毕竟顾依依已经发现了自己的认知错误，这个时空，跟她过往生存的不是完全一样的。
大部分时间事件的发生一致，但是s市的一些市场行情有都不一样。
在没有摸清门道之前，顾依依不想贸然行动。
先摆摊，其他的一步一步慢慢来。
正好这几天霍东也要出门忙，两个人合伙，总不能把所有的事情丢给付文笙一个人去做吧？
救命之恩也不是这么用的，霍东既然已经到了s市，自然也要一起去跑动了。
再说了，毕竟是自己以后的事业，有些事情还是要亲力亲为的。
霍东答应了，但是让顾依依出门一定要带上霍飞。
哪怕只是半大的小子，有人一起壮胆总是好的。
顾依依心里也有成算，时机成熟了就可以叫顾爱民过来了。
果然霍飞还是有用的，他到这里来才两天的功夫，居然跟附近的小伙伴混熟了。
都是十五六岁的青年，于是给了他许多资料。
于是，顾依依就知道了，在这附近正好有一条街，都是各种吃食。
而且刚好都是小摊子，虽说规模有些小，但是毕竟附近都是居民区。
里面的各种小摊子，生意还都是挺好的。
虽然现在还没有正式的改革开放，s市毕竟是在临海城市，这边的居民以前多以打鱼为生。
生活十分的清苦不说，打鱼有风险，每年也都还有几个月不能随便出海。
所以在这里的市场发展起来之后，就有附近不少城镇的胆大的人先跑过来了。
打打工做点小生意，好歹能养活自己，比出海风吹日晒的强多了。
而那些人，大都是单身在外，又因为工作忙。
回来之后还要自己做饭，真的很累很辛苦。
所以很多人去小摊子上吃东西的。
当然了，这个时候还没有很多门面给人出租什么的。
就连霍东搞到的那个店，实际上是桂锋的房子。
这一点，跟顾依依上辈子的1978年不太一样。
那个时候，哪怕是在s市也还没有外来打工者。
时间地名相同，许多地方却是不同的，搞得顾依依有时候都在怀疑。
她不是重生，是穿越到另外一个时空去了。
不过她也不是那种爱钻牛角尖的人，既来之则安之，她在这里生活的挺愉快的。
就不要再想那些有的没的。
就算有一天她会回去，只怕也是等死。
还不如现在，开开心心的活着，过好一天算一天。
顾依依对自己的手艺是有信心的，就是不知道那里的环境如何。
抱持着实地考察的想法，她带着霍飞一起去看了。
其实就是临时用棚子搭起来的一个广场，几排摊子摆在空地上，卖的东西也大多数都是一些小吃什么的。
如果在这里摆摊的话，要卖些什么，顾依依倒是要好好地考虑一番。
但是租一个摊子，却是毋庸考虑的，这也是她一开始就打算好的。
当时在县城，顾依依也去县城做过小买卖。
虽然是偷偷摸摸的，但是边上也有不少人卖东西。
而s市不亏是省会大城市，这里面摆摊的人多多了，卖的东西种类也丰富许多。
除了吃的，还有有些摊位是卖一些小东西日用品什么的，赫然就是一个雏形的小商品市场了。
因为面对的主要是外来打工者，这里面的东西以物美价廉为主。
大部分摊位已经被租走了，只剩下位置不好的几个空闲摊位。
顾依依走了一圈，倒是看中了一个摊位，直接去找这边租摊位的管理者。
把自己的来意说了。
管理者当然高兴了，那些摊位空着也是空着，能够租出去可都是钱。
不过这个时候的人也都是淳朴的，直接告诉顾依依，现在只剩下五个摊位了。
而且，位置都不太好。
顾依依笑道：“没事，我要租最里面靠着墙的那个。”
“真的那个？那个位置可不太好，去的人不多的。”
主要是在最里面，太偏远了。
顾依依却是认真地说道：“就那个位置。但是有一点我需要事先说明，那个墙边有一块空地，如果我租下那个摊位。能不能在那里摆上两张桌子，让我的客人坐下来吃东西什么的？”
