第204章 健康食谱
“最近我看了很多报纸，悟出了一个道理，吃的东西要越远越好。”
去年的禽流感今年的sars，整个广府都笼罩在病毒的阴影之下。再加上夏补三伏、冬补三九的传统俗语，因此进入夏天之后老窦就常常看报纸留意最近的消息和各种健康养生报导，终于在这天晚上得意洋洋地向大家分享他的结论。
“是不是就是吃软饭啊？”阿耀听不懂老窦的话弱弱地问道，这也是他目前的心境，幸子越发强烈的事业心，在服装公司当总经理还不满足，刚生完孩子就打算创业做老板。
“你说什么啊？都不是这么一回事。”老窦也听不懂阿耀的话，他解释道：“我的意思呢，比如说广府鸡就不如从化鸡啦，从化鸡又不如清远鸡喔，那你们说是不是越远越好啊？”
阿祖摇摇头并不认同，“那这么说的话，湘南鸡好过清远鸡，齐鲁鸡好过湘南鸡，宁古塔的鸡呢就成为华夏的鸡中之最了吧？”
哈哈哈哈哈哈二佬忍不住笑了起来。二佬笑得多大声，老窦的脸色就有多尴尬。全家人只有二嫂站出来提老窦说话，“我老爷说得没错啊，老爷的意思是越远越是山卡拉里的东西就越没有污染啊，没污染就是健康就是好嘛。”
“二嫂对于精神的理解就最准确了。”听了二嫂的话，老窦回过神来又举了一个例子，“比如说塘鱼不如河鱼，河鱼不如江鱼，江鱼下游的不如上游的，最好的就是咸水鱼。它没有污染，净化能力最强。”
“有没有科学依据的啊？”大佬光一脸的不相信，觉得老窦又在吹水。
被质疑的老窦红温破防了，说话都要破音了：“当然有科学依据啦，这河鱼容易污染，而咸水鱼呢起码没人能养，那就没人喂它避孕药、激素了嘛。”
一个冷知识：吃避孕药最多的不是人类，而是鱼虾。在养殖过程中，为了提高渔获产量和效益，养殖者会采用各种手段来促进鱼虾的生长和繁殖，其中使用最多的就是避孕药，避孕药中的合成激素可以刺激鱼虾的生长发育，提高其生长速度和个体大小。
而且避孕药对于人类是避孕作用，对于鱼虾却是可以促进其繁殖，增加产卵量和孵化率。当然了，对于养殖户使用避孕药这个事情，一直都是备受争议的。
大家听了老窦的话，都点点头觉得这番话也有它的道理。“慢着，那这条鱼是不是从北冰洋运来的？”二佬指着桌上的清蒸鱼开玩笑。
老窦瞥了他一眼，没理会他。而是对着大家说道：“所以呢我们以后吃东西啊，买越远的越好。”
二佬就故意地说道：“秀姑听到没有啊？明天坐飞机去宁古塔买菜吧。”
秀姑人都傻了，她的性格和大佬光差不多都是那种老实到分不清是开玩笑的人。二嫂打了二佬一下，和秀姑解释道：“别听他乱说，明天我和你一起去市场买菜哈。”秀姑这才放心地点点头。
吃完饭之后，康祈睿正想着和祝婉玲一起带思齐去散步消消食。幸子却喊住了他说有事情要商量，康祈睿便让祝婉玲自己先带女儿出去。
“怎么了？”康祈睿和幸子来到天井园这边坐下。
“上次和伱说的那个月子中心的事情呢，我计划书已经做好了，你等一下，我让阿耀去房间拿出来了。”幸子坐下之后主动开始泡茶。康祈睿点点头，饭后确实有些腻。
康祈睿和幸子刚喝一杯茶，阿耀就拿着计划书出来了。康祈睿接过计划书看了起来，阿耀在旁边也不说话，幸子则是有些紧张。
康祈睿只看了五分钟，就放下了这份厚得像书一样的计划书。他斟酌了一下说辞，委婉地说道：“三嫂，你这份计划书啊写得还是挺丰富的，但是呢路子走错了，所以可能还得再研究研究。”
