食味记 作者:熙禾
分卷阅读115
食味记 作者:熙禾
分卷阅读115
擀面煮面。并未立在桌旁招呼。
待得她离开。宋静溪方才扶起筷子来，夹起一块面筋送入口中。
同那冻豆腐一样，面筋向来最擅于吸收各样汤汁。黄花菜和木耳的清香味，再加上那浓厚的酱香，用牙齿轻轻一咬。汤水立刻四溢，流向各个角落，几乎连牙齿缝间都弥漫着那股好滋味。
她几不可查地点了一下头，转脸朝赵老爷微笑了一下，又去搛那盘用新鲜茉莉花煮的豆腐，一入得口，眉尾便是一扬。
栀子花、南瓜花、马齿苋……每一样菜都尝过之后，她脸上的笑容渐渐明显起来，虽仍然不曾说一个字，神色中却不免透露出了两分满意。
赵老爷虽素喜美食，却不爱这鲜花做的菜，似是嫌它太过小气了些，随便吃了两口便搁下筷子，高声道：“花家姑娘，我尝尝你做的那面如何，你只管拣那最贵的，煮一大碗来我吃！”
柯震武也连忙道：“是了，听大忠那几个猴崽子说，你做的那鱼鲊面好吃得紧，我也要一碗！”
花小麦应了一声，三两下把面煮好了端过去，那两人此番才算是活过来，也不计旁边是否有人围观，端起来呼噜呼噜，吃得满口香甜。
罗月娇埋头在摊子后洗碗，蹲的久了有些腰酸，于是站起来活动两下，一边捶着自己的脊背，一边就将花小麦拉过一旁，小声道：“小麦姐，我瞧那有钱人，也没甚么特别呀！那位女老板，吃相倒是挺好看，但另外两位，却也是不顾形象的，你看。”
说着还冲赵老爷和柯震武的方向努了努嘴。
花小麦手中正在捞面，抽空抬眼朝那方瞟了瞟，低声笑道：“难不成你以为家里富裕些，便多长了一只眼吗？”
罗月娇摇摇头：“不是，我的意思是说，看他们吃得那样香，显然是很喜欢你做的吃食，可见你的手艺真是厉害！”
“唔，你的嘴也是真的很甜。”花小麦半真半假地睨她一眼，正将手里的面端去桌上，就听得那宋静溪唤了她一声。
她回过头，只见宋静溪不知何时已从桌边站了起来，正笑嘻嘻地望着自己，于是便快步走了过去，也笑道：“宋老板，是不是那几样菜有什么问题？我平日里甚少用鲜花做菜，难免生疏了些……”
“哪会有什么问题，味道都很不错呢！”宋静溪不等她说完忙摆了摆手，“我尤其喜欢，便是那用茉莉花煮的豆腐，没有添加任何调味料，甚至连盐都不曾放过，但豆腐中的豆香和茉莉的清雅，竟能配合得如此天衣无缝，清甜淡香，委实好不可口！啊，还有那用黄花菜炒的面筋我也极爱，汤汁浓郁，入口却甘爽，真真儿好吃！”
“您能满意，我心中便安乐了。”花小麦对自己的厨艺向来有数，听她夸赞，也并不觉怎样惊喜，也便只抿唇笑了笑。眼瞧着又来了三两食客，她原打算立刻再走回摊子边上做事，不料那宋静溪竟是一把拉住了她。
“小麦姑娘，那日在赵府，我听你将那为厨之法说得头头是道。就晓得你是个有见识的。”她盯牢了花小麦的眼睛，缓缓地道，“今日我之所以请你替我做这几道鲜花菜，正是因我许久之前便起了个心思——我想在我那桃源斋，推出一席花卉宴。”
花小麦眉头稍稍动了一下，却并没有说话，只微笑望着她。
“我是个女人嘛。经女人手烹调出来的花卉菜肴。对一众食客看来，想必会觉得十分新鲜，保不齐会大受欢迎呢！你对做厨是很有些见地的，今日又将这几道鲜花菜做得这么好。我就想听听你的意见。”宋静溪说罢，目光之中带了点期待，仿佛十分迫切地想要得到她的答案。
“这个啊……”花小麦稍稍犹豫了一下。
要不要说实话？对于做菜这回事，她向来看得很紧要，不愿以假话敷衍人，可很多时候，所谓的“实话”，大都不会令人愉快啊！
像是猜透了她的心思，宋静溪理了理鬓边乱发。和和气气笑着道：“无妨。你若有什么想法，大可坦白些告诉我。不瞒你说，我开了那许久的饭馆儿，却难得寻到一个可商量之人呀！”
花小麦看她一眼，定了定心思。微微颔首道：“宋老板，我这人见识浅，不大会说话，若是有冒犯之处，还请你别跟我计较，就我个人而言，觉得这所谓的花卉宴，着实无甚必要。”
