二小姐，过来倒是非常的殷勤。
店里人还挺多的，看着楼下都坐满了，不过李萍也看得出，大家点的菜都不多，大多都是拼桌的。
三人仔细看着铺子，不得不说，这里陈福兴也是用了大心的，陈设摆法都是精典的样子。他们还看了他们的餐单，大厨还特意做了几个拿手菜出来让她们试菜。
小柳氏虽说这两年跟着李萍倒是见过点世面，但毕竟还是贫家出身，还真的没上过馆子，看着一桌子的菜，这跟她做过的，真是千差万别，她小心的一道道的试着味道。
李萍也试了一下，然后摇摇头，立刻放下了，主要是她尝到自己酱的味道了，真是太可怕了。
阿全试了一下，也放下了，他虽说没尝过，可是大哥试做的时候，他也是从头闻到尾的，立刻不愿再试了。
小柳氏看看他们，觉得自己觉得好吃是不是太傻了。
“为什么都不吃，不好吃吗？”
“问你啊，你觉得好吃吗？”
“我觉得不错，用来吃饭正好。”她想想看，喝了一口水，“我知道问题在哪了，这菜有点咸。”
“去让大厨炒个青菜来，只许放盐。”李萍回头看了掌柜一眼，轻轻的吩咐道。
“是！”掌柜的忙亲自下去了，青菜非常快就送上了，原本现在也没有什么青菜，就是青炒蒜苗。看着还挺青翠漂亮的，李萍和曾全松了一口气，每人夹了一根小心的放到了嘴里。
很青甜，没有青蒜的那特有的怪味。显是热炒之前已经被大厨处理过了。
“我看生意还不错，怎么老爷觉得不够？”李萍放下筷子，看着掌柜的。
“其实这条街上就数我们店里生意好，真的，别看楼外楼比我们字号老，但是大家利润都是算得出来的，他们真的不如我们。”说到这儿，掌柜真的要哭出来了，他们连续三年都是垫底的，若不是二小姐来了，他们真的只能关门了事了。
“看来走的平民化路线，大家好吃不贵，于是大家都来了。”李萍看看格窗里的楼下，刚刚那一拨人已经走了，但是此时，大家已经换了一批人了。
“是，听说是小少爷建议的，从那回起，我们生意额真的好多了，但还是达不到老爷的要求。”掌柜真是热泪滚滚了。
“去拿前三个月的账本，我想看看。还有把你们改菜单之前的账本也给我看看。”李萍对他笑了一下，直接吩咐道。
账本来了，三人一齐看，现在三人都是会看账的，根本不用解释什么，从账本上，就很能反应问题了。而曾全快疯了，这种生意额，还在叫亏损的人，怎么弄?
李萍倒是明白，她曾听豪哥儿说过陈家变态的淘汰制，省城没这么弄，豪哥儿不喜欢这种制度，有钱赚就好，为什么非要弄得针尖对麦芒的。不过为这个，豪哥儿没少跟父亲对着干，省城的生意额若不是一直还不错，只怕豪哥儿也顶不住。
李萍对陈家怎么做倒没什么感觉，反正跟她没什么关系。只是现在生意交给自己，若比原先差，还真的挺没面子的。
“你们怎么看？”李萍看了小柳氏和曾全。
曾全摇头，“豪哥儿的做法其实跟大嫂想做的那种差不多，现在看来似乎不行。”
“我觉得好像不太一样，不过刚掌柜也说了，楼外楼的利润还不如咱们。显然做成那样，也不成。”小柳氏也觉得这生意额也超过了她的预期，现在说不好，她也无语，只是不敢说。
“对，看来只能用我的法子了。”李萍点点头，豪哥儿并不知道她的法子，豪哥儿是自己想的，走中等路线，走人流。但这里是酒楼，酒楼就得有酒楼的做法，有些东西也就不能省了，按着她的做法，酒楼的制式也就全停了，每天只有固定的菜式，没有浪费的，而且，这个也不用大厨，一般会点家常菜的上灶娘子就能做。酒楼里除了掌柜的薪水外，最高的就是大厨，没有大厨，她又能省一笔。同样的走量，又没有浪费后，很多东西就不同了。
不过这些也不能在这儿跟掌柜说，笑着带着曾全和小柳氏一块去找了李彬。大厨手艺不错，炒了好像有点对不起人
“对不起大嫂。”小柳氏还挺怕李萍的，忙退了一步。看大嫂并没放松，马上明白，自己抱歉错了人，忙转头对曾全和何氏行了一礼，“对不起，二哥，二嫂，刚刚弟媳失言。”
“抱歉，二哥二嫂，她做事一般不过脑子。”曾仪也忙拱手对曾全、何氏行了一礼。
“还有你，老三，阿全再怎么着，他其实是肯负责的。他把自己岳家接到近处照顾，他把爷爷，公婆其实都伺候得很好，家里有事，他也都是跟着爷爷商议着来，这点你不如他。”李萍把目光投向了曾仪。
曾仪一怔，收回了刚刚的漫不经心，一时也不知道该怎么解释了。自己连自己都没顾好，谈什么负责？但是抬头看大嫂的眼睛，又不敢这么说。