“啊？”幸子有些懵，然后迅速组织语言道：“我参考的是京城的新妈妈月子中心，他们是我国第一家月子中心，创始团队多为资深医护人员，服务内容以母婴护理为主。就好像我在计划书里写的一样，他们目前已经在京城外扩张了，在申城他们上个月同时开了两家店”
康祈睿伸手打断幸子的话，“就是因为你的所有计划都过度的参考了他们的，所以我才说你的路子错了。京城和广府有着天然的地理差距带来的是截然不同的气候环境和文化观念，对于坐月子这个事情，广府或者是粤省人是最讲究的也是规矩最多的，不能简单地复刻京城的模式，而是应该结合广府自身的情况。”
二十年之后，粤省的月子中心数量高居全国第一，并且夸张地达到7369家。而第二的齐省数量是795，第三名散装省451。粤省的月子中心数量是其他所有省份的数量之和还多。
主要的原因就和康祈睿说的一样，广府粤省这边自有特情，对于坐月子的需求和各种事项都不一样。“我觉得哈，你其实不用去参考别人家是怎么怎么弄的，这个市场现在还是刚萌芽刚起步，别人的经验其实也就领先一点点。”
康祈睿喝了口茶，给幸子一点消化的时间。然后继续说道：“所以我觉得你与其去考察那些月子中心，还不如去请教一下西关这边的已婚已育的女街坊，看看她们坐月子的时候，最大的需求是什么？”顿了顿，他还拿幸子来举例：“我看你说的京城这家她们的主要服务是母婴护理，这点肯定不对。你也是刚生完不久，你坐月子时候的需求是什么？”“我的需求？”幸子想了想，突然灵机一动，“产后恢复？”
康祈睿点点头，“至少是其中的一个需求，身材焦虑嘛对吧。这是产妇层面的，那婴儿层面呢？就我自己而已哈，思齐刚出生那个时候，我就一直担心她有没有啥先天的毛病啊，还有就是要怎么照顾她啊，她咿咿呀呀地是什么意思啊？”
“还有大嫂的产后抑郁，是不是也能对产妇做心理辅导呢？”阿耀也发表了自己的意见。
康祈睿认同阿耀的观点，“当然可以啊，所以说嘛没必要去看别人是怎么做的。这是一个服务行业，搞清楚目标客户她们的真实需求，然后提供她们想要的服务，我觉得就离成功不远了。”
第一家月子中心是1999年成立的，但是第一批品牌月子中心都是07年以后才成立的。这就说明早期的月子中心其实没有哪家是做得特别成功的，都最终没有做成一个品牌性的企业。而在康祈睿的印象中，第一个月子中心行业相关的政策规范是在2016年以后才出台的。
因此，康祈睿认为目前的月子中心模式唯一提供给自己的参考价值就是他们提供了一些错误的答案，幸子的月子中心要做起来首先就不能采取和他们一样的模式。
幸子点点头表示自己回去再研究研究，康祈睿交代了一句慢慢来之后便出门追祝婉玲和康思齐去。
第二天，二嫂和秀姑早早地就去市场买菜去了。她们来到一家鸡档面前，昨天老窦说了鸡的问题她们便想着今天来看看老窦说的有没有道理，二嫂对着鸡档老板问道：“这里哪种鸡最后啊老板？”
“清远鸡咯。”鸡档老板指着最中间的已经杀好的砍了半边的鸡。
“有没有宁古塔的鸡啊？”二嫂问出来这句话自己都觉得有点荒谬，语气有些尴尬。
“痴线的你，你自己搭飞机去宁古塔买啦，走开走开，别阻住我做生意。”鸡档老板直接就发脾气了，拿着刀就把二嫂秀姑往外赶。
