孙明兴毕竟是曾经苏泉晟老先生徒弟,虽说是后来离开苏记很久,但这些年一个人在各地打拼,更是能够在沪海那样国际大都市站住脚,也表明了他还是有足够厨艺实力傍身。
所以今天晚上的这顿饭,他还是做的让庄道忠和苏锦荣都非常满意。
当然,孙明兴最希望是获得冯一帆和石家慧的认可。
冯一帆没有直接开口说,倒是石家慧非常诚恳地开口说了一番。
“九师叔,这可能是我第一次这么称呼你,不得不说,您这次来富景楼所展现出的厨艺,真的是让我服气,现在我才明白,在沪海酒店的时候,确实是我小看了您,我在这里向您道歉。”
石家慧的话,反倒是让孙明兴感到有些惊讶。
孙明兴看到石家慧站起身,甚至是转身向自己鞠躬致歉。
他愣在那里一阵,然后赶紧上前搀扶:“不不,石家慧,石家慧你这样不对,我没有倚老卖老的意思,我知道我在厨艺上的研究精神确实不如你,更加不如一帆,我很感谢一帆给我这个机会,让我回到淮城来。”
说到这里,孙明兴再次有些激动了起来。
“我,我……”
这一刻,孙明兴哽咽了。
冯一帆也站起身,搀扶了一下九师叔,并且张口想要安慰两句。
但孙明兴情绪却平静下来,然后说:“一帆,师伯知道,曾经是我对不起苏记,对不起你岳父,师伯没有想到,真的没有想到,你会向连成他们推荐我,让我来接手富景楼后厨。”
冯一帆听到九师伯翻来覆去说这事,他认真说:“师伯,您真的不用很在意这个事情,您要明白,您能够来接手富景楼,那是您有这个本事。”
不等孙明兴开口,冯一帆继续说:“师伯,我不怕您觉得我说话难听,如果今天您的菜,没有让师叔公和我爸满意,可能我会跟若若大舅说,把您和您的团队给请走的。”
听到冯一帆如此直接的话,让孙明兴先是一愣。
但随之,孙明兴大笑起来:“哈哈哈,好好,一帆啊,我喜欢你这份直白。”
在场其他人也都是忍不住笑了起来。
苏锦荣倒是板起脸来,佯装生气说:“一帆,有你这样跟师伯说话的吗?赶紧跟师伯道歉,你要记住,无论到什么时候,你有多大本事,师伯永远都是你师伯,辈分这东西不能乱。”
冯一帆听到岳父的话,也是退后一步,恭恭敬敬给孙明兴行礼。
“师伯,刚才是我孟浪了,还请师伯您多多包涵。”
孙明兴扶起冯一帆说:“哈哈哈,不碍事不碍事的,我喜欢一帆这份直白,这也是我很久没有听到过的话,我那些徒弟啊,跟着我的那些厨子,一个个都只会说好话。”
说到这里,孙明兴一脸严肃:“但是,一个厨子想要进步,必须要能接受别人的坏话。”
这句话,获得在场所有人的赞同。
庄道忠说:“明兴啊,你能想通这一点,说明你可算是走出来了啊,相信接下来你会更好的。”
孙明兴看向庄道忠说:“师叔,我这年纪,也是该明白的人了,我这还能干几年啊?我就想用余下这些年,好好把厨艺给传下去,让我那帮徒弟,都能独当一面,还能接下我的班。”
庄道忠听了笑着说:“这个好办啊,其实你如果有需要,可以让你的徒弟去苏记帮帮忙。”
听到庄道忠这个话,一瞬间启发了孙明兴。
他仿佛一下子想到了一条提升徒弟的路子。
让自己的徒弟去苏记,在冯一帆的手下干一段时间,那恐怕自己的徒弟,会很快获得提升。
甚至孙明兴还想到了自己女儿,在想是不是让小女儿也来苏记?
