子,不过都很小。
西远观察了一会儿,感觉没有危险,急忙向梨树跑过去,然后手脚并用的爬上了树。
西远快速地摘着梨子,专门挑大些的,瞧着水灵的。时间已近接近中午了,西远的背篓已经装满,他不敢多耽搁,急忙跳下树往回走。毕竟孤身一人,又是一个小孩子的身体,碰到野物不是好玩的。
刚走出没多远,西远就听到前方灌木丛传来“哗啦、哗啦”的声响,西远心里紧张急了,大脑一片空白,原来想好的应对措施都不知道跑到哪个爪哇国去了。
“小远,小远!”
是爷爷的声音!西远这时候鼻子都酸了,颤着声应着爷爷的话:“爷,爷,我在这呢!”
爷爷大步流星地跑过来,一把将西远搂在怀里:“你这孩子,主意多正,这大树林子也敢来!快,快跟爷爷回去。”爷爷边说着边把西远背上的背篓拿过去背着。
“嗯!”西远这时候也不逞能了,乖乖地跟着爷爷走。
一直到了安全地带,西远和爷爷的神经才放松下来。“爷,爷,你咋知道我去大树林了?”
“小韦呗,早上起来没看着你,可哪儿找。我和你奶奶一开始也没在意,后来,哪儿也没看着你才慌了神。小韦就哭了,说他昨天告诉你大树林这有梨树,你一定来这摘梨子了。我才着急忙慌地赶过来。你说你这胆子得有多大!看回去不捶你!”
西远听着爷爷地训斥也不吭声,一个劲儿地傻乐,心里却觉得温暖。
两个人刚走到村头,就看见奶奶和西韦站在树下等着呐。一看见他们的身影西韦就哭咧咧地跑过来,一把抱住西远不撒手。西远摸了摸西韦的头把他抱了起来。
“不哭,不哭啊,你看,哥这不没事儿嘛。”
“哥!”西韦眼睛里汪着一泡泪,冲着西远直打嗝。一说话,鼻涕泡都出来了。
“哎呦,看我们小韦啊,能吹出这么大个鼻涕泡。”西远笑呵呵地逗西韦。西韦一下子就害羞地趴在西远肩膀上,说什么也不抬头了,哥哥实在太坏了!
“笑,笑,还有心笑!你可把我和你爷爷吓死了!”奶奶用拳头在西远背上锤了两下。
“奶!”西远仍旧笑呵呵地,奶奶根本就没用力气,一点儿都不疼。
这件事情的后遗症是西韦从那天起就成了西远的小尾巴,走到哪跟到哪,早上西远没等起呢,刚一动弹,西韦马上一咕噜爬起来,“哥,你去哪?”
西远:“……”我哪儿也没想去好不好。
配料备齐了,西远就开始着手做辣白菜。冲洗干净整颗白菜,准备好盐。并把白菜从根部切开一小段,用手掰成两瓣。同样的方法,将两瓣的白菜再分别分成两瓣。得到四个小瓣。每一片白菜叶上均匀的抹盐,盛在奶奶以前腌制咸菜用的已经洗净、晒干的坛子里。
腌制一个晚上后白菜变软,倒掉渗出的水份,抖掉多余的盐,用手使劲攥着去掉多余的水份。
然后将胡萝卜去皮擦丝,葱白切末,海棠果和梨去皮切成小粒,放在一个盆里。姜和大蒜在石臼中捣成泥,辣椒用石磨磨成辣椒粉后也放入盆里,再加入白糖和适量的盐。充分搅拌,静置一刻钟。再次搅拌均匀,直至成为酱状。
将沥干水分的白菜铺好,逐片涂抹酱料。每一片都涂抹均匀。最后将涂抹过的白菜瓣从底端卷起,放坛子里,盖上盖。
十天后,西远掀开坛子盖,从中取出一瓣辣白菜,用菜刀把辣白菜切成小段,端给家里人尝。
“别说,是挺好吃的。小远就是能干。”西远娘尝了一口,也不忘夸奖儿子一句。他和丈夫那天从地里回来可是听说了西远的“英雄事迹”,当时吓得脸都白了。
“奶,您尝尝。”
“能好吃吗?”奶奶很怀疑。
“挺好吃的,娘,你吃一口就知道了。”西远爹也帮儿子的腔。
“别说,是不错。咱们冬天又多了一样吃食了。”奶奶边嚼着边肯定了西远的劳动成果。西远听了奶奶的话禁不住咧了咧嘴——他做辣白菜可不光是给家里吃的。
过了两天,西远打听到同村赵老七家要赶马车去县城一趟。他家儿子冬月里要娶媳妇,因为家里条件在村中算是比较上等,儿子又在镇上给亲戚家的杂货铺帮忙,比土里找食儿的庄稼汉有出息,因此亲事想办得体面些,有些东西镇上没有就得去县城采购。