二嫂自知理亏便没和鸡档老板吵起来，二嫂秀姑刚从鸡档这边出来就路过一家鱼档的时候，鱼档老板撩她：“新鲜的草鱼啊，靓姐，买草鱼吗？”
“浅水鱼而已嘛，有什么好啊？”二嫂又想起昨天老窦的话。
“不是啊，这是水库鱼啊。不是人工养殖的。”鱼档老板否认道。
二嫂有些惊讶，“水库鱼啊？”她觉得水库鱼和江鱼差不多，便又问道：“那这鱼是上游的还是下游的？”
“你痴线的，水库分什么上游下游啊？你自己去问这条鱼啦。”鱼档老板大声地赶走二嫂秀姑。
二嫂也无所谓，耸耸肩，拉着秀姑继续去买菜。买完菜之后回到康家，二嫂看到老窦坐在客厅看报纸，便让秀姑先把菜拿进去，她抱怨道：“老爷，市场里哪有你说的宁古塔鸡啊，最远都走不出珠江啊。还有我问那个卖鱼婆知不知道哪些是浅海鱼哪些是深海鱼，她说不知道啊，怎么买啊？”
“就算二嫂识遍天下鸡啊，她也认不出哪些是宁古塔鸡啦。”大佬光今天休息在家，说道：“再说了，就算宁古塔把鸡运过来广府卖啊，加上那个运费啊，卖价都贵过凤凰了吧？”
“就是咯，老窦，要我说啊我们就应该因地制宜，创造出属于我们康家特色的饮食食谱。”今天阿祖同样在家休息。
“咦？没错没错。”老窦对阿祖的提议非常认可，他想起自己看过的一篇报导，说道：“听说有个姓柯的教授，他对营养食谱很有研究的。他自己九十多岁了，不过看上去就只有六十多岁，不如我们去问问他咯？”
“那你就快点去啦，说不定你学到了人家的真传啊，把我们康家个个都养到九十多岁呢哈哈哈哈。”阿祖双手赞成，老窦便兴奋地回房间换衣服出门了。
(本章完)
“最近我看了很多报纸，悟出了一个道理，吃的东西要越远越好。”
去年的禽流感今年的sars，整个广府都笼罩在病毒的阴影之下。再加上夏补三伏、冬补三九的传统俗语，因此进入夏天之后老窦就常常看报纸留意最近的消息和各种健康养生报导，终于在这天晚上得意洋洋地向大家分享他的结论。
“是不是就是吃软饭啊？”阿耀听不懂老窦的话弱弱地问道，这也是他目前的心境，幸子越发强烈的事业心，在服装公司当总经理还不满足，刚生完孩子就打算创业做老板。
“你说什么啊？都不是这么一回事。”老窦也听不懂阿耀的话，他解释道：“我的意思呢，比如说广府鸡就不如从化鸡啦，从化鸡又不如清远鸡喔，那你们说是不是越远越好啊？”
阿祖摇摇头并不认同，“那这么说的话，湘南鸡好过清远鸡，齐鲁鸡好过湘南鸡，宁古塔的鸡呢就成为华夏的鸡中之最了吧？”
哈哈哈哈哈哈二佬忍不住笑了起来。二佬笑得多大声，老窦的脸色就有多尴尬。全家人只有二嫂站出来提老窦说话，“我老爷说得没错啊，老爷的意思是越远越是山卡拉里的东西就越没有污染啊，没污染就是健康就是好嘛。”
“二嫂对于精神的理解就最准确了。”听了二嫂的话，老窦回过神来又举了一个例子，“比如说塘鱼不如河鱼，河鱼不如江鱼，江鱼下游的不如上游的，最好的就是咸水鱼。它没有污染，净化能力最强。”
“有没有科学依据的啊？”大佬光一脸的不相信，觉得老窦又在吹水。
被质疑的老窦红温破防了，说话都要破音了：“当然有科学依据啦，这河鱼容易污染，而咸水鱼呢起码没人能养，那就没人喂它避孕药、激素了嘛。”