不过想到这,孙明兴立刻又打消念头,觉得自己有一点得寸进尺了。
庄道忠一眼看出孙明兴心思,笑着提醒:“明兴啊,先说好,去苏记的徒弟,可一定要有足够的实力,别随便什么人都往苏记塞啊。”
孙明兴被说破了心思,赶紧说:“不能不能,师叔,那肯定不能的,没有足够的天分,我不可能让他去苏记的,不然真的是给我丢人了。”
冯一帆此时笑着说:“九师伯,如果您觉得您的徒弟可以,并且他自己也想要去苏记干一段时间,那么我和大师姐肯定随时欢迎,不过还是要事先说好,去了苏记,可是一定要听我的。”
孙明兴立刻说:“那是自然。”
石家慧则补充说:“九师伯,您不要答应这么快,一帆的要求可是不低的,而且一帆的脾气可不好。”
孙明兴听了有些好奇:“脾气不好?怎么个不好法?”
石家慧看向了一直都不怎么说话的宁光:“宁光小朋友,你说说看,你觉得你哥哥在你一帆叔这边学厨,是不是学得很辛苦啊?”
宁光没想到,石家慧会突然问自己,男孩也是坐在那里不知道该怎么说?
倒是冯若若提醒他:“宁光哥哥,你要说呀,我大姨姨都在问你话。”
宁光终于还是鼓起勇气说:“我觉得,一帆叔压根就没有想要好好教我哥,因为他没有收我哥当徒弟,也一直没有教我哥做菜,而是每天都让我哥切菜,切好多的菜,还要把切的那些菜给吃掉。”
宁光这么一番鼓起勇气的声讨,也是让包间里瞬间安静下来。
这一刻,甚至地上掉一根针都像是能听到。
短暂的沉默过后,一群人全都忍不住笑了起来。
石家慧更是一边笑一边说:“哈哈哈,一帆听到没有?人家弟弟都不乐意了,憋了好久的吧?今天终于抓到机会说出口了。”
冯一帆也是一脸无奈,没想到宁光这小子还挺记仇的。
不过大家笑归笑,笑过了之后也都是进行解释。
首先是庄道忠说:“孩子,你这么说你一帆叔那就错了,你要明白,厨行里有句话,叫‘三年刀五年火’,意思是说,刀工至少要练上三年,而要想掌握好火候至少也要五年。”
孙明兴也说:“不错,在我身边学的话,也是同样的一套流程,没有个一年以上的切墩,我是不会让上灶的。”
苏锦荣最后说:“小伙子,你哥哥才练了不到两个月的刀,还想要上灶吗?那是不可能的。”
听完三位爷爷的话,让宁光一下子明白了,好像自己哥哥还没有入门。
石家慧似乎看出宁光的想法,笑着说:“你哥哥别说入门,你哥哥只能算是个初学者,想要真的开始做菜,还差的很远。”
宁光无奈叹了口气:“我想让我哥多学点东西,但是一帆叔不教他。”
苏锦荣说:“不是不教,孩子你要明白,贪多嚼不烂,很多事情必须要一步一步去学,要把基本功学扎实,才能去学其他的东西,一样都没有学扎实,去学其他的东西,到头来什么都学不好。”
宁光终于还是点点头:“好,爷爷我明白了。”
石家慧转身笑着对孙明兴说:“九师伯,你看到了?一帆那边可是要求很高,如果你徒弟不能满足要求的话,那可不要怪我们不讲情面。”
孙明兴看着石家慧脸上笑容,马上说:“放心,不成器的徒弟,我不会让他去苏记。”
随后,包间里大家都笑了起来。
这顿晚饭吃得大家很开心,孙明兴和苏锦荣尤其高兴,因为这对老师兄弟又能重新坐在一起,聊着天,喝着小酒。
至于孩子们,在吃饱了之后,被苏若曦和石家慧带出去玩。
虽然外面还在下雨,但孩子们可以站在富景楼撑在湖面上的地方,可以看到外面湖面上的夜景。
