食味记 作者:熙禾
分卷阅读140
食味记 作者:熙禾
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比一般人更要寒凉，我最近开给你的药。都是以温补为主，瞧着的确起了些作用。只方才我观你脉象，肝火虚旺得很——我同你说过，要医好这毛病，最要紧的便是保持心境平和，你都丢到脚后跟去了？”
花二娘张口结舌说不出话，花小麦却在旁使劲点头：“对，您说的没错，就是这样！她那人，脾气一旦冲上头顶，便谁也别指望着能将她摁住，一言不合就要跳脚，再多说个两句，便立马破口大骂，你若敢还嘴，一拳头就招呼到你脑袋上来，可吓人呢！”
“你瞎说什么，找打是不是？！”花二娘当即就要跳起来揍她，花小麦忙灵活地朝旁边一闪，冲邢大夫做了个“你看吧”的表情。
“都给我安静些！”邢大夫一拍案几，声色俱厉道，“这保生医馆，可不是你家院子，岂容你们如此混闹？！”
花二娘给唬了一跳，忙缩手不迭，蔫头耷脑地对邢大夫道了句“对不住”。
“你若不听我的劝，那药就是吃一辈子，只怕也是白搭，就算被你侥幸生下个一男半女，那娃也只会随了你的性子，让你片刻不得消停！”老神仙歇了一口气，提笔蘸墨刷刷又写了一张方子递过来，“这药方，我斟酌着又做了些添减，你拿回去按时吃上两月再来寻我罢。”
花二娘满口称是，忙双手将那方子接过，付了诊金，从保生医馆退了出去。
大抵看病求医都是这样，回回都满心抱着希望，盼大夫能跟自己说，这病已然痊愈，往后都不必再吃药，却次次到得最后，仍要提着一大包药材回家。
花二娘虽曾反复告诫自己这事急不得，但好几个月下来，日日把那苦药往嘴里倒，任谁都不会觉得轻松愉快。自保生医馆出来之后，她便一直在花小麦耳边咭咭哝哝，停不了口地抱怨。
花小麦先还肯认真听，并不时劝上她两句，逐渐被她唠叨的烦了，索性不去理她，只管转着脑袋到处张望，寻觅酒坊的所在，正茫然四顾间，耳朵里忽闻得一阵喧嚣。
左手边约莫十步之遥的一间小酒馆，门前搁了两口大锅。炉火烧得正旺，后面站了两个短打扮的男人，正将那锅铲舞得热火朝天。大锅旁围了一圈看热闹的人，拍手的拍手，叫好的叫好，十分捧场。
花小麦看得有趣，拿手肘杵了杵身畔的花二娘：“二姐，他们干什么呢？当街烧菜，油烟那样厉害，怎地也没人提意见，反倒如此兴头？”
第一百一十话 一鸡三味（上）（一更）
花二娘正在专心致志地叙说心中烦忧，被花小麦拿手肘这么一杵，才倏然发现自家小妹原来根本不曾用心听自己倾诉，心头那股子火气噌地就冒了起来，巴掌一抬，立时就要往花小麦后脑勺上招呼。
“我把你这没心没肺的东西，活腻歪了？老娘在跟你说话！”
脑后一道疾风掠过，花小麦只觉头皮一凉，忙下意识闪了闪，花二娘那凌厉的掌风，堪堪擦着她的头发丝划过。
她拍拍心口，暗里直呼“幸好躲得快”，同时灵巧地朝旁边一跃，伸长胳膊指住花二娘的脸，理直气壮嚷道：“方才邢大夫是怎么和你说的，这才多一会儿工夫，你就全忘得清光了？一点点小事便要暴跳如雷，到时候生出个同你一样性子的娃，你可怨不得旁人！”
这话果然奏效，花二娘面上腾腾的怒气犹在，手却已快速收了回去，愣怔半晌，只得心不甘情不愿地偃旗息鼓。
花小麦心满意足，走过去碰了碰她的肩膀，用下巴点点那熙熙攘攘的人群，再度道：“我问你话呢，他们在做什么，好大股油烟气。几个门脸之外便是裁缝铺，倘或熏臭了人家的衣料可怎么好？”
花二娘混没在意地往那人群中瞟了一眼，嘴皮一掀，丝毫不掩饰对花小麦的轻蔑：“亏你还是个做厨的，整天围着灶台打转，这还有什么看不出来？多半是在比拼厨艺呗！芙泽县的百姓们说起来是住在城里，却和咱火刀村一样，人人喜欢凑热闹。一般来说，像这种当街比拼厨艺的，最后都会将做好的菜分给围观众人品尝。有这等好便宜占，谁又还会有半点意见？”
