“那其他县有？”
牛书记倒是不奇怪叶英的敏锐，“可不是咋的，之前公社食堂被叫停了，有的村早前为了炼钢把村里人的锅都收走了，再加上粮食收成不好，我听说旁边陈县有大过年全家喝药死了的。”
大过年的出这事，陈县县委大院也不安生。
更可怕的是这种情绪会传染，毕竟今年冬天，一片雪花都没飘下来啊。
地里的麦子遭了罪，怕不是又要欠收。
“叶英，我知道你是好心，不过现在的确不是弄这副食品厂的好时候。”
叶英一阵沉默，好一会儿这才开口，“这时候再种麦子不合适，改种土豆和地瓜才有活路。”
她没想到，其他省市换了主食作物，反倒是宁县周遭灯下黑，还执着于种麦子。
一直沉默的郑县长开口，“不舍得，一亩地种下去得需要二百斤土豆，这二百斤土豆也要花钱啊。”
何况之前辛苦把麦子种了，现在一句话就要全都锄掉，谁舍得呀。
“那总……”
她被关定国拉了一把，这让叶英瞬间反应过来，“咱们县也有吗？”
郑县长点了点头，其实之前不是没呼吁大家种地瓜土豆，可是这两样东西着实不好吃。
再加上靠近黄河，大家心存侥幸。
谁曾想今年冬天没下雪，这小麦遭了冻伤呢。
“差不多有四五十万亩吧。”
这个数字有点大，大到叶英都愣了一下，按照四十万亩农田来算，那也得需要四万吨土豆种子。
四万吨啊。
她田间管理的好，一亩地也就是一吨土豆的产出。
就算是垦荒一直没断，现在黄家庄的农场也才刚超过一千公顷，一万五千亩农田距离四万吨土豆需求，也才只够三分之一。
更何况这些土豆还要存着以备万一，毕竟草滩那边好几万人，需求量大得很。
叶英拧着眉头，“那能不能形成定点的帮扶，就打个比方说，这个村子里有土豆而且存量还挺富裕，可以先借给其他村子，等到收获后再加点利息还回去？”
郑县长被这提议弄得一愣，“那这不相当于放高利贷吗？这不行不行！”
这要是闹大了，只怕是到时候整个宁县都不得安宁。
牛书记却是有别的想法，“不是高利贷，我记得早前根据地就有发行过公债券，村民直接之间对接不合适，那要是咱们县里头牵头呢？”
人民总归是相信政府的。
如果有县里做担保，把老百姓那里多余的土豆收上来，派发给有需求的农民。
等着收获后，再稍加一点利息还回去……
牛书记觉得这个办法可行，宁政府只是一个中转机构，另外需要承担一些小小的风险，但如果能够保障全县人民安稳度过这个旱年，这个风险值得承担。
但这个提议还是被郑县长否决了，“您先别着急，咱们举个例子，假如现在卖给县里一百斤土豆，等着六月份能收到一百一十斤，这土豆是下崽了没错，可是对那些不愁吃的老百姓来说，他们没必要惦记这十斤土豆啊。”
牛书记愣了下，这好像也没错，这要是换成钱，或许大家伙更乐意一些。
可惜土豆丰收后，想要换成钱可不容易。尤其是全县人民都种土豆后，这就更难了。
“所以咱们更应该做副食品厂，我的那个副食品厂可以帮忙消耗掉这些土豆。”
叶英一开始只是想做咸鸭蛋。
陈先生的提议让她觉得可以把业务范围扩大，做花生和瓜子也不错。
而宁县县委这一趟，让叶英意识到她还可以再扩大业务范围——
薯片。
为什么不做薯片呢？
这可是全世界畅销的零食！
如果说他们把花生和瓜子的消费对象定义为酒馆里的球迷，那薯片就不一样了。
欧美国家的任何一个人都可以在这个消费范畴呢。
郑县长和牛书记面面相觑，“啥叫薯片？”
第058章 炸薯片 油炸和非油炸……
