苏木很不好意思低着头的解释道:“我们过来帮忙挑水的,不是来要东西吃的,我们挑好水就离开。”
剑咏听了有点着急的道:“我也不是来要东西吃的,我来帮忙做事,我力气很大会做很多事。”想了想,鼻子努力的闻了下,“我肚子有点饿,我帮忙做完事后,可以给我一个馒头吃吗半个也可以,我不白吃你的东西,我可以拿东西换可以吗”
“小咏叔,你这样我可要告诉村长爷爷你不乖。”
“不用拿东西换,你们之前已经帮过忙了,我请你们吃馒头,不是很多。”
静宁一边说话,一边往厨房走去。一会儿就端着两个大盘子去了厅里,把放满玉米馒头的盘子放到桌子上,又去拿了碗倒上热开水放桌上。
“快去洗洗手就可以开吃了,可能不够你们俩吃的。下次我多做点,厨房里还剩一盘馒头,等下你们各拿点回去给家里人也尝尝味道。”
“哈哈,我可以吃馒头了,我去河边洗手。”何剑咏听到可以吃了开心的一边拍手一边冲向院门外,咧着嘴眉开眼笑地道。
“小咏叔,小咏叔。。”苏木跟着他追了过去。
“等等,等等,剑咏你们俩到厨房洗手去,那里木盆里的水是温的,河里的水太冷了会冻伤手。”静宁急忙喊道。
“哦知道了”剑咏转头朝厨房跑了过去。苏木也跟着跑去,经过她的身边的时候停了一下小声的说“谢谢小婶婶。”
“你们赶紧吃，这玉米馒头凉了就不好吃了。”静宁催促着,又去了西屋拿点番薯做番薯饼,竟然请客了就要让客人吃的饱点。她能想到的，且仅有的材料就只有番薯了,家里就番薯最多了。
静宁选了几个小的番薯就去厨房烧水了,不是她小气才选了小的,而是小的番薯容易煮熟。把土灶里的火捅开加了木柴烧旺。
接着把番薯削皮洗净切成块，放在蒸架上蒸20分钟，打开锅盖看到每个都已经开裂说明可以了,再把蒸熟了的番薯放凉后放入一个容器里,用手捏碎涅成泥状,直到没有颗粒为止就可以了,取出少少的番薯蓉捏成团放在案板上滚圆,用手轻轻地摁扁,用食指和拇指夹住面饼把边修圆，同时可以修补裂缝,用同样方法处理剩余的,这样半成品就好了。
把番薯饼放入另一个锅，盖上锅盖，小火煎，盖子上过一段时间有大量的水蒸气时要擦掉，两面各煎10分钟就完成了,番薯饼卖相相当不错。
这个看似简单的番薯饼里也是有门道的:
一是一定要看到番薯都已经蒸的裂开了,才说明里面的水分挥发地差不多了，否则水分太多，做出的番薯饼吃起来就没有沙沙的感觉，而是滑滑的。
二是不用在锅底涂油，直接煎，用最小最小的火苗不能叫它粘锅，两面各煎至少10分钟，这样才能保证番薯饼的纯天然性最好的口感,也正合适现在家里没多少油的情况。如果番薯上刷上点蜂蜜，再粘上点芝麻就更香更好吃了。
在静宁做番薯饼的期间,苏木他们已经吃过美味的玉米馒头,正自发自动的找活干起来。等她把番薯饼做好,他们已经把水缸的水挑满了,后院的雪全铲到外面去了,正在后院把拳头粗的木柴砍细点好烧火。
年轻的小伙子干活真是杠杠滴,既快又好,可不是静宁这等干活废柴可比的,看的静宁羡慕的两眼放光,恨不得自己明天就变成大力士和他们一样。
“好了,够我烧好久了,来洗下手,吃番薯饼保证和玉米馒头一样好吃,这次煮的很多够你们吃的饱了。”静宁小声的对他们俩喊道。
经过刚刚馒头的事,苏木知道静宁不是客气话嘴上说说的,洗好手就率先夹起一个放嘴里，静宁的眼睛就跟随着一动不动的望着他，等待着他的评价。
苏木点了点头道:“好吃，甜甜的，又不腻人。”
“那是,小嫂子做什么都好吃。”
“你又知道了呀,小咏叔,嘴巴真甜涂了蜜在上面吗,我来仔细看看。”
