我的家在东北 作者:隐空人
分段阅读_第 30 章
我的家在东北 作者:隐空人
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张家姐妹赶紧去拿了盘子,将这块肉端到了屋里。孙翠芳亲自将肉切成了片。
第一块自然是给早就在旁边口水哗哗地小外孙子,热乎乎的酱肉带着酱汁,颜色因为时间短,还不太深,可也看着让人有食yu了。
小子豪一口咬下去,连肥带瘦的吃了满口。
“好吃不?”
“嗯嗯。好吃!”小子豪忙不迭地点头,其他几个大人哪里还用催,都伸手捏起了一大块肉吃了起来。
酱肉还有些温度,入口又热又香,酱香味浓郁,而在这酱香味里还蕴含一种难以言语的味道,让人食yu大开,越嚼越香。
“还差点咸味,火候不足。”张长贵点评道,“不过加了这一味调料,吃起来没多出什么别的乱七八糟味道,就是感觉更浓郁更香了。”
“嗯,还是你原本的滋味,就是更厚重更好吃。”孙翠芳也点点头说,“怎么感觉……你之前做的,像是盗版的?”
孙翠芳说了个新鲜词,顿时把张家姐弟三个都给逗笑了。
“瞎说什么玩意呢?”张长贵瞪了老婆一眼,“玉宝儿啊,你去看着火候,注意着点变化。”
“哎!”
别看张长贵平时把张玉鹤宝贝的跟个凤凰蛋似的,但是涉及到了教导本事学手艺,张长贵也能端出师父的威严,毕竟严师出高徒,一味的惯着可学不到本事的。
张玉鹤自然是明白的,事实上他一直拿着小本子记着各种变化,并且将时间精确到了分。或许真正的大师能做到闻味观色就能知道肉酱好了没有,但是对于初学者的张玉鹤来说,还是脚踏实地老老实实地学最重要。
“玉宝儿,子豪,晚上想吃啥?”孙翠芳赶紧询问,这都三点多了,也该想想晚上吃什么了。
“姥儿,我有酱肉就行。”
“你个馋猫,光吃酱肉啊,那不得吃饭啊?”张玉薇笑话小外甥。
“那就吃馒头,猪肉炖粉条吧。”吴子豪想起早上和小舅上集市上买肉时候舅甥两人脑补的美味。那炖得软糯的猪肉和劲道又入味的粉条,配上大馒头,咬一口……
小子豪的口水差点留下来。
“肉肉肉,就知道肉。”张玉萍瞪了儿子一眼。爹妈家里也不富裕,这小子回家来顿顿都是肉,这得多少钱。
“行,咱们就吃猪肉炖粉条。这么多肉呢。”孙翠芳赶紧开口道。
“就是啊姐,这么多肉呢。再说我也想吃猪肉炖粉条,这是我和子豪都想吃的是不是?”张玉鹤笑道。
“就是,我和小舅都想吃。”子豪用力点头,舅甥两个用力击掌一下。
“行行。你们都想吃。”张玉萍无奈道,“我去切肉。”
“那行,我去看着火。”
“我也去!我也去!”小子豪非要跟着。
“你作业呢?写完了么?”张玉萍怒道,“老老实实写作业去。”
“我要跟着小舅去那屋去写!”
“你就别管他们了,那屋也不冷。你去给我拿粉条去。”孙翠芳支使张玉萍。
“你说这孩子还管得了么?”张玉萍无奈地跟自己妹妹说。
张玉薇抿嘴一笑,也不说话。这家里最得宠的就是小弟和小外甥了,大姐非要管孩子,还当着爹妈管,这不是找不痛快么?别看她爹没说话,她姐要是再说,她爹就该吱声了。
张玉鹤拉着外甥去了东厢房。小外甥就在大灶旁边的桌子上写作业,张玉鹤则一边看着火,一边记录着什么。
小学三年级的功课并不繁重,两天的作业也就是几道算术题,抄写生字之类的。小外甥学习还不错,很快就做完了。
张玉鹤抽空给看了一眼,没什么问题,就让他把书包都收拾好,免得明天晚上回家的时候忘记了什么。
“小舅,这肉什么时候好啊?”