孩子们还是很开心,因为湖面上还有一些灯光,这也是乡下看不到的。
至于包间里,老哥俩当真是畅谈了很久,聊了很多以前的事情。
聊着聊着,孙明兴又是不止一次老泪横流,好几次都哭着去请求苏锦荣的原谅。
也是被冯一帆和石家慧劝说安抚了好几次。
至于四位专门过来的食客,吃过饭也就先一步离开。
不过在离开前,四位食客还是对富景楼充满期待,并且也表示会去推荐富景楼。
这也算是达到了庄道忠想要达到的效果。
冯一帆让大师姐陪着老师兄弟聊一会,他则是偷空出门,决定要去后厨看一眼,看一看九师伯的那帮徒弟。
当然,也是先征得了孙明兴同意。
冯一帆先去更衣间,换上了一身得体的厨师服。
一切都穿戴整齐后,冯一帆才踏进了后厨。
进入后厨瞬间,后厨里正在热火朝天忙碌。
看的出来,虽然孙明兴不在,但是后厨这些人依旧是非常紧锣密鼓忙碌。
冯一帆进来甚至不少人都没有注意到。
而那些注意到的人,看到他一身厨师服也不曾多说什么。
等冯一帆在后厨里观察了一段时间,才有以前富景楼的厨子把他给认出来,有些紧张地主动打招呼:“冯大厨好。”
有了一个人喊出来,自然冯一帆瞬间引起后厨里所有人的瞩目。
齐刷刷所有人的目光都集中在了他的身上。
冯一帆面对后厨里所有厨子的目光,面带微笑说:“各位好,我算是你们的老板,你们是不是应该好好干活呢?外面可还有客人在等着你们上菜呢。”
听到这话,后厨里的厨师们瞬间全都重新忙碌起来。
又经过了一段时间忙碌,全杰忙完了自己的活,来到了冯一帆面前。
“您好冯大厨,我叫全杰。”
冯一帆看到对方向自己伸出手,也是伸出手跟对方握了握手:“你好,你是九师伯最小的徒弟,入门最晚,但是九师伯觉得,你应该是最有天分的,我看了你刚才的烹饪,确实非常的干净利落嘛。”
全杰认真回应:“多谢冯大厨的夸奖。”
接着全杰话锋一转:“冯大厨,我很好奇,你是不是真的有那些网上吹嘘的那么厉害?”
冯一帆听到这话,微笑回应:“那么你相信吗?”
全杰摇头说:“说实话,我还是有一点点怀疑的。”
冯一帆点头说:“怀疑是对的,不怀疑倒是有些问题了,那么你觉得,我应该怎么做呢?”
全杰想也不想说:“您现在不需要做任何事情,而且我猜您也不会答应我的任何要求,我想可以等苏记恢复营业,我可以跟师父去亲自品尝一下您冯大厨的手艺,来印证一下那些传言。”
冯一帆倒是没有想到,全杰还真的是会把一些事情说的很通透。
确实尽管全杰把怀疑说出来,但冯一帆不准备答应全杰任何要求,更不可能今晚在富景楼后厨做菜。
因为自己是一个厨艺大师,怎么能够随便去做菜给人看?
全杰也没有想要现在品尝,而是要去苏记亲自品尝一下冯一帆的手艺。
这一点冯一帆自然也不会拒绝:“嗯,苏记恢复营业,第一顿只会邀请一些人,可能你还没有那个资格,不过你师父可以去,你可以问问九师伯,是不是愿意把你给带去。”
全杰听到这话,无奈叹了口气:“那我还是找时间自己去吃吧,师父肯定不会带我去的。”
冯一帆好奇问:“你怎么知道,九师伯不会带你去啊?”
全杰凑近冯一帆低声说:“这边师兄弟太多,而且大师兄一直都想跟着师父去见识见识,所以肯定轮不到我。”
冯一帆没想到全杰会这样说,他笑了笑问:“你这么说,不怕你的师兄弟不高兴?”