叶英的县委大院之行有着超出意外的收获。
原本被县里两把手否决的工厂建设已经可以提上议程。
牛书记和郑县长两人的拉锯战还让叶英补充了副食品厂的经营业务。
只不过想要说服这两人还需要拿出薯片的产成品。
约好了后天, 届时牛书记他们去黄家庄，叶英现场表现如何制作薯片。
只不过这玩意不能单纯的依靠人工，还得需要生产线。
这个问题略有些麻烦, 叶英想了想打算写信问问郭文栋他们，那里集结着国内最顶尖的研究人员, 或许他们能帮忙解决这个问题呢？
“叶英, 做薯片是不是得需要很多油？”
关定国吃过薯片，不就是土豆切了片，泡一泡沥干水分后在油锅里炸嘛。
黄家庄倒是不缺油，毕竟种着大豆花生，榨油就行了。
可是要做工厂的话, 不得需要很多油？
到时候是不是又要种很多大豆和花生？
“咱们不做油炸的，油炸的不健康, 咱们做非油炸食品。”
烤箱和微波炉可以做到, 但是如何把这个烤箱做得足够大呢？
叶英觉得这又是个麻烦事。
有问题不要紧，出现问题解决问题这是人生常态。
要是啥事都没有，那才是真正的可怕。
郭文栋没想到，竟然会接到叶英的电话。
要知道, 自从老沈出去寻找试验场，这段时间以来叶英写信问问题的频率都大幅度降低。
连信都懒的给他写的人, 如今打电话找他。
郭文栋小声问了句，“该不会是问我老沈的行踪吧？”
那是绝密中的绝密, 不能说的。
赵政委笑着摇头，“不是, 说是有其他问题要请教你。”
郭文栋松了口气，这才拿起电话来。
“烤箱和微波炉？用过啊，怎么了？你是说做薯片？我之前倒是吃过, 苏联那边很喜欢吃烤土豆，不过味道不算多好，他们的土豆切片太厚了些，进不了味道。”
郭文栋声音骤然变化，“啊，你是说你想要一个大的生产线？就做薯片？我，我是搞物理的，我做不来这个。不过我能帮你问问，看其他人能不能搞这个。”
221厂这里，有从全国调派来的工人，一个个的莫不是车间能手。
他们见识多，兴许能够做出来这么个生产线呢？
当然，对于物理学者郭文栋来说，复刻一个烤箱和微波炉都不算啥难事。
但是想要应用于工厂生产，那可就不是一星半点的麻烦了。
机械产品小做大和大做小，都是一个极其复杂的过程。
但揽下了这个活，总归是要干的不是？
郭文栋皱着眉头看向赵政委，“她这又是在搞什么名堂？”
不是说这两年气候不好，粮食都欠产嘛，怎么还弄想着搞什么薯片厂？
赵政委也不知道啊。
他有段时间没去宁县那边了，叶英来信少，他也不知道这小同志在搞什么好吧？
“那你能弄得出来吗？”
还没等郭文栋回答，赵政委感慨了句，“别的不说，沈工跟她倒是挺有默契，一个敢想一个敢做，没少折腾出新鲜玩意儿。”
郭文栋觉得这话怎么有点激将法呢？
他有家有口不需要跟叶英有默契，但说他没创造力。
这不行！
“我说怎么就不行了？等我忙完这两天，我就帮她弄。”
激将法永远好用，哪怕这人再高的智商，该落入陷阱依旧会落入陷阱。
走到门口的人忽的站在那里，这让赵政委愣了下，“怎么了？”
郭文栋推了推鼻梁上的眼镜框，“我帮忙可不只是意气之争。”
这话让赵政委有些愣怔，反应过来人已经离开了。
他是不是看低了郭工？
赵政委回头望了眼电话机，是他思想上出现了问题，应该自我批评才是。
……
县委的小汽车停在了黄家庄。
“叶英同志呢？”
“正在忙呢。”
郑县长随口问了句，“忙什么呢？”
在这里等了有段时间的关定国思考了下，“煮土豆。”
