食味记 作者:熙禾
分卷阅读310
食味记 作者:熙禾
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身没好气地道：“大清早的嚷嚷什么，怕村里还有人不知道我是你婆婆？成天一惊一乍，真不知郁槐是眼睛出了什么毛病，那么多文静秀气的姑娘不要，偏偏就瞧上你这么个货！”
歇了口气，又抬抬眼皮：“郁槐送走了？”
“嗯，看着他出的村。”花小麦照旧笑嘻嘻往她身边一蹲，伸手拨拉了一下簸箕里的菌子，“这野菌晒干了之后真香，闻着就叫人喜欢。”
“啧，别动手动脚的。”孟老娘半点不留情地打开她的手，万般不耐道，“你在家里赖着干什么？那小饭馆儿不是你的命根子吗？还不赶紧去盯着？”
“去呀，不过晚一点也没关系。”花小麦冲她一乐，“娘，要不您跟我一块儿去吧？”
孟老娘一听这话便寒了脸，把簸箕往桌上一放，瞪她一眼道：“我去干什么？你不是生怕我把你那小破生意占为己有吗，我吃撑了才腆着脸再往前凑！你该干嘛干嘛去，别在我眼前给我添堵。”
“我可没那么说过，娘您别冤枉我！”花小麦摆出一脸委屈相，扁了扁嘴道。
“你是没说，你男人都替你把话说到那份上了还需要你亲自开口？算你命好，嫁了那么个知道心疼你的，否则搁在别人家你试试，早给叉出去了！”
自前两天晚上闹了那一场之后，孟老娘便始终气不顺，果然是还在为了这事儿恼怒，花小麦一笑，点点头：“嗯，郁槐待我好，我自然是晓得的，但只他一个怎么够？我也想娘心疼我呀！”
“我心疼你？你先去照照镜子，再不然。往那水缸里瞧瞧也行——我说你脸皮怎么这么厚？”
“我脸皮的确挺厚的，要不娘您捏捏？”
孟老娘简直目瞪口呆，彻底没了词儿，仿佛不敢相信似的盯牢花小麦的脸：“你……你爹你娘……你二姐……”
花小麦很得意，挑了挑眉：“行了，您就一句话，到底去不去啊？再晚些我真要迟了！”
“不去！孟老娘霍地扭转身不再看她，口中嘟嘟囔囔地道，“你那铺子整天忙忙叨叨，人又多。再被灶火一蒸。上上下下到处都是热气。还不把我憋死？再说，我去能干嘛？到时候你遗失了东西，就往我身上赖，我说得清吗？”
“就是因为人多。才想娘帮我盯着呀！”花小麦丝毫不觉得气馁，耐着性子继续劝，“您不知道，一到中午，门口买外卖的便排长队，形形色色的人都有，总少不了两个夹塞儿的，几乎每天中午为这个都要吵嚷一回。若娘您肯去，只消往门口那么一站。包管再没人敢胡来，我不是就省事了吗？”
“扯你娘的臊！敢情儿你忽悠我去，便是为了让我给你当守门的？”孟老娘横眉竖眼地往地下啐了一口，“你也不怕折了你的寿！”
“您要是不愿意也行啊，只管在楼上雅间歇着。若是嫌没趣儿，还可出门到处转转，中午和晚上呢，我就把饭菜送到您面前来。您可想清楚了，这天气只会越来越热，早晨我做好的饭，到了中午保不齐就会馊，万一吃坏了闹肚子，那便是大麻烦，可您若去了小饭馆儿，情况便完全不一样。最近酱园子刚出了一批新酱，不计烧肉炖菜，那叫一个香啊——怎么样，您到底去不去？”
花小麦笑得毫无攻击性，留心观察孟老娘的神色，便见她下意识地吞了一口唾沫，却仍是不肯松口：“说了不去不去，你还老是问怎地？烦死人了，快离了我眼前，我瞧见你便通身不自在！”
“那我走了？”花小麦也不急，装作惋惜地叹了一口气，进屋飞快地拾掇了一下，果真三两步出得门去，一径去了村东。
……
孟老娘平日里便是闲着的，原本与隔临的关家关系不错，凑在一处还能说上两句，如今是也闹崩了，就更无事可做。在家里前前后后晃悠了一圈，腹中觉得饥饿，揭开锅盖只一瞧，便往后退了退。
其实花小麦今日这饭食做得与平常并无半点不同，只是，她也不知是因为心理作用，还是这天的确太过炎热，竟感觉扑面而来的那股气味委实不好闻，登时便没了胃口，左思右想，把锅盖一撂，腾腾地就出了门。