“我当然知道啦,上次的凉面小嫂子做的也很好吃,可惜木头你没吃到,”说着就舔了舔嘴巴回味的继续道:“呵呵呵,我现在做梦还想吃,我今天没有吃蜂蜜,下次大哥给蜂蜜我再留一半给你吧,谁让我是你叔叔呢。”
“什么你上次还吃过凉面,你怎么没给我留,还说是我叔叔呢,我可生气了,我有好吃的都给你留着,下次我也不给了。”
“上次我肚子太饿了,一下子给忘了,那这个番薯饼就很好吃,我这次就少吃点留给你好不好。”
静宁看着你们俩一来一往的斗嘴很是好笑,他们虽说是叔侄,但是感觉就像两兄弟。看着剑咏急得眼泪都快流出来了。
静宁笑咪咪的劝说着:“剑咏别急,苏木是在逗你玩的,他没有生气,不信你看看他得嘴巴都裂开了。苏木别闹了,你看把你小咏叔愁的快哭了,呵呵呵。番薯饼还有很多呢。”
剑咏仔细的看看苏木,真的没有生气松了口气,他也没有追究什么,开心的抓着番薯饼往嘴巴里吃。苏木用筷子夹着慢慢的品尝,他才吃完一个,何剑咏已经吃完四个了。
这里可以看出来苏木虽然年纪比剑咏小,嘴里喊着小咏叔,其实一直是他在让着剑咏,把他当自己弟弟一样的照顾。
宁静拿着一块番薯饼慢慢的吃着,看着眼前他们俩有一种岁月静好的感觉。
吃完东西他们就告辞回去了,静宁让他们等了下,到厨房把包子番薯饼份成三份,两大一小的,再把两大份放在两个小竹篮里让他们带回去给家人吃。看他们走出门突然想到剑宣寄回来的包裹,又喊了苏木等她下一起去大嫂家,这次苏木童鞋没有再提女人麻烦了。
回卧室经过大厅的时候,还看见桌上剩下好几个馒头,,静宁想到他们俩被家人教的很好,有句话不是说半大小子吃穷老子嘛,在这个缺吃缺喝的年代,他们这个年纪应该是最护食的最好吃的,他们能想到给她留点,说明他们都很善良礼貌很有教养和分寸,对他们好也没什么。
剑咏听了有点着急的道:“我也不是来要东西吃的,我来帮忙做事,我力气很大会做很多事。”想了想,鼻子努力的闻了下,“我肚子有点饿,我帮忙做完事后,可以给我一个馒头吃吗半个也可以,我不白吃你的东西,我可以拿东西换可以吗”
“小咏叔,你这样我可要告诉村长爷爷你不乖。”
“不用拿东西换,你们之前已经帮过忙了,我请你们吃馒头,不是很多。”
静宁一边说话,一边往厨房走去。一会儿就端着两个大盘子去了厅里,把放满玉米馒头的盘子放到桌子上,又去拿了碗倒上热开水放桌上。
“快去洗洗手就可以开吃了,可能不够你们俩吃的。下次我多做点,厨房里还剩一盘馒头,等下你们各拿点回去给家里人也尝尝味道。”
“哈哈,我可以吃馒头了,我去河边洗手。”何剑咏听到可以吃了开心的一边拍手一边冲向院门外,咧着嘴眉开眼笑地道。
“小咏叔,小咏叔。。”苏木跟着他追了过去。
“等等,等等,剑咏你们俩到厨房洗手去,那里木盆里的水是温的,河里的水太冷了会冻伤手。”静宁急忙喊道。
“哦知道了”剑咏转头朝厨房跑了过去。苏木也跟着跑去,经过她的身边的时候停了一下小声的说“谢谢小婶婶。”
“你们赶紧吃，这玉米馒头凉了就不好吃了。”静宁催促着,又去了西屋拿点番薯做番薯饼,竟然请客了就要让客人吃的饱点。她能想到的，且仅有的材料就只有番薯了,家里就番薯最多了。
静宁选了几个小的番薯就去厨房烧水了,不是她小气才选了小的,而是小的番薯容易煮熟。把土灶里的火捅开加了木柴烧旺。
