“这还真够臭的。”李枫没想到狗屁藤,臭成这样,差点恶心的把刚吃乌米饭给吐了出来。“佳佳,这东西这么臭,真是做乌米饭用的材料?”
张佳佳笑着点点头。“是啊,这是用来提香的,少了它乌米饭可没有这么香了。”
“提香?”李枫怎么也想不明白,这么臭的东西竟然用来提香,真是神奇啊。
“你要是不习惯,离着远点,我来摘。”张佳佳见李枫皱着眉头。“没事,呵呵,只是有点好奇,这么臭东西竟然能用来提香。”
张佳佳笑说道。“我第一次见这也挺疑惑,或许这就是大自然奇迹和祖先的智慧吧。”
“这倒是没错。”
两人说说笑笑,摘着狗屁藤,接下来摘了米紫藤,枫叶,大血藤,要说这几样都算中药材,乌饭叶有滋阴补阳,提神健脑功效,大血藤补气,狗屁藤除却提香味之外还有一些其他的保健功效,米紫藤有去湿气的效果。
李枫的端午药膳菜谱里有一种粽子和乌饭相似,都是用着山里药材来浸泡糯米制作出美味的竹筒饭。“这些够吗?”李枫摘了些大血藤,说着大血藤,其实挺细发和茅草根似得。
“够了。”
张佳佳接过来放在竹篓。
“我来背吧。”
“没关系,不重,你手臂和肩膀需要好好揉捏一下,回去我和连成叔说下,帮你用药草擦拭按摩一下,明天会舒服些。”张佳佳不让李枫动着竹篓。
“没关系,只是有一点酸胀。”李枫笑着挥舞一下胳膊,咧咧嘴,还真有点疼。
张佳佳白了一眼李枫,还逞能。“走吧,咱们快点回去,不然石臼儿要给别人占上了。”
石臼,用一块大整石慢慢凿成。它形同一只巨大的酒盅,臼口的直径不小于七八十公分。一只大的石臼,一般要四个人才能抬得动它。臼内凿有锣纹,臼的身子须埋在地下,臼口露出地面,四周用破陶瓷缸片贴平,以便于清扫。
在臼的上面,架着用一棵大树段做成的“碓身”,“碓”的头部下面有杆杵,杵的嘴子上按了铁牙。“碓”肚的中部,两边有支撑翘动的横杆,就像玩杂技的“翘翘板”中间支撑那玩意儿,“碓”尾部的地下挖一个深坑,当把重心移到“碓”尾并将其向坑里踩压下去,“碓”头即抬了起来,然后舂下去,抬起来,再舂下去,就这样机械地重复,便是舂米,舂药材啥的。
碓臼上面横着一根木杆或竹杆,供舂东西的人扶手。熟悉的老手,有时会连续不断跑跳着舂了起来;有的还在“碓”头上绑块石头加重,舂起来更有力。这样的舂法,用了巧力,加快了速度,也可能有利于提高加工质量。
“寨子还有石臼?”
“是啊,一会我来舂。”张佳佳笑说道。“我们要快点了,二妹她们肯定比咱们先找着乌饭叶。”
“为啥?”
李枫闹不明白了。“咱们速度不慢啊。”
张佳佳脸微微泛红。“我平时进山少,对山里情况不如二妹她们了解。”
这样啊,李枫还以为啥呢。“没关系,下午时间还早,咱们慢慢来,慢工出细活啊。”
“枫子还真会撩妹。”
“就是,这家伙开始还挺会装啊。”
直播间里好一阵没人讨论,李枫和张佳佳两人挺有意思,如同拍电视剧似得,大家看着会心一笑。
“枫子这是进入状态了啊。”
“狗粮洒个不停。”
李枫瞅了直播间,嘿嘿笑。“快点吧。”
“嗯。”
两人回到村子三对新人已经开始舂乌饭叶了。“寨子是每家都有石臼吗?”