也是她赶得巧，今日这小饭馆儿里正正好来了个挺富贵的食客，点名要吃一道“竹荪肝膏汤”，花小麦手忙脚乱地将门口的外卖摊子张罗周全，刚刚把这道菜做出来交给春喜端进大堂，迎面就见孟老娘风风火火地闯了进来。
那竹荪肝膏汤说来用料并不十分精贵，不过猪肝竹荪而已，却因为要用鸡茸吊出清汤来，格外费工夫。猪肝捶成细茸，加了蛋清、猪油冻、和葱姜汁锅蒸成圆形的膏状，漂浮在清若水的汤面上，旁边点缀几片竹荪、火腿，鲜香沁脾且不带一丝腥气，甫一端进大堂，便吸引了许多人的目光。
春喜正小心翼翼地托着汤盆要上楼，抽冷子见孟老娘进来了，当场便唬得一跳，面上露出个僵笑来：“呀，大娘，你怎么来了？”
“我儿媳妇的铺子，我来不得？”孟老娘没好气地瞟她一眼，“你引我去一间没人的雅间，然后去同小麦说一声，让她快些张罗饭食来，家里的那些，只能去喂猪！”
一头说，一头又朝她手中张了张：“瞧着倒好看……唔，闻着也挺香，这什么菜？”
春喜素日是个不吃亏的，但这孟老娘非是等闲，她也不敢随便招惹，当下便笑着含糊应了一句，赶紧上了菜，将孟老娘带到楼上雅间，然后又跌跌撞撞地冲进厨房，扯住闲下来正与周芸儿说话的花小麦，慌慌张张道：“小麦妹子，不好了，不好了，你婆婆来了！”
花小麦就猜到孟老娘坚持不了多久，只是没成想，她竟然当天便跑了来，忍不住抿唇笑了一下：“来了就来了，又不是妖怪，值得你怕成这样？是我叫她来的。”
“你疯了吧！”春喜蓦地瞪大了眼，“你成天跟她住一个院子还嫌不够？咱这小饭馆儿，可算是整个村子里唯一能让你清净点的地方了，你让她来了一回便有第二回，往后你别想再有半刻安生时候！”
花小麦瞟她一眼：“哪有那么可怖？我也不过是想着，如今天热，饭菜不禁放，让我婆婆来吃两顿新鲜的而已。左右她就在楼上雅间坐着，又不会轻易出来，何至于担心到这地步？”
这当口，腊梅也跟了进来，皱眉道：“你即便是想让你婆婆吃得好些，大不了每日上午下午让我们跑一趟给送回去就行，再不
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食味记 作者:熙禾
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歇了口气，又抬抬眼皮：“郁槐送走了？”
“嗯，看着他出的村。”花小麦照旧笑嘻嘻往她身边一蹲，伸手拨拉了一下簸箕里的菌子，“这野菌晒干了之后真香，闻着就叫人喜欢。”
“啧，别动手动脚的。”孟老娘半点不留情地打开她的手，万般不耐道，“你在家里赖着干什么？那小饭馆儿不是你的命根子吗？还不赶紧去盯着？”
“去呀，不过晚一点也没关系。”花小麦冲她一乐，“娘，要不您跟我一块儿去吧？”
孟老娘一听这话便寒了脸，把簸箕往桌上一放，瞪她一眼道：“我去干什么？你不是生怕我把你那小破生意占为己有吗，我吃撑了才腆着脸再往前凑！你该干嘛干嘛去，别在我眼前给我添堵。”
“我可没那么说过，娘您别冤枉我！”花小麦摆出一脸委屈相，扁了扁嘴道。
“你是没说，你男人都替你把话说到那份上了还需要你亲自开口？算你命好，嫁了那么个知道心疼你的，否则搁在别人家你试试，早给叉出去了！”
自前两天晚上闹了那一场之后，孟老娘便始终气不顺，果然是还在为了这事儿恼怒，花小麦一笑，点点头：“嗯，郁槐待我好，我自然是晓得的，但只他一个怎么够？我也想娘心疼我呀！”
“我心疼你？你先去照照镜子，再不然。往那水缸里瞧瞧也行——我说你脸皮怎么这么厚？”
“我脸皮的确挺厚的，要不娘您捏捏？”
孟老娘简直目瞪口呆，彻底没了词儿，仿佛不敢相信似的盯牢花小麦的脸：“你……你爹你娘……你二姐……”
花小麦很得意，挑了挑眉：“行了，您就一句话，到底去不去啊？再晚些我真要迟了！”
“不去！孟老娘霍地扭转身不再看她，口中嘟嘟囔囔地道，“你那铺子整天忙忙叨叨，人又多。再被灶火一蒸。上上下下到处都是热气。还不把我憋死？再说，我去能干嘛？到时候你遗失了东西，就往我身上赖，我说得清吗？”
