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第316章除夕美食!
见...见面?!
明天就见面!
真的需要那么着急吗?
还有。
武家氏女出手狠辣、杀伐果断,又充满智慧,颇具手段。
无论从智慧、颜值,乃至是身材上来说,的确是优秀。
而且还是非常的优秀。
但是...
再优秀,难道还有你的儿子优秀?
再果断狠辣,难道还有贤王李恪杀人要多吗?
再漂亮,难道也没有本王好看?!
李恪没想到,自己都穿越到大唐,做到了三皇子、贤王、储君之位。
却还是无法免俗,要被家长催婚...
但是。
李恪转念想到母为子贵。
杨妃在后宫中的地位,随着他李恪的声望和威望,水涨船高。
而如今。
大唐的三皇子李恪要取代太子李承乾,登基继位的事情基本上是实锤了。
这也就意味着,杨妃准备要做太后了!
太后在后宫中虽然不掌权,但地位极高。
反正,不管太后与皇帝的关系如何。
在儒家传统的教育之下,皇帝都要把太后安置在后宫,当做活祖宗那样供着。
因此,太后完全可以在后宫中,享受独一无二的地位。
所以,杨妃此时自然要比其他人更加紧张贤王李恪的婚事。
毕竟迎娶了正室,有了子嗣,便是形成了一脉,算是为李恪日后登基为皇做好铺垫。
更何况,在古人的传统观念当中,“不孝有三,无后为大”。
虽然这个“无后为大”的正确解读是不赡养父母就是最大的不孝。
但是...
亚圣孟子在写这段论语的时候,又没有加注释的习惯,完全凭借后世人去臆想。
“无后”是什么?
字面意思,没有后代...
其实,后世的很多学者还认为,“无后”可以解读为“无告”。
结婚了却没有告知生育自己的父母,是最大的不孝。
总言之。
在古代的传统儒家观念来看,“单身狗”就是罪过。
“好...好。儿臣明日便到杨妃的府上,见见那位武家氏女。”李恪微笑着答应道。
“那这就说定了啊!”兴奋之余,杨妃捂了捂肚子,“哎呀,在这里坐了挺久,肚子有些饿了,陛下,请问可备有夜食?”
夜食就是宵夜。
到了杨妃这样的年纪,倒不用每时每刻都想着身材和美貌。
即使胖一些也无妨,只要身型不走样,依旧很有女人的韵味。
而且还是成熟女人的韵味!
至于说大唐的时候,女人以肥为美...
别误会,这个世界对胖子一般来说都是充满浓厚的恶意!
以肥为美。
绝对不是代表一米五几的身高,几百斤的大胖子就一定得到男人,乃至君王的喜欢...
那叫重口味,不叫鉴赏美。
而在大唐的审美角度来说,以肥为美侧重的是女子的身型曲线。
绝非肚腩的赘肉,大腿的横肉,还有脸上的“扣肉”...
何为肥美?
曲线前可凸,后能翘。
大腿圆润,脸型富态,或许婴儿肥在这个时代来说,相比较与其他朝代,会很吃香。
总之,落脚点始终是在美,而绝不是肥...
“有,当然有!”李世民看着杨妃日渐肥美的身材,撩人的曲线...
大腚好生养阿,心中猛然间泛起阵阵波澜,小腹一通燥热。
就在李世民沉醉于杨妃成熟的韵味,眼睛在火光当中,显得略微发绿时...