“还有如此有趣事体？”花小麦这才算明白过来，心中登时来了兴致，将花二娘的胳膊一挽，笑眯眯道，“那咱们也过去瞧瞧吧？”
花二娘照例是要叨咕个两句的，却也不曾正经反对，被花小麦扯着袖子。三两下钻进了拥挤的人堆儿里。
小酒馆门前油烟缭绕，稍稍靠近少许，锅中那火烫烫的滚油气息，便直扑到人脸上来。两口大锅中间摆着一张木头长桌，上面是各色菜蔬、调味料、鲜汤、奶汤，除此之外。还有两只早已剥洗干净的整鸡。
左手边那粗布蓝衫的男人将鸡翅拆下，搭配上黄芽菜心搁进砂锅中炖煮成汤，剩下的鸡肉。一半用来做成白切鸡，另外一半，则用干草菇烹制成蒸滑鸡片，隔着蒸笼，轻易就能嗅到那草菇汁渗入鸡肉中混合，所散发出的鲜甜之味。
至于右手边的那个男子，虽然为了在灶间操弄方便，也穿了一身短打扮，衣料和花色却无疑要考究得多，瞧着像是出自富足优渥的人家。他手中的那只鸡。同样被分成了三个部分，半边在锅中油炸。另半边配了香蕈做成炒鸡球，鸡翅却是拆下来，用酱汁红焖。
花小麦盯着两人手中的动作瞧了一会儿，禁不住抬了抬眉毛，唇角露出一抹笑容。
居然……是在比试“一鸡三味”吗？在她从前生活的那个年代，居于岭南附近的人素喜这样吃。却不想，眼下在这小小的芙泽县，竟也有同样的烹饪方式，饮食文化当中的“传承”二字，果然所言非虚。
这两个男子年纪差不多，都是已过中年，且无论刀工抑或抽糊摆盘，动作都十分娴熟，显然是内行人。只是不知何故，左边那蓝衫男人，看上去似乎有些紧张，额头上渗出薄薄一层汗，握着锅铲的手，也微微发着抖。与他相比，另一个男人却气定神闲的多，一边不停手地忙碌，一边还能拨出空来，时不时朝身边的蓝衫男子瞟上一眼，目光中，是毫不掩饰的讥诮与轻鄙。
两口大锅中的第一道菜几乎是同时做好的，分别是白切鸡与香蕈炒鸡球，盛出装盘之后，便要送到围观的老百姓面前，先让众人嗅其香，再每人发一双筷子，令他们一一品尝。
盘子从花小麦面前掠过时，她便略略吸了吸鼻子，将那两道菜的香味稍作比较，
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花二娘张口结舌说不出话，花小麦却在旁使劲点头：“对，您说的没错，就是这样！她那人，脾气一旦冲上头顶，便谁也别指望着能将她摁住，一言不合就要跳脚，再多说个两句，便立马破口大骂，你若敢还嘴，一拳头就招呼到你脑袋上来，可吓人呢！”
“你瞎说什么，找打是不是？！”花二娘当即就要跳起来揍她，花小麦忙灵活地朝旁边一闪，冲邢大夫做了个“你看吧”的表情。
“都给我安静些！”邢大夫一拍案几，声色俱厉道，“这保生医馆，可不是你家院子，岂容你们如此混闹？！”
花二娘给唬了一跳，忙缩手不迭，蔫头耷脑地对邢大夫道了句“对不住”。
“你若不听我的劝，那药就是吃一辈子，只怕也是白搭，就算被你侥幸生下个一男半女，那娃也只会随了你的性子，让你片刻不得消停！”老神仙歇了一口气，提笔蘸墨刷刷又写了一张方子递过来，“这药方，我斟酌着又做了些添减，你拿回去按时吃上两月再来寻我罢。”
花二娘满口称是，忙双手将那方子接过，付了诊金，从保生医馆退了出去。
大抵看病求医都是这样，回回都满心抱着希望，盼大夫能跟自己说，这病已然痊愈，往后都不必再吃药，却次次到得最后，仍要提着一大包药材回家。
花二娘虽曾反复告诫自己这事急不得，但好几个月下来，日日把那苦药往嘴里倒，任谁都不会觉得轻松愉快。自保生医馆出来之后，她便一直在花小麦耳边咭咭哝哝，停不了口地抱怨。
花小麦先还肯认真听，并不时劝上她两句，逐渐被她唠叨的烦了，索性不去理她，只管转着脑袋到处张望，寻觅酒坊的所在，正茫然四顾间，耳朵里忽闻得一阵喧嚣。
左手边约莫十步之遥的一间小酒馆，门前搁了两口大锅。炉火烧得正旺，后面站了两个短打扮的男人，正将那锅铲舞得热火朝天。大锅旁围了一圈看热闹的人，拍手的拍手，叫好的叫好，十分捧场。
