买主买了是拿来吃还是玩，就全凭他们高兴了！”小姑姑正色回答道。
李小荷想了想道：“那你想养就养啊，不过我觉得你没有销路，开始时还是先少养一点。这时候养起来，过年就可以拿去卖，相信还是有很多人愿意买一只兔子做年货的。哦，还有兔皮，你们可以硝制过后再卖，又是一笔进账。这样一算，还是有赚头的，反正兔子吃草，村里草多的是。”
“是吧，我也觉得可以赚钱！”小姑姑笑道。
李小荷有点怕她听自己这样一说，就直接去买小兔子了，要是到时候没得赚，是不是也有自己的责任啊，就道：“姑姑，我也不知道兔子好不好卖啊，你可别听我乱说，还是要三思而后行啊，还有姑父，你要跟他商量商量再说吧！”
“这我难道都不知道？你个小丫头，能的你！”小姑姑佯装不悦地道。
李小荷道：“你刚刚还说我家火锅店是我的主意，缠着我让我给你想点子呢！”
“你不是啥也没想出来？还不是我自己的点子！”
“哇，你，你，你也太无情了吧，眼看没用就扔掉了！”
“去去去，还不赶快刨土果，弟弟妹妹都比你找的多，你说说你有啥用？”
李小荷在村中张罗着把辣椒胚混入豆瓣里，入缸，叮嘱李小兰记得每日都要翻晒一番，然后就回镇上去了。
店里还是一如既往的忙碌，李小荷回来也没有闲着的理，每日帮着夏氏在厨房忙碌，心中有一种充实的满足感。
天气渐渐转凉之后，火锅店的生意更加好了，李东林已经让谭木匠又给做了一批桌子，每日在后院中摆得满满当当。客人经常在桌上一坐就是一个时辰，炉中的炭火都要换两茬。还有客人跟店里建议说是酒不够烈，让卖烈点的酒，冬日里喝着才够劲道。
其实李小荷也挺纠结这酒的问题，李氏火锅店里的酒有两种，一种是从李家凹村里收购来的，这种酒酒味很淡，但是像李小荷她们村里，基本上家家户户都会自己酿自己喝，所以价钱就不会很贵。一种是李东林在客人们提意见之后，专门到酒坊购得，据说已经是镇上最烈的酒了，但是价钱却很不友好。所以就算是店里有这种酒卖，但是却没多少人买。
没有好酒没关系，自己家又不可能把所有的钱都赚了，反正店里就这两种酒，想喝哪种自己选。李小荷可不想再去研究怎么酿酒，本来自己就只是会吃而已，假装专业人士去弄这个，不知道最后弄成什么样子呢。像那个豆酱，要不是老婆子她们本来就要做豆油的，还知道一些基本的东西，要是全凭李小荷自己弄，最后不知道会不会被她弄成一坨屎。反正到现在，李氏火锅店也没有用上李小荷记忆中一模一样的豆瓣酱，就看这次回家做的这一批效果如何了。
李小荷追求的就是小富即安，自觉经营好自家的店就可以了，所以就为自己的不思进取找了个冠冕堂皇的理由，每天只要重复的同样的事情，不用动脑子了！
看吧，她李小荷就是这样一个人，让她重复简单的事情，她觉得没意思，想弄新花样。让她玩点大的，真的去弄点东西出来，又觉得浪费脑细胞，应该克制人类无止境的欲.望。所以她前世，而立之年也还是不上不下，甚至都没能将自己嫁出去。好歹这一世，别的不说，肯定能早早嫁人的，而且根本不用她自己发表什么意见，李东林夏氏直接包办了。
李小荷不想管酒的问题，李东林也没管，不过他跟李小荷的想法可是不同的。一来虽然有人说着酒太淡，但是这却并没有影响店里的生意，反而是李家凹自酿的土酒销路挺好的。二来，李东林这也并不是酒馆，人们来这里大多数还是为了吃东西的，而低度酒反而是大众普遍能接受的，大家喝酒也是为了增加气氛。这样一来，其实做好店里的火锅就好了，其他的随意好了。
“哦！”李小荷感叹一声，忙又将账本上的数字再检查一遍，发现并没有错，这才抬起头来，看着李东林和夏氏，道：“这么说我们今年一共赚了近五百两银子？”
李东林笑呵呵地点头。
夏氏道：“哪有那么多？后来店里不是又找林师傅打了锅子，谭师傅那里做桌子这些成本也没在这本上！还有老罗那里，才把柴炭的钱结清了，这些都没减呢！这账面上只是店里平日的收支。”虽然这么说着，但是夏氏也是掩饰不住那弯弯的笑眼，和高翘的嘴角。