全杰一脸无辜说:“不会吧?我怎么说也是老小,师兄们要让着我点。”
看到全杰这么个态度,让冯一帆也是觉得这小子挺有趣。
是个性格非常跳脱的家伙,冯一帆倒是不禁有些佩服九师伯,这样的一个小子都能够在手下调教出来。
冯一帆最后说:“这样吧,第一餐我不能邀请你去,如果你有时间,可以在苏记恢复营业后,任何时间去苏记,我答应请你吃一顿。”
全杰听到这话赶紧说:“好啊,冯大厨我们就这么说定了,你可要请我整套的餐食。”
冯一帆点头:“可以。”
全杰随后笑着说:“好,我终于可以去高级餐厅吃一顿了。”
听到全杰这话,冯一帆也是有点哭笑不得,没想到这小子竟然还有这么个打算。
所以今天晚上的这顿饭,他还是做的让庄道忠和苏锦荣都非常满意。
当然,孙明兴最希望是获得冯一帆和石家慧的认可。
冯一帆没有直接开口说,倒是石家慧非常诚恳地开口说了一番。
“九师叔,这可能是我第一次这么称呼你,不得不说,您这次来富景楼所展现出的厨艺,真的是让我服气,现在我才明白,在沪海酒店的时候,确实是我小看了您,我在这里向您道歉。”
石家慧的话,反倒是让孙明兴感到有些惊讶。
孙明兴看到石家慧站起身,甚至是转身向自己鞠躬致歉。
他愣在那里一阵,然后赶紧上前搀扶:“不不,石家慧,石家慧你这样不对,我没有倚老卖老的意思,我知道我在厨艺上的研究精神确实不如你,更加不如一帆,我很感谢一帆给我这个机会,让我回到淮城来。”
说到这里,孙明兴再次有些激动了起来。
“我,我……”
这一刻,孙明兴哽咽了。
冯一帆也站起身,搀扶了一下九师叔,并且张口想要安慰两句。
但孙明兴情绪却平静下来,然后说:“一帆,师伯知道,曾经是我对不起苏记,对不起你岳父,师伯没有想到,真的没有想到,你会向连成他们推荐我,让我来接手富景楼后厨。”
冯一帆听到九师伯翻来覆去说这事,他认真说:“师伯,您真的不用很在意这个事情,您要明白,您能够来接手富景楼,那是您有这个本事。”
不等孙明兴开口,冯一帆继续说:“师伯,我不怕您觉得我说话难听,如果今天您的菜,没有让师叔公和我爸满意,可能我会跟若若大舅说,把您和您的团队给请走的。”
听到冯一帆如此直接的话,让孙明兴先是一愣。
但随之,孙明兴大笑起来:“哈哈哈,好好,一帆啊,我喜欢你这份直白。”
在场其他人也都是忍不住笑了起来。
苏锦荣倒是板起脸来,佯装生气说:“一帆,有你这样跟师伯说话的吗?赶紧跟师伯道歉,你要记住,无论到什么时候,你有多大本事,师伯永远都是你师伯,辈分这东西不能乱。”
冯一帆听到岳父的话,也是退后一步,恭恭敬敬给孙明兴行礼。
“师伯,刚才是我孟浪了,还请师伯您多多包涵。”
孙明兴扶起冯一帆说:“哈哈哈,不碍事不碍事的,我喜欢一帆这份直白,这也是我很久没有听到过的话,我那些徒弟啊,跟着我的那些厨子,一个个都只会说好话。”
说到这里,孙明兴一脸严肃:“但是,一个厨子想要进步,必须要能接受别人的坏话。”
这句话,获得在场所有人的赞同。
庄道忠说:“明兴啊,你能想通这一点,说明你可算是走出来了啊,相信接下来你会更好的。”
孙明兴看向庄道忠说:“师叔,我这年纪,也是该明白的人了,我这还能干几年啊?我就想用余下这些年,好好把厨艺给传下去,让我那帮徒弟,都能独当一面,还能接下我的班。”
庄道忠听了笑着说:“这个好办啊,其实你如果有需要,可以让你的徒弟去苏记帮帮忙。”
听到庄道忠这个话,一瞬间启发了孙明兴。
他仿佛一下子想到了一条提升徒弟的路子。
让自己的徒弟去苏记,在冯一帆的手下干一段时间,那恐怕自己的徒弟,会很快获得提升。
甚至孙明兴还想到了自己女儿,在想是不是让小女儿也来苏记?