一个冷知识：吃避孕药最多的不是人类，而是鱼虾。在养殖过程中，为了提高渔获产量和效益，养殖者会采用各种手段来促进鱼虾的生长和繁殖，其中使用最多的就是避孕药，避孕药中的合成激素可以刺激鱼虾的生长发育，提高其生长速度和个体大小。
而且避孕药对于人类是避孕作用，对于鱼虾却是可以促进其繁殖，增加产卵量和孵化率。当然了，对于养殖户使用避孕药这个事情，一直都是备受争议的。
大家听了老窦的话，都点点头觉得这番话也有它的道理。“慢着，那这条鱼是不是从北冰洋运来的？”二佬指着桌上的清蒸鱼开玩笑。
老窦瞥了他一眼，没理会他。而是对着大家说道：“所以呢我们以后吃东西啊，买越远的越好。”
二佬就故意地说道：“秀姑听到没有啊？明天坐飞机去宁古塔买菜吧。”
秀姑人都傻了，她的性格和大佬光差不多都是那种老实到分不清是开玩笑的人。二嫂打了二佬一下，和秀姑解释道：“别听他乱说，明天我和你一起去市场买菜哈。”秀姑这才放心地点点头。
吃完饭之后，康祈睿正想着和祝婉玲一起带思齐去散步消消食。幸子却喊住了他说有事情要商量，康祈睿便让祝婉玲自己先带女儿出去。
“怎么了？”康祈睿和幸子来到天井园这边坐下。
“上次和伱说的那个月子中心的事情呢，我计划书已经做好了，你等一下，我让阿耀去房间拿出来了。”幸子坐下之后主动开始泡茶。康祈睿点点头，饭后确实有些腻。
康祈睿和幸子刚喝一杯茶，阿耀就拿着计划书出来了。康祈睿接过计划书看了起来，阿耀在旁边也不说话，幸子则是有些紧张。
康祈睿只看了五分钟，就放下了这份厚得像书一样的计划书。他斟酌了一下说辞，委婉地说道：“三嫂，你这份计划书啊写得还是挺丰富的，但是呢路子走错了，所以可能还得再研究研究。”
“啊？”幸子有些懵，然后迅速组织语言道：“我参考的是京城的新妈妈月子中心，他们是我国第一家月子中心，创始团队多为资深医护人员，服务内容以母婴护理为主。就好像我在计划书里写的一样，他们目前已经在京城外扩张了，在申城他们上个月同时开了两家店”
康祈睿伸手打断幸子的话，“就是因为你的所有计划都过度的参考了他们的，所以我才说你的路子错了。京城和广府有着天然的地理差距带来的是截然不同的气候环境和文化观念，对于坐月子这个事情，广府或者是粤省人是最讲究的也是规矩最多的，不能简单地复刻京城的模式，而是应该结合广府自身的情况。”
二十年之后，粤省的月子中心数量高居全国第一，并且夸张地达到7369家。而第二的齐省数量是795，第三名散装省451。粤省的月子中心数量是其他所有省份的数量之和还多。
主要的原因就和康祈睿说的一样，广府粤省这边自有特情，对于坐月子的需求和各种事项都不一样。“我觉得哈，你其实不用去参考别人家是怎么怎么弄的，这个市场现在还是刚萌芽刚起步，别人的经验其实也就领先一点点。”
康祈睿喝了口茶，给幸子一点消化的时间。然后继续说道：“所以我觉得你与其去考察那些月子中心，还不如去请教一下西关这边的已婚已育的女街坊，看看她们坐月子的时候，最大的需求是什么？”顿了顿，他还拿幸子来举例：“我看你说的京城这家她们的主要服务是母婴护理，这点肯定不对。你也是刚生完不久，你坐月子时候的需求是什么？”“我的需求？”幸子想了想，突然灵机一动，“产后恢复？”