“当然可以。”管理者非常爽快的说着。
与人方便与己方便嘛，那个摊位空了几个月都是无人问津呢。
于是，很快的，顾依依就和他们签好了合同。
一次性租用的话，合同是一年一签，租金也不便宜，一个月二十块。
然后押金也是二十块。
价钱是有点贵，不过咬咬牙，顾依依还是按照规定一次性|交足了五十块钱。
惹得霍飞在旁边看了，眼睛瞪得老大。
而且为了以防万一，顾依依让管理者在合同条件里面加了一条，就是她可以无偿使用那块空地。
租好了摊位之后，顾依依带着霍飞回家，正好霍东也回来了。
告诉她，他和付文笙的事情也都谈妥，准备出车了。
这一去，大概是半个月的时间，主要是把南边的一些货物拉去北方。
然后再从北方带一些稀罕物件回来。
因为地域的差别，两地的物种不一样，两边来回倒货没有人会不需要的。
自家男人要忙事业了，顾依依当然不会拖后腿，直接告诉他：“你放心，你好好的去做事，我在家里等你回来。路上你小心点，自己的生命安全最重要。”
“那是自然了，我还要努力多赚钱给媳妇花呢。”
家里人多，付文笙也来了，又加上因为他们马上要出门忙事业了。
顾依依决定，好好地给他们做一顿丰盛的。
今天和霍飞一起回来的时候，没多买菜，主要是五花肉。
干脆一分为二，打算一半做扣肉另外一半做红烧肉。
做扣肉的工序麻烦一点，肉切好之后凉水下锅放入姜片料酒煮二十分钟左右。
主要是要将肉皮都煮熟，然后捞出来拌上酱油，再下油锅大火炸。
炸到肉皮焦黄捞出来，放凉备用。
同时呢，顾依依将姜蒜都切片，加上豆瓣酱酱油一起做了一碗调料汁。
然后将炸好的肉一块块的肉皮朝下放在碗里摆好，再倒入一半的调料汁，放到煤炉上去蒸着。
她再去做其他的菜。
大部分时间事件的发生一致，但是s市的一些市场行情有都不一样。
在没有摸清门道之前，顾依依不想贸然行动。
先摆摊，其他的一步一步慢慢来。
正好这几天霍东也要出门忙，两个人合伙，总不能把所有的事情丢给付文笙一个人去做吧？
救命之恩也不是这么用的，霍东既然已经到了s市，自然也要一起去跑动了。
再说了，毕竟是自己以后的事业，有些事情还是要亲力亲为的。
霍东答应了，但是让顾依依出门一定要带上霍飞。
哪怕只是半大的小子，有人一起壮胆总是好的。
顾依依心里也有成算，时机成熟了就可以叫顾爱民过来了。
果然霍飞还是有用的，他到这里来才两天的功夫，居然跟附近的小伙伴混熟了。
都是十五六岁的青年，于是给了他许多资料。
于是，顾依依就知道了，在这附近正好有一条街，都是各种吃食。
而且刚好都是小摊子，虽说规模有些小，但是毕竟附近都是居民区。
里面的各种小摊子，生意还都是挺好的。
虽然现在还没有正式的改革开放，s市毕竟是在临海城市，这边的居民以前多以打鱼为生。
生活十分的清苦不说，打鱼有风险，每年也都还有几个月不能随便出海。
所以在这里的市场发展起来之后，就有附近不少城镇的胆大的人先跑过来了。
打打工做点小生意，好歹能养活自己，比出海风吹日晒的强多了。
而那些人，大都是单身在外，又因为工作忙。
回来之后还要自己做饭，真的很累很辛苦。
所以很多人去小摊子上吃东西的。
当然了，这个时候还没有很多门面给人出租什么的。
就连霍东搞到的那个店，实际上是桂锋的房子。
这一点，跟顾依依上辈子的1978年不太一样。
那个时候，哪怕是在s市也还没有外来打工者。
时间地名相同，许多地方却是不同的，搞得顾依依有时候都在怀疑。