不过想到这,孙明兴立刻又打消念头,觉得自己有一点得寸进尺了。
庄道忠一眼看出孙明兴心思,笑着提醒:“明兴啊,先说好,去苏记的徒弟,可一定要有足够的实力,别随便什么人都往苏记塞啊。”
孙明兴被说破了心思,赶紧说:“不能不能,师叔,那肯定不能的,没有足够的天分,我不可能让他去苏记的,不然真的是给我丢人了。”
冯一帆此时笑着说:“九师伯,如果您觉得您的徒弟可以,并且他自己也想要去苏记干一段时间,那么我和大师姐肯定随时欢迎,不过还是要事先说好,去了苏记,可是一定要听我的。”
孙明兴立刻说:“那是自然。”
石家慧则补充说:“九师伯,您不要答应这么快,一帆的要求可是不低的,而且一帆的脾气可不好。”
孙明兴听了有些好奇:“脾气不好?怎么个不好法?”
石家慧看向了一直都不怎么说话的宁光:“宁光小朋友,你说说看,你觉得你哥哥在你一帆叔这边学厨,是不是学得很辛苦啊?”
宁光没想到,石家慧会突然问自己,男孩也是坐在那里不知道该怎么说?
倒是冯若若提醒他:“宁光哥哥,你要说呀,我大姨姨都在问你话。”
宁光终于还是鼓起勇气说:“我觉得,一帆叔压根就没有想要好好教我哥,因为他没有收我哥当徒弟,也一直没有教我哥做菜,而是每天都让我哥切菜,切好多的菜,还要把切的那些菜给吃掉。”
宁光这么一番鼓起勇气的声讨,也是让包间里瞬间安静下来。
这一刻,甚至地上掉一根针都像是能听到。
短暂的沉默过后,一群人全都忍不住笑了起来。
石家慧更是一边笑一边说:“哈哈哈,一帆听到没有?人家弟弟都不乐意了,憋了好久的吧?今天终于抓到机会说出口了。”
冯一帆也是一脸无奈,没想到宁光这小子还挺记仇的。
不过大家笑归笑,笑过了之后也都是进行解释。
首先是庄道忠说:“孩子,你这么说你一帆叔那就错了,你要明白,厨行里有句话,叫‘三年刀五年火’,意思是说,刀工至少要练上三年,而要想掌握好火候至少也要五年。”
孙明兴也说:“不错,在我身边学的话,也是同样的一套流程,没有个一年以上的切墩,我是不会让上灶的。”
苏锦荣最后说:“小伙子,你哥哥才练了不到两个月的刀,还想要上灶吗?那是不可能的。”
听完三位爷爷的话,让宁光一下子明白了,好像自己哥哥还没有入门。
石家慧似乎看出宁光的想法,笑着说:“你哥哥别说入门,你哥哥只能算是个初学者,想要真的开始做菜,还差的很远。”
宁光无奈叹了口气:“我想让我哥多学点东西,但是一帆叔不教他。”
苏锦荣说:“不是不教,孩子你要明白,贪多嚼不烂,很多事情必须要一步一步去学,要把基本功学扎实,才能去学其他的东西,一样都没有学扎实,去学其他的东西,到头来什么都学不好。”
宁光终于还是点点头:“好,爷爷我明白了。”
石家慧转身笑着对孙明兴说:“九师伯,你看到了?一帆那边可是要求很高,如果你徒弟不能满足要求的话,那可不要怪我们不讲情面。”
孙明兴看着石家慧脸上笑容,马上说:“放心,不成器的徒弟,我不会让他去苏记。”
随后,包间里大家都笑了起来。
这顿晚饭吃得大家很开心,孙明兴和苏锦荣尤其高兴,因为这对老师兄弟又能重新坐在一起,聊着天,喝着小酒。
至于孩子们,在吃饱了之后,被苏若曦和石家慧带出去玩。
虽然外面还在下雨,但孩子们可以站在富景楼撑在湖面上的地方,可以看到外面湖面上的夜景。
孩子们还是很开心,因为湖面上还有一些灯光,这也是乡下看不到的。
至于包间里,老哥俩当真是畅谈了很久,聊了很多以前的事情。
聊着聊着,孙明兴又是不止一次老泪横流,好几次都哭着去请求苏锦荣的原谅。
也是被冯一帆和石家慧劝说安抚了好几次。