康祈睿点点头，“至少是其中的一个需求，身材焦虑嘛对吧。这是产妇层面的，那婴儿层面呢？就我自己而已哈，思齐刚出生那个时候，我就一直担心她有没有啥先天的毛病啊，还有就是要怎么照顾她啊，她咿咿呀呀地是什么意思啊？”
“还有大嫂的产后抑郁，是不是也能对产妇做心理辅导呢？”阿耀也发表了自己的意见。
康祈睿认同阿耀的观点，“当然可以啊，所以说嘛没必要去看别人是怎么做的。这是一个服务行业，搞清楚目标客户她们的真实需求，然后提供她们想要的服务，我觉得就离成功不远了。”
第一家月子中心是1999年成立的，但是第一批品牌月子中心都是07年以后才成立的。这就说明早期的月子中心其实没有哪家是做得特别成功的，都最终没有做成一个品牌性的企业。而在康祈睿的印象中，第一个月子中心行业相关的政策规范是在2016年以后才出台的。
因此，康祈睿认为目前的月子中心模式唯一提供给自己的参考价值就是他们提供了一些错误的答案，幸子的月子中心要做起来首先就不能采取和他们一样的模式。
幸子点点头表示自己回去再研究研究，康祈睿交代了一句慢慢来之后便出门追祝婉玲和康思齐去。
第二天，二嫂和秀姑早早地就去市场买菜去了。她们来到一家鸡档面前，昨天老窦说了鸡的问题她们便想着今天来看看老窦说的有没有道理，二嫂对着鸡档老板问道：“这里哪种鸡最后啊老板？”
“清远鸡咯。”鸡档老板指着最中间的已经杀好的砍了半边的鸡。
“有没有宁古塔的鸡啊？”二嫂问出来这句话自己都觉得有点荒谬，语气有些尴尬。
“痴线的你，你自己搭飞机去宁古塔买啦，走开走开，别阻住我做生意。”鸡档老板直接就发脾气了，拿着刀就把二嫂秀姑往外赶。
二嫂自知理亏便没和鸡档老板吵起来，二嫂秀姑刚从鸡档这边出来就路过一家鱼档的时候，鱼档老板撩她：“新鲜的草鱼啊，靓姐，买草鱼吗？”
“浅水鱼而已嘛，有什么好啊？”二嫂又想起昨天老窦的话。
“不是啊，这是水库鱼啊。不是人工养殖的。”鱼档老板否认道。
二嫂有些惊讶，“水库鱼啊？”她觉得水库鱼和江鱼差不多，便又问道：“那这鱼是上游的还是下游的？”
“你痴线的，水库分什么上游下游啊？你自己去问这条鱼啦。”鱼档老板大声地赶走二嫂秀姑。
二嫂也无所谓，耸耸肩，拉着秀姑继续去买菜。买完菜之后回到康家，二嫂看到老窦坐在客厅看报纸，便让秀姑先把菜拿进去，她抱怨道：“老爷，市场里哪有你说的宁古塔鸡啊，最远都走不出珠江啊。还有我问那个卖鱼婆知不知道哪些是浅海鱼哪些是深海鱼，她说不知道啊，怎么买啊？”
“就算二嫂识遍天下鸡啊，她也认不出哪些是宁古塔鸡啦。”大佬光今天休息在家，说道：“再说了，就算宁古塔把鸡运过来广府卖啊，加上那个运费啊，卖价都贵过凤凰了吧？”
“就是咯，老窦，要我说啊我们就应该因地制宜，创造出属于我们康家特色的饮食食谱。”今天阿祖同样在家休息。
“咦？没错没错。”老窦对阿祖的提议非常认可，他想起自己看过的一篇报导，说道：“听说有个姓柯的教授，他对营养食谱很有研究的。他自己九十多岁了，不过看上去就只有六十多岁，不如我们去问问他咯？”
“那你就快点去啦，说不定你学到了人家的真传啊，把我们康家个个都养到九十多岁呢哈哈哈哈。”阿祖双手赞成，老窦便兴奋地回房间换衣服出门了。
(本章完)