下人们便将一盘盘饺子、汤圆端上。
“这些是...什么好吃的?”李世民话音未落,杨妃、李泰、长孙皇后等人的目光,全都落在贤王李恪的身上。
根据记载,饺子最早是出现在明朝。
汤圆就更早了,直到宋朝才出现。
之前李恪想要打造的岭南风味的美食,所以就没有将北方的食物,制作出来。
而且,汤圆和饺子都是冬季的食物。
李恪在岭南道的时候,又刚好是夏天,蝗虫肆虐。
因此,即使好吃不过饺子,好玩不过...正妻。
李恪还是留着一手,直到除夕之夜,皇室家族围坐在一块的时候,再将饺子和汤圆拿出来。
“回禀父皇、母后、杨姨。”李恪语气恭敬,一手拿着一大碗汤圆,一手拿着一大盘饺子,道:“儿臣左手的美食,叫做汤圆。”
“这黑芝麻汤圆的做法,比较于饺子,要繁琐不少。”
“在包黑芝麻汤圆之前,需要将黑芝麻炒熟,碾碎,拌上猪油、白砂糖,三者比例大致为2:1:2。”
“用适量糯米粉加水和成团。”
“以软硬适中、不粘手为好,揉搓成长条,用刀成小块。”
“将小块糯米团,逐一在掌心揉成球状,用拇指在球顶压一小窝。”
“在放入佐料时,拿筷子挑适量芝麻馅放入,再用手指将窝口逐渐捏拢。”
“之后,放在掌心中轻轻搓圆,包好后的汤圆,有如山楂大小。
“最后,将这些山楂大小的汤圆,放入烧水至沸,包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用。”
“儿臣右手的美食,叫做饺子。”
“做法比较简单,第一步,只需要将将饺子皮摊平,放入馅料对折,不要黏在一块。”
“第二步,用手托着然后顺着一边捏出皱纹一直到捏好为止。”
“如果想要玩出一些不一样的花样,还可以根据个人的喜好和手感。”
“放好佐料之后,顺着一边捏出皱纹,一直到捏好为止。”
“从工序来说,比较困难的地方便是在面皮。”
李恪虽说得非常简单,但是他这次安排下人所做的饺子,捏的手法,可一点都不简单。
这次的除夕晚宴。
李恪一来是为了讨个吉利,二来是抓住这个机会,好好的秀秀解锁的技能。
拿出了元宝饺!
无论是从制作的工序上来说,还是从饺子的美感来说。
元宝饺绝对是属于上乘中的上乘。
首先,取饺子皮一张于掌心,放入适量馅对折成半圆形,捏牢中间将右半。
同时边饺皮封口。
将左半边饺子皮也封口,将饺子皮封牢。
最后,把饺子两端向中间弯拢,将两端饺边相互捏牢,使半圆形的边微微向上翘。
这一道折、捏、包的工序,光是看就非常的复杂。
实际操作起来。
若是不静下心来熬那么几个时辰,大多数认还真的无法达到入门的级别。
然而李恪又怎么会让一群刚入门的御膳房大厨,包皇室贵族食用的饺子呢?
即使是包得勉勉强强,也是对皇室极大的亵渎和罪过阿。
毕竟是要包给当今陛下吃的。
就算有点形式主义,官僚做派,也是应该的,毕竟他李恪不是普通人,而是皇子。
对于官员们来说,或许是阿谀奉承、趋炎附势。
但是,他李恪乃是以皇子的身份,为陛下献菜。
这一来忠君爱国,二来孝敬父母。
无论是何等角度来说,李恪的心意和行为,都是正面的!
李世民、长孙皇后等人感受到了李恪的孝心。
明知道吃宵夜会对身体不好,身体会走形,血糖、血压也会升高。
但是一年就那么一次,他们不想错过宝贵的机会,就没再管得住嘴,先吃为敬!
至于李恪从神奇的西域带回来的“高血压”、“高血脂”、“高脂肪”的概念...
先抛去吧。
纵然有那么多的风险。
但是相比于美食的诱惑,“三高”的危险,还真不算得了什么。
“好吃!”李世民先是把这出锅的饺子,一口吃掉一个。
之后。
李世民完全不顾及九五之尊的形象!
端着一大盘饺子,一口吃下一个,嚼几口就吞下,显得很是狼狈。
随后。
李世民又在李恪手把手地教导下,懂得了在吃饺子前,还可以蘸上花椒、岭南特制的陈醋、酱油等佐料!
再一品尝。
“嗯!”李世民双眼瞪直,瞳孔微微张开,兴奋道:“太好吃了啊!”
“如此美味,人间能有几回闻啊!”
长孙皇后见到身旁的郎君,在孩儿、妾室、亲戚面前,这般的不顾及形象,只能很是无奈的苦笑、轻叹口气。
“陛下,您慢些吃。”
长孙皇后的声音低柔道:“若是喜欢,妾身让御膳房,再给陛下做便是。”
“嗯...”李世民一边咀嚼着饺子,一边笑嘻嘻道:“观音婢,你也别在一旁看着,快多尝几个,沾上酱,味道极佳!”