“咱们寨子里有四口石臼,平时大家公用的。”张佳佳带着李枫来着,边上一户人家后院。
这里有个小石臼,张佳佳把乌饭叶掏出来,放进石臼了。“我来踩吧,你别动。”见李枫要动手,张佳佳忙拉着,李枫现在全身酸胀,张佳佳清楚。
“佳佳这样女孩现在真难得了。”
“是啊,懂事,心善,勤劳,枫子占大便宜了。”
“枫子要敢始乱终弃,兄弟们炸了他的直播间。”
李枫无语,这帮家伙,铁了心粉佳佳啊,李枫边捡着乌饭叶边和张佳佳聊天。“要不我来帮把手吧,我觉着好些了。”
“没关系,不累。”张佳佳擦擦额头汗珠,对着李枫笑笑。
“哇,笑的好甜啊。”
“枫子这货真是运气爆棚啊。”
“好人有好运,不行,等哪天我也要去路上救个人。”
李枫无语翻了白眼。“这是人品,人品。”
“切,枫子你有啥人品啊。”我是穷b,口气酸酸。“便宜你,这好事咋的,我没遇到。”
“羡慕嫉妒恨。”
“加一,我也想要佳佳这样美女。”
“加二。”
……
“加六六六。”
李枫看着不断刷新加加,无语翻了白眼。“手机没电了,今天直播就到这里。”
“我去,枫子这货太坏了。”
李枫嘿嘿笑。“一会充电,晚上再给大家直播,篝火舞会。”
“这还差不多,枫子别玩套路,不然大家套路死你。”
“再见。”
李枫关掉直播,手机还剩下一格电。“还是需要再买两部手机,充电宝也要准备几个。”李枫心想着,装好手机站起来。
“休息一下吧。”
李枫掏出纸巾递给张佳佳擦擦汗,踩上木脚踏。“我来踩一会。”
“没关系,我真不累。”张佳佳连说着不累,其实都点气喘了,满头汗珠。
“还不累呢,满头汗水了。”李枫用纸巾给张佳佳擦擦额头,张佳佳脸微微泛红。“你真没关系嘛?”
“没事。”
李枫笑道。“我可是男人。”
“嘻嘻。”
张佳佳被李枫比划肌肉动作逗乐了。“那你慢点,我把乌饭叶收拾一下就换你。”好吧,李枫捡的乌饭叶似乎也不对。
张佳佳快速把乌饭叶收拾妥当,来着脚踏这边,换着李枫。“真没事。”
“不行,本来肌肉就有拉伤,不能再做重活了,我是护士,我知道的,乖听话。”说完,自己噗嗤笑了出来。“不好意思,平时病人说习惯了。”
李枫哭笑不得,自己咋成了还成孩子,乖。“等下,我叫个人帮我们一下。”
李枫用着手机拨打大表哥张东电话。“啥,帮你舂乌饭叶,行。”
张东知道李枫斗斗牛肌肉拉着不轻,随便帮着李枫带了一个充电宝。“谢谢你了,表哥。”
张东没好气的瞪了一眼李枫,这家伙自己来帮忙,你倒好,在边上你侬我侬的。“行了。”张东擦了擦汗珠,大声叫道。
“啊,好。”
李枫和张佳佳,两人一顿,对视一眼,低笑,张佳佳还有点羞赧白了一眼李枫。“这样就成了?”
“还早着呢。”
张东,翻了白眼。“佳佳,我先回去了。”
“东子哥,枫子肌肉有点拉伤,有些酸胀疼痛,你和连成叔说下,帮着泡些药汁,帮着枫子推拿按摩一下,明天会舒服些。”张佳佳,忙叫着张东说道。
“对啊,这事我怎么没想到,行,佳佳还是你细心,这小子要是有啥对不住你的,你告诉我,我教训他。”张东说着,还给了李枫一眼色。
李枫嘀咕,说什么呢,自己和佳佳也不过刚见过几次面,认识半天,好像弄的自己是做了啥伤天害理事情似得。“哥,帮我谢谢连成叔。”
“你小子该好好谢谢佳佳。”
“呵呵,谢谢你。”李枫笑着转头和张佳佳说道。
张佳佳似乎并不想要李枫道谢。“没事,走吧,我们去烧草木灰。”
“草木灰?”
