第二十章
早餐是用腊梅花煮的糙米粥,糙米因为制作工序糙的关系,不比米香滑,可是价钱便宜,家里多了两张嘴,洛风也只能打细算一些,将早餐的标准降低一些。想想现代人吃惯了制白米,居然还去吃糙米追求健康,洛风也不由得安慰自己这是养身保健的吃法。
只是古时候的糙米和现代的糙米吃起来还是有很大的不同的,之前洛风也和凛一吃过一次,觉得颇难入口,今日怕俩小孩不爱吃,便特地加了腊梅花和白糖熬成甜丝丝的糙米粥,吃起来有着腊梅的香气,味道还相当不错。
俩小孩倒也不大挑食,就着酱菜喝完了粥,洛风怕他们不饱,还给了他们一人一个水煮蛋,洛祺支吾着谢谢接过了**蛋,先剥了一个递给洛麟抱着慢慢吃,然后才给自己剥。
“你们俩等一下跟着凛一去见村长,入个籍。”洛风叮嘱两个小孩:“我们现在在这里隐居,万万不可泄露了自己身份。”
洛祺虽然对他并不完全信任,可也懂得事情轻重,点点头应了,便牵着弟弟跟着凛一出门。
洛风则卷起袖子收拾了碗筷,再过一日便是冬至,他可有很多事情要忙。
冬至在这山村里算是大节,之前下雪时,家里偶尔也有村民来串门,见洛风是外乡的,凛一又自小离村,怕也是个不懂事的,那几个据说是凛一的叔伯姑婶的远房亲戚们还好一通教导,交代了两人过节时需要遵从的各种习俗。所谓入乡随俗,洛风也不想表现的太过突兀引得村民不喜,万一有追兵找过来的时候,他们可还要靠这些乡亲们隐藏身份的。
洛风取了些糯米泡下,以便今日做[米时]明日好过节,又看见之前的糯米酒渣已经干了,就拿了点捏碎拿去兽屋里喂**,今日母**依旧下了两个**蛋,洛风捡了放到厨房里留着备用,然后又给马添了草料,取了些竹叶下地窖去喂竹鼠。
之前工匠拆旧房建兽屋时,洛风让工匠把好一点的青砖全留下了,在地窖里又搭了几个鼠窝,幼鼠现在已经长大,已经被抓到新窝里养了起来,之前的那两只成年母鼠似乎又怀上了,估计很快就会有新的幼鼠出生。洛风便想着再过一阵等买的食吃的差不多时,杀几只竹鼠。这几只竹鼠再喂几日,个头就差不多可以赶上一只小狐狸了,它们的极其鲜美,可以做菜,皮子让凛一帮忙硝一下,给两个小孩做双小靴或者是皮手套什么的保暖也不错。
据说竹鼠须还是做毛笔的好材料,这山上竹子又多,给两个小孩做几毛笔练练字也是需要的。
喂了竹鼠,洛风把泡好的黄豆放进准备好的竹筐里,又洒了一层水,用布盖好保温,将竹筐放进温度恒定的地窖内让豆子发芽。
做[米时],除了要用糯米和大米混合磨成米粉做成糯米圆子,还需要在圆子外面裹上芝麻粉、花生粉、豆粉等等,洛风将买来的芝麻、花生、绿豆分别炒熟烘熟,放进小磨里磨成粉,分门别类的装在小坛里,以便取用。小磨只需一人摇动,使用起来不难但也颇为辛苦,洛风好不容易磨完了粉,不免也有点筋骨酸痛。
凛一总算带着两个小孩回来了,他向洛风简单汇报了一下,便挑起水桶去打水,两个小孩在家里颇有点无所事事的样子,洛麟到处乱晃,洛祺便跟在后面看着,两人逛着逛着在院子里发现了打盹晒太阳的小狐狸,洛麟便闪亮着眸子扑了上去,抱着小狐狸的大尾巴不肯撒手。
洛风听到院子里响动,探头出来,看见那粉雕玉琢的小孩儿抱着温顺的小狐狸蹭来蹭去,便也不担心,又缩回厨房去做午餐。
昨日买的烧鹅已经吃完,但腊肠还没碰过,洛风切了点腊肠合着大白菜炒了一盘,取来了晒好的香菇泡开,与青豆猪一起又炒了一盘,蒸了白米饭,煮了一锅黄豆猪脚汤,时间刚好到了正午,他洗洗手摆好碗筷,便喊后院劳作的凛一和两个孩子来吃饭。
洛麟抱着狐狸进来,洛风便让他放下小狐狸去洗手吃饭,洛麟乖乖应了,这才解放了小狐狸,小狐狸一落地马上开始舔自己被弄得乱七八糟的毛发,洛风看它动作不由得觉得好笑,拿了个小盆捡了一点菜放在地上给它吃。
——这狐狸,也算是家中一员了啊…
洛祺带着弟弟洗干净了手,便在桌边坐下,洛风给他们装了饭,凛一也从后院回来,手上还提着几棵菜。
“这小白菜被雪压倒了,重新种上估计也不会活,我便干脆采来做菜。”
洛风接了菜,让他也去洗净了手脸,装好了自己和凛一的饭,便上了桌。
“明日就是冬至过节了,我们要据这里习俗,今天晚上搓点[米时]好过节,”洛风对两个小孩道,“你们若是无事可做,不妨来帮忙?”