至于四位专门过来的食客,吃过饭也就先一步离开。
不过在离开前,四位食客还是对富景楼充满期待,并且也表示会去推荐富景楼。
这也算是达到了庄道忠想要达到的效果。
冯一帆让大师姐陪着老师兄弟聊一会,他则是偷空出门,决定要去后厨看一眼,看一看九师伯的那帮徒弟。
当然,也是先征得了孙明兴同意。
冯一帆先去更衣间,换上了一身得体的厨师服。
一切都穿戴整齐后,冯一帆才踏进了后厨。
进入后厨瞬间,后厨里正在热火朝天忙碌。
看的出来,虽然孙明兴不在,但是后厨这些人依旧是非常紧锣密鼓忙碌。
冯一帆进来甚至不少人都没有注意到。
而那些注意到的人,看到他一身厨师服也不曾多说什么。
等冯一帆在后厨里观察了一段时间,才有以前富景楼的厨子把他给认出来,有些紧张地主动打招呼:“冯大厨好。”
有了一个人喊出来,自然冯一帆瞬间引起后厨里所有人的瞩目。
齐刷刷所有人的目光都集中在了他的身上。
冯一帆面对后厨里所有厨子的目光,面带微笑说:“各位好,我算是你们的老板,你们是不是应该好好干活呢?外面可还有客人在等着你们上菜呢。”
听到这话,后厨里的厨师们瞬间全都重新忙碌起来。
又经过了一段时间忙碌,全杰忙完了自己的活,来到了冯一帆面前。
“您好冯大厨,我叫全杰。”
冯一帆看到对方向自己伸出手,也是伸出手跟对方握了握手:“你好,你是九师伯最小的徒弟,入门最晚,但是九师伯觉得,你应该是最有天分的,我看了你刚才的烹饪,确实非常的干净利落嘛。”
全杰认真回应:“多谢冯大厨的夸奖。”
接着全杰话锋一转:“冯大厨,我很好奇,你是不是真的有那些网上吹嘘的那么厉害?”
冯一帆听到这话,微笑回应:“那么你相信吗?”
全杰摇头说:“说实话,我还是有一点点怀疑的。”
冯一帆点头说:“怀疑是对的,不怀疑倒是有些问题了,那么你觉得,我应该怎么做呢?”
全杰想也不想说:“您现在不需要做任何事情,而且我猜您也不会答应我的任何要求,我想可以等苏记恢复营业,我可以跟师父去亲自品尝一下您冯大厨的手艺,来印证一下那些传言。”
冯一帆倒是没有想到,全杰还真的是会把一些事情说的很通透。
确实尽管全杰把怀疑说出来,但冯一帆不准备答应全杰任何要求,更不可能今晚在富景楼后厨做菜。
因为自己是一个厨艺大师,怎么能够随便去做菜给人看?
全杰也没有想要现在品尝,而是要去苏记亲自品尝一下冯一帆的手艺。
这一点冯一帆自然也不会拒绝:“嗯,苏记恢复营业,第一顿只会邀请一些人,可能你还没有那个资格,不过你师父可以去,你可以问问九师伯,是不是愿意把你给带去。”
全杰听到这话,无奈叹了口气:“那我还是找时间自己去吃吧,师父肯定不会带我去的。”
冯一帆好奇问:“你怎么知道,九师伯不会带你去啊?”
全杰凑近冯一帆低声说:“这边师兄弟太多,而且大师兄一直都想跟着师父去见识见识,所以肯定轮不到我。”
冯一帆没想到全杰会这样说,他笑了笑问:“你这么说,不怕你的师兄弟不高兴?”
全杰一脸无辜说:“不会吧?我怎么说也是老小,师兄们要让着我点。”
看到全杰这么个态度,让冯一帆也是觉得这小子挺有趣。
是个性格非常跳脱的家伙,冯一帆倒是不禁有些佩服九师伯,这样的一个小子都能够在手下调教出来。
冯一帆最后说:“这样吧,第一餐我不能邀请你去,如果你有时间,可以在苏记恢复营业后,任何时间去苏记,我答应请你吃一顿。”
全杰听到这话赶紧说:“好啊,冯大厨我们就这么说定了,你可要请我整套的餐食。”
冯一帆点头:“可以。”
全杰随后笑着说:“好,我终于可以去高级餐厅吃一顿了。”
听到全杰这话,冯一帆也是有点哭笑不得,没想到这小子竟然还有这么个打算。