她不是重生，是穿越到另外一个时空去了。
不过她也不是那种爱钻牛角尖的人，既来之则安之，她在这里生活的挺愉快的。
就不要再想那些有的没的。
就算有一天她会回去，只怕也是等死。
还不如现在，开开心心的活着，过好一天算一天。
顾依依对自己的手艺是有信心的，就是不知道那里的环境如何。
抱持着实地考察的想法，她带着霍飞一起去看了。
其实就是临时用棚子搭起来的一个广场，几排摊子摆在空地上，卖的东西也大多数都是一些小吃什么的。
如果在这里摆摊的话，要卖些什么，顾依依倒是要好好地考虑一番。
但是租一个摊子，却是毋庸考虑的，这也是她一开始就打算好的。
当时在县城，顾依依也去县城做过小买卖。
虽然是偷偷摸摸的，但是边上也有不少人卖东西。
而s市不亏是省会大城市，这里面摆摊的人多多了，卖的东西种类也丰富许多。
除了吃的，还有有些摊位是卖一些小东西日用品什么的，赫然就是一个雏形的小商品市场了。
因为面对的主要是外来打工者，这里面的东西以物美价廉为主。
大部分摊位已经被租走了，只剩下位置不好的几个空闲摊位。
顾依依走了一圈，倒是看中了一个摊位，直接去找这边租摊位的管理者。
把自己的来意说了。
管理者当然高兴了，那些摊位空着也是空着，能够租出去可都是钱。
不过这个时候的人也都是淳朴的，直接告诉顾依依，现在只剩下五个摊位了。
而且，位置都不太好。
顾依依笑道：“没事，我要租最里面靠着墙的那个。”
“真的那个？那个位置可不太好，去的人不多的。”
主要是在最里面，太偏远了。
顾依依却是认真地说道：“就那个位置。但是有一点我需要事先说明，那个墙边有一块空地，如果我租下那个摊位。能不能在那里摆上两张桌子，让我的客人坐下来吃东西什么的？”
“当然可以。”管理者非常爽快的说着。
与人方便与己方便嘛，那个摊位空了几个月都是无人问津呢。
于是，很快的，顾依依就和他们签好了合同。
一次性租用的话，合同是一年一签，租金也不便宜，一个月二十块。
然后押金也是二十块。
价钱是有点贵，不过咬咬牙，顾依依还是按照规定一次性|交足了五十块钱。
惹得霍飞在旁边看了，眼睛瞪得老大。
而且为了以防万一，顾依依让管理者在合同条件里面加了一条，就是她可以无偿使用那块空地。
租好了摊位之后，顾依依带着霍飞回家，正好霍东也回来了。
告诉她，他和付文笙的事情也都谈妥，准备出车了。
这一去，大概是半个月的时间，主要是把南边的一些货物拉去北方。
然后再从北方带一些稀罕物件回来。
因为地域的差别，两地的物种不一样，两边来回倒货没有人会不需要的。
自家男人要忙事业了，顾依依当然不会拖后腿，直接告诉他：“你放心，你好好的去做事，我在家里等你回来。路上你小心点，自己的生命安全最重要。”
“那是自然了，我还要努力多赚钱给媳妇花呢。”
家里人多，付文笙也来了，又加上因为他们马上要出门忙事业了。
顾依依决定，好好地给他们做一顿丰盛的。
今天和霍飞一起回来的时候，没多买菜，主要是五花肉。
干脆一分为二，打算一半做扣肉另外一半做红烧肉。
做扣肉的工序麻烦一点，肉切好之后凉水下锅放入姜片料酒煮二十分钟左右。
主要是要将肉皮都煮熟，然后捞出来拌上酱油，再下油锅大火炸。
炸到肉皮焦黄捞出来，放凉备用。
同时呢，顾依依将姜蒜都切片，加上豆瓣酱酱油一起做了一碗调料汁。
然后将炸好的肉一块块的肉皮朝下放在碗里摆好，再倒入一半的调料汁，放到煤炉上去蒸着。
她再去做其他的菜。