第325章 被烫伤，心疼的是江映迟
姆妈提议道：“煎个牛排，这个简单省事，也很快。”
宁祁萝摇头：“我怕奶奶吃了我煎的牛排，假牙没了。”
姆妈噗嗤一声。
抖着肩膀笑不停。
最后在姆妈的建议下，宁祁萝清蒸长江鲥鱼。
简单省事。
鲥鱼只需要处理好腥味，控制好火红清蒸。主要的味道来自鲥鱼的鲜，和淋在鲥鱼上的调料。
调料是按照姆妈说的比列调出来的，这个对宁祁萝来说问题不大，调好后，姆妈尝了说可以，再把早就调好的调料，淋在蒸好的鲥鱼上。
她把鲥鱼端出来，另外准备了一碗粥。
再备上筷子和刀叉，放在桌上。
玉华玲过来坐下，抬头说：“做的挺快。”
宁祁萝说：“这道菜不用做很久，再加上姆妈教我，就很快做好了。”
菲佣端上来温热毛巾。
玉华玲拿起毛巾擦了手，再把热毛巾放一边，说：“揭开吧。”
曹叔俯身，伸手揭开盖子。
一道清蒸的鲥鱼摆在面前，鱼腥味照着姆妈说的办法，全都盖住了，揭开后，只有鱼的鲜香和浓郁汤汁混合在一起的香味。
让人食指大动。
但，玉华玲的眉头皱了一下，甚至都没有动筷，就说：“鲥鱼有刺，我不喜欢。”
宁祁萝僵住。
曹叔下意识的看了眼宁祁萝。
“老夫人，我来……”
他准备说，他把刺剔除掉。
但是被老夫人制止了，淡声说：“重做吧。”
宁祁萝也没说什么，应了声：“哦，好吧。”
把鲥鱼端走前，宁祁萝说：“奶奶，我给你准备了粥，你可以喝点先垫垫胃。”
“嗯。”
玉华玲点下头。
等宁祁萝端走清蒸鲥鱼，曹叔问道：“老夫人为何不喜欢鲥鱼？”
玉华玲只说了句：“鲥鱼多刺，海棠无香。”
……
宁祁萝端着鲥鱼回到厨房。
姆妈见状，上前来，担忧的询问：
“宁小姐，怎么了？不合老夫人的口味吗？”
宁祁萝摇摇头：“鲥鱼多刺，我没考虑到这一点。”
“啊……”姆妈诧异说道：“鲥鱼清蒸出来的味道很棒，剔除掉刺就可以食用了，是不是老夫人不喜欢这个口味？”
“我也不知道，但是奶奶说了重做，那就重做一道吧。”
宁祁萝对自己还是很有信心的。
她把这道清蒸鲥鱼放下，去洗手，边洗边说：“我想好了，做一道法式干煎鳎目鱼吧。我吃过这道，味道很好，奶奶应该会喜欢。”
姆妈赞同宁祁萝的想法。
干煎鳎目鱼，她会做，接下来全程教宁祁萝怎么做。
比起清蒸鲥鱼那么简单的操作，宁祁萝干煎第一次失败了。
过焦了。
煎了第二次才勉强煎好，但味道不行。
又煎了第三次，好是好了，卖相并不是非常好，而且手被油烫了一下。
姆妈很紧张，宁祁萝说没事，忽略了那一点小烫伤，按照自己的想法摆盘。
最后端出去。
“这道菜是什么？”
盖子还没揭开，玉华玲问道。
宁祁萝开心的说说：“是法式干煎鳎目鱼，无刺的。”
宁祁萝摇头：“我怕奶奶吃了我煎的牛排，假牙没了。”
姆妈噗嗤一声。
抖着肩膀笑不停。
最后在姆妈的建议下，宁祁萝清蒸长江鲥鱼。
简单省事。
鲥鱼只需要处理好腥味，控制好火红清蒸。主要的味道来自鲥鱼的鲜，和淋在鲥鱼上的调料。
调料是按照姆妈说的比列调出来的，这个对宁祁萝来说问题不大，调好后，姆妈尝了说可以，再把早就调好的调料，淋在蒸好的鲥鱼上。
她把鲥鱼端出来，另外准备了一碗粥。
再备上筷子和刀叉，放在桌上。
玉华玲过来坐下，抬头说：“做的挺快。”
宁祁萝说：“这道菜不用做很久，再加上姆妈教我，就很快做好了。”
菲佣端上来温热毛巾。
玉华玲拿起毛巾擦了手，再把热毛巾放一边，说：“揭开吧。”
曹叔俯身，伸手揭开盖子。
一道清蒸的鲥鱼摆在面前，鱼腥味照着姆妈说的办法，全都盖住了，揭开后，只有鱼的鲜香和浓郁汤汁混合在一起的香味。
让人食指大动。
但，玉华玲的眉头皱了一下，甚至都没有动筷，就说：“鲥鱼有刺，我不喜欢。”
宁祁萝僵住。
曹叔下意识的看了眼宁祁萝。
“老夫人，我来……”
他准备说，他把刺剔除掉。
但是被老夫人制止了，淡声说：“重做吧。”
宁祁萝也没说什么，应了声：“哦，好吧。”
把鲥鱼端走前，宁祁萝说：“奶奶，我给你准备了粥，你可以喝点先垫垫胃。”
“嗯。”
玉华玲点下头。
等宁祁萝端走清蒸鲥鱼，曹叔问道：“老夫人为何不喜欢鲥鱼？”
玉华玲只说了句：“鲥鱼多刺，海棠无香。”
……
宁祁萝端着鲥鱼回到厨房。
姆妈见状，上前来，担忧的询问：
“宁小姐，怎么了？不合老夫人的口味吗？”
宁祁萝摇摇头：“鲥鱼多刺，我没考虑到这一点。”
“啊……”姆妈诧异说道：“鲥鱼清蒸出来的味道很棒，剔除掉刺就可以食用了，是不是老夫人不喜欢这个口味？”
“我也不知道，但是奶奶说了重做，那就重做一道吧。”
宁祁萝对自己还是很有信心的。
她把这道清蒸鲥鱼放下，去洗手，边洗边说：“我想好了，做一道法式干煎鳎目鱼吧。我吃过这道，味道很好，奶奶应该会喜欢。”
姆妈赞同宁祁萝的想法。
干煎鳎目鱼，她会做，接下来全程教宁祁萝怎么做。
比起清蒸鲥鱼那么简单的操作，宁祁萝干煎第一次失败了。
过焦了。
煎了第二次才勉强煎好，但味道不行。
又煎了第三次，好是好了，卖相并不是非常好，而且手被油烫了一下。
姆妈很紧张，宁祁萝说没事，忽略了那一点小烫伤，按照自己的想法摆盘。
最后端出去。
“这道菜是什么？”
盖子还没揭开，玉华玲问道。
宁祁萝开心的说说：“是法式干煎鳎目鱼，无刺的。”