今天已经是腊月二十，店里早早就告知了客人，从今天开始，李氏火锅店就将歇业，明年正月十六正式开业。火锅店将会在这段时间对店里进行一番整修，到时候会有开店一周年的回馈新老客户的活动。
送完了最后一桌客人，给店里的帮工伙计都放假回家，李家几个人聚在夏氏跟李小荷的房间里说话。
李小荷看着夏氏那笑容就知道，虽然这账面上的五百两不是纯利润，但是纯利润也不会少到哪里去。笑嘻嘻地道：“娘，那明年我们多请两个人吧，店里太忙了！”
夏氏拿起账本拍了一下李小荷的头，“懒丫头，这钱还要拿来整整这宅子，不是你提的吗？这里要加道门，那里要种上树，反正家里就这点银子，还要还你舅公外婆他们的钱。哦，明年还要给你弟弟找个先生，去念书，你一向算账厉害的，你自己看看有没有银子给你请人吧！”
“娘，你怎么这样呢？我让你多请两个人，还不是为你好啊，你看看你的手，擦护手油都没用！”李小荷才不听夏氏的，真的去算这个帐呢，拉着夏氏开始撒娇起来。
不过，李小荷也没有乱说，夏氏因为大冬天的要在厨房收拾菜梳，手上基本没干过，冻疮长的很严重，现在已经是到处是皲裂的口子了。当然李小荷跟李东林也是一样，李小荷要好一点，最少她只是手背手指肿的发亮，手也和不拢而已，还没有裂开，看起来没有李东林和夏氏的吓人。只有阿福两只手好好的，他因为多是在跑堂，夏氏等人也舍不得他年纪小小的受这苦，也没让他干这些事。
夏氏没有说话，李东林已经答应了，“好，明年我们开店就再找几个帮工、伙计，”又说夏氏：“这赚了银子就是给自己花的，反正店里能赚钱，请几个伙计也没什么。自己在那累死累活，要是真累着了，就算是赚再多的银子，又有什么意思？”
“就是，爹爹说得对！”李小荷很赞同李东林这话，马上去拍他的马屁，“爹爹不愧是一家之主，说的话就是有道理！”又对夏氏道：“爹爹已经答应了，你可不要再说不啦！”
“好好好，反正你爹是店里的掌柜，你跟他商量就好了！”夏氏无奈道。
李小荷哪能让夏氏不高兴，马上就道：“
李小荷想了想道：“那你想养就养啊，不过我觉得你没有销路，开始时还是先少养一点。这时候养起来，过年就可以拿去卖，相信还是有很多人愿意买一只兔子做年货的。哦，还有兔皮，你们可以硝制过后再卖，又是一笔进账。这样一算，还是有赚头的，反正兔子吃草，村里草多的是。”
“是吧，我也觉得可以赚钱！”小姑姑笑道。
李小荷有点怕她听自己这样一说，就直接去买小兔子了，要是到时候没得赚，是不是也有自己的责任啊，就道：“姑姑，我也不知道兔子好不好卖啊，你可别听我乱说，还是要三思而后行啊，还有姑父，你要跟他商量商量再说吧！”
“这我难道都不知道？你个小丫头，能的你！”小姑姑佯装不悦地道。
李小荷道：“你刚刚还说我家火锅店是我的主意，缠着我让我给你想点子呢！”
“你不是啥也没想出来？还不是我自己的点子！”
“哇，你，你，你也太无情了吧，眼看没用就扔掉了！”
“去去去，还不赶快刨土果，弟弟妹妹都比你找的多，你说说你有啥用？”
李小荷在村中张罗着把辣椒胚混入豆瓣里，入缸，叮嘱李小兰记得每日都要翻晒一番，然后就回镇上去了。
店里还是一如既往的忙碌，李小荷回来也没有闲着的理，每日帮着夏氏在厨房忙碌，心中有一种充实的满足感。
天气渐渐转凉之后，火锅店的生意更加好了，李东林已经让谭木匠又给做了一批桌子，每日在后院中摆得满满当当。客人经常在桌上一坐就是一个时辰，炉中的炭火都要换两茬。还有客人跟店里建议说是酒不够烈，让卖烈点的酒，冬日里喝着才够劲道。
其实李小荷也挺纠结这酒的问题，李氏火锅店里的酒有两种，一种是从李家凹村里收购来的，这种酒酒味很淡，但是像李小荷她们村里，基本上家家户户都会自己酿自己喝，所以价钱就不会很贵。一种是李东林在客人们提意见之后，专门到酒坊购得，据说已经是镇上最烈的酒了，但是价钱却很不友好。所以就算是店里有这种酒卖，但是却没多少人买。