“就是因为人多。才想娘帮我盯着呀！”花小麦丝毫不觉得气馁，耐着性子继续劝，“您不知道，一到中午，门口买外卖的便排长队，形形色色的人都有，总少不了两个夹塞儿的，几乎每天中午为这个都要吵嚷一回。若娘您肯去，只消往门口那么一站。包管再没人敢胡来，我不是就省事了吗？”
“扯你娘的臊！敢情儿你忽悠我去，便是为了让我给你当守门的？”孟老娘横眉竖眼地往地下啐了一口，“你也不怕折了你的寿！”
“您要是不愿意也行啊，只管在楼上雅间歇着。若是嫌没趣儿，还可出门到处转转，中午和晚上呢，我就把饭菜送到您面前来。您可想清楚了，这天气只会越来越热，早晨我做好的饭，到了中午保不齐就会馊，万一吃坏了闹肚子，那便是大麻烦，可您若去了小饭馆儿，情况便完全不一样。最近酱园子刚出了一批新酱，不计烧肉炖菜，那叫一个香啊——怎么样，您到底去不去？”
花小麦笑得毫无攻击性，留心观察孟老娘的神色，便见她下意识地吞了一口唾沫，却仍是不肯松口：“说了不去不去，你还老是问怎地？烦死人了，快离了我眼前，我瞧见你便通身不自在！”
“那我走了？”花小麦也不急，装作惋惜地叹了一口气，进屋飞快地拾掇了一下，果真三两步出得门去，一径去了村东。
……
孟老娘平日里便是闲着的，原本与隔临的关家关系不错，凑在一处还能说上两句，如今是也闹崩了，就更无事可做。在家里前前后后晃悠了一圈，腹中觉得饥饿，揭开锅盖只一瞧，便往后退了退。
其实花小麦今日这饭食做得与平常并无半点不同，只是，她也不知是因为心理作用，还是这天的确太过炎热，竟感觉扑面而来的那股气味委实不好闻，登时便没了胃口，左思右想，把锅盖一撂，腾腾地就出了门。
也是她赶得巧，今日这小饭馆儿里正正好来了个挺富贵的食客，点名要吃一道“竹荪肝膏汤”，花小麦手忙脚乱地将门口的外卖摊子张罗周全，刚刚把这道菜做出来交给春喜端进大堂，迎面就见孟老娘风风火火地闯了进来。
那竹荪肝膏汤说来用料并不十分精贵，不过猪肝竹荪而已，却因为要用鸡茸吊出清汤来，格外费工夫。猪肝捶成细茸，加了蛋清、猪油冻、和葱姜汁锅蒸成圆形的膏状，漂浮在清若水的汤面上，旁边点缀几片竹荪、火腿，鲜香沁脾且不带一丝腥气，甫一端进大堂，便吸引了许多人的目光。
春喜正小心翼翼地托着汤盆要上楼，抽冷子见孟老娘进来了，当场便唬得一跳，面上露出个僵笑来：“呀，大娘，你怎么来了？”
“我儿媳妇的铺子，我来不得？”孟老娘没好气地瞟她一眼，“你引我去一间没人的雅间，然后去同小麦说一声，让她快些张罗饭食来，家里的那些，只能去喂猪！”
一头说，一头又朝她手中张了张：“瞧着倒好看……唔，闻着也挺香，这什么菜？”
春喜素日是个不吃亏的，但这孟老娘非是等闲，她也不敢随便招惹，当下便笑着含糊应了一句，赶紧上了菜，将孟老娘带到楼上雅间，然后又跌跌撞撞地冲进厨房，扯住闲下来正与周芸儿说话的花小麦，慌慌张张道：“小麦妹子，不好了，不好了，你婆婆来了！”
花小麦就猜到孟老娘坚持不了多久，只是没成想，她竟然当天便跑了来，忍不住抿唇笑了一下：“来了就来了，又不是妖怪，值得你怕成这样？是我叫她来的。”
“你疯了吧！”春喜蓦地瞪大了眼，“你成天跟她住一个院子还嫌不够？咱这小饭馆儿，可算是整个村子里唯一能让你清净点的地方了，你让她来了一回便有第二回，往后你别想再有半刻安生时候！”
花小麦瞟她一眼：“哪有那么可怖？我也不过是想着，如今天热，饭菜不禁放，让我婆婆来吃两顿新鲜的而已。左右她就在楼上雅间坐着，又不会轻易出来，何至于担心到这地步？”
这当口，腊梅也跟了进来，皱眉道：“你即便是想让你婆婆吃得好些，大不了每日上午下午让我们跑一趟给送回去就行，再不
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