“是啊。”
张佳佳再次展颜一笑。“用草木灰和乌饭叶汁混合,过滤就汁水好了。”
说着简单,做起来却没有说着容易,过滤残渣,光光剩下黑乎乎的汁水。“这个和碱水粑有些相似啊。”
“这么说也没错。”
张佳佳把米倒进黑乎乎汁液里。“这样泡一晚上明天就能上锅蒸了。”
“总算完成了。”
李枫大大松了一口去,揉揉酸胀的手臂。“走吧,我带你去连成叔家,这会该准备差不多了。”
“好。”
来着连成叔,张东岳父家,这边准备好了,木桶药汤。“枫子,你快进去吧,泡着半个小时。”
“谢谢连成叔。”
“没啥。”
李枫坐在木桶里,别提多舒服。“真不错。”泡了半小时,连成叔帮着推拿了半小时,李枫觉着酸胀感竟然消失大半了。“连成叔,你的手艺真没说的。”
“哈哈哈,这是祖传的一些小手艺。”
“对了,东子让我告诉你,这边好了就赶紧过去,一会寨子广场那边要举行篝火节会,佳佳那丫头在那边等着你,好好的,佳佳是个好孩子。”
李枫点点头,快步向着寨子口大广场走去,边走边打开花胶直播。“咦,枫子,唱山歌呢啊?”
“是寨子里小伙子们在唱,我正要赶过去呢。”
“咦,佳佳,还没死心啊。”
李枫嘀咕,那个小伙子,李枫认识张程,一直挺喜欢佳佳的。
“啥啊,枫子别是又有人打佳佳的主意吧?”
“枫子干他。”
“没错,竟然敢撬大嫂,不想活了,上,枫子别忘记,你身后有二十万嗷嗷叫的狼崽子支持着。”
“嗷嗷叫,我听到了,支持还真没看到。”李枫撇撇嘴,你能把幸灾乐祸表情收回去再说这话嘛。
张佳佳笑着点点头。“是啊,这是用来提香的,少了它乌米饭可没有这么香了。”
“提香?”李枫怎么也想不明白,这么臭的东西竟然用来提香,真是神奇啊。
“你要是不习惯,离着远点,我来摘。”张佳佳见李枫皱着眉头。“没事,呵呵,只是有点好奇,这么臭东西竟然能用来提香。”
张佳佳笑说道。“我第一次见这也挺疑惑,或许这就是大自然奇迹和祖先的智慧吧。”
“这倒是没错。”
两人说说笑笑,摘着狗屁藤,接下来摘了米紫藤,枫叶,大血藤,要说这几样都算中药材,乌饭叶有滋阴补阳,提神健脑功效,大血藤补气,狗屁藤除却提香味之外还有一些其他的保健功效,米紫藤有去湿气的效果。
李枫的端午药膳菜谱里有一种粽子和乌饭相似,都是用着山里药材来浸泡糯米制作出美味的竹筒饭。“这些够吗?”李枫摘了些大血藤,说着大血藤,其实挺细发和茅草根似得。
“够了。”
张佳佳接过来放在竹篓。
“我来背吧。”
“没关系,不重,你手臂和肩膀需要好好揉捏一下,回去我和连成叔说下,帮你用药草擦拭按摩一下,明天会舒服些。”张佳佳不让李枫动着竹篓。
“没关系,只是有一点酸胀。”李枫笑着挥舞一下胳膊,咧咧嘴,还真有点疼。
张佳佳白了一眼李枫,还逞能。“走吧,咱们快点回去,不然石臼儿要给别人占上了。”
石臼,用一块大整石慢慢凿成。它形同一只巨大的酒盅,臼口的直径不小于七八十公分。一只大的石臼,一般要四个人才能抬得动它。臼内凿有锣纹,臼的身子须埋在地下,臼口露出地面,四周用破陶瓷缸片贴平,以便于清扫。
在臼的上面,架着用一棵大树段做成的“碓身”,“碓”的头部下面有杆杵,杵的嘴子上按了铁牙。“碓”肚的中部,两边有支撑翘动的横杆,就像玩杂技的“翘翘板”中间支撑那玩意儿,“碓”尾部的地下挖一个深坑,当把重心移到“碓”尾并将其向坑里踩压下去,“碓”头即抬了起来,然后舂下去,抬起来,再舂下去,就这样机械地重复,便是舂米,舂药材啥的。
碓臼上面横着一根木杆或竹杆,供舂东西的人扶手。熟悉的老手,有时会连续不断跑跳着舂了起来;有的还在“碓”头上绑块石头加重,舂起来更有力。这样的舂法,用了巧力,加快了速度,也可能有利于提高加工质量。
“寨子还有石臼?”