牛书记倒是不奇怪叶英的敏锐，“可不是咋的，之前公社食堂被叫停了，有的村早前为了炼钢把村里人的锅都收走了，再加上粮食收成不好，我听说旁边陈县有大过年全家喝药死了的。”
大过年的出这事，陈县县委大院也不安生。
更可怕的是这种情绪会传染，毕竟今年冬天，一片雪花都没飘下来啊。
地里的麦子遭了罪，怕不是又要欠收。
“叶英，我知道你是好心，不过现在的确不是弄这副食品厂的好时候。”
叶英一阵沉默，好一会儿这才开口，“这时候再种麦子不合适，改种土豆和地瓜才有活路。”
她没想到，其他省市换了主食作物，反倒是宁县周遭灯下黑，还执着于种麦子。
一直沉默的郑县长开口，“不舍得，一亩地种下去得需要二百斤土豆，这二百斤土豆也要花钱啊。”
何况之前辛苦把麦子种了，现在一句话就要全都锄掉，谁舍得呀。
“那总……”
她被关定国拉了一把，这让叶英瞬间反应过来，“咱们县也有吗？”
郑县长点了点头，其实之前不是没呼吁大家种地瓜土豆，可是这两样东西着实不好吃。
再加上靠近黄河，大家心存侥幸。
谁曾想今年冬天没下雪，这小麦遭了冻伤呢。
“差不多有四五十万亩吧。”
这个数字有点大，大到叶英都愣了一下，按照四十万亩农田来算，那也得需要四万吨土豆种子。
四万吨啊。
她田间管理的好，一亩地也就是一吨土豆的产出。
就算是垦荒一直没断，现在黄家庄的农场也才刚超过一千公顷，一万五千亩农田距离四万吨土豆需求，也才只够三分之一。
更何况这些土豆还要存着以备万一，毕竟草滩那边好几万人，需求量大得很。
叶英拧着眉头，“那能不能形成定点的帮扶，就打个比方说，这个村子里有土豆而且存量还挺富裕，可以先借给其他村子，等到收获后再加点利息还回去？”
郑县长被这提议弄得一愣，“那这不相当于放高利贷吗？这不行不行！”
这要是闹大了，只怕是到时候整个宁县都不得安宁。
牛书记却是有别的想法，“不是高利贷，我记得早前根据地就有发行过公债券，村民直接之间对接不合适，那要是咱们县里头牵头呢？”
人民总归是相信政府的。
如果有县里做担保，把老百姓那里多余的土豆收上来，派发给有需求的农民。
等着收获后，再稍加一点利息还回去……
牛书记觉得这个办法可行，宁政府只是一个中转机构，另外需要承担一些小小的风险，但如果能够保障全县人民安稳度过这个旱年，这个风险值得承担。
但这个提议还是被郑县长否决了，“您先别着急，咱们举个例子，假如现在卖给县里一百斤土豆，等着六月份能收到一百一十斤，这土豆是下崽了没错，可是对那些不愁吃的老百姓来说，他们没必要惦记这十斤土豆啊。”
牛书记愣了下，这好像也没错，这要是换成钱，或许大家伙更乐意一些。
可惜土豆丰收后，想要换成钱可不容易。尤其是全县人民都种土豆后，这就更难了。
“所以咱们更应该做副食品厂，我的那个副食品厂可以帮忙消耗掉这些土豆。”
叶英一开始只是想做咸鸭蛋。
陈先生的提议让她觉得可以把业务范围扩大，做花生和瓜子也不错。
而宁县县委这一趟，让叶英意识到她还可以再扩大业务范围——
薯片。
为什么不做薯片呢？
这可是全世界畅销的零食！
如果说他们把花生和瓜子的消费对象定义为酒馆里的球迷，那薯片就不一样了。
欧美国家的任何一个人都可以在这个消费范畴呢。
郑县长和牛书记面面相觑，“啥叫薯片？”
第058章 炸薯片 油炸和非油炸……
叶英的县委大院之行有着超出意外的收获。