西远央求父亲和他一起搭赵家的马车去县城一趟,他打算去卖辣白菜,说好了去的时候搭车,回来的时候因为人家的车要拉东西,爷俩个就走回来。
西远家所在的村子叫莲花村,据说以前村旁有个水塘,里边夏天有莲花开放。不过现在水塘已近干涸,更不用说莲花了。莲花村向西南十里地左右是万德镇,再往南二十五里就是彦绥县县城。西远想着万德镇太小,富户、酒楼比较少,辣白菜可能不好卖,还是去县城把握比较大。
父亲被西远磨的没了办法,只好厚着脸皮去跟赵老七说了搭车的事。赵老七虽说人有些霸道,但是心不坏,反正去的时候不拉东西,是空车,多坐两个人也没关系,就答应了。
第二天,天还没亮西远和父亲就起来了。两个人身上都背了个背篓,里边装着辣白菜,西远想着坛子太沉,就让奶奶用油布缝了两个袋子,他和父亲一个人背了有小三十斤的辣白菜。
三十五里地的路程,马车小跑不到一个时辰就到了。进城的时候每个人交了两文钱的入城费,把西远爹心疼的不行,也不知道这小远所谓的辣白菜能不能卖出去,这要卖不出去可是亏了。
西远没有理会父亲的纠结,进城后和赵老七就分开了,人家去采买东西去了。西远先找杂货铺买了一个小坛子,和伙计要点儿水把小坛子洗刷干净,找了个没有人的地方和父亲把背着的辣白菜拿了两瓣放到小坛子里。
都弄完了,西远就向路人打听,县城的大酒楼怎么走。有的人听他打听酒楼,看看西远和父亲的穿戴,连理都不理;有的人还会说两句酸话。西远爹羞的脸都红了,好在刚刚忙完地里的农活,脸上晒的比较黑,不大看得出来。西远才不管别人什么态度呢,看见人就问,也有那好心的就把路指给了他。
西远和父亲走了两三家酒楼,酒楼里的活计一看父子两个的打扮,连门都没让进,这下西远可气着了,这帮狗眼看人低的东西!
转过一条街,西远看到前边有一家牌匾上写着“聚德楼饭庄”的酒楼,这家酒楼看样子规模不是很大,
西远观察了一会儿,感觉没有危险,急忙向梨树跑过去,然后手脚并用的爬上了树。
西远快速地摘着梨子,专门挑大些的,瞧着水灵的。时间已近接近中午了,西远的背篓已经装满,他不敢多耽搁,急忙跳下树往回走。毕竟孤身一人,又是一个小孩子的身体,碰到野物不是好玩的。
刚走出没多远,西远就听到前方灌木丛传来“哗啦、哗啦”的声响,西远心里紧张急了,大脑一片空白,原来想好的应对措施都不知道跑到哪个爪哇国去了。
“小远,小远!”
是爷爷的声音!西远这时候鼻子都酸了,颤着声应着爷爷的话:“爷,爷,我在这呢!”
爷爷大步流星地跑过来,一把将西远搂在怀里:“你这孩子,主意多正,这大树林子也敢来!快,快跟爷爷回去。”爷爷边说着边把西远背上的背篓拿过去背着。
“嗯!”西远这时候也不逞能了,乖乖地跟着爷爷走。
一直到了安全地带,西远和爷爷的神经才放松下来。“爷,爷,你咋知道我去大树林了?”
“小韦呗,早上起来没看着你,可哪儿找。我和你奶奶一开始也没在意,后来,哪儿也没看着你才慌了神。小韦就哭了,说他昨天告诉你大树林这有梨树,你一定来这摘梨子了。我才着急忙慌地赶过来。你说你这胆子得有多大!看回去不捶你!”
西远听着爷爷地训斥也不吭声,一个劲儿地傻乐,心里却觉得温暖。
两个人刚走到村头,就看见奶奶和西韦站在树下等着呐。一看见他们的身影西韦就哭咧咧地跑过来,一把抱住西远不撒手。西远摸了摸西韦的头把他抱了起来。
“不哭,不哭啊,你看,哥这不没事儿嘛。”
“哥!”西韦眼睛里汪着一泡泪,冲着西远直打嗝。一说话,鼻涕泡都出来了。
“哎呦,看我们小韦啊,能吹出这么大个鼻涕泡。”西远笑呵呵地逗西韦。西韦一下子就害羞地趴在西远肩膀上,说什么也不抬头了,哥哥实在太坏了!