“是啊,一会我来舂。”张佳佳笑说道。“我们要快点了,二妹她们肯定比咱们先找着乌饭叶。”
“为啥?”
李枫闹不明白了。“咱们速度不慢啊。”
张佳佳脸微微泛红。“我平时进山少,对山里情况不如二妹她们了解。”
这样啊,李枫还以为啥呢。“没关系,下午时间还早,咱们慢慢来,慢工出细活啊。”
“枫子还真会撩妹。”
“就是,这家伙开始还挺会装啊。”
直播间里好一阵没人讨论,李枫和张佳佳两人挺有意思,如同拍电视剧似得,大家看着会心一笑。
“枫子这是进入状态了啊。”
“狗粮洒个不停。”
李枫瞅了直播间,嘿嘿笑。“快点吧。”
“嗯。”
两人回到村子三对新人已经开始舂乌饭叶了。“寨子是每家都有石臼吗?”
“咱们寨子里有四口石臼,平时大家公用的。”张佳佳带着李枫来着,边上一户人家后院。
这里有个小石臼,张佳佳把乌饭叶掏出来,放进石臼了。“我来踩吧,你别动。”见李枫要动手,张佳佳忙拉着,李枫现在全身酸胀,张佳佳清楚。
“佳佳这样女孩现在真难得了。”
“是啊,懂事,心善,勤劳,枫子占大便宜了。”
“枫子要敢始乱终弃,兄弟们炸了他的直播间。”
李枫无语,这帮家伙,铁了心粉佳佳啊,李枫边捡着乌饭叶边和张佳佳聊天。“要不我来帮把手吧,我觉着好些了。”
“没关系,不累。”张佳佳擦擦额头汗珠,对着李枫笑笑。
“哇,笑的好甜啊。”
“枫子这货真是运气爆棚啊。”
“好人有好运,不行,等哪天我也要去路上救个人。”
李枫无语翻了白眼。“这是人品,人品。”
“切,枫子你有啥人品啊。”我是穷b,口气酸酸。“便宜你,这好事咋的,我没遇到。”
“羡慕嫉妒恨。”
“加一,我也想要佳佳这样美女。”
“加二。”
……
“加六六六。”
李枫看着不断刷新加加,无语翻了白眼。“手机没电了,今天直播就到这里。”
“我去,枫子这货太坏了。”
李枫嘿嘿笑。“一会充电,晚上再给大家直播,篝火舞会。”
“这还差不多,枫子别玩套路,不然大家套路死你。”
“再见。”
李枫关掉直播,手机还剩下一格电。“还是需要再买两部手机,充电宝也要准备几个。”李枫心想着,装好手机站起来。
“休息一下吧。”
李枫掏出纸巾递给张佳佳擦擦汗,踩上木脚踏。“我来踩一会。”
“没关系,我真不累。”张佳佳连说着不累,其实都点气喘了,满头汗珠。
“还不累呢,满头汗水了。”李枫用纸巾给张佳佳擦擦额头,张佳佳脸微微泛红。“你真没关系嘛?”