接着把番薯削皮洗净切成块，放在蒸架上蒸20分钟，打开锅盖看到每个都已经开裂说明可以了,再把蒸熟了的番薯放凉后放入一个容器里,用手捏碎涅成泥状,直到没有颗粒为止就可以了,取出少少的番薯蓉捏成团放在案板上滚圆,用手轻轻地摁扁,用食指和拇指夹住面饼把边修圆，同时可以修补裂缝,用同样方法处理剩余的,这样半成品就好了。
把番薯饼放入另一个锅，盖上锅盖，小火煎，盖子上过一段时间有大量的水蒸气时要擦掉，两面各煎10分钟就完成了,番薯饼卖相相当不错。
这个看似简单的番薯饼里也是有门道的:
一是一定要看到番薯都已经蒸的裂开了,才说明里面的水分挥发地差不多了，否则水分太多，做出的番薯饼吃起来就没有沙沙的感觉，而是滑滑的。
二是不用在锅底涂油，直接煎，用最小最小的火苗不能叫它粘锅，两面各煎至少10分钟，这样才能保证番薯饼的纯天然性最好的口感,也正合适现在家里没多少油的情况。如果番薯上刷上点蜂蜜，再粘上点芝麻就更香更好吃了。
在静宁做番薯饼的期间,苏木他们已经吃过美味的玉米馒头,正自发自动的找活干起来。等她把番薯饼做好,他们已经把水缸的水挑满了,后院的雪全铲到外面去了,正在后院把拳头粗的木柴砍细点好烧火。
年轻的小伙子干活真是杠杠滴,既快又好,可不是静宁这等干活废柴可比的,看的静宁羡慕的两眼放光,恨不得自己明天就变成大力士和他们一样。
“好了,够我烧好久了,来洗下手,吃番薯饼保证和玉米馒头一样好吃,这次煮的很多够你们吃的饱了。”静宁小声的对他们俩喊道。
经过刚刚馒头的事,苏木知道静宁不是客气话嘴上说说的,洗好手就率先夹起一个放嘴里，静宁的眼睛就跟随着一动不动的望着他，等待着他的评价。
苏木点了点头道:“好吃，甜甜的，又不腻人。”
“那是,小嫂子做什么都好吃。”
“你又知道了呀,小咏叔,嘴巴真甜涂了蜜在上面吗,我来仔细看看。”
“我当然知道啦,上次的凉面小嫂子做的也很好吃,可惜木头你没吃到,”说着就舔了舔嘴巴回味的继续道:“呵呵呵,我现在做梦还想吃,我今天没有吃蜂蜜,下次大哥给蜂蜜我再留一半给你吧,谁让我是你叔叔呢。”
“什么你上次还吃过凉面,你怎么没给我留,还说是我叔叔呢,我可生气了,我有好吃的都给你留着,下次我也不给了。”
“上次我肚子太饿了,一下子给忘了,那这个番薯饼就很好吃,我这次就少吃点留给你好不好。”
静宁看着你们俩一来一往的斗嘴很是好笑,他们虽说是叔侄,但是感觉就像两兄弟。看着剑咏急得眼泪都快流出来了。
静宁笑咪咪的劝说着:“剑咏别急,苏木是在逗你玩的,他没有生气,不信你看看他得嘴巴都裂开了。苏木别闹了,你看把你小咏叔愁的快哭了,呵呵呵。番薯饼还有很多呢。”
剑咏仔细的看看苏木,真的没有生气松了口气,他也没有追究什么,开心的抓着番薯饼往嘴巴里吃。苏木用筷子夹着慢慢的品尝,他才吃完一个,何剑咏已经吃完四个了。
这里可以看出来苏木虽然年纪比剑咏小,嘴里喊着小咏叔,其实一直是他在让着剑咏,把他当自己弟弟一样的照顾。
宁静拿着一块番薯饼慢慢的吃着,看着眼前他们俩有一种岁月静好的感觉。
吃完东西他们就告辞回去了,静宁让他们等了下,到厨房把包子番薯饼份成三份,两大一小的,再把两大份放在两个小竹篮里让他们带回去给家人吃。看他们走出门突然想到剑宣寄回来的包裹,又喊了苏木等她下一起去大嫂家,这次苏木童鞋没有再提女人麻烦了。
回卧室经过大厅的时候,还看见桌上剩下好几个馒头,,静宁想到他们俩被家人教的很好,有句话不是说半大小子吃穷老子嘛,在这个缺吃缺喝的年代,他们这个年纪应该是最护食的最好吃的,他们能想到给她留点,说明他们都很善良礼貌很有教养和分寸,对他们好也没什么。