“好~”洛麟十分兴奋的拍着手道。
洛祺无奈,也只好点了点头。
“我下午再上山一次,看看陷阱里有没有逮到什么猎物,顺便砍点竹子柴火下来。”凛一说,“现在是野猪出没的时节,没准还能打到一只。”
“野猪皮糙厚,撞起人来又狠,若不是上次那只丢到陷阱里,还真不好对付,凛一你千万小心,若是没有十足的把握,就别去招惹他们。”洛风道,冬至前后是野猪的发情期,这时候的野猪最不要命,前些天还听说隔壁家的院子都被野猪拱了个大洞呢。
凛一答应了声,便继续吃饭,几人用过了午餐,凛一稍微歇了歇便背上竹筐上了山,洛风把泡好的糯米和大米混好,拿去灶上蒸了,放凉了一点便放进磨里磨成米粉,装进大盆里,加了点水,招呼两个孩子过来帮忙和面搓丸子。
做这[米时]很简单,只要把糯米粉搓成圆球就行,然后煮熟了再依照自己的口味裹上芝麻粉、花生粉或豆粉就可以吃了。
两个小孩从没做过这事,但玩起来却也不亦乐乎,搓的圆子有大有小有长有扁,还有几个捏成了兔子小猫的形状,洛风见他们开心,便也随他们去,将搓好的[米时]下锅煮了,又拿了几个碗分别装上芝麻粉等粉料,和白糖拌匀了,将煮好的[米时]一粒粒的放进粉里滚一滚,[米时]上就均匀的沾好了一层,夹出来摆到盘上,递给两个小孩:“给,先尝尝~”
两小孩早就馋到不行,洛麟一点也不客气的拿了就吃,洛祺犹豫一下,也吃了起来,糯糯粘粘的[米时]口感本就不错,再加上甜香的裹粉,吃的两个小孩是合不拢嘴,吃了又吃,洛风连忙止住了他们:“不急,留着晚上慢慢吃,一次吃太多小心吃不下饭。”
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只是古时候的糙米和现代的糙米吃起来还是有很大的不同的,之前洛风也和凛一吃过一次,觉得颇难入口,今日怕俩小孩不爱吃,便特地加了腊梅花和白糖熬成甜丝丝的糙米粥,吃起来有着腊梅的香气,味道还相当不错。
俩小孩倒也不大挑食,就着酱菜喝完了粥,洛风怕他们不饱,还给了他们一人一个水煮蛋,洛祺支吾着谢谢接过了**蛋,先剥了一个递给洛麟抱着慢慢吃,然后才给自己剥。
“你们俩等一下跟着凛一去见村长,入个籍。”洛风叮嘱两个小孩:“我们现在在这里隐居,万万不可泄露了自己身份。”
洛祺虽然对他并不完全信任,可也懂得事情轻重,点点头应了,便牵着弟弟跟着凛一出门。
洛风则卷起袖子收拾了碗筷,再过一日便是冬至,他可有很多事情要忙。
冬至在这山村里算是大节,之前下雪时,家里偶尔也有村民来串门,见洛风是外乡的,凛一又自小离村,怕也是个不懂事的,那几个据说是凛一的叔伯姑婶的远房亲戚们还好一通教导,交代了两人过节时需要遵从的各种习俗。所谓入乡随俗,洛风也不想表现的太过突兀引得村民不喜,万一有追兵找过来的时候,他们可还要靠这些乡亲们隐藏身份的。
洛风取了些糯米泡下,以便今日做[米时]明日好过节,又看见之前的糯米酒渣已经干了,就拿了点捏碎拿去兽屋里喂**,今日母**依旧下了两个**蛋,洛风捡了放到厨房里留着备用,然后又给马添了草料,取了些竹叶下地窖去喂竹鼠。
之前工匠拆旧房建兽屋时,洛风让工匠把好一点的青砖全留下了,在地窖里又搭了几个鼠窝,幼鼠现在已经长大,已经被抓到新窝里养了起来,之前的那两只成年母鼠似乎又怀上了,估计很快就会有新的幼鼠出生。洛风便想着再过一阵等买的食吃的差不多时,杀几只竹鼠。这几只竹鼠再喂几日,个头就差不多可以赶上一只小狐狸了,它们的极其鲜美,可以做菜,皮子让凛一帮忙硝一下,给两个小孩做双小靴或者是皮手套什么的保暖也不错。
据说竹鼠须还是做毛笔的好材料,这山上竹子又多,给两个小孩做几毛笔练练字也是需要的。