“没事。”
李枫笑道。“我可是男人。”
“嘻嘻。”
张佳佳被李枫比划肌肉动作逗乐了。“那你慢点,我把乌饭叶收拾一下就换你。”好吧,李枫捡的乌饭叶似乎也不对。
张佳佳快速把乌饭叶收拾妥当,来着脚踏这边,换着李枫。“真没事。”
“不行,本来肌肉就有拉伤,不能再做重活了,我是护士,我知道的,乖听话。”说完,自己噗嗤笑了出来。“不好意思,平时病人说习惯了。”
李枫哭笑不得,自己咋成了还成孩子,乖。“等下,我叫个人帮我们一下。”
李枫用着手机拨打大表哥张东电话。“啥,帮你舂乌饭叶,行。”
张东知道李枫斗斗牛肌肉拉着不轻,随便帮着李枫带了一个充电宝。“谢谢你了,表哥。”
张东没好气的瞪了一眼李枫,这家伙自己来帮忙,你倒好,在边上你侬我侬的。“行了。”张东擦了擦汗珠,大声叫道。
“啊,好。”
李枫和张佳佳,两人一顿,对视一眼,低笑,张佳佳还有点羞赧白了一眼李枫。“这样就成了?”
“还早着呢。”
张东,翻了白眼。“佳佳,我先回去了。”
“东子哥,枫子肌肉有点拉伤,有些酸胀疼痛,你和连成叔说下,帮着泡些药汁,帮着枫子推拿按摩一下,明天会舒服些。”张佳佳,忙叫着张东说道。
“对啊,这事我怎么没想到,行,佳佳还是你细心,这小子要是有啥对不住你的,你告诉我,我教训他。”张东说着,还给了李枫一眼色。
李枫嘀咕,说什么呢,自己和佳佳也不过刚见过几次面,认识半天,好像弄的自己是做了啥伤天害理事情似得。“哥,帮我谢谢连成叔。”
“你小子该好好谢谢佳佳。”
“呵呵,谢谢你。”李枫笑着转头和张佳佳说道。
张佳佳似乎并不想要李枫道谢。“没事,走吧,我们去烧草木灰。”
“草木灰?”
“是啊。”
张佳佳再次展颜一笑。“用草木灰和乌饭叶汁混合,过滤就汁水好了。”
说着简单,做起来却没有说着容易,过滤残渣,光光剩下黑乎乎的汁水。“这个和碱水粑有些相似啊。”
“这么说也没错。”
张佳佳把米倒进黑乎乎汁液里。“这样泡一晚上明天就能上锅蒸了。”
“总算完成了。”
李枫大大松了一口去,揉揉酸胀的手臂。“走吧,我带你去连成叔家,这会该准备差不多了。”
“好。”
来着连成叔,张东岳父家,这边准备好了,木桶药汤。“枫子,你快进去吧,泡着半个小时。”
“谢谢连成叔。”
“没啥。”
李枫坐在木桶里,别提多舒服。“真不错。”泡了半小时,连成叔帮着推拿了半小时,李枫觉着酸胀感竟然消失大半了。“连成叔,你的手艺真没说的。”
“哈哈哈,这是祖传的一些小手艺。”
“对了,东子让我告诉你,这边好了就赶紧过去,一会寨子广场那边要举行篝火节会,佳佳那丫头在那边等着你,好好的,佳佳是个好孩子。”
李枫点点头,快步向着寨子口大广场走去,边走边打开花胶直播。“咦,枫子,唱山歌呢啊?”
“是寨子里小伙子们在唱,我正要赶过去呢。”
“咦,佳佳,还没死心啊。”
李枫嘀咕,那个小伙子,李枫认识张程,一直挺喜欢佳佳的。
“啥啊,枫子别是又有人打佳佳的主意吧?”
“枫子干他。”
“没错,竟然敢撬大嫂,不想活了,上,枫子别忘记,你身后有二十万嗷嗷叫的狼崽子支持着。”
“嗷嗷叫,我听到了,支持还真没看到。”李枫撇撇嘴,你能把幸灾乐祸表情收回去再说这话嘛。