“你是老小，估计你还觉得，反正有大哥、二哥在，家里自然自然跟你无关。哥哥嫂子有了，还能分你们点。但你们对这个家里是没有责任的。这想法就不对。为什么明明你们没有收入，我还是非要你们出六两家用。为什么开店我要带上你媳妇？其实就是想说，人要懂得承担责任。现在爹能干活养活他和娘，爷爷一直到现在还在养着儿孙。你大哥读书那么好，还在尽力赚钱想养家，为什么？他是男人，他努力在跟我说，他能负起责任来，让我信他。你读书考学，然后后？真的以为只要读好书就能治国平天下？豪哥儿有一句话我总记得，他说，他要当一方父母，所以他要学会很多赚钱的法子，他要让他治下的百姓能赚到钱，能养活他们自己。这是大治！你若连自己的家都不知道该怎么养活，谈什么治国平天下的宏愿？所以务实，你也不如你二哥！”
“大嫂！”
“好好想想，以后我不想没事就抓着你们骂，弄得跟我有多凶一样。”李萍示意何氏扶起了曾全。表示这场她骂完了。
第141章 生意
曾全没有盘新店，跟着李萍一起去了饭铺。
李萍并没让铺子停业，让他们过完年，继续开业。她找了一天，带着曾全和小柳氏一起去了铺子。掌柜知道老板已经把铺子给了二小姐，过来倒是非常的殷勤。
店里人还挺多的，看着楼下都坐满了，不过李萍也看得出，大家点的菜都不多，大多都是拼桌的。
三人仔细看着铺子，不得不说，这里陈福兴也是用了大心的，陈设摆法都是精典的样子。他们还看了他们的餐单，大厨还特意做了几个拿手菜出来让她们试菜。
小柳氏虽说这两年跟着李萍倒是见过点世面，但毕竟还是贫家出身，还真的没上过馆子，看着一桌子的菜，这跟她做过的，真是千差万别，她小心的一道道的试着味道。
李萍也试了一下，然后摇摇头，立刻放下了，主要是她尝到自己酱的味道了，真是太可怕了。
阿全试了一下，也放下了，他虽说没尝过，可是大哥试做的时候，他也是从头闻到尾的，立刻不愿再试了。
小柳氏看看他们，觉得自己觉得好吃是不是太傻了。
“为什么都不吃，不好吃吗？”
“问你啊，你觉得好吃吗？”
“我觉得不错，用来吃饭正好。”她想想看，喝了一口水，“我知道问题在哪了，这菜有点咸。”
“去让大厨炒个青菜来，只许放盐。”李萍回头看了掌柜一眼，轻轻的吩咐道。
“是！”掌柜的忙亲自下去了，青菜非常快就送上了，原本现在也没有什么青菜，就是青炒蒜苗。看着还挺青翠漂亮的，李萍和曾全松了一口气，每人夹了一根小心的放到了嘴里。
很青甜，没有青蒜的那特有的怪味。显是热炒之前已经被大厨处理过了。
“我看生意还不错，怎么老爷觉得不够？”李萍放下筷子，看着掌柜的。
“其实这条街上就数我们店里生意好，真的，别看楼外楼比我们字号老，但是大家利润都是算得出来的，他们真的不如我们。”说到这儿，掌柜真的要哭出来了，他们连续三年都是垫底的，若不是二小姐来了，他们真的只能关门了事了。
“看来走的平民化路线，大家好吃不贵，于是大家都来了。”李萍看看格窗里的楼下，刚刚那一拨人已经走了，但是此时，大家已经换了一批人了。
“是，听说是小少爷建议的，从那回起，我们生意额真的好多了，但还是达不到老爷的要求。”掌柜真是热泪滚滚了。
“去拿前三个月的账本，我想看看。还有把你们改菜单之前的账本也给我看看。”李萍对他笑了一下，直接吩咐道。
账本来了，三人一齐看，现在三人都是会看账的，根本不用解释什么，从账本上，就很能反应问题了。而曾全快疯了，这种生意额，还在叫亏损的人，怎么弄?
李萍倒是明白，她曾听豪哥儿说过陈家变态的淘汰制，省城没这么弄，豪哥儿不喜欢这种制度，有钱赚就好，为什么非要弄得针尖对麦芒的。不过为这个，豪哥儿没少跟父亲对着干，省城的生意额若不是一直还不错，只怕豪哥儿也顶不住。
李萍对陈家怎么做倒没什么感觉，反正跟她没什么关系。只是现在生意交给自己，若比原先差，还真的挺没面子的。
“你们怎么看？”李萍看了小柳氏和曾全。
曾全摇头，“豪哥儿的做法其实跟大嫂想做的那种差不多，现在看来似乎不行。”
“我觉得好像不太一样，不过刚掌柜也说了，楼外楼的利润还不如咱们。显然做成那样，也不成。”小柳氏也觉得这生意额也超过了她的预期，现在说不好，她也无语，只是不敢说。
“对，看来只能用我的法子了。”李萍点点头，豪哥儿并不知道她的法子，豪哥儿是自己想的，走中等路线，走人流。但这里是酒楼，酒楼就得有酒楼的做法，有些东西也就不能省了，按着她的做法，酒楼的制式也就全停了，每天只有固定的菜式，没有浪费的，而且，这个也不用大厨，一般会点家常菜的上灶娘子就能做。酒楼里除了掌柜的薪水外，最高的就是大厨，没有大厨，她又能省一笔。同样的走量，又没有浪费后，很多东西就不同了。
不过这些也不能在这儿跟掌柜说，笑着带着曾全和小柳氏一块去找了李彬。大厨手艺不错，炒了好像有点对不起人