“哦，怎么说？”宋静溪唇边的笑容僵了僵。
“鲜花种类虽繁，却大多都是清香，用来做菜，烹饪方法必然受到很大限制。”花小麦这个时候，也顾不得看她的脸色了，一径道，“倘若是节日里或者春夏季应个景倒还使得，但如果摆满一整桌宴席，滋味便有些寡淡。您想想，去酒楼食肆吃饭的食客，虽不缺富贵人，但大多数时候，做的还是普通老百姓的生意，他们讲究的是好吃又实惠，谁耐烦嚼一嘴的花瓣？”
宋静溪脸上有些挂不住，声音也冷了下来：“你接着说。”
“况且，咱们做菜，讲究的是色香味俱全，用鲜花做出来的菜，固然是非常漂亮的，可铺排了一整桌，吃进嘴里味道却不过尔尔，空有一个壳子，我觉得，好像，呃……有点矫情了，倒不如就用那些寻常的食材玩点花样，滋味丰富，新鲜感也不缺。”花小麦说着，便小心翼翼朝她脸上偷瞄一眼。
“你说我这想法矫情？”宋静溪终是憋不住了，伸手不轻不重地在桌板上叩了叩。
看吧，是你非要我说真话的，说了你又受不了……何苦来哉？
花小麦暗地里吐了吐舌头，摆手抱歉道：“这只是我自己的想法啊，未必能做得准，宋老板你大可不必当真的。”
那边厢赵老爷和柯震武眼见着情况似有些不妙，也忙赶过来打圆场。
“宋老板，小麦丫头年纪还小，说话不知轻重，你何必跟她计较？”
“可不是，小孩子满嘴胡说，你开了那许久的饭馆儿，难不成，还真信了她？”
宋静溪瞟了那二人一眼，呼出一口气，语调又恢复平和。
“被一个小我十几岁的姑娘品评，我心中一时之间，的确是有些过不得，但我也不是不讲理的。这问题是我追着小麦姑娘问的，怎能因她说了两句实话，就对她心生怨怼？况且，小麦姑娘愿意将心中所想告知与我，不肯一味奉承，我该高兴才是。”
她说着便走到花小麦面前，唇边笑容再度漾起：“小麦
分卷阅读115
- 肉书屋
分卷阅读115
-
分卷阅读115
食味记 作者:熙禾
分卷阅读115
擀面煮面。并未立在桌旁招呼。
待得她离开。宋静溪方才扶起筷子来，夹起一块面筋送入口中。
同那冻豆腐一样，面筋向来最擅于吸收各样汤汁。黄花菜和木耳的清香味，再加上那浓厚的酱香，用牙齿轻轻一咬。汤水立刻四溢，流向各个角落，几乎连牙齿缝间都弥漫着那股好滋味。
她几不可查地点了一下头，转脸朝赵老爷微笑了一下，又去搛那盘用新鲜茉莉花煮的豆腐，一入得口，眉尾便是一扬。
栀子花、南瓜花、马齿苋……每一样菜都尝过之后，她脸上的笑容渐渐明显起来，虽仍然不曾说一个字，神色中却不免透露出了两分满意。
赵老爷虽素喜美食，却不爱这鲜花做的菜，似是嫌它太过小气了些，随便吃了两口便搁下筷子，高声道：“花家姑娘，我尝尝你做的那面如何，你只管拣那最贵的，煮一大碗来我吃！”
柯震武也连忙道：“是了，听大忠那几个猴崽子说，你做的那鱼鲊面好吃得紧，我也要一碗！”
花小麦应了一声，三两下把面煮好了端过去，那两人此番才算是活过来，也不计旁边是否有人围观，端起来呼噜呼噜，吃得满口香甜。
罗月娇埋头在摊子后洗碗，蹲的久了有些腰酸，于是站起来活动两下，一边捶着自己的脊背，一边就将花小麦拉过一旁，小声道：“小麦姐，我瞧那有钱人，也没甚么特别呀！那位女老板，吃相倒是挺好看，但另外两位，却也是不顾形象的，你看。”
说着还冲赵老爷和柯震武的方向努了努嘴。
花小麦手中正在捞面，抽空抬眼朝那方瞟了瞟，低声笑道：“难不成你以为家里富裕些，便多长了一只眼吗？”
罗月娇摇摇头：“不是，我的意思是说，看他们吃得那样香，显然是很喜欢你做的吃食，可见你的手艺真是厉害！”
“唔，你的嘴也是真的很甜。”花小麦半真半假地睨她一眼，正将手里的面端去桌上，就听得那宋静溪唤了她一声。