花小麦看得有趣，拿手肘杵了杵身畔的花二娘：“二姐，他们干什么呢？当街烧菜，油烟那样厉害，怎地也没人提意见，反倒如此兴头？”
第一百一十话 一鸡三味（上）（一更）
花二娘正在专心致志地叙说心中烦忧，被花小麦拿手肘这么一杵，才倏然发现自家小妹原来根本不曾用心听自己倾诉，心头那股子火气噌地就冒了起来，巴掌一抬，立时就要往花小麦后脑勺上招呼。
“我把你这没心没肺的东西，活腻歪了？老娘在跟你说话！”
脑后一道疾风掠过，花小麦只觉头皮一凉，忙下意识闪了闪，花二娘那凌厉的掌风，堪堪擦着她的头发丝划过。
她拍拍心口，暗里直呼“幸好躲得快”，同时灵巧地朝旁边一跃，伸长胳膊指住花二娘的脸，理直气壮嚷道：“方才邢大夫是怎么和你说的，这才多一会儿工夫，你就全忘得清光了？一点点小事便要暴跳如雷，到时候生出个同你一样性子的娃，你可怨不得旁人！”
这话果然奏效，花二娘面上腾腾的怒气犹在，手却已快速收了回去，愣怔半晌，只得心不甘情不愿地偃旗息鼓。
花小麦心满意足，走过去碰了碰她的肩膀，用下巴点点那熙熙攘攘的人群，再度道：“我问你话呢，他们在做什么，好大股油烟气。几个门脸之外便是裁缝铺，倘或熏臭了人家的衣料可怎么好？”
花二娘混没在意地往那人群中瞟了一眼，嘴皮一掀，丝毫不掩饰对花小麦的轻蔑：“亏你还是个做厨的，整天围着灶台打转，这还有什么看不出来？多半是在比拼厨艺呗！芙泽县的百姓们说起来是住在城里，却和咱火刀村一样，人人喜欢凑热闹。一般来说，像这种当街比拼厨艺的，最后都会将做好的菜分给围观众人品尝。有这等好便宜占，谁又还会有半点意见？”
“还有如此有趣事体？”花小麦这才算明白过来，心中登时来了兴致，将花二娘的胳膊一挽，笑眯眯道，“那咱们也过去瞧瞧吧？”
花二娘照例是要叨咕个两句的，却也不曾正经反对，被花小麦扯着袖子。三两下钻进了拥挤的人堆儿里。
小酒馆门前油烟缭绕，稍稍靠近少许，锅中那火烫烫的滚油气息，便直扑到人脸上来。两口大锅中间摆着一张木头长桌，上面是各色菜蔬、调味料、鲜汤、奶汤，除此之外。还有两只早已剥洗干净的整鸡。
左手边那粗布蓝衫的男人将鸡翅拆下，搭配上黄芽菜心搁进砂锅中炖煮成汤，剩下的鸡肉。一半用来做成白切鸡，另外一半，则用干草菇烹制成蒸滑鸡片，隔着蒸笼，轻易就能嗅到那草菇汁渗入鸡肉中混合，所散发出的鲜甜之味。
至于右手边的那个男子，虽然为了在灶间操弄方便，也穿了一身短打扮，衣料和花色却无疑要考究得多，瞧着像是出自富足优渥的人家。他手中的那只鸡。同样被分成了三个部分，半边在锅中油炸。另半边配了香蕈做成炒鸡球，鸡翅却是拆下来，用酱汁红焖。
花小麦盯着两人手中的动作瞧了一会儿，禁不住抬了抬眉毛，唇角露出一抹笑容。
居然……是在比试“一鸡三味”吗？在她从前生活的那个年代，居于岭南附近的人素喜这样吃。却不想，眼下在这小小的芙泽县，竟也有同样的烹饪方式，饮食文化当中的“传承”二字，果然所言非虚。
这两个男子年纪差不多，都是已过中年，且无论刀工抑或抽糊摆盘，动作都十分娴熟，显然是内行人。只是不知何故，左边那蓝衫男人，看上去似乎有些紧张，额头上渗出薄薄一层汗，握着锅铲的手，也微微发着抖。与他相比，另一个男人却气定神闲的多，一边不停手地忙碌，一边还能拨出空来，时不时朝身边的蓝衫男子瞟上一眼，目光中，是毫不掩饰的讥诮与轻鄙。
两口大锅中的第一道菜几乎是同时做好的，分别是白切鸡与香蕈炒鸡球，盛出装盘之后，便要送到围观的老百姓面前，先让众人嗅其香，再每人发一双筷子，令他们一一品尝。
盘子从花小麦面前掠过时，她便略略吸了吸鼻子，将那两道菜的香味稍作比较，
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