说着。
李世民便在自己身前的大盘子中,选择一个卖相最好、“个头”最大的。
蘸上岭南特产的酱油、陈醋,“大个子”饺子顿时香味十足。
“赶紧趁热尝尝吧!”李世民笑着将“大个子”饺子,递到了长孙皇后的面前。
“好...好。”长孙皇后一时间有些错愕。
在她的印象当中,皇上李世民虽说是自己的夫君,但也有些时日,没有跟自己在一张桌子上吃饭了。
亲手夹菜给自己的次数,就更是屈指可数了。
而把菜送到自己的嘴边...
这似乎还是成婚二十年多来的,第二次...
第一次还是在新婚之夜...
那一晚...
眼前的这一名血气方刚、英俊潇洒、气宇轩昂的真龙天子,还把自己给吃了!
脑海当中忽然想到了这些,长孙皇后随即陷入了温柔乡当中。
“喔...谢谢!好,好了!”
长孙皇后高兴的笑容,看起来非常的荣贵,“恩...”
“这岭南陈醋、酱油的味道与饺子中的肉馅的味道,相容得刚刚好!实在是好吃啊!”
尝过这一“大个子”饺子过后,心情大好的长孙皇后便也沦陷美味当中。
她也开始有模有样地蘸酱、撒胡椒,再放一点陈醋。
然后吃起来时,也是一口一个、一口一个,彻底把母仪天下、端庄的姿态,忘得干干净净。
但在这时。
什么贵族姿态,什么皇族端庄,什么皇室的颜面,都已经不重要了。
民以食为天。
在一个个香喷喷、热腾腾的饺子面前,众生平等。
皇上和皇后都吃得如此尽兴,围坐在篝火旁的其他皇室子嗣、妾室们,当然也不会再顾忌形象,一口一个、一口一个...
不多时。
一大盘二十多个的饺子,被众人一扫而空。
大唐的女人们跟男人的口味一样,比较偏重,所以对蘸陈醋、撒花椒情有独钟。
每个人把各自身前的一大盘饺子吃完,同时也把佐料给蘸光了。
李世民、长孙皇后等人心满意足地坐在红木椅子上,倍感满足。
他们有些人站起身、活动活动。
有些慵懒的躺下。
然而又闻到了汤圆的香味,所有人顿时觉得肚子又饿了!
“黑芝麻比较甜,比较占味,影响到人的味蕾和食欲,所以需要放到后面才吃。”李恪道:“但这并不影响汤圆味道的香甜!”
第316章除夕美食!
见...见面?!
明天就见面!
真的需要那么着急吗?
还有。
武家氏女出手狠辣、杀伐果断,又充满智慧,颇具手段。
无论从智慧、颜值,乃至是身材上来说,的确是优秀。
而且还是非常的优秀。
但是...
再优秀,难道还有你的儿子优秀?
再果断狠辣,难道还有贤王李恪杀人要多吗?
再漂亮,难道也没有本王好看?!
李恪没想到,自己都穿越到大唐,做到了三皇子、贤王、储君之位。
却还是无法免俗,要被家长催婚...
但是。
李恪转念想到母为子贵。
杨妃在后宫中的地位,随着他李恪的声望和威望,水涨船高。
而如今。
大唐的三皇子李恪要取代太子李承乾,登基继位的事情基本上是实锤了。
这也就意味着,杨妃准备要做太后了!
太后在后宫中虽然不掌权,但地位极高。
反正,不管太后与皇帝的关系如何。
在儒家传统的教育之下,皇帝都要把太后安置在后宫,当做活祖宗那样供着。
因此,太后完全可以在后宫中,享受独一无二的地位。
所以,杨妃此时自然要比其他人更加紧张贤王李恪的婚事。
毕竟迎娶了正室,有了子嗣,便是形成了一脉,算是为李恪日后登基为皇做好铺垫。
更何况,在古人的传统观念当中,“不孝有三,无后为大”。
虽然这个“无后为大”的正确解读是不赡养父母就是最大的不孝。
但是...
亚圣孟子在写这段论语的时候,又没有加注释的习惯,完全凭借后世人去臆想。
“无后”是什么?
字面意思,没有后代...
其实,后世的很多学者还认为,“无后”可以解读为“无告”。
结婚了却没有告知生育自己的父母,是最大的不孝。
总言之。
在古代的传统儒家观念来看,“单身狗”就是罪过。
“好...好。儿臣明日便到杨妃的府上,见见那位武家氏女。”李恪微笑着答应道。
“那这就说定了啊!”兴奋之余,杨妃捂了捂肚子,“哎呀,在这里坐了挺久,肚子有些饿了,陛下,请问可备有夜食?”