“笑,笑,还有心笑!你可把我和你爷爷吓死了!”奶奶用拳头在西远背上锤了两下。
“奶!”西远仍旧笑呵呵地,奶奶根本就没用力气,一点儿都不疼。
这件事情的后遗症是西韦从那天起就成了西远的小尾巴,走到哪跟到哪,早上西远没等起呢,刚一动弹,西韦马上一咕噜爬起来,“哥,你去哪?”
西远:“……”我哪儿也没想去好不好。
配料备齐了,西远就开始着手做辣白菜。冲洗干净整颗白菜,准备好盐。并把白菜从根部切开一小段,用手掰成两瓣。同样的方法,将两瓣的白菜再分别分成两瓣。得到四个小瓣。每一片白菜叶上均匀的抹盐,盛在奶奶以前腌制咸菜用的已经洗净、晒干的坛子里。
腌制一个晚上后白菜变软,倒掉渗出的水份,抖掉多余的盐,用手使劲攥着去掉多余的水份。
然后将胡萝卜去皮擦丝,葱白切末,海棠果和梨去皮切成小粒,放在一个盆里。姜和大蒜在石臼中捣成泥,辣椒用石磨磨成辣椒粉后也放入盆里,再加入白糖和适量的盐。充分搅拌,静置一刻钟。再次搅拌均匀,直至成为酱状。
将沥干水分的白菜铺好,逐片涂抹酱料。每一片都涂抹均匀。最后将涂抹过的白菜瓣从底端卷起,放坛子里,盖上盖。
十天后,西远掀开坛子盖,从中取出一瓣辣白菜,用菜刀把辣白菜切成小段,端给家里人尝。
“别说,是挺好吃的。小远就是能干。”西远娘尝了一口,也不忘夸奖儿子一句。他和丈夫那天从地里回来可是听说了西远的“英雄事迹”,当时吓得脸都白了。
“奶,您尝尝。”
“能好吃吗?”奶奶很怀疑。
“挺好吃的,娘,你吃一口就知道了。”西远爹也帮儿子的腔。
“别说,是不错。咱们冬天又多了一样吃食了。”奶奶边嚼着边肯定了西远的劳动成果。西远听了奶奶的话禁不住咧了咧嘴——他做辣白菜可不光是给家里吃的。
过了两天,西远打听到同村赵老七家要赶马车去县城一趟。他家儿子冬月里要娶媳妇,因为家里条件在村中算是比较上等,儿子又在镇上给亲戚家的杂货铺帮忙,比土里找食儿的庄稼汉有出息,因此亲事想办得体面些,有些东西镇上没有就得去县城采购。
西远央求父亲和他一起搭赵家的马车去县城一趟,他打算去卖辣白菜,说好了去的时候搭车,回来的时候因为人家的车要拉东西,爷俩个就走回来。
西远家所在的村子叫莲花村,据说以前村旁有个水塘,里边夏天有莲花开放。不过现在水塘已近干涸,更不用说莲花了。莲花村向西南十里地左右是万德镇,再往南二十五里就是彦绥县县城。西远想着万德镇太小,富户、酒楼比较少,辣白菜可能不好卖,还是去县城把握比较大。
父亲被西远磨的没了办法,只好厚着脸皮去跟赵老七说了搭车的事。赵老七虽说人有些霸道,但是心不坏,反正去的时候不拉东西,是空车,多坐两个人也没关系,就答应了。
第二天,天还没亮西远和父亲就起来了。两个人身上都背了个背篓,里边装着辣白菜,西远想着坛子太沉,就让奶奶用油布缝了两个袋子,他和父亲一个人背了有小三十斤的辣白菜。
三十五里地的路程,马车小跑不到一个时辰就到了。进城的时候每个人交了两文钱的入城费,把西远爹心疼的不行,也不知道这小远所谓的辣白菜能不能卖出去,这要卖不出去可是亏了。
西远没有理会父亲的纠结,进城后和赵老七就分开了,人家去采买东西去了。西远先找杂货铺买了一个小坛子,和伙计要点儿水把小坛子洗刷干净,找了个没有人的地方和父亲把背着的辣白菜拿了两瓣放到小坛子里。
都弄完了,西远就向路人打听,县城的大酒楼怎么走。有的人听他打听酒楼,看看西远和父亲的穿戴,连理都不理;有的人还会说两句酸话。西远爹羞的脸都红了,好在刚刚忙完地里的农活,脸上晒的比较黑,不大看得出来。西远才不管别人什么态度呢,看见人就问,也有那好心的就把路指给了他。
西远和父亲走了两三家酒楼,酒楼里的活计一看父子两个的打扮,连门都没让进,这下西远可气着了,这帮狗眼看人低的东西!
转过一条街,西远看到前边有一家牌匾上写着“聚德楼饭庄”的酒楼,这家酒楼看样子规模不是很大,