“快了,快了。”张玉鹤用肉钩子捞起一块肉,肉的颜色越发深,也越发让人有食yu了。酱红的色泽,因为卤汁浸透,显得油亮。
他们家的这种酱肉可以冷吃,也可以热吃。就张玉鹤自己来说,感觉热着吃的时候更好吃。冷着吃也行,当做下酒菜,或者连皮带肉的卷入刚出锅的大饼
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张家姐妹赶紧去拿了盘子,将这块肉端到了屋里。孙翠芳亲自将肉切成了片。
第一块自然是给早就在旁边口水哗哗地小外孙子,热乎乎的酱肉带着酱汁,颜色因为时间短,还不太深,可也看着让人有食yu了。
小子豪一口咬下去,连肥带瘦的吃了满口。
“好吃不?”
“嗯嗯。好吃!”小子豪忙不迭地点头,其他几个大人哪里还用催,都伸手捏起了一大块肉吃了起来。
酱肉还有些温度,入口又热又香,酱香味浓郁,而在这酱香味里还蕴含一种难以言语的味道,让人食yu大开,越嚼越香。
“还差点咸味,火候不足。”张长贵点评道,“不过加了这一味调料,吃起来没多出什么别的乱七八糟味道,就是感觉更浓郁更香了。”
“嗯,还是你原本的滋味,就是更厚重更好吃。”孙翠芳也点点头说,“怎么感觉……你之前做的,像是盗版的?”
孙翠芳说了个新鲜词,顿时把张家姐弟三个都给逗笑了。
“瞎说什么玩意呢?”张长贵瞪了老婆一眼,“玉宝儿啊,你去看着火候,注意着点变化。”
“哎!”
别看张长贵平时把张玉鹤宝贝的跟个凤凰蛋似的,但是涉及到了教导本事学手艺,张长贵也能端出师父的威严,毕竟严师出高徒,一味的惯着可学不到本事的。
张玉鹤自然是明白的,事实上他一直拿着小本子记着各种变化,并且将时间精确到了分。或许真正的大师能做到闻味观色就能知道肉酱好了没有,但是对于初学者的张玉鹤来说,还是脚踏实地老老实实地学最重要。
“玉宝儿,子豪,晚上想吃啥?”孙翠芳赶紧询问,这都三点多了,也该想想晚上吃什么了。
“姥儿,我有酱肉就行。”
“你个馋猫,光吃酱肉啊,那不得吃饭啊?”张玉薇笑话小外甥。
“那就吃馒头,猪肉炖粉条吧。”吴子豪想起早上和小舅上集市上买肉时候舅甥两人脑补的美味。那炖得软糯的猪肉和劲道又入味的粉条,配上大馒头,咬一口……
小子豪的口水差点留下来。
“肉肉肉,就知道肉。”张玉萍瞪了儿子一眼。爹妈家里也不富裕,这小子回家来顿顿都是肉,这得多少钱。
“行,咱们就吃猪肉炖粉条。这么多肉呢。”孙翠芳赶紧开口道。
“就是啊姐,这么多肉呢。再说我也想吃猪肉炖粉条,这是我和子豪都想吃的是不是?”张玉鹤笑道。
“就是,我和小舅都想吃。”子豪用力点头,舅甥两个用力击掌一下。
“行行。你们都想吃。”张玉萍无奈道,“我去切肉。”
“那行,我去看着火。”
“我也去!我也去!”小子豪非要跟着。
“你作业呢?写完了么?”张玉萍怒道,“老老实实写作业去。”
“我要跟着小舅去那屋去写!”
“你就别管他们了,那屋也不冷。你去给我拿粉条去。”孙翠芳支使张玉萍。
“你说这孩子还管得了么?”张玉萍无奈地跟自己妹妹说。
张玉薇抿嘴一笑,也不说话。这家里最得宠的就是小弟和小外甥了,大姐非要管孩子,还当着爹妈管,这不是找不痛快么?别看她爹没说话,她姐要是再说,她爹就该吱声了。
张玉鹤拉着外甥去了东厢房。小外甥就在大灶旁边的桌子上写作业,张玉鹤则一边看着火,一边记录着什么。
小学三年级的功课并不繁重,两天的作业也就是几道算术题,抄写生字之类的。小外甥学习还不错,很快就做完了。
张玉鹤抽空给看了一眼,没什么问题,就让他把书包都收拾好,免得明天晚上回家的时候忘记了什么。
“小舅,这肉什么时候好啊?”
“快了,快了。”张玉鹤用肉钩子捞起一块肉,肉的颜色越发深,也越发让人有食yu了。酱红的色泽,因为卤汁浸透,显得油亮。
他们家的这种酱肉可以冷吃,也可以热吃。就张玉鹤自己来说,感觉热着吃的时候更好吃。冷着吃也行,当做下酒菜,或者连皮带肉的卷入刚出锅的大饼
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