喂了竹鼠,洛风把泡好的黄豆放进准备好的竹筐里,又洒了一层水,用布盖好保温,将竹筐放进温度恒定的地窖内让豆子发芽。
做[米时],除了要用糯米和大米混合磨成米粉做成糯米圆子,还需要在圆子外面裹上芝麻粉、花生粉、豆粉等等,洛风将买来的芝麻、花生、绿豆分别炒熟烘熟,放进小磨里磨成粉,分门别类的装在小坛里,以便取用。小磨只需一人摇动,使用起来不难但也颇为辛苦,洛风好不容易磨完了粉,不免也有点筋骨酸痛。
凛一总算带着两个小孩回来了,他向洛风简单汇报了一下,便挑起水桶去打水,两个小孩在家里颇有点无所事事的样子,洛麟到处乱晃,洛祺便跟在后面看着,两人逛着逛着在院子里发现了打盹晒太阳的小狐狸,洛麟便闪亮着眸子扑了上去,抱着小狐狸的大尾巴不肯撒手。
洛风听到院子里响动,探头出来,看见那粉雕玉琢的小孩儿抱着温顺的小狐狸蹭来蹭去,便也不担心,又缩回厨房去做午餐。
昨日买的烧鹅已经吃完,但腊肠还没碰过,洛风切了点腊肠合着大白菜炒了一盘,取来了晒好的香菇泡开,与青豆猪一起又炒了一盘,蒸了白米饭,煮了一锅黄豆猪脚汤,时间刚好到了正午,他洗洗手摆好碗筷,便喊后院劳作的凛一和两个孩子来吃饭。
洛麟抱着狐狸进来,洛风便让他放下小狐狸去洗手吃饭,洛麟乖乖应了,这才解放了小狐狸,小狐狸一落地马上开始舔自己被弄得乱七八糟的毛发,洛风看它动作不由得觉得好笑,拿了个小盆捡了一点菜放在地上给它吃。
——这狐狸,也算是家中一员了啊…
洛祺带着弟弟洗干净了手,便在桌边坐下,洛风给他们装了饭,凛一也从后院回来,手上还提着几棵菜。
“这小白菜被雪压倒了,重新种上估计也不会活,我便干脆采来做菜。”
洛风接了菜,让他也去洗净了手脸,装好了自己和凛一的饭,便上了桌。
“明日就是冬至过节了,我们要据这里习俗,今天晚上搓点[米时]好过节,”洛风对两个小孩道,“你们若是无事可做,不妨来帮忙?”
“好~”洛麟十分兴奋的拍着手道。
洛祺无奈,也只好点了点头。
“我下午再上山一次,看看陷阱里有没有逮到什么猎物,顺便砍点竹子柴火下来。”凛一说,“现在是野猪出没的时节,没准还能打到一只。”
“野猪皮糙厚,撞起人来又狠,若不是上次那只丢到陷阱里,还真不好对付,凛一你千万小心,若是没有十足的把握,就别去招惹他们。”洛风道,冬至前后是野猪的发情期,这时候的野猪最不要命,前些天还听说隔壁家的院子都被野猪拱了个大洞呢。
凛一答应了声,便继续吃饭,几人用过了午餐,凛一稍微歇了歇便背上竹筐上了山,洛风把泡好的糯米和大米混好,拿去灶上蒸了,放凉了一点便放进磨里磨成米粉,装进大盆里,加了点水,招呼两个孩子过来帮忙和面搓丸子。
做这[米时]很简单,只要把糯米粉搓成圆球就行,然后煮熟了再依照自己的口味裹上芝麻粉、花生粉或豆粉就可以吃了。
两个小孩从没做过这事,但玩起来却也不亦乐乎,搓的圆子有大有小有长有扁,还有几个捏成了兔子小猫的形状,洛风见他们开心,便也随他们去,将搓好的[米时]下锅煮了,又拿了几个碗分别装上芝麻粉等粉料,和白糖拌匀了,将煮好的[米时]一粒粒的放进粉里滚一滚,[米时]上就均匀的沾好了一层,夹出来摆到盘上,递给两个小孩:“给,先尝尝~”
两小孩早就馋到不行,洛麟一点也不客气的拿了就吃,洛祺犹豫一下,也吃了起来,糯糯粘粘的[米时]口感本就不错,再加上甜香的裹粉,吃的两个小孩是合不拢嘴,吃了又吃,洛风连忙止住了他们:“不急,留着晚上慢慢吃,一次吃太多小心吃不下饭。”
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