没有好酒没关系，自己家又不可能把所有的钱都赚了，反正店里就这两种酒，想喝哪种自己选。李小荷可不想再去研究怎么酿酒，本来自己就只是会吃而已，假装专业人士去弄这个，不知道最后弄成什么样子呢。像那个豆酱，要不是老婆子她们本来就要做豆油的，还知道一些基本的东西，要是全凭李小荷自己弄，最后不知道会不会被她弄成一坨屎。反正到现在，李氏火锅店也没有用上李小荷记忆中一模一样的豆瓣酱，就看这次回家做的这一批效果如何了。
李小荷追求的就是小富即安，自觉经营好自家的店就可以了，所以就为自己的不思进取找了个冠冕堂皇的理由，每天只要重复的同样的事情，不用动脑子了！
看吧，她李小荷就是这样一个人，让她重复简单的事情，她觉得没意思，想弄新花样。让她玩点大的，真的去弄点东西出来，又觉得浪费脑细胞，应该克制人类无止境的欲.望。所以她前世，而立之年也还是不上不下，甚至都没能将自己嫁出去。好歹这一世，别的不说，肯定能早早嫁人的，而且根本不用她自己发表什么意见，李东林夏氏直接包办了。
李小荷不想管酒的问题，李东林也没管，不过他跟李小荷的想法可是不同的。一来虽然有人说着酒太淡，但是这却并没有影响店里的生意，反而是李家凹自酿的土酒销路挺好的。二来，李东林这也并不是酒馆，人们来这里大多数还是为了吃东西的，而低度酒反而是大众普遍能接受的，大家喝酒也是为了增加气氛。这样一来，其实做好店里的火锅就好了，其他的随意好了。
“哦！”李小荷感叹一声，忙又将账本上的数字再检查一遍，发现并没有错，这才抬起头来，看着李东林和夏氏，道：“这么说我们今年一共赚了近五百两银子？”
李东林笑呵呵地点头。
夏氏道：“哪有那么多？后来店里不是又找林师傅打了锅子，谭师傅那里做桌子这些成本也没在这本上！还有老罗那里，才把柴炭的钱结清了，这些都没减呢！这账面上只是店里平日的收支。”虽然这么说着，但是夏氏也是掩饰不住那弯弯的笑眼，和高翘的嘴角。
今天已经是腊月二十，店里早早就告知了客人，从今天开始，李氏火锅店就将歇业，明年正月十六正式开业。火锅店将会在这段时间对店里进行一番整修，到时候会有开店一周年的回馈新老客户的活动。
送完了最后一桌客人，给店里的帮工伙计都放假回家，李家几个人聚在夏氏跟李小荷的房间里说话。
李小荷看着夏氏那笑容就知道，虽然这账面上的五百两不是纯利润，但是纯利润也不会少到哪里去。笑嘻嘻地道：“娘，那明年我们多请两个人吧，店里太忙了！”
夏氏拿起账本拍了一下李小荷的头，“懒丫头，这钱还要拿来整整这宅子，不是你提的吗？这里要加道门，那里要种上树，反正家里就这点银子，还要还你舅公外婆他们的钱。哦，明年还要给你弟弟找个先生，去念书，你一向算账厉害的，你自己看看有没有银子给你请人吧！”
“娘，你怎么这样呢？我让你多请两个人，还不是为你好啊，你看看你的手，擦护手油都没用！”李小荷才不听夏氏的，真的去算这个帐呢，拉着夏氏开始撒娇起来。
不过，李小荷也没有乱说，夏氏因为大冬天的要在厨房收拾菜梳，手上基本没干过，冻疮长的很严重，现在已经是到处是皲裂的口子了。当然李小荷跟李东林也是一样，李小荷要好一点，最少她只是手背手指肿的发亮，手也和不拢而已，还没有裂开，看起来没有李东林和夏氏的吓人。只有阿福两只手好好的，他因为多是在跑堂，夏氏等人也舍不得他年纪小小的受这苦，也没让他干这些事。
夏氏没有说话，李东林已经答应了，“好，明年我们开店就再找几个帮工、伙计，”又说夏氏：“这赚了银子就是给自己花的，反正店里能赚钱，请几个伙计也没什么。自己在那累死累活，要是真累着了，就算是赚再多的银子，又有什么意思？”
“就是，爹爹说得对！”李小荷很赞同李东林这话，马上去拍他的马屁，“爹爹不愧是一家之主，说的话就是有道理！”又对夏氏道：“爹爹已经答应了，你可不要再说不啦！”
“好好好，反正你爹是店里的掌柜，你跟他商量就好了！”夏氏无奈道。
李小荷哪能让夏氏不高兴，马上就道：“