夜食就是宵夜。
到了杨妃这样的年纪,倒不用每时每刻都想着身材和美貌。
即使胖一些也无妨,只要身型不走样,依旧很有女人的韵味。
而且还是成熟女人的韵味!
至于说大唐的时候,女人以肥为美...
别误会,这个世界对胖子一般来说都是充满浓厚的恶意!
以肥为美。
绝对不是代表一米五几的身高,几百斤的大胖子就一定得到男人,乃至君王的喜欢...
那叫重口味,不叫鉴赏美。
而在大唐的审美角度来说,以肥为美侧重的是女子的身型曲线。
绝非肚腩的赘肉,大腿的横肉,还有脸上的“扣肉”...
何为肥美?
曲线前可凸,后能翘。
大腿圆润,脸型富态,或许婴儿肥在这个时代来说,相比较与其他朝代,会很吃香。
总之,落脚点始终是在美,而绝不是肥...
“有,当然有!”李世民看着杨妃日渐肥美的身材,撩人的曲线...
大腚好生养阿,心中猛然间泛起阵阵波澜,小腹一通燥热。
就在李世民沉醉于杨妃成熟的韵味,眼睛在火光当中,显得略微发绿时...
下人们便将一盘盘饺子、汤圆端上。
“这些是...什么好吃的?”李世民话音未落,杨妃、李泰、长孙皇后等人的目光,全都落在贤王李恪的身上。
根据记载,饺子最早是出现在明朝。
汤圆就更早了,直到宋朝才出现。
之前李恪想要打造的岭南风味的美食,所以就没有将北方的食物,制作出来。
而且,汤圆和饺子都是冬季的食物。
李恪在岭南道的时候,又刚好是夏天,蝗虫肆虐。
因此,即使好吃不过饺子,好玩不过...正妻。
李恪还是留着一手,直到除夕之夜,皇室家族围坐在一块的时候,再将饺子和汤圆拿出来。
“回禀父皇、母后、杨姨。”李恪语气恭敬,一手拿着一大碗汤圆,一手拿着一大盘饺子,道:“儿臣左手的美食,叫做汤圆。”
“这黑芝麻汤圆的做法,比较于饺子,要繁琐不少。”
“在包黑芝麻汤圆之前,需要将黑芝麻炒熟,碾碎,拌上猪油、白砂糖,三者比例大致为2:1:2。”
“用适量糯米粉加水和成团。”
“以软硬适中、不粘手为好,揉搓成长条,用刀成小块。”
“将小块糯米团,逐一在掌心揉成球状,用拇指在球顶压一小窝。”
“在放入佐料时,拿筷子挑适量芝麻馅放入,再用手指将窝口逐渐捏拢。”
“之后,放在掌心中轻轻搓圆,包好后的汤圆,有如山楂大小。
“最后,将这些山楂大小的汤圆,放入烧水至沸,包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用。”
“儿臣右手的美食,叫做饺子。”
“做法比较简单,第一步,只需要将将饺子皮摊平,放入馅料对折,不要黏在一块。”
“第二步,用手托着然后顺着一边捏出皱纹一直到捏好为止。”
“如果想要玩出一些不一样的花样,还可以根据个人的喜好和手感。”
“放好佐料之后,顺着一边捏出皱纹,一直到捏好为止。”
“从工序来说,比较困难的地方便是在面皮。”
李恪虽说得非常简单,但是他这次安排下人所做的饺子,捏的手法,可一点都不简单。
这次的除夕晚宴。
李恪一来是为了讨个吉利,二来是抓住这个机会,好好的秀秀解锁的技能。
拿出了元宝饺!
无论是从制作的工序上来说,还是从饺子的美感来说。
元宝饺绝对是属于上乘中的上乘。
首先,取饺子皮一张于掌心,放入适量馅对折成半圆形,捏牢中间将右半。
同时边饺皮封口。
将左半边饺子皮也封口,将饺子皮封牢。
最后,把饺子两端向中间弯拢,将两端饺边相互捏牢,使半圆形的边微微向上翘。
这一道折、捏、包的工序,光是看就非常的复杂。
实际操作起来。
若是不静下心来熬那么几个时辰,大多数认还真的无法达到入门的级别。
然而李恪又怎么会让一群刚入门的御膳房大厨,包皇室贵族食用的饺子呢?