她回过头，只见宋静溪不知何时已从桌边站了起来，正笑嘻嘻地望着自己，于是便快步走了过去，也笑道：“宋老板，是不是那几样菜有什么问题？我平日里甚少用鲜花做菜，难免生疏了些……”
“哪会有什么问题，味道都很不错呢！”宋静溪不等她说完忙摆了摆手，“我尤其喜欢，便是那用茉莉花煮的豆腐，没有添加任何调味料，甚至连盐都不曾放过，但豆腐中的豆香和茉莉的清雅，竟能配合得如此天衣无缝，清甜淡香，委实好不可口！啊，还有那用黄花菜炒的面筋我也极爱，汤汁浓郁，入口却甘爽，真真儿好吃！”
“您能满意，我心中便安乐了。”花小麦对自己的厨艺向来有数，听她夸赞，也并不觉怎样惊喜，也便只抿唇笑了笑。眼瞧着又来了三两食客，她原打算立刻再走回摊子边上做事，不料那宋静溪竟是一把拉住了她。
“小麦姑娘，那日在赵府，我听你将那为厨之法说得头头是道。就晓得你是个有见识的。”她盯牢了花小麦的眼睛，缓缓地道，“今日我之所以请你替我做这几道鲜花菜，正是因我许久之前便起了个心思——我想在我那桃源斋，推出一席花卉宴。”
花小麦眉头稍稍动了一下，却并没有说话，只微笑望着她。
“我是个女人嘛。经女人手烹调出来的花卉菜肴。对一众食客看来，想必会觉得十分新鲜，保不齐会大受欢迎呢！你对做厨是很有些见地的，今日又将这几道鲜花菜做得这么好。我就想听听你的意见。”宋静溪说罢，目光之中带了点期待，仿佛十分迫切地想要得到她的答案。
“这个啊……”花小麦稍稍犹豫了一下。
要不要说实话？对于做菜这回事，她向来看得很紧要，不愿以假话敷衍人，可很多时候，所谓的“实话”，大都不会令人愉快啊！
像是猜透了她的心思，宋静溪理了理鬓边乱发。和和气气笑着道：“无妨。你若有什么想法，大可坦白些告诉我。不瞒你说，我开了那许久的饭馆儿，却难得寻到一个可商量之人呀！”
花小麦看她一眼，定了定心思。微微颔首道：“宋老板，我这人见识浅，不大会说话，若是有冒犯之处，还请你别跟我计较，就我个人而言，觉得这所谓的花卉宴，着实无甚必要。”
“哦，怎么说？”宋静溪唇边的笑容僵了僵。
“鲜花种类虽繁，却大多都是清香，用来做菜，烹饪方法必然受到很大限制。”花小麦这个时候，也顾不得看她的脸色了，一径道，“倘若是节日里或者春夏季应个景倒还使得，但如果摆满一整桌宴席，滋味便有些寡淡。您想想，去酒楼食肆吃饭的食客，虽不缺富贵人，但大多数时候，做的还是普通老百姓的生意，他们讲究的是好吃又实惠，谁耐烦嚼一嘴的花瓣？”
宋静溪脸上有些挂不住，声音也冷了下来：“你接着说。”
“况且，咱们做菜，讲究的是色香味俱全，用鲜花做出来的菜，固然是非常漂亮的，可铺排了一整桌，吃进嘴里味道却不过尔尔，空有一个壳子，我觉得，好像，呃……有点矫情了，倒不如就用那些寻常的食材玩点花样，滋味丰富，新鲜感也不缺。”花小麦说着，便小心翼翼朝她脸上偷瞄一眼。
“你说我这想法矫情？”宋静溪终是憋不住了，伸手不轻不重地在桌板上叩了叩。
看吧，是你非要我说真话的，说了你又受不了……何苦来哉？
花小麦暗地里吐了吐舌头，摆手抱歉道：“这只是我自己的想法啊，未必能做得准，宋老板你大可不必当真的。”
那边厢赵老爷和柯震武眼见着情况似有些不妙，也忙赶过来打圆场。
“宋老板，小麦丫头年纪还小，说话不知轻重，你何必跟她计较？”
“可不是，小孩子满嘴胡说，你开了那许久的饭馆儿，难不成，还真信了她？”
宋静溪瞟了那二人一眼，呼出一口气，语调又恢复平和。
“被一个小我十几岁的姑娘品评，我心中一时之间，的确是有些过不得，但我也不是不讲理的。这问题是我追着小麦姑娘问的，怎能因她说了两句实话，就对她心生怨怼？况且，小麦姑娘愿意将心中所想告知与我，不肯一味奉承，我该高兴才是。”
她说着便走到花小麦面前，唇边笑容再度漾起：“小麦
分卷阅读115
- 肉书屋
分卷阅读115
-