原本被县里两把手否决的工厂建设已经可以提上议程。
牛书记和郑县长两人的拉锯战还让叶英补充了副食品厂的经营业务。
只不过想要说服这两人还需要拿出薯片的产成品。
约好了后天, 届时牛书记他们去黄家庄，叶英现场表现如何制作薯片。
只不过这玩意不能单纯的依靠人工，还得需要生产线。
这个问题略有些麻烦, 叶英想了想打算写信问问郭文栋他们，那里集结着国内最顶尖的研究人员, 或许他们能帮忙解决这个问题呢？
“叶英, 做薯片是不是得需要很多油？”
关定国吃过薯片，不就是土豆切了片，泡一泡沥干水分后在油锅里炸嘛。
黄家庄倒是不缺油，毕竟种着大豆花生，榨油就行了。
可是要做工厂的话, 不得需要很多油？
到时候是不是又要种很多大豆和花生？
“咱们不做油炸的，油炸的不健康, 咱们做非油炸食品。”
烤箱和微波炉可以做到, 但是如何把这个烤箱做得足够大呢？
叶英觉得这又是个麻烦事。
有问题不要紧，出现问题解决问题这是人生常态。
要是啥事都没有，那才是真正的可怕。
郭文栋没想到，竟然会接到叶英的电话。
要知道, 自从老沈出去寻找试验场，这段时间以来叶英写信问问题的频率都大幅度降低。
连信都懒的给他写的人, 如今打电话找他。
郭文栋小声问了句，“该不会是问我老沈的行踪吧？”
那是绝密中的绝密, 不能说的。
赵政委笑着摇头，“不是, 说是有其他问题要请教你。”
郭文栋松了口气，这才拿起电话来。
“烤箱和微波炉？用过啊，怎么了？你是说做薯片？我之前倒是吃过, 苏联那边很喜欢吃烤土豆，不过味道不算多好，他们的土豆切片太厚了些，进不了味道。”
郭文栋声音骤然变化，“啊，你是说你想要一个大的生产线？就做薯片？我，我是搞物理的，我做不来这个。不过我能帮你问问，看其他人能不能搞这个。”
221厂这里，有从全国调派来的工人，一个个的莫不是车间能手。
他们见识多，兴许能够做出来这么个生产线呢？
当然，对于物理学者郭文栋来说，复刻一个烤箱和微波炉都不算啥难事。
但是想要应用于工厂生产，那可就不是一星半点的麻烦了。
机械产品小做大和大做小，都是一个极其复杂的过程。
但揽下了这个活，总归是要干的不是？
郭文栋皱着眉头看向赵政委，“她这又是在搞什么名堂？”
不是说这两年气候不好，粮食都欠产嘛，怎么还弄想着搞什么薯片厂？
赵政委也不知道啊。
他有段时间没去宁县那边了，叶英来信少，他也不知道这小同志在搞什么好吧？
“那你能弄得出来吗？”
还没等郭文栋回答，赵政委感慨了句，“别的不说，沈工跟她倒是挺有默契，一个敢想一个敢做，没少折腾出新鲜玩意儿。”
郭文栋觉得这话怎么有点激将法呢？
他有家有口不需要跟叶英有默契，但说他没创造力。
这不行！
“我说怎么就不行了？等我忙完这两天，我就帮她弄。”
激将法永远好用，哪怕这人再高的智商，该落入陷阱依旧会落入陷阱。
走到门口的人忽的站在那里，这让赵政委愣了下，“怎么了？”
郭文栋推了推鼻梁上的眼镜框，“我帮忙可不只是意气之争。”
这话让赵政委有些愣怔，反应过来人已经离开了。
他是不是看低了郭工？
赵政委回头望了眼电话机，是他思想上出现了问题，应该自我批评才是。
……
县委的小汽车停在了黄家庄。
“叶英同志呢？”
“正在忙呢。”
郑县长随口问了句，“忙什么呢？”
在这里等了有段时间的关定国思考了下，“煮土豆。”