即使是包得勉勉强强,也是对皇室极大的亵渎和罪过阿。
毕竟是要包给当今陛下吃的。
就算有点形式主义,官僚做派,也是应该的,毕竟他李恪不是普通人,而是皇子。
对于官员们来说,或许是阿谀奉承、趋炎附势。
但是,他李恪乃是以皇子的身份,为陛下献菜。
这一来忠君爱国,二来孝敬父母。
无论是何等角度来说,李恪的心意和行为,都是正面的!
李世民、长孙皇后等人感受到了李恪的孝心。
明知道吃宵夜会对身体不好,身体会走形,血糖、血压也会升高。
但是一年就那么一次,他们不想错过宝贵的机会,就没再管得住嘴,先吃为敬!
至于李恪从神奇的西域带回来的“高血压”、“高血脂”、“高脂肪”的概念...
先抛去吧。
纵然有那么多的风险。
但是相比于美食的诱惑,“三高”的危险,还真不算得了什么。
“好吃!”李世民先是把这出锅的饺子,一口吃掉一个。
之后。
李世民完全不顾及九五之尊的形象!
端着一大盘饺子,一口吃下一个,嚼几口就吞下,显得很是狼狈。
随后。
李世民又在李恪手把手地教导下,懂得了在吃饺子前,还可以蘸上花椒、岭南特制的陈醋、酱油等佐料!
再一品尝。
“嗯!”李世民双眼瞪直,瞳孔微微张开,兴奋道:“太好吃了啊!”
“如此美味,人间能有几回闻啊!”
长孙皇后见到身旁的郎君,在孩儿、妾室、亲戚面前,这般的不顾及形象,只能很是无奈的苦笑、轻叹口气。
“陛下,您慢些吃。”
长孙皇后的声音低柔道:“若是喜欢,妾身让御膳房,再给陛下做便是。”
“嗯...”李世民一边咀嚼着饺子,一边笑嘻嘻道:“观音婢,你也别在一旁看着,快多尝几个,沾上酱,味道极佳!”
说着。
李世民便在自己身前的大盘子中,选择一个卖相最好、“个头”最大的。
蘸上岭南特产的酱油、陈醋,“大个子”饺子顿时香味十足。
“赶紧趁热尝尝吧!”李世民笑着将“大个子”饺子,递到了长孙皇后的面前。
“好...好。”长孙皇后一时间有些错愕。
在她的印象当中,皇上李世民虽说是自己的夫君,但也有些时日,没有跟自己在一张桌子上吃饭了。
亲手夹菜给自己的次数,就更是屈指可数了。
而把菜送到自己的嘴边...
这似乎还是成婚二十年多来的,第二次...
第一次还是在新婚之夜...
那一晚...
眼前的这一名血气方刚、英俊潇洒、气宇轩昂的真龙天子,还把自己给吃了!
脑海当中忽然想到了这些,长孙皇后随即陷入了温柔乡当中。
“喔...谢谢!好,好了!”
长孙皇后高兴的笑容,看起来非常的荣贵,“恩...”
“这岭南陈醋、酱油的味道与饺子中的肉馅的味道,相容得刚刚好!实在是好吃啊!”
尝过这一“大个子”饺子过后,心情大好的长孙皇后便也沦陷美味当中。
她也开始有模有样地蘸酱、撒胡椒,再放一点陈醋。
然后吃起来时,也是一口一个、一口一个,彻底把母仪天下、端庄的姿态,忘得干干净净。
但在这时。
什么贵族姿态,什么皇族端庄,什么皇室的颜面,都已经不重要了。
民以食为天。
在一个个香喷喷、热腾腾的饺子面前,众生平等。
皇上和皇后都吃得如此尽兴,围坐在篝火旁的其他皇室子嗣、妾室们,当然也不会再顾忌形象,一口一个、一口一个...
不多时。
一大盘二十多个的饺子,被众人一扫而空。
大唐的女人们跟男人的口味一样,比较偏重,所以对蘸陈醋、撒花椒情有独钟。
每个人把各自身前的一大盘饺子吃完,同时也把佐料给蘸光了。
李世民、长孙皇后等人心满意足地坐在红木椅子上,倍感满足。
他们有些人站起身、活动活动。
有些慵懒的躺下。
然而又闻到了汤圆的香味,所有人顿时觉得肚子又饿了!
“黑芝麻比较甜,比较占味,影响到人的味蕾和食欲,所以需要放到后面才吃。”李恪道:“但这并不